Торт "Трюфель" от Палыча

Торт " Трюфель" от Палыча

Очень вкусный торт, для праздничного стола . Для начала выпекаем корж

Читать далее...

Принт дня [Print: Утро]



Фитнес_красота_здоровье

Серия сообщений "Принт дня [Print]":

Дзяю - жареная свинина






Состав рецепта блюда

Свинина - 500 г
Крахмал картофельный - 2 ст.л
Вода - 4 ст.л
Соевый соус - 1ст.л
соль, перец черный молотый - по вкусу
масло растительное для жарки
Читать комментарий диетолога

Способ приготовления блюда: как приготовить Дзяю - жареная свинина.

В холодной воде развести крахмал, долить соевый соус.
Нарезать мясо на кубики, слегка посолить их, посыпать перцем, залить полученной смесью с соевым соусом. Подержать так полчаса.
Затем просто обжарить мясо в сковороде с растительным маслом.
Когда жареная свинина будет готова, красиво подать ее на салатных листьях или со шпинатом с овощами.
Достоинства:

Быстро. Вкусно. Легко.

Сумочки

Источник: http://clemence.gallery.ru/

 

Читать далее...

Комплект для ванной

Детский вязаный пуловер с вышивкой


Вам потребуется: 300 г шерстяной пряжи белого цвета; спицы № 2,5 и № 3; крючок № 2; остатки шерстяной пряжи разных цветов.

Узоры:

Спицы: лицевая гладь. Крючок: столбик без накида (ст. б/н). Вышивка: вышить узор крестиком (1 крестик на 1 вязаной петле) или швом «петля». Цветы можно связать жаккардовым узором (при смене цвета перекрещивать нити на изнаночной стороне работы).


Плотность вязания: 22 п. х 28 р. = 10 х 10 см.

Спинка

Белой нитью набрать на спицы 78 п. и вязать лицевой гладью. На высоте 36 см закрыть петли (чуточку свободно).

Перед

Вязать, как спинку, до высоты 30 см. Закрыть центральные 8 п. (горловина) и закончить обе стороны раздельно, закрывая со стороны горловины в каждом 2-м ряду 3 раза 4п.и 4раза 2п.На общей высоте 36 см закрыть петли плеча. Связать симметрично вторую сторону.
Смотрите далее

Успеть до лета: упражнения для пресса

Какой девушке не хочется иметь плоский и упругий животик? Добиться этого сложно, но можно. Особенно, если знать, какие упражнения выполнять.

Говорить о том, как здорово выглядит плоский живот, думаю, не стоит. Гораздо полезнее будет вспомнить уроки анатомии. Итак, брюшной пресс состоит из нескольких мышц.

Читать далее...

Райские птицы

Во времена языческих верований славян люди поклонялись Природе и ее стихиям -  молились солнцу, дождю, ветру, почитали огонь, наделяли защитными свойствами растения, животных и птиц.

Читать далее...

Интерьер дома архитектора Jorge Elias в Сан-Пауло

Известный архитектор, декоратор и владелец антикварного бутика обожает все французское. На территории своей палладианской виллы в пригороде одного из крупнейших городов Бразилии он воплотил свою Мечту - соединить изысканные европейские традиции с национальными элементам декора. Первое проявляется в элегантной мебели, гобеленах, посуде и репликах шинуазери. Второе - в индейских орнаментах и сочной палитре ярких оттенков.

Читать далее...

Дворец дожей в Венеции

Дворец до́жей (итал. Palazzo Ducale) в Венеции — памятник итальянской готической архитектуры (XIV — XV веков). Предположительно архитектором первого варианта дворца был Филиппо Календарио. Основное строительство было осуществлено в 1309—1424 гг.

Читать далее...

Котлеты с колбасой и картошкой



колбаса любая, у меня куриная варёная 200 гр.
картошка отварная 500-600 гр.
лук зелёный 1 пучок.
сыр любой твёрдых сортов 100-150 гр.
Читать далее...

Все в филейной технике!Крючок.

 

ВЫШИВКА ПО ФИЛЕЙНОЙ СЕТКЕ: ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ

Вышивкой по филейной сетке можно выполнить не только салфетки. Для тех, кто занимается этим видом рукоделия, предлагаю целую коллекцию идей из платьев, блузок и шалей. 

Читать далее...

БЕЛАЯ ТУНИКА И БЕРЕТ

Читать далее...

Ажурный вязаный пуловер с жаккардовым узором


Размеры: 36/38. (42/ 44)

Вам потребуется: 300 (350) г белой, 150 г цвета табака, 150 г цвета льна, 100 г цвета кофе, 50 г пряжи цвета хаки Palma (100% хлопка, 110 м/50 г): прямые спицы №3 и №З,5; крючок № 3.

Узор для планок, спицы № 3: число петель кратно 14 + 2 кром. Вязать по схеме 1. на которой приведены только лиц. p., в изн р. все петли вязать по рисунку, накиды – изн, Начать с кром.. повторять раппорт, закончить кром. Выполнить 1 раз с 1 -го по 24-й р.

