-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в усиночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2011
Записей: 7698
Комментариев: 2008
Написано: 10570

БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»

.
1500-1513 (604x453, 48Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Жаренные творожные пирожки

Дневник

Суббота, 20 Июля 2013 г. 11:11 + в цитатник

 

Ингредиенты: 

Тесто творожное: 
- 1 пачка творога ( 250 гр ),
- 2 яйца,
- 1ч.л.соли,
- 1 ст.л.сахара,
- 2-3 ст.л.сметаны,
- 2 ст.л. раст. масла,
- 1/2 ч.л. соды (погасить)
- мука 


Начинка любая 


Приготовление: 

Все ингредиенты смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой. Испечь во фритюре.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Нарезной вишневый пирог

Дневник

Суббота, 20 Июля 2013 г. 10:39 + в цитатник

Это очень простой и очень вкусный пирог.

Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.

Ингредиенты: - 220 г сливочного масла -

180 г сахара -

1 столовая ложка ванильного сахара -

3 яйца -

2 чайные ложки разрызлителя -

1/4 чайной ложки соли -

330 г муки -

400 г вишни

Приготовление: Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто. Прямоугольный противень смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички. 10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

 

getImage (500x339, 36Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/торты, печенье

Метки:  

Пирог с ананасами

Понедельник, 28 Января 2013 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с ананасами

Ингредиенты:
- 4-5 стаканов муки
- 1 стакан сахара
- 4 чайные ложки разрыхлителя для теста
- 2 чайные ложки соды
- 250 грамм сливочного масла (не маргарина!)
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванилина                            
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

Вторник, 22 Января 2013 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

 

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1 стакан
Легкие сливки (или обычный йогурт (негреческий)) – 1 стакан
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка                  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Австрийский штрудель с вишнями

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийский штрудель с вишнями

 

Ингредиенты:
 
для теста: 
200 г муки, 
200 г творога, 
4 яичные желтка, 
80 г сахара, 
1/4 ч.л.                    
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Пирог сливово-персиковый

Среда, 07 Ноября 2012 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог сливово-персиковый

Взято с forum.say7.info
Благодарю автора -nata69 - за рецепт!

gl01 (400x267, 41Kb)gl02 (400x267, 44Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Пирог «Мандариновые облaка»

Среда, 07 Ноября 2012 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Мандариновые облaка»

Взято с forum.say7.info
Благодарю автора - Irina Haas - за рецепт Кухе "Мандариновые облaка"!

gl01 (400x225, 26Kb)gl02 (640x360, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Вкуснейший пирог Лимончик

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший пирог Лимончик

 

Ингредиенты 
 
— маргарин — 250 г 
— сахар — 3 ст. л. + стакан (для начинки) 
— яйца — 1-2 шт. 
— сметана — 0,5 стакана  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Булочки-цветочки с джемом.

Суббота, 27 Октября 2012 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-цветочки с джемом.

Булочки-цветочки с джемом.
untitled-- (500x375, 142Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Блины в бутылке (хозяйке на заметку)

Четверг, 25 Октября 2012 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины в бутылке (хозяйке на заметку)

 

 
Тесто для блинов можно делать прямо в пластиковой бутылке! И из нее очень удобно наливать на сковороду + меньше грязной посуды!
Начнем:
 
Возьмем любую (лучше 1,5-литровую) пластиковую бутылку и стандартный набор для блинов:
- 2 яйца,
- 10 с горкой столовых ложек муки,
- 3 столовые ложки сахара,
- пол чайной соли,                              
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Вак-белиш - ой, как вкусно выглядит!!!!

Вторник, 23 Октября 2012 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вак-белиш - ой, как вкусно выглядит!!!! но очень калорийно и не диетично!

Сочная сытная начинка, похрустывающее тесто и бесподобный аромат. В оригинале готовятся с бараниной, но можно использовать и фарш из свинины/говядины. Добавление картошки в фарш придает ей дополнительный вкус, тесто не дрожжевое, а на кефире - в общем, одни сплошные удовольствия. И самое лучшее, если подать эти беляши к бульону - вот тогда это по-настоящему сытный обед или ужин...
132011_original (600x341, 203Kb)
( Рецепт + фото пошагово )
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Апельсиново-творожный кекс

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения На_кухне_у_Милы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиново-творожный кекс

Нежный ,вкусный кекс с ароматом апельсина!!!
Стакан емкостью 240 мл.

