Наша удивительная планета... |
Метки: Картинки |
Целебные напитки от простуды. |
|
Метки: здоровье |
Новогодние музыкальные открытки |
Метки: Открытки |
И это все о ней! Блюда из тыквы - салат, гарнир, суп, запеканка и каша |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3920
Автор: миссис Пампкин
Снова созрели тыквы 
. Я рада до чрезвычайности, потому что люблю тыкву во всех видах!. Даже просто смотреть на тыкву – бодро-оранжевую, такую оптимистичную, солнечную – и то удовольствие. Лежит она в кухне на столе, и день вроде уже и не такой пасмурный… А сколько всего можно наварить-настряпать! Как вот только выбрать, что вперед готовить?
Тыкву запекают, жарят, делают из неё оладья, тыквенные пироги и печенье, варят супы. Она сочетается с крупами, картошкой, мясом, пряной зеленью. Очень вкусны даже самые простые салаты. Например, сладкий – тертая на крупной терке тыква, кубики кисло-сладкого яблока, мед и грецкие орехи. Можно добавить дольки апельсина или курагу.
Вот самый простой гарнир – тыкву нарезать кубиками, и припустить в маленьком количестве воды (или отварить на парУ), слегка размять, чуть посолить, заправить капелькой масла и посыпать зеленью. Или еще: ломтики тыквы обвалять в сушеной зелени (укроп, петрушка) и обжарить до румяной корочки на оливковом масле. Или так – опять же нарезать ломтиками, смазать маслом или сметаной, и запечь в духовке. И вкусно, и полезно, и глаз радует .
В общем, стоит запасти на зиму этот замечательный продукт. Целые тыквы хорошо хранятся в прохладном месте, до января, а то и до весны. А можно заморозить её мякоть – кубиками или в виде пюре. Пюре сделать просто: ломтики очищенной тыквы запечь в духовке или микроволновке, или отварить (в кастрюльке, пароварке), остудить, измельчить в блендере (на сите, или просто размять). Заморозить небольшими партиями. А зимой достаете эту заморозку… Тыквенные кубики, не размораживая, добавляете в кашу, суп, рагу, к тушеной курице, к примеру.
А из пюре получится вообще что угодно, ну вот хоть соус к макаронам или такой супчик: соединить куриный бульон и тыквенное пюре, взбить в блендере, соль и перец добавить по вкусу. В каждую тарелку при подаче положить немного раскрошенной брынзы, маслины колечками, украсить жареными семечками тыквы и петрушкой. У всех зима, а у вас - солнышко в тарелке. Правда, здорово?
Год назад из тыквы мы делали вот какую вкуснятину, помните? А сегодня предлагаю сделать тыквенную запеканку. Например, так…
Метки: вторые блюда |
Видеоуроки по созданию сайтов на Drupal |
Иван, автор сайта site-made.ru записывает и выкладывает видеоуроки по одной из самых популярных в мире систем управления содержимым ("движок" сайта), CMS Drupal. Система является бесплатной и развивается энтузиастами всего мира, как WordPress и другие популярные CMS.
Метки: Компютер |
Красивые спасибки |
Метки: комментики |
РОСКОШНЫЕ КОММЕНТЫ |
Метки: комментики |
Скамейка бережно хранит тепло теней...| Ольга Дидык |
Виктор Гарчу - Осенний Блюз
А листья памяти обуглившихся дней
уже осыпались с деревьев ожиданий.
Скамейка бережно хранит тепло теней,
что источали здесь участники свиданий.
Сомкнёт ресницы осень, всхлипнет тишиной,
и скроет в толще лепестков былых желаний
следы, влюблённые в таинственный покой,
ажурно созданный флюидами признаний.
© Copyright: caxapok_xakep
Метки: Живопись |
Подборка рецептов засолки сала |
Метки: КУЛИНАРИЯ |
САЛАТ"ЛОРА" |
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Ингредиенты для салата "Лора":
5 баклажанов
2 небольших помидора
1 чеснок
70 грамм грецких орехов
майонез
соль
зелень
подсолнечное масло
перец
Способ приготовления салата "Лора":
Метки: салаты |
САЛАТ"КУРТИЗАНКА" |
СООБЩЕИЕ ВЕРЛИОКА
Ингредиенты для салата "Куртизанка":
700 грамм копченых окорочков
1 помидор
1 сладкий перец
180-200 грамм крабовых палочек
миндаль
чеснок
соль
майонез
Способ приготовления салата "Куртизанка":
Берем копченые окорока, нарезаем их. Затем небольшими кусочками нарезаем крабовые палочки. Из перца убмраем семена, затем нарезаем его вместе с помидором. Измельчаем миндаль. Пару зубчиков чеснока выдавливаем с помощью чеснокодавилки. Смешиваем все наши ингредиенты и заправляем получившийся салат майонезом. Затем выкладываем его в форму и посыпаем миндалем, украшаем зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Метки: салаты |
Надписи для комментариев + код |
Метки: комментики |
Свиная шейка с чесноком и специями |
Ингредиенты:
Шейка свиная - 700 г,
Картофель - 700 г,
Головка чеснока,
Приправа из смеси трав для свинины,
Подсолнечное масло,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Чеснок почистить. Каждый зубчик разрезать пополам.
