Записи Друзья Комментарии
ЧУНАРКА
Аватар ЧУНАРКА

 -Метки

баклажаны берет блюда для детей болеро бутерброд варежки век вяжи-век учись все в кучу все о детях вторые блюда вязание вязание детям вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки вязаные цветы готовим вкусно грибы диета для дачи для девочек для дома для мальчиков жакет жилет жилеты закуска запеканка здоровье изделия из теста интересное йога кабачок капуста кардиган картофель кекс коврики консервирование котлеты кофта красота и здоровье крючком курица лаваш лепешки маска для волос маска для лица мясо мясо тесто напитки носки тапочки обувь овощи огород огурцы пальто панамка пасха первые блюда печень печенье пирог пироги платье поделки поделки с детьми поздравления полезное своими руками помидоры огурцы похудение поэзия пуловер рецепты оздоровления рыба салат салаты сало сельдь сладкая выпечка сладкое слоеное тесто советы домохозяек суп сыр тапочки творог топ торт туники узор узоры уход за собой фарш фото шаль шапка шарф шарфы шитье юбка

 -Рубрики

 -Цитатник

лекарство - (0)

Смесь от 100 болезней! Вас никогда не интересовало, как врачи сами справляются с болезнями?...

торт - (0)

Творожное пирожное, которое заменит торт Этот вариант творожной выпечки понравятся даже тем, к...

Платье для куклы - (0)

Красивое платье крючком для девочки   Платье связано двумя видами узора. Верхняя...

Универсальная шапочка - (0)

Универсальная классная шапка из Hamelton Tweed 1! от магазина пряжи hollywool.ru 1. Универсальн...

Стильная шапка - (0)

Стильная шапка спицами. МК. Автор: anna_kos_knitwear https://www.instagram.com/anna_kos_knitwear/...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЧУНАРКА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5520


Мексиканский пирог

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 11:18 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
мексиканский куриный рулет "Энчиладос"

Неоспоримое преимущество рецептов мексиканской кухни – простота приготовления. Чтобы побаловать себя ароматными и фантастически вкусными блюдами, не обязательно пересекать океан на самолете. Можно просто забежать в ближайший супермаркет, купить продукты – ничего экзотического, и приготовить, к примеру, энчиладос по предлагаемому рецепту – традиционные мексиканские лепешки с мясной начинкой. Ароматные и нежные, они растают во рту, оставив после себя приятное пряное послевкусие.

jenchilados_s_kuricej (467x350, 70Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

На один тонкий лаваш весом 150 г потребуется:

•1 большая луковица;
•2 зубчика чеснока;
•1 сладкий перец;
•25 г сливочного масла;
•2 ст. ложки оливкового масла;
•соль по вкусу;
•по 0,5 ч. ложки сахара, молотого кориандра и тимьяна (если вы хотите, чтобы энчиладас с курицей получился поострее, добавьте больше пряностей);
•4 ст. ложки кетчупа чили;
•1 стакан куриного бульона;
•300 г куриного филе;
•150 г твердого сыра;
•салатные листья и зелень петрушки для украшения.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Отварите курятину до готовности и порежьте небольшими кубиками.
1000091 (467x350, 68Kb)

Почистите лук и чеснок, у перца удалите семена и плодоножку, тщательно вымойте овощи. Тонко нашинкуйте лук и перец четвертинками колец, чеснок порубите как можно мельче.
1000092 (467x350, 51Kb)

Слегка обжарьте лук с перцем на смеси сливочного и растительного масла.
1000093 (467x350, 90Kb)

Добавьте к ним нарезанное мясо, посолите и приправьте начинку. Продолжайте обжаривать смесь в течение 5 минут.
1000094 (467x350, 95Kb)

Разведите кетчуп мясным бульоном.
1000095 (467x350, 60Kb)

Залейте получившимся соусом мясо с овощами и добавьте чеснок.
1000096 (467x350, 98Kb)

Доведите начинку до кипения и проварите на маленьком огне еще 10 минут.
1000097 (467x350, 110Kb)

Отцедите соус для энчиладас: поместите на миску или кастрюльку дуршлаг, и выложите туда курятину с овощами. После того, как соус полностью стечет, остудите мясо.
1000098 (467x350, 87Kb)

Подготовьте сыр, натрите его на крупную терку. Разогрейте духовку до 180 градусов.
1000099 (467x350, 61Kb)

Лаваш нарежьте на 6 прямоугольных кусков одинакового размера.
1000100 (467x350, 59Kb)

На один край каждого лаваша положите начинку, слегка присыпьте ее сыром и сверните рулетом.
1000101 (467x350, 62Kb)

Выложите прямоугольную форму фольгой, оставив большой запас по краям, на дно налейте немного томатного соуса.
1000102 (467x350, 69Kb)

Сверху поместите рулеты.
1000104 (467x350, 67Kb)

Залейте блюдо остатками соуса.
1000105 (467x350, 83Kb)

Посыпьте оставшимся сыром.
1000106 (467x350, 93Kb)

Прикройте фольгой и поставьте форму в духовку на 20 минут.
1000107 (467x350, 89Kb)

По истечении этого времени разверните фольгу и запекайте энчиладас до тех пор, пока сыр не покроется золотистой корочкой. В электрической духовке при включенном режиме "конвекция" потребуется 5-6 минут.
1000108 (467x350, 73Kb)

Разрежьте энчиладас из курицы на порции и выложите на тарелки с салатными листьями. Украсьте блюдо зеленью петрушки и подавайте горячим. Приятного аппетита!
jenchilados_s_kuricej (467x350, 70Kb)
mir-prjanostej.ru
Рубрики:  Готовим вкусно/Салаты,закуски
Изделия из теста/Пироги,пиццы,лепешки
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте