Цитата сообщения veramax Помидоры фаршированные креветками.

Увидела в дневнике КОТктейля этот рецепт и мы решили его приготовить на день рождения моей сестры,думали будем с ним возиться, выглядит красиво, а как на вкус? Получилось чудесное блюдо, очень вкусное и красивое, когда вспомнили, что надо бы сфотографировать, половина была уже сьедена)))Так что советую, будете довольны.




Ингредиенты:

* Сыр моцарелла (или любой другой, мягкий)
* Помидоры
* Яйца
* Зелёный лук
* Креветки
* Майонез
* Чеснок
* Очищенные свежие огурцы
* Соль, перец по вкусу


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Помидоры аккуратно очистить от кожуры, разрезать на 4 части, но не до конца. Чайной ложечкой из помидоров удаляем мякоть с семенами. Кипятим воду и ошпариваем почищенные помидоры. Отваренные вкрутую яйца, очищенные от кожуры огурцы и сыр нарезаем очень мелкими кубиками. Если целоваться вы собираетесь только вечером, то можно для остроты запаха и вкуса добавить немного чеснока, но чеснок отжимаем дважды (чтобы получилась кашица). Готовые очищенные и отваренные креветки (есть в продаже) разрезаем пополам и хорошо перемешиваем с другими ингредиентами, залив майонезом и добавив соль и перец.. Фаршируем внутренность помидоров и поместив на красивое блюдо, создаем праздничный букет, украсив перьями зелёного лука как стеблями тюльпанов.