Помидоры с острым творогом

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:44 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры с острым творогом

На Новогоднем столе, Вы знаете , должны присутствовать жгучие закуски и блюда. Так вот, я предлагаю Вам сделать к праздничному столу эту закуску - она будет кстати. Делается всё очень просто

Порций: 10

Что нужно:

творог - 300 г
помидоры - 5-6 шт.
чеснок - 4 зубчика
красный острый перец - 0,5 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
нарезанные кинза и укроп - 1 ч. л.
семена кориандра - 0,5 ч. л.
тмин - 0,5 ч. л.
соль, черный молотый перец

Что делать:

шаг 1

Чеснок очистить и раздавить. Творог протереть через сито, смешать с оливковым маслом, чесноком, половиной кориандра и тмина, солью и молотым перцем. Из острого перца удалить семена, мякоть нарезать очень маленькими кубиками. Соединить творожную массу с острым перцем и зеленью.