Все остальные узоры вязать на спицах № 3.5

Лицевая гладь: лиц р. – лиц п., изн р -изн п.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц п.

Жаккардовый узор: число петель кратно 16 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме 2. на которой приведены лиц. и изн. р., в необозначенных изн. р. все петли вязать по рисунку или как обозначено, накиды изн. Начать с кром., повторять раппорт, закончить петлей после раппорта и кром. Повторять с 1-го по 76-й р., при этом с 1-го по 6-й р вязать белой нитью, с 7 го по 22 й р. – нитью цвета льна, 25-и и 26-и р.. с 39-го по 42-й р. и с 5З-го по 62-й р. – белой нитью

Плотность вязания: 25 п. и 30 р. = 10 х10см.

Спинка: белой нитью набрать 128 (142) п. и связать 6 см (= 24 р.) узором для планок, при этом в послед нем р. равномерно прибавить 19 (21) п. = 147 (163) п., затем вязать жаккардовым узором. Для боковых скосов прибавить с обеих сторон от планки попеременно в каждом 8-м и 10-м р. 10 х 1 п., после этого прибавить для расширения рукавов в каждом 2-м р. 2 х 1 п. и 2 х 2 п., включая прибавляемые петли в узор = 179 (195) п.; вязать прямо. Через 56-ом = 168 р. от планки закрыть для выреза горловины средние 35 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2 м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Через 58 см = 174 р. от планки закрыть оставшиеся 67 (75) п. плеча с каждой стороны.
Смотрите далее

Принт дня [Print: Реальные люди]


Фитнес_красота_здоровье

Серия сообщений "Принт дня [Print]":

Ярмарка цветов, элементы декора. Мюнстер. Münster, NRW, Deutschland

Чтобы попасть из зимы в весеннюю сказку, совсем не нужно сегодня чуда и даже не нужен новогодний костёр и 12 братьев месяцев, достаточно лишь посетить такую ярмарку, как эта, которую устраивает у нас в Мюнстере голландский Койкенхоф(Keukenhof). Ярмарка цветов проводится в большом выставочном комплексе, который на 5 дней превратился в цветущий сад, ярмарочный павильон и настоящую копилку идей для дачи. Конечно, здесь всё продаётся и всё покупается, но и делается подобное шоу для рекламы, это понятно.

 

Я приглашаю вас погулять со мной и насладиться красотой цветов, было даже пение птиц из динамиков (можете поверить мне на слово), и, конечно, представьте себе аромат весны. Заодно и посмотрите элементы и идеи современного цветочногодизайна, они не сложны, а при необходимости вы сами можете использовать у себя в саду кое-что из предложенного.

Даже трудно представить, что здесь ещё неделю назад был пустой зал, плиточный пол, и не было ни этих холмиков, засаженных цветами, ни деревьев, ни цветущих кустов.

Читать далее...

ФИЛЕЙНОЕ ПЛАТЬЕ С ВЫШИВКОЙ

Читать далее...

Скоро лето: платье филейным вязанием (крючок)

http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica/479654_Svetlo-zelenoe_plate.html

Размер 46

Вам потребуется:
700г пряжи «Камелия» основного цвета (100% хлопок),
50 г пряжи отделочного цвета для выполнения шнура - «гусеничка»;
лента атласная шириной 0,5 см;
пуговицы для отделки - 18 шт.;
крючки № 6 и №7.

Модель выполнена в технике филейного вязания. Сложные орнаментальные узоры разделены между собой полосками филейных сеток, которые, впоследствии декорируются шнурами из отделочной пряжи и атласными ленточками. Для начала сделайте выкройку изделия в натуральную величину, корректируя по своим меркам (смотрите рисунок 17). Вязание начните от талии, для этого наберите цепочку воздушных петель, равную объему талии, замкните в кольцо и вяжите по кругу 10 см крючком № 6 узором по схеме 17, затем 3 ряда филейной сеточки (сх.17 а), перейдя на крючок № 7. Продолжите работу, вывязывая на спинке бабочку (сх.17 б), а спереди кокетку из разнообразных филейных узоров (сх. 17 в). На высоте 23 см от талии, разделите вязание пополам, отметив перед и спинку. Закончите вязание деталей раздельно, формируя пройму и вырез горловины в соот­ветствие с выкройкой. В качестве ориентира используйте схемы 17 в и 17 г. Далее крючком N9 7 вяжите юбку. Начните с узора филейной сетки (схема 17 д), продолжите узором из цветов (схема 17 е). Следующие 3 ряда выполните филейной сеткой (сх. 17 ж), затем вяжите кайму по схеме 17 з.
Внимание! Формирование силуэта изделия в соответствие с выкройкой осуществляется при переходе от одного орнамента к другому. Изменение размера получается за счет изменения промежуточных полос филейной сетки. Поэтому, прежде чем начать вязание очередного орнамента необ­ходимо выполнить расчет вязания, добавив (убавив) необходимое количество петель. Закончите вязание по­лосками филейной сетки по схеме 17ж, затем 17 д. Далее выполняйте рукава. Свяжите сначала филейную сетку (сх. 17 д) по объему руки, затем добавьте петли, вывязывая из 2-х петель - 3. Продолжите работу филейным узором с цветком, взяв за основу схему 17 г, формируя окат по выкройке. Соедините плечевые швы. Втачайте рукава в проймы, припосаживая окат, чтобы придать им силуэт - «фонарика». Обвя­жите низ платья и рукава 3-мя рядами СБН, затем СБН с «пико». Теперь приступайте к декору. Выполните ком­позицию «виноградная лоза»: свяжите листья по схеме 17 и, соедините их по 3, формируя трилистник; выполните ветви из шнура - «гусеничка», гроздья винограда выложите из пуговичек. Свяжите шнуры - «гусеничка» отделочными нитями. Продерните связанные шнуры и ленты в ячейки полос филейной сетки в оп­ределенном ритме, формируя дополнительный орнамент.