Сделать надрезы на мясе, поместить в них чеснок.
Свиную шейку посолить, поперчить, натереть смесью трав. Мариновать 30-60 минут.
Запекать в течение 50 минут целым куском.
Картофель тщательно вымыть, разрезать на 4-6 частей, посолить, поперчить, полить растительным маслом, приправить смесью трав. Отставить на 20 минут.
Запекать до готовности.
Подавать свиную шейку с картофелем, украсив блюдо свежей зеленью.
Метки: вторые блюда |
Коллекция лучших рецептов из сыра! |
Готовим сыр в домашних условиях
Метки: салаты |
Закуски по- корейски.Готовим дома. |
Нашла очень интересный Японский магазин в котором много всего интересного! Всем советую посетить сайт! не пожалеете!
1. Салат из помидоров с рисом и огурцом
Надо: 3–4 спелых мясистых помидора, 1 стакан риса, 1 свежий огурец, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа, 1 столовая ложка растительного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 чайная ложка свежего лимонного сока, 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, соль, чёрный молотый перец по вкусу, 4 столовые ложки лёгкого майонеза.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отварить в подсоленной воде, отцедить, немного сбрызнуть растительным маслом и охладить.
Помидоры вымыть, обдать кипящей водой, очистить от кожицы и нарезать мякоть кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. Огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать полукружочками. Яйца порубить на кусочки. В салатницу выложить рис, яйца, овощи, добавить зелень укропа, соль и перец, залить майонезом и перемешать.
2. Салат из баклажанов
Надо: 1 баклажан, 2 дольки чеснока, 2–3 чайные ложки растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 кофейная ложечка столового уксуса, 1 кофейная ложечка , соль,любая приправа для усиления вкуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны вымыть, очистить, разрезать пополам и нарезать соломкой. Затем сварить на пару до готовности и охладить. Чеснок очистить и мелко изрубить. Баклажаны переложить в салатницу, заправить соевым соусом, маслом, солью, уксусом,приправой , перемешать и приправить раздавленным чесноком.
3. Картофельный салат камдича
Надо: 8–10 картофелин, 120 мл рафинированного подсолнечного масла, 3 столовые ложки измельчённой зелени укропа, соль, красный и чёрный молотый перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить, вымыть, нарезать длинной соломкой и тщательно промыть проточной холодной водой. Положить в кипящую подсоленную воду и варить 3–4 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Картофель должен не развариться, а оставаться слегка жестковатым.
Перекалить на сковороде подсолнечное масло до появления белого дымка и сразу же залить им горячий картофель. Заправить горячий салат по вкусу перцем, зеленью укропа, если нужно — подсолить, тщательно перемешать и подержать под крышкой не менее 15 минут.
4. Морковная соломка по- корейски
Надо: 7–8 морковок, 3 луковицы, 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки столового уксуса, соль, красный жгучий перец, 2–3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки мелко нарезанного зелёного лука.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь вымыть, очистить, натереть на специальной овощной тёрке, сильно посолить, перемешать и дать постоять 10–15 минут.
Затем промыть холодной водой, слегка отжать, положить в салатницу, заправить по вкусу уксусом, измельчённым чесноком и перцем, перемешать.
Лук очистить, ополоснуть, мелко нарезать и поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Охладить, перемешать с морковью и украсить салат зелёным луком. Настаивать салат в холодильнике не менее 30–40 минут.
Метки: салаты |
Праздничные закуски! |
МЕНЮ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Решила составить наметки для новогоднего стола начала из закусок и вот например закуска из яиц.!
Яйца, фаршированные тунцом
Вам потребуется: - 4 яйца - 80 г тунца в масле - 80 г сливочного масла - 1 ст. л. каперсов - 1 анчоус - петрушка и укроп по вкусу - соль
Приготовление:
1. Яйца сварить, охладить и очистить от скорлупы.
2. Нарезать вдоль на две части, вынуть желтки, протереть их через сито с тунцом, каперсами и очищенным от костей анчоусом.
3. В полученную смесь добавить размягченное сливочное масло, взбив деревянной ложкой до пенистого состояния.
4. Заполнить белки яиц.
Украсить зеленью.
