Комментарии (0)

Праздничные пельмени =золотая рыбка=

Четверг, 02 Августа 2012 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные пельмени в виде=золотой рыбки=,мастер- класс/4683827_20120802_085423 (608x492, 134Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/горячее

Комментарии (0)

СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА...

Вторник, 22 Мая 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.stranamam.ru/post/2684299/

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: кулинария выпечка тесто украшение блюд

Комментарии (0)

Украшаем продуктами питания детский праздничный и повседневний стол

Пятница, 04 Мая 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

image hostУкрашаем продуктами питания праздничный стол для детей-книга с подробным и наглядным описанием по фото/4683827_20120430_193052 (362x459, 63Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Cовременное украшение блюд

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post211499663/">РљРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєРё РёР· Р±Р»РёРЅРѕРІ РґР»СЏ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ </a>

[more]

&nbsp;
	Р’СЃРµ СЃР»РѕРІР° Р°РІС‚РѕСЂР°
	
	 
	
	
	
	 
	
	
	РіРѕС‚РѕРІРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ Р±Р»РёРЅРѕРІ, РїРѕ РІР°С€РµРјСѓ Р»СЋР±РёРјРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ.
	
	Сѓ РјРµРЅСЏ
	СЏР№С†Рѕ, РјСѓРєР°, С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё, СЃР°С…Р°СЂ, С‚С‘РїР»РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ, Р° РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚СѓСЋ РЅРѕ С‚С‘РїР»СѓСЋ РІРѕРґСѓ....
	РІСЃС‘ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІР·Р±РёРІР°РµРј...СЏ РјРёРєСЃРµСЂРѕРј, РІРѕС‚ Рё РІСЃС‘, С‚РµСЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРѕ...
	
	РІС‹РїРµРєР°РµРј С‚РѕРЅРµРЅСЊРєРёРµ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё, С‡РµРј С‚РѕРЅСЊС€Рµ, С‚РµРј Р»СѓС‡С€Рµ...
	
	 
	
	РіРѕС‚РѕРІРёРј РЅР°С‡РёРЅРєСѓ, РјРЅРµ Р·Р°С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ С‚СѓС€С‘РЅС‹С… СЏР±Р»РѕРє....
	
	 
	
	РёР»Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРј С‚Рѕ С‡С‚Рѕ Сѓ РІР°СЃ РµСЃС‚СЊ....С‚РІРѕСЂРѕР¶РѕРє, РІР°СЂРµРЅСЊРµ РёР»Рё РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕРµ, С„СЂСѓРєС‚С‹....С‚Рѕ С‡С‚Рѕ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ...Рё С‚Рѕ С‡С‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚Рµ...
	
	С‚РµРїРµСЂСЊ СЃР°РјРѕРµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ, РіРѕС‚РѕРІРёРј РЅР°С€Рё РєРѕСЂР·РёРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post211499663/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Корзиночки из блинов для оформления салатов

Суббота, 17 Марта 2012 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Фруктовая тарелка. МК

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Искусство украшения блюд 8

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лебеди из красного яблока

1. Яблоко разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и положить половинку разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см в середине и прорезаем слева и справа от нее не до конца сверху вниз.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053854/">РСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ</a> &nbsp;

РњРђРЎРўР•Р  РљР›РђРЎРЎ РџРћ РџР РћРЎР¬Р‘Р• &nbsp;Р°РЅРЅР° РїРѕРґРјР°СЂРєРѕРІР°&nbsp;

[url]http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43010486188/OFORMLENIE-BLYUD.?page=5#42449673626[/url]

РСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ

РСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ РїРѕРґР°С‡Рё Рё СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ РѕР±СЂР°С‰РµРЅРѕ РїСЂРµР¶РґРµ РІСЃРµРіРѕ Рє РІРєСѓСЃСѓ Рё РІРѕРѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёСЋ РєРѕРЅРєСЂРµС‚РЅРѕРіРѕ С‡РµР»РѕРІРµРєР°, РѕРґРЅР°РєРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РІР°С€Рµ С‚РІРѕСЂРµРЅРёРµ СЃС‚Р°Р»Рѕ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРј РїСЂРѕРёР·РІРµРґРµРЅРёРµРј РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІР°, РѕРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ СЃРѕРѕС‚РІРµС‚СЃС‚РІРѕРІР°С‚СЊ РѕРїСЂРµРґРµР»РµРЅРЅС‹Рј РїСЂР°РІРёР»Р°Рј. Р’РѕС‚ РїРѕС‡РµРјСѓ РІ СЌС‚РѕР№ РѕР±Р»Р°СЃС‚Рё, РєР°Рє Рё РІРѕ РІСЃРµС… РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹С…, СЃРѕРІРµС‚С‹ СЃРїРµС†РёР°Р»РёСЃС‚Р° РІСЃРµРіРґР° СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ РѕРїСЂРµРґРµР»РµРЅРЅРѕР№ РіР°СЂР°РЅС‚РёРµР№ СѓСЃРїРµС…Р°. РЈРјРµРЅРёРµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Р±Р»СЋРґРѕ РєСЂР°СЃРёРІС‹Рј &ndash; РѕРґРЅР° РёР· СЃРѕСЃС‚Р°РІРЅС‹С… С‡Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053854/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Искусство украшения блюд

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТЕР КЛАСС ПО ПРОСЬБЕ анна подмаркова

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43010486188/OFORMLENIE-BLYUD.?page=5#42449673626

Искусство украшения блюд

Сообщение

Искусство подачи и украшения блюд обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало настоящим произведением искусства, оно должно соответствовать определенным правилам. Вот почему в этой области, как и во всех остальных, советы специалиста всегда являются определенной гарантией успеха. Умение сделать блюдо красивым – одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов и т.д.). Эти украшения могут и сами представлять собой самостоятельные блюда: в первом случае это будут закуски, салаты или фрукты на десерт, во втором – просто украшения, которые располагают на тарелках либо на столе (обеденном или с холодными закусками).

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053797/">РСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ 2</a> &nbsp;

Р›РР›РРЇ РёР· РјРѕСЂРєРѕРІРё&nbsp;
	
	
	
	[more]
	1. РџСЂРёРґР°РµРј РѕРІРѕС‰Сѓ С„РѕСЂРјСѓ РєРѕРЅСѓСЃР° Рё РїСЏС‚РёСѓРіРѕР»СЊРЅРёРєР°, РґР»РёРЅРЅС‹Рј РЅРѕР¶РѕРј РѕР±СЂРµР·Р°СЏ РїРѕ РєСЂСѓРіСѓ СЃ РїСЏС‚Рё СЃС‚РѕСЂРѕРЅ.
	
	
	2. РќР° РєР°Р¶РґРѕР№ РёР· 5-С‚Рё СЃСЂРµР·Р°РЅРЅС‹С… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ РїСЂРѕСЂРµР·Р°РµРј РїРѕ Р»РµРїРµСЃС‚РєСѓ.
	
	
	3. Р¤РѕСЂРјСѓ Р»РµРїРµСЃС‚РєСѓ РїСЂРёРґР°С‚СЊ РїСЂРё РїРѕРјРѕС‰Рё РЅРѕР¶РЅРёС†.
	
	
	4. РЈРґР°Р»СЏРµРј С‡Р°СЃС‚СЊ РјСЏРєРѕС‚Рё РёР·-РїРѕРґ Р»РµРїРµСЃС‚РєРѕРІ РїРµСЂРІРѕРіРѕ СЂСЏРґР° (СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РєРѕРЅСѓСЃ Р±РѕР»РµРµ С‚РѕРЅРєРёРј). Р’С‹СЂРµР·Р°РµРј РµС‰Рµ РїСЏС‚СЊ Р»РµРїРµСЃС‚РєРѕРІ, СЂР°СЃРїРѕР»РѕР¶РёРІ РёС… РІ С€Р°С…РјР°С‚РЅРѕРј РїРѕСЂСЏРґРєРµ РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р»РµРїРµСЃС‚РєРѕРІ РїРµСЂРІРѕРіРѕ СЂСЏРґР°. РђРЅР°Р»РѕРіРёС‡РЅРѕ РґРµР»Р°РµРј С‚СЂРµС‚РёР№ СЂСЏРґ.
	
	
	5. РќРѕР¶РѕРј СѓРєРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј РѕСЃС‚Р°РІС€СѓСЋСЃСЏ СЃРµСЂРґС†РµРІРёРЅСѓ Рё РѕР±СЂРµР·Р°Рј РµРµ РЅР° РєРѕРЅСѓСЃ.
	
