-Цитатник

Mak - (1)

Mak

Скатерть-салфетка невероятной красоты - (1)

Скатерть-салфетка невероятной красоты Размеры: 52 х 52 см Материал и инструменты: ...

Без заголовка - (0)

Мастер-класс по вязанию авторского мотива Анастасии Хмель. Цветок с лепестками завитками. Ма...

Jason Mraz - Bella Luna - (0)

Jason Mraz - Bella Luna

Альбина Глумова. "Птица Свиристель": - (0)

Альбина Глумова. "Птица Свиристель": Альбина Глумова. "Птица Свиристель"...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МилаТар

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Вязание_крючком selina_hand_m

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2011
Записей: 31794
Комментариев: 2928
Написано: 38058






 

 

 


Красивая кепка в технике сцепного кружева

Вторник, 27 Марта 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая кепка в технике сцепного кружева

Кепки для модниц . Очень красиво , не правда ли ?

Кепка крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Шапочки, перчатки, варежки
Вязание/Ирландское кружево -модели,схемы

Метки:  

Картофельный пирог из слоёного дрожжевого теста

Вторник, 27 Марта 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения макарова_ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог из слоеного теста.

Для начала, скажу, что этот пирог из разряда тех вкусностей, что призваны накормить 5 человек имея в наличии кило картошки и 3 котлеты, оставшиеся после вчерашнего обеда... :joke:
тут включаем фантазию и пинаем в начинку все что душе угодно!главное требование-все продукты уже должны быть готовы!!!

поехали?
тесто слоеное дрожжевое - 500 гр.\ 2 листа
картофель отварной-300-500 гр.
рыба, курица, котлеты, колбаса, грибы, ветчина, сосиски, кальмары, креветки, консервы, сыр... т. е. все, что душе угодно 200гр.
лук зеленый и укроп-0,5 пучка
сметана - 2 ст. л
куриный желток для смазывания пирога.
соль -по вкусу.


1. тесто разморозим и дадим слегка приподняться. именно дрожжевое тесто тут очень уместно, оно плотнее чем традиционное, для нашего пирога-это как раз, что надо!


Если вы используете готовое мороженое слоеное тесто, следует учитывать общие правила. Сначала тесто должно оттаять. Если оно заморожено пластами, их нужно отделить друг от друга. Пласты теста должны оттаивать по отдельности в течение 20 минут. Затем каждый пласт теста надо смочить холодной водой, положить их стопкой и раскатать на разделочной доске в один пласт до желаемых размеров и толщины. Или использовать уже готовые пласты по одиночке. Раскатывать тесто скалкой сначала надо справа налево, затем в противоположном направлении, потом сверху вниз и снизу вверх. Слоеное тесто всегда уменьшается в размерах при выпекании, поэтому пласты надо раскатывать большего размера, чем в готовом виде. Чтобы тесто не деформировалось, изделия, приготовленные к выпеканию, нужно поставить на 15-30 минут в холодильник. Слоеное тесто всегда выпекают на противне, не смазанном маслом, а на смоченным холодной водой. Вода в процессе выпекания испаряется и придает дополнительный объем тесту. Для этой же цели можно обрызгать водой дно духовки. Во время выпекания маргарин или масло, добавленные в тесто, увеличиваются в объеме и высвобождают растворенную в тесте жидкость. Она превращается в пар, приподнимает слои, отделяет их друг от друга и заставляет тесто слоиться. Если же эти слои были неверно обработаны, слишком круто замешаны, мучная клейковина не дает жидкости испаряться и тесто не слоится. Поэтому для формовки слоеного теста используют острые ножи, выемки или тесторезки, которые не сдавливают слои. Остатки теста после формовки лучше всего сразу раскатать и приготовить из них мелкую выпечку. Если остатков слишком много, заверните их в фольгу и положите в холодильник.



2. лук и укроп промоем и порежем.


3. картофель охлажденный порежем на кусочки по 2-3 мм толщиной. я использую паровареный картофель, если вы варите его в воде, то старайтесь делать не слишком активное кипение.


4. смешиваем картофель, зелень, и сметану. я кладу 2 ложки с большооой горочкой. все перемешиваем аккуратно, чтобы не повредить картофель!


5. раскатаем один квадрат теста, толщина должна быть приблизительно-3 мм. главным образом я вытягиваю тесто в стороны и совсем немного под раскатываю вверх и в низ. края делаю тоньше чем середину.


6. выкладываем картофельную начинку, отступив от края пару сантиметров. СОЛИМ ПО ВКУСУ


7. второй квадрат раскатываем сильнее, чтобы хватило накрыть пирог и подвернуть края. сверху на картофель я выкладывала кусочки домашнего куриного рулета с грибами, оставшиеся после ужина.


8. лишнее обрезаем, защипываем края удобным вам способом, я делаю это вилкой. прокалываем вилкой шапку пирога и смазываем желтком.


