Понадобится: 

• 4 средние свеклы
• 250 г чернослива
• 2 ч л лимонного сока
• 100 г майонеза
• 100 г сметаны
• соль, сахар по вкусу
• 7 грецких орехов для украшения

Приготовление:

1. свеклу помыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Чернослив замочить на 1 час в теплой воде. Обсушить, порезать на кусочки.
2. Свеклу и чернослив соединить и перемешать, немного посолить, добавить лимонный сок, сметану, майонез и еще раз перемешать. Готовый салат украсить половинками грецких орехов.

Источник: Журнал "Люблю готовить! Апрель 2007"

Понадобится;

Понадобится:

• 300 г куриного филе
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г твердого сыра
• майонез для заправки
• соль по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
2. Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
3. Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
5. В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
6. Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнику, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

ПОНАДОБИТСЯ:

Понадобится:

• 1 упаковка крабовых палочек
• 3 вареных яйца
• 1 луковица
• 1 свежий огурец
• 2 киви
• 8 шт чернослива
• 100 г майонеза
• зелень, соль по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу нашинковать и ошпарить. Соединить с остальными порезанными ингредиентами и перемешать.
2. Заправить майонезом, посолить и вновь перемешать.