	
	6. Р Р°СЃС‰РµРїР»СЏРµРј СЃРµСЂРґС†РµРІРёРЅСѓ РЅР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053797/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Искусство украшения блюд 2

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИЛИЯ из моркови

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053748/">РСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ 3</a> &nbsp;

&quot;РЁРёС€РєР°&quot; РёР· РјРѕСЂРєРѕРІРё&nbsp;
	
	
	
	[more]
	1. РџРѕС‡РёСЃС‚РёРј РїР»РѕС‚РЅСѓСЋ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј РЅРµ РјРµРЅРµРµ 3 СЃРј, РѕС‚СЂРµР¶РµРј РїСЂСЏРјРѕР№ РєСѓСЃРѕС‡РµРє СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј 8-12 СЃРј. РќРѕР¶РѕРј СЃРґРµР»Р°РµРј Р±СѓРґСѓС‰РµР№ С€РёС€РєРµ РєРІР°РґСЂР°С‚РЅС‹Р№ &laquo;С…РІРѕСЃС‚&raquo;. Р”Р°Р»РµРµ РїСЂРёРґР°РґРёРј РµРјСѓ РѕРІР°Р»СЊРЅСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ
	
	
	2. РћР±СЂР°Р±РѕС‚Р°РІ РЅРѕР¶РѕРј Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєСѓ РїРѕ РєСЂСѓРіСѓ, РїСЂРёРґРёРј С‚РѕР»СЃС‚РѕРјСѓ РєРѕРЅС†Сѓ С€РёС€РєРё РѕРєСЂСѓРіР»СѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ Рё РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёРј РїР»РѕС‰Р°РґРєСѓ РґР»СЏ РІС‹СЂРµР·Р°РЅРёСЏ РїРµСЂРІРѕРіРѕ СЂСЏРґР° С‡РµС€СѓРµРє.
	
	
	3. РўРѕР»СЃС‚С‹Р№ РєРѕРЅРµС† Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё СЂР°Р·РґРµР»РёРј РІРёР·СѓР°Р»СЊРЅРѕ РЅР° 6 С‡Р°СЃС‚РµР№, РІС‹СЂРµР¶РµРј 6 С‡РµС€СѓРµРє-Р»РµРїРµСЃС‚РєРѕРІ РїРѕ РєСЂСѓРіСѓ. Р“Р»СѓР±РёРЅР° РїСЂРѕСЂРµР·Р° 2-3 РјРј
	
	
	4. РќРѕР¶РѕРј СЃРґРµР»Р°РµРј СЃСЂРµР· РїРѕ РєРѕРЅСѓСЃСѓ (СѓРіР»СѓР±Р»СЏСЏ РєРѕРЅРµС† РЅРѕР¶Р° РЅР° 2-3 РјРј) ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053748/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Искусство украшения блюд 3

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шишка" из моркови

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053700/">РСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ 4</a> &nbsp;

РђРљР’РђР РРЈРњ РёР· РѕРІРѕС‰РµР№&nbsp;
		
		
		
		
		[more]
		1. РџСЂРёРґР°РµРј РјРѕСЂРєРѕРІРё С„РѕСЂРјСѓ С†РёР»РёРЅРґСЂР°. РџСЂРѕРєР°Р»С‹РІР°РµРј РїРѕ С†РµРЅС‚СЂР°Р»СЊРЅРѕР№ Р»РёРЅРёРё С‚РѕРЅРєРёРј РґРµСЂРµРІСЏРЅРЅС‹Рј С€Р°РјРїСѓСЂРѕРј.
		
		&nbsp;
		2. Р—Р°РјР°С‡РёРІР°РµРј РѕРІРѕС‰ РІ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµ СЃРѕР»Рё РЅР° 2 С‡Р°СЃР° (РЅР° СЃС‚Р°РєР°РЅ РІРѕРґС‹ - 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё). РџСЂРѕРґСѓРєС‚ РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РјСЏРіРєРёР№ Рё РЅРµ Р»РѕРјР°С‚СЊСЃСЏ РїСЂРё С‚РѕРЅРєРѕРј СЃСЂРµР·Р°РЅРёРё.
		