1 - пачка творога (200 гр.)
1 - апельсин ( взвесила- апельсин был 210 г )
3 - яйца (крупных)
100 г - масла
1,5 ст. - сахара (положила 300г)
щепотка-соли
1,5 ст. - муки (225 г )
1 пакетик разрыхлителя (12 г )
Апельсин измельчить в блендере с половиной сахара. Яйца взбить с оставшейся частью сахара,добавить творог,растопленное масло,апельсин,щепотку соли.Все хорошо перемешать. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана. Выложить в смазанную или силиконовую форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах.Готовность проверять деревянной шпажкой.

 (600x450, 47Kb)



Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Апельсиново-творожный кекс
Часть 2 - Хлеб тостовый \
Часть 3 - Разноцветный хлеб
...
Часть 31 - Красивая выпечка "ОМАРЫ"
Часть 32 - Вкусные и красивые цветы из слоеного теста
Часть 33 - Пирог «Кисть винограда»


Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА - не ватрушка, а просто торт какой-то

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснючаяяяяя ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА - не ватрушка, а просто торт какой-то

Удачно попался домашний творожок ровно 500гр. Решено было сделать ватрушку, что бы с утреца да с кофем...Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт проверенный временем.
545288 (691x600, 84Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Молочные коржики из детства - Вы их помните ?

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные коржики из детства - Вы их помните ?

Сейчас они не такие в продаже. Вот более близкого вкуса можно добиться по этому рецепту.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Пицца на скорую руку

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на скорую руку

tomato_pizza (448x292, 133Kb)

Хочу предложить Вам очень быстрое и вкусное тесто для пиццы. С ним очень мало возни и быстрая пицца у Вас всегда будет на столе. Итак:

Нам потребуется:

50 мл молока

 

2 ст. л. сметаны или майонеза

6 ст. л. растопленного сливочного масла

0,5 ч. л. соли

0,5 ч. л. соды

2,5 ст. муки

Все ингредиенты смешиваются, получается густое тесто. Расскатайте , перенесите на противень и сделайте свою любимую начинку. У каждого разные печки, так что смотрите готовность сами. Её будет видно.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ

Пятница, 24 Августа 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ

 

Каждый раз, когда я смотрела Даешь Молодежь, где матушка Ржавого постоянно печет беляши тазиками или кастрюлями, я всегда немножко им завидовала … мне так хотелось залезть в эту кастрюльку и взять хотя бы один беляшик, а затеваться самой было лень. И вот я, наконец-то, я решилась напечь-нажарить беляшей дома.
В последнее время я больше стала готовить выпечку на кефирном тесте, как в рецепте беляшей с мясом, мне оно кажется не таким калорийным, да и готовится на скорую руку.
ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Я и сама в восторге от этого простого рецепта жарки пирожков…!) И вкусно, и экономно…Что по нашим временам еще надо?
1250836242_0_a0af_351eb749_l копия (670x503, 227Kb)

Надеюсь, и вам пригодится этот легкий рецепт!…
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Рогалики "Мечта-а-а!"

Пятница, 24 Августа 2012 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
0018r5aa (640x427, 234Kb)

( Пошаговый рецепт )
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Французский лимонный тарт

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский лимонный тарт

 

Ингредиенты:
Основа:
Мука - 1,25 стакана
Холодное масло - 80 г
Яйцо - 2 шт
Цедра лимона - 1 столовая ложка    
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

Самые вкусные сочни!

Вторник, 14 Августа 2012 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения zetta8 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные сочни!

Обожаю этот рецепт! Сочни получаются очень нежные и даже в последующие дни не черствеют, а становятся ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!

  • Нам понадобится для теста:
  • 0,5 стакана сахара,
  • 100 г сливочного масла или маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 2 желтка,
  • 8 ст.ложек сметаны,
  • 1 пакетик ванилина,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • 3 - 3,5 стакана муки.
  • Для начинки:
  • 0,5 кг творога (не жидкого),
  • 2 ст.ложки сахара,
  • 2 белка,
  • 2 ст.ложки сметаны,
  • 2 ст.ложки манки,
  • 1 ст.ложка муки,
  • 1 пакетик ванилина.

И так приступим: Сахар растереть с размягченным маслом, добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.

Затем подготовим начинку из указанных ингредиентов.

Приступаем к готовке этих вкусняшек: Раскатать тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазывать противень и бумагу маслом не нужно. Не забудьте смазать перед выпечкой желтком! Выпекать минут 15 при 200 градусов. Из указанного кол - ва продуктов получается примерно противня три, но боюсь как и с нашими оладьями с зел. луком, вам этого не хватит, и домашние будут просить ещё!!!

 

 

Приятного чаепития!!!

natella7292

Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка, запеканки

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1