Ингредиенты: 

Кабачок  — 2 средних 

Морковь — 1 крупная 

Чеснок  — 3-4 зубчика 

Укроп  — 4 -5 ст. л. с горкой порезанного 

Растительное масло для жарки 

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, чеснок и укроп мелко нарезать, все смешать и посолить.

Кабачки сначала порезать слайсами толщиной около 0,7 см, затем пополам. Пожарить на сильном огне до золотистого цвета. Следить за тем, чтобы они не стали слишком мягкими.

Выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

В кастрюлю или глубокую миску выложить остывшие кабачки слоями со смесью из морковки и укропа с чесноком. Первый слой  — кабачки, затем смесь. Последним слоем идут морковь с укропом. 

Кабачки оставить под грузом на сутки (3-4 часа при комнатной температуре, после убрать так же с грузом в холодильник). За несколько часов до готовности рекомендуется попробовать кабачки на соль. Если ее недостаточно, нужно собрать немного выделившейся из кабачков жидкости, добавить в нее соль и вылить обратно в кастрюлю.  

Приятного аппетита!

Вкусную вяленую рыбу достаточно просто приготовить самой, всего-то и нужно несколько рыбешек, немного соли, несколько дней ожидания – и можно лакомиться деликатесом. Ароматная вяленая рыбка, без сомнения, понравятся всем. 

Читать далее...

Печенье "Мазурка"

Читать далее...

• куриные сердечки — 300 г.;
• маринованные огурцы — 200 г.;
• морковь отварная — 1 шт.;
• яйца — 2-3 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Читать далее...

Продукты (на 8 порций)
Печень куриная - 400 г
Яйца - 3-4 шт.
Огурцы соленые - 3 шт.
Свекла - 2-3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 200 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Для маринада:
Уксус - 2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Читать далее...

 

 

Соус из кабачков на зиму идеально подходит для всего: приготовления бутербродов, хот догов, картошки фри, пиццы и так далее. Процесс приготовления долгий, так как на первый день вы засаливаете кабачки, а все ингредиенты добавляете уже на второй, поэтому запаситесь терпением, но оно того стоит.

Ингредиенты:

Читать далее...

Чтобы создать оригинальную упаковку, понадобится всего несколько минут. Это неоценимо для всех, кто желает сэкономить на оберточной бумаге, но и порадовать одариваемого славной вещицей!
Потребуются: лист бумаги, клей и ленточка.
Процесс смотрите на видео ниже.

Масло сливочное — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Масло кладем в кружку (чашку) и ставим в микроволновую печь секунд на 20. Все зависит от температуры масла: может понадобиться больше или меньше времени. Главное - не перегреть его.
Добавляем молоко, яйцо и перемешиваем.
Добавляем сахар, муку, какао, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешиваем и ставим в микроволновку на 2 минуты (мощность 700-800 ватт).

Ингредиенты:

- 2 ломтика сливочного сыра;
- 2 ломтика белого хлеба (можно и черный, на ваш вкус);
- 2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление:

1. Положите сыр между ломтиками хлеба. Растопите столовую ложку сливочного масла, намажьте на любую сторону хлеба и поджарьте.
2. Снимите, намажьте вторую сторону и также поджарьте, пока весь бутерброд не подрумянится и не станет золотистого цвета.
3. Жареный бутерброд с сыром готов. По желанию можно добавлять помидоры, кольца лука, маринованные огурчики, зелень.

Приятного аппетита!

Как приготовить чесночный хлеб
Видеорецепт



Приятного аппетита!

Рукодельница: бисер, пластика, декупаж, фриволите - это немногое из того, что меня интересует.