		
		
		3. РћРІРѕС‰ РІРёР·СѓР°Р»СЊРЅРѕ СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РЅР° С‡РµС‚С‹СЂРµ СЃС‚РѕСЂРѕРЅС‹. Р”РµР»Р°РµРј РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹Рµ РЅР°РґСЂРµР·С‹ РЅР° РІРµСЂС…РЅРµР№ Рё РЅРёР¶РЅРµР№ СЃС‚РѕСЂРѕРЅРµ, РїСЂРѕСЂРµР·Р°СЏ РґРѕ С€Р°РјРїСѓСЂР°. Р Р°СЃСЃС‚РѕСЏРЅРёРµ РјРµР¶РґСѓ РЅР°РґСЂРµР·Р°РјРё 0,5 СЃРј. РЎРґРµР»Р°РµРј РЅР°РґСЂРµР·С‹ Рё РЅР° РґРІСѓС… Р±РѕРєРѕРІС‹С… СЃС‚РѕСЂРѕРЅР°С… - РјРµР¶РґСѓ РЅР°РґСЂРµР·Р°РјРё РЅР° РІРµСЂС…РЅРµР№ Рё РЅРёР¶РЅРµР№ СЃС‚РѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053700/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Искусство украшения блюд 4

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АКВАРИУМ из овощей

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Искусство украшения блюд 5

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хризантема из лука.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Искусство украшения блюд 6

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простая в изготовлении
ХРИЗАНТЕМА
из репчатого лука
для украшения салатов, мясных, рыбных и овощных блюд

1. Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу.
Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок.
Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053536/">РСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ 7</a> &nbsp;

РљРѕРІСЂРёРє РёР· РѕРіСѓСЂС†Р° РґР»СЏ РґРµРєРѕСЂРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ Р·Р°РєСѓСЃРѕРє
	
		
	
		РќР° С„РѕС‚Рѕ: С‚Р°СЂС‚Р°СЂ РёР· С„РѕСЂРµР»Рё РЅР° РєРѕРІСЂРёРєРµ РёР· РѕРіСѓСЂС†Р°.
	
		РР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РєРѕРІСЂРёРєР° РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚СЃСЏ СЃ РЅР°СЂРµР·РєРё СѓР·РєРёС… РґР»РёРЅРЅС‹С… РїРѕР»РѕСЃРѕРє РёР· РѕРіСѓСЂС†Р°.&nbsp;
		Р”Р°Р»СЊРЅРµР№С€РµРµ РїРѕРЅСЏС‚РЅРѕ РёР· С„РѕС‚Рѕ.&nbsp;
		РџРѕРґРѕР±РЅС‹Р№ РєРѕРІСЂРёРє С‚Р°РєР¶Рµ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёР· СЃСЂРµР·Р°РЅРЅРѕР№ РєРѕР¶РёС†С‹ РѕРіСѓСЂС†Р°, С†СѓРєРєРёРЅРё (РІ СЌС‚РѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РєРѕРІСЂРёРє РєР»Р°РґРµС‚СЃСЏ РЅР° С‚Р°СЂРµР»РєСѓ РєРѕР¶РёС†РµР№ РІРІРµСЂС…), РїРµСЂСЊРµРІ Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°, РєРѕР¶СѓСЂС‹ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹С…, Р±Р°РЅР°РЅР° Рё РґСЂ.&nbsp;
		РљРѕРІСЂРёРєРё РёР· РєРѕР¶СѓСЂС‹ Р±РѕР»РµРµ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РґР»СЏ РјСЏСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїСЂРµРґРїРѕР»Р°РіР°РµС‚СЃСЏ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° С‚Р°СЂРµР»РєРµ РЅРѕР¶РѕРј, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РґР»СЏ РїРѕРґРєР»Р°РґС‹РІР°РЅРёСЏ РїРѕРґ РїРѕРґР°РІР°РµРјС‹Рµ РЅР° СЃС‚РѕР» С„СЂСѓРєС‚С‹.
	
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post205053536/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Искусство украшения блюд 7

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик из огурца для декорирования закусок

На фото: тартар из форели на коврике из огурца.

Изготовление коврика начинается с нарезки узких длинных полосок из огурца.
Дальнейшее понятно из фото.
Подобный коврик также можно сделать из срезанной кожицы огурца, цуккини (в этом случае коврик кладется на тарелку кожицей вверх), перьев зеленого лука, кожуры цитрусовых, банана и др.
Коврики из кожуры более подходят для мясных блюд, которые предполагается нарезать на тарелке ножом, а также для подкладывания под подаваемые на стол фрукты.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (1)

ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД

Суббота, 28 Января 2012 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Закуска цветы

Суббота, 28 Января 2012 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы любите красиво преподносить блюда?Тогда ещё один красивый вариант съедобных цветов,которые украсят Ваш праздничный стол

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/салаты

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Примеры оформления салата "Селедка под шубой"

Среда, 18 Января 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опубликовано пользователем Бастет на http://4vkusa.ru/

