сочники.

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 22:44 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейшие сочники.

Ну очень вкусные получаются эти сочники! У Вас есть такой рецепт? Нет? Срочно берите в свои закладки и не стоит их больше покупать. Будем печь сами! Рецепт очень простой, знакомьтесь с ним.

Для теста:
450 гр муки
200 гр сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана сметаны
соль
Для начинки:
400 гр творога
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 маленький пакетик ванильного сахара

Из указанных ингридиентов замесить тесто и на 2 часа поставить его на холод.
В творог вбить яйцо, добавить ванильный сахар и очень хорошо перемешать и растереть.
Тесто раскатать в пласт, вырезать кружки, смазать взбитым белком, положить в каждый кружок творожную начинку, перегнуть пополам и слегка прищипнуть края. Сверху наши сочники смазать взбитым желтком, посыпать немного сахаром и выпекать при температуре около 160 градусов в течение 30-40 минут (до готовности, они должны зарумяниться).

Автор: Ольга Фирсова-Толмачева

Интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Плюшки, ватрушки":
Часть 1 - Плюшки
Часть 2 - Плюшки- витушки с кремом
...
Часть 10 - Сочни с творогом
Часть 11 - Интересная фигурная выпечка (вкусная)
Часть 12 - сочники.
Часть 13 - Как испечь пасхальных жаворонков?
Часть 14 - Кранц с вареной сгущенкой и грецкими орехами
...
Часть 17 - Бабушкины плюшки из быстрого теста
Часть 18 - Ватрушечки
Часть 19 - Шведские KANELBULLAR