 

span style=

Изоляция парилки

 http://www.kulina.ru/articles/pogreb/kopchenie/

 

Копченые изделия из мяса и рыбы питательны, ароматны, имеют своеобразный, неповторимый вкус и аппетитны на вид. Они могут храниться довольно длительно в любое время года и украшают любой стол, являясь прекрасной закуской.
Копчение представляет собой процесс тепловой обработки мяса и рыбы, в результате которого эти продукты консервируются коптильным дымом, обладающим бактерицидными свойствами, приобретая своеобразный аромат.

Копчение может быть холодным, оно применяется, главным образом, для копчения жирных продуктов и происходит при температуре от 15 до 25 °С.

Горячее копчение предпочтительно для нежирных сортов мяса и рыбы и происходит при температуре 40-45 °С.

Свойства дыма, образующегося при сгорании древесины, существенно влияют на качество копченых продуктов.
Лучшим является дым от сгорания твердых пород деревьев (яблоня, дуб, бук, ольха и др.). При этом предпочтение надо отдавать сырой древесине.
Березу следует перед сжиганием освободить от коры, которая содержит березовый деготь.
Хвойные породы древесины при сгорании образуют дым, загрязняющий продукты, которые к томуже приобретают не свойственный им запах и горчат на вкус.
Древесина в коптильне во время процесса копчения мяса или рыбы должна находиться в состоянии активного тления при хорошем доступе воздуха, когда выделяется прозрачный, светлый дым и продукты при атом хорошо видны.
Для копчения, как правило, применяются щепки, стружки, опилки и тонкие ветви.

Продукты, подвергнутые правильному-копчению, должны иметь насыщенный золотисто-коричневый цвет, особенный вкус и аромат и блестящую сухую поверхность.
По окончании процесса копчения продукты следует охладить и подвесить в хорошо проветриваемом помещении, где температура не превышает 10 градусов, для просушивания примерно на 10 дней.

Самыми лучшими для копчения являются передние и задние окорока, грудинки, лопатки, корейка, шейка, филе. Эти же части предпочтительны и для изготовления колбас.

Основные стадии приготовления копченостей - это посол, просушивание, копчение и проветривание.

Более подробно тонкости приготовления копченых изделий из мяса и рыбы будут описаны в соответствующих разделах.
В заключение остановимся на конструкциях самых простых коптилен, которые может устроить любой желающий.

Первый вариант коптильни - это обычное ведро из стали, в которое помещены две решетки: одна - на расстоянии 100 мм от верхней кромки, а вторая - на 50 мм выше нее. На дно ведра насыпают ольховые стружки, опилки или мелкие веточки. Ведро накрывают крышкой и ставят на подставку, установленную над горящим костром. При нагревании дна ольха начинает тлеть и появляется дым, необходимый для копчения. Заметим, что такая коптильня пригодна лишь для горячего копчения продуктов.

Второй вариант коптильни легко соорудить из двух-трех бочек без дна, поставленных одна на другую. Между ними натягивают фильтр - мокрую серпянку или редкую мешковину для очистки дыма от сажи. В нижней бочке делают топку, где на стальном листе сжигают дрова с опилками. На верхней бочке укладывают 'вешала' с мясными продуктами. Сверху все сооружение накрывают мешковиной, которой и регулируют количество дыма и его температуру.
Дрова и опилки в печи должны непрерывно тлеть. Горение дров при этом недопустимо.

Для быстрого копчения окороков, не предназначенных для хранения, температуру поднимают до 50-60 °С. В этом случае продолжительность копчения сокращается до 12-14 часов.

Корейки, грудинки, рулеты и мелкие части туши также коптят, подвешивая на шпагате. Продолжительность их копчения составляет примерно 1/3 или 1/2 времени копчения окороков. При любом копчении необходима выдержка копченостей в холодном помещении для диффузии коптильных компонентов внутрь кусков. Если окорока, корейки, рулеты не были зашиты в марлю (ткань), то после копчения их поверхность следует слегка помыть в холодной воде, применяя щетку.

Для тех, кому позволяют средства, в настоящее время в продаже имеется великое множество разных по конструкции домашних и дачных коптилен, изготовленных промышленностью.