Или вот еще рецептик:
Яйца, фаршированные с грибами
Продукты: 4 яйца 4 белых грибы (сушеных) 1 луковица 1 ст. ложка сливочного масла 1 ч. ложка соевого соуса 1 ст. ложка майонеза 1 ст. ложка сметаны 20% зелень укропа для украшения
Рецепт приготовления:
1. Яйца сварить вкрутую и тут же залить холодной водой на 10 минут, чтобы легче очистить от скорлупы.
С очищенных яиц срезать основание и через образовавшееся отверстие аккуратно удалить желтки, стараясь не повредить белковую чашечку.
Желтки мелко порубить.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле.
2. Грибы отварить, дать стечь, мелко нарубить, смешать с луком и слегка обжарить.
Луково-грибную смесь соединить с измельченными желтками, перемешать.
Для приготовления соуса смешать майонез, сметану и соевый соус.
Частью этой смеси заправить приготовленный грибной фарш.
Начинку уложить в белковые чашечки, полить сверху оставшимся соусом и украсить зеленью укропа.
Рецепт яиц, фаршированных сельдью
Сварите вкрутую 6 яиц, очистите, разрежьте вдоль на две части и выньте желтки.
Сельдь вымочите, отделите 100 г филе и пропустите вместе с желтками через мясорубку.
К полученной массе добавьте соль по вкусу и тщательно ее разотрите.
Этим фаршем наполните белки, соедините их вместе, придав форму целого яйца, уложите их на блюдо, залейте майонезом и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Помидоры, фаршированные курицей
Берем помидоры и удаляем из них сердцевинку,
обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать),
начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза,
и щедрой шапочкой сыр
ставим в горячую духовку (240-260гр)(я в аэрогриле готовила)минут на 15, чтобы сыр подрумянился.
Метки: салаты |
Шоколадно-банановый торт без выпечки |
Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.
Понадобится: 200г печенья (например, «К чаю»), 50г сливочного масла, 400мл сметаны, ½ стакана молока, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. с горой какао порошка, 1 упаковка желатина (10г), 2 банана.
Метки: десерт |
ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ПО Adobe Photoshop CS5! |
Метки: ФШ уроки |
часики-приветствия |
Серия сообщений "для дневника":
Часть 1 - Я всегда рада видеть Вас здесь
Часть 2 - 5 ФЛЕШ ЭПИГРАФОВ С ЧАСАМИ ДЛЯ ВАШИХ ДНЕВНИЧКОВ
...
Часть 34 - >Красиво оформляем ссылки на источник
Часть 35 - >Красиво оформляем ссылку-приглашение в гости
Часть 36 - часики-приветствия
Часть 37 - часики
Часть 38 - спасибки
Метки: комментики |
>Как сделать анимацию воды без фотошопа |
Программа Sqirtz Water Reflections позволяет создавать анимацию воды, дождя и снега. Ссылка на загрузку http://depositfiles.com/ru/files/f9zuf0gq1 Объём 2,5 МБ. Интерфейс английский
Рассмотрим анимацию воды
Открываем программу, нажимаем "файл", "открыть". Выбираем нужное фото. Фотография не должна быть большого размера (лучше брать размер до 700 на 470 ). Иначе анимация будет много весить и долго грузиться на ярушку.
Нажимаем на овал (первая стрелка слева) и крестиком выделяем область анимации. Область должна быть замкнутой. Если получилось прерывистая линия, значит всё сделано правильно.
Нажимаем на знак воды (вторая стрелка слева)
После этого открывается окно
Перевести термины довольно легко. Поэтому делать этого не буду. Скажу только, что буквы A B C D означают тип движения воды. Прозрачность (Transparency) советую ставить на 100.
Основные настройки тут это Wave Strength - сила волн. Wave Separation - разделение волн. Прямоугольник с надписью Add Flow (Добавить течение) позволяет настроить направление течения воды и его силу. Add Extra Wave - добавить сверхволну. Эта настройка пригодиться для анимации штормящего моря.
Закрываем окно и нажимаем на кнопку выбора эффектов в виде антенны (третья стрелка слева). Отмечаем выбранный эффект (знак воды в данном
случае). Затем нажимаем "gif" и сохраняем анимацию.
У меня получилось так
Вот ещё одна подобная анимация
Перед загрузкой анимацию лучше предварительно посмотреть. Я делаю это в почте Яндекса : сохраняю как черновик, потом смотрю результат. Программу не закрывайте сразу, а сверните. Скорее всего с первого раза результат вас не устроит
Серия сообщений "Sqirtz Water Reflections":
Часть 1 - Программа - Sqirlz Water Reflections version 2.0 + Руссификатор
Часть 2 - Простая программа для создания анимации
...
Часть 8 - Анимация воды
Часть 9 - Sgirtz Water Reflections.
Часть 10 - Как сделать анимацию воды без фотошопа
Метки: уроки |