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/салаты

Метки: кулинария салаты украшение блюд

Комментарии (0)

Оформление блюд

Пятница, 13 Января 2012 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё, очень много, ранее опубликованных фото

Рубрики:

Кулинария/салаты

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post200417934/">РЎРєР°Р·РѕС‡РЅС‹Р№ Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Р№ РґРѕРјРёРє</a>

[more]

&nbsp;  СЌС‚Рѕ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ РІРµСЂСЃРёСЏ С‚С‹СЃСЏС‡ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р±С‹Р»Рё&nbsp; РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅС‹

РєРѕРЅСЃРµСЂРІР° С‚СѓРЅС†Р°
	
		2 РєСЂР°СЃРЅС‹С… РїРµСЂС†Р°
	
		РѕРґРЅСѓ СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ РіРѕСЂС‡РёС†С‹
	
		РґРІРµ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° РљР°Р»СЊРІРµ

РІСЃРµ СЌС‚Рё РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚С‹ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ&nbsp; Рё Сѓ РЅР°СЃ РµСЃС‚СЊ РіРѕС‚РѕРІС‹Р№ РїР°С€С‚РµС‚ ...
	
	
	
	&nbsp;  СЃРјР°Р·С‹РІР°СЋС‚&nbsp; РїР°С€С‚РµС‚РѕРј РєСѓСЃРѕРє С…Р»РµР±Р° (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р±РµР· РєРѕСЂРєРё) ...

РњС‹ РјРѕР¶РµРј РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚СЊ СЃРІРµСЂС…Сѓ РїР°С€С‚РµС‚Р° Р»СЋР±С‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ РіРѕСЂРѕС… РёР»Рё&nbsp; РєСѓРєСѓСЂСѓР·Сѓ .  Р§РµСЂРµРґРѕРІР°С‚СЊ СЌС‚Рё РґРІР° РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚Р°

Р”Р»СЏ С„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ РєСЂС‹С€Рё,&nbsp; 5 Р»РѕРјС‚РёРєРѕРІ С…Р»РµР±Р° РїРѕСЂРµР·Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post200417934/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сказочный закусочный домик

Понедельник, 09 Января 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/салаты

Метки: кулинария салаты украшение блюд

Комментарии (0)

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД: мясная тарелка

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://supercook.ru/decoration/decoration-02d.html

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Декоративная раскладка фруктов на блюде

Среда, 21 Декабря 2011 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Коцарь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративная раскладка фруктов на блюде

Предлагаю несколько способов декоративной раскладки фруктов на блюде.

Киви, мандарин, зеленый виноград, клубника.

Мандарин, киви, темный виноград. Яблоко-трансформер для украшения блюда.

Мандарин, ананас, арбузные шарики. Яблоко-трансформер.

Киви, виноград, яблоко-трансформер.

Мандарин, виноград темный и зеленый. В центре апельсиновая звезда.

Источник carvstudio.blogspot.com/

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

6 способов украшения краёв пирога

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 способов украшения краёв пирога

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: кулинария выпечка украшение блюд

Комментарии (0)

Праздничные универсальные шаблоны

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные универсальные шаблоны,они предназначены для вырезания лобзиком,но...

Шаблоны отлично пригодятся для бумаги,как тонкой,так и ТОЛСТОЙ

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: кулинария выпечка украшение блюд

Комментарии (0)

Коврик из свежего огурца

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик из свежего огурца - основа-украшение для закусок

(идея Карины с Carina-forum)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

Украшаем блюда - колбасные фантазии

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем блюда - колбасные фантазии

http://alimero.ru/blog/coveti/2491.html

25d67f (500x124, 11Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post195746993/">РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃР°Р»Р°С‚ "РЎРЅРµРіРёСЂСЊ"</a> РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃР°Р»Р°С‚ "РЎРЅРµРіРёСЂСЊ"

РќР° РґРЅРѕ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ СЃР»РѕР№ С‚РµСЂС‚РѕР№ РІР°СЂРµРЅРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС€РєРё, Р·Р°С‚РµРј СЃР»РѕР№ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°, Р·Р°С‚РµРј СЃР»РѕР№ РјСЏСЃР° (РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓСЂРёС†Сѓ, РёР»Рё РІРµС‚С‡РёРЅСѓ), СЃР»РѕР№ Р¶РµР»С‚РєР°, РѕРїСЏС‚СЊ РїСЂРѕРјР°Р·Р°С‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј. Р’РµСЂС…РЅРёР№ СЃР»РѕР№ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ С‡Р°СЃС‚СЏРјРё: РѕР»РёРІРєРё, Р±РµР»РѕРє Рё РјРµР»РєРѕСЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Р№ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† (РјРѕР¶РЅРѕ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ). (СЃ)[url]http://yamr.ru[/url]

РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹

Р—РґРµСЃСЊ СЃРѕР±СЂР°РЅС‹ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ РґР»СЏ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°.

РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹. РЎР°Р»Р°С‚С‹
	
		РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹. Р—Р°РєСѓСЃРєРё Рё Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹
	
		РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹. Р’С‚РѕСЂС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°
	
		РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹. Р С‹Р±РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°
	
		РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post195746993/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Новогодний салат "Снегирь"

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат "Снегирь"

1323072406_ng201115 (500x375, 55Kb)

На дно выложить слой тертой вареной картошки, затем слой майонеза, затем слой мяса (можно курицу, или ветчину), слой желтка, опять промазать майонезом. Верхний слой выложить частями: оливки, белок и мелкорубленный болгарский перец (можно морковь). (с)http://yamr.ru

Новогодние рецепты

Здесь собраны кулинарные рецепты, которые подойдут для новогоднего стола.

Новогодние рецепты. Салаты

Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды

Новогодние рецепты. Вторые блюда

Новогодние рецепты. Рыбные блюда

Новогодние рецепты. Выпечка

Новогодние рецепты. Торты и пирожные

Новогодние рецепты. Десерты и напитки

Рубрики:

Кулинария/салаты

Метки: кулинария салаты украшение блюд

Цитата сообщения Volody24_gl

Мастер-класс - украшение из овощей

Цитата

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 11:23 + в цитатник

1442 просмотров

Мастер-класс - украшение из овощей

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария украшение блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post194205905/">РљР°Рє РґРµРєРѕСЂРёСЂРѕРІР°С‚СЊ Р±Р»СЋРґР°. РЎСѓРїРµСЂРєРЅРёРіР°!</a> РљР°Рє РґРµРєРѕСЂРёСЂРѕРІР°С‚СЊ Р±Р»СЋРґР°. РЎСѓРїРµСЂРєРЅРёРіР°!

[quote]"Р’ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёРё СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ РїСЂРёРµРјРѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Рё СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ, РЅРѕ РІСЃРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РїРѕРґС‡РёРЅРµРЅРѕ РѕРґРЅРѕРјСѓ - СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ С‚РѕС‚, РєРѕРіРѕ РІС‹ СѓРіРѕС‰Р°РµС‚Рµ, РѕСЃС‚Р°Р»СЃСЏ РґРѕРІРѕР»РµРЅ". 
 РС‚Рѕ РІС‹СЃРєР°Р·С‹РІР°РЅРёРµ Р·РЅР°РјРµРЅРёС‚РѕРіРѕ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРѕРіРѕ РєСѓР»РёРЅР°СЂР° XIX РІРµРєР° РђРЅС‚РѕРЅРµРЅР° РљР°СЂРµРјР° РІРґРѕС…РЅРѕРІРёР»Рѕ РєРѕР»Р»РµРєС‚РёРІ СЃРїРµС†РёР°Р»РёСЃС‚РѕРІ РЅР° СЃРѕР·РґР°РЅРёРµ СЌС‚РѕР№ С‡СѓРґРѕ-РєРЅРёРіРё, СЃС‚СЂР°РЅРёС†С‹ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ СѓР±РµР¶РґР°СЋС‚ РЅР°СЃ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РґРµРєРѕСЂРёСЂРѕРІР°РЅРёРµ Р±Р»СЋРґ - РїРѕРёСЃС‚РёРЅРµ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРµ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ, РіРґРµ С†Р°СЂРёС‚ СЃРјРµР»Р°СЏ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёСЏ, С‡СѓРІСЃС‚РІРѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ Рё СѓРјРµРЅРёРµ РёРјРїСЂРѕРІРёР·РёСЂРѕРІР°С‚СЊ.[/quote]РЎС‚СЂР°РЅРёС†С‹ РєРЅРёРіРё РєР»РёРєР°Р±РµР»СЊРЅС‹.

[more=Р’С‹Р±РёСЂР°РµРј СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµ Рё С‡РёС‚Р°РµРј >>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4602423/post194205905/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как декорировать блюда. Суперкнига!

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как декорировать блюда. Суперкнига!

"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.

Страницы книги кликабельны.