9. отправляем в духовку разогретую до 200 градусов цельсия, на 15 минут. я конечно заглянула на минутку в СМ и прошляпила время... в итоге у меня пирог простоял 25 минут, но это его не испортило!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  Кулинария. Выпечка/Из магазинного теста

Метки:  

Торт" Шифоновый шоколад, сливочное суфле и фруктовое стекло"

Вторник, 27 Марта 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения макарова_ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт *шифоновый шоколад, сливочное суфле и фруктовое стекло.*

Сегодня приготовим торт. ооочень вкусный!!!
если вы все делаете, ни на шаг не отступая от рецепта, значит я гарантирую, что торт получится на10000000000% вкусным!!!
бисквит шифоново-шоколадный. очень хороший бисквит. не сухой. легко готовится. о тонкостях расскажу. но если вы будете готовить его в мультиварке, то выиграете в простоте приготовления и вкусе!

начинка торта-это не традиционный крем. это смесь сметаны, сливок и желатина. очень нежное суфле. просто превосходно держит форму, но при этом тает во рту!!! в меру сладкое, в меру калорийное. то что надо, для идеального десерта!

верхний слой-фрукты и быстрое желе. свежая нотка. акцент в нашей неге удовольствия!

приступим???

нам потребуется.

для бисквита
мука-1 стакан
сахар - 3/4 стакана
яйцо -4 шт.
маргарин или растительное масло - 50 гр.
вода холодная-100 мл.
какао-3 ст. л. с горкой
крахмал-2 ст. л.
соль -0,5 ч. л.
разрыхлитель-2 ч. л.
лимонная кислота-на кончике ножа.

для крема.
сливки сухие-2 пачки
загуститель для сливок-1 пакетик
желатин - 60 гр.
сметана - 700 мл
сахарная пудра- 250 гр.

ягоды-заморозка-300 гр.
быстрое желе для тортов-2 пачки.
сахар-4 ст. л.


самое время приступить к готовке!!!
готовим бисквит. смешиваем в одной чаше муку, крахмал, какао, сахар, соль, разрыхлитель. тщательно все смешиваем.
вводим желтки, воду и растопленный маргарин. все вымешиваемым до однородной консистенции.


охлажденные белки взбиваем с щепоткой лимонной кислоты. для начала пару минут на низких оборотах, затем минуты 4 на высоких. белки должны быть плотными и хорошо держать форму. это называется-жесткие пики.
аккуратно ввести в шоколадную основу, вымешать снизу вверх. я смазала форму маслом и обсыпала крахмалом. готовлю бисквит в мультиварке. на режиме пирог. если вы готовите в духовке, то не открывайте ее первые 30 минут.
прогрейте духовку до 160 градусов и отправляйте бисквит туда минут на 50-60... духовку закрывайте аккуратно, не хлопая.


самое время замочить желатин. понадобится всего 1/3 стакана воды. будет густая масса, но вы ее перемешайте и отставьте в сторонке.


займемся кремом.
приготовим сливки строго по рецепту, написанному на обороте упаковок. введем загуститель.
теперь смешаем сметану с сах. пудрой. можно использовать сахар, но тогда надо будет, дать постоять сметанной массе минут 30. пока сахар не растворится.
когда обе составляющие готовы. смешиваем их вместе. при помощи миксера... масса будет напоминать по вкусу-мороженное пломбир, только не холодное!теперь очень осторожно! стоит попробовать раз и уже очень сложно остановится!!! :D


подготовим корж. он остыл. если ваша форма-24 см. как мультиварочная чаша. разрежьте корж пополам. если вы готовите в большой форме, то лишь слегка срежьте верхушку.
по окружности коржа, отмерьте и отрежьте бумагу для выпечки.
сложите ее втрое, по ширине. и оберните корж. формируя бортики. закрепите бумагу степлером.


теперь пора растопить желатин. я делаю это в микроволновке, в течении 40 сек. он должен хорошо разойтись, но не закипеть!!! будет густая, тягучая масса. ее надо ввести в сметанно-сливочную массу. медленно, непрерывно взбивая суфле миксером.


масса быстро застывает, поэтому мы не медлим и заливаем нашу бумажную форму на 2\3 кремом. отправляем в холодильник.


если у вас остался крем, покрошите в него обрезки коржа, перемешайте, поставьте в холодильник и через 30 минут у вас будет готов мини-тортик.



займемся ягодами.
выкладываем их в посуду, добавляем 50 мл. воды и доводим до кипения. я сахар не добавляю, но если вам нравится послаще, добавьте пару ложек сахара.
немного стоит ягоды остудить и выложить на наше суфле.


готовим заливку.
разводим быстрое желе строго по инструкции, написанной на обороте пачки


даем совсем чуточку остыть и заливаем тортик, покрывая ягодки желейной массой. застывает она очень быстро... если у вас в посуде желе стало схватываться, снова подогрейте его и заливайте дальше!


отправляем торт в холодильник, на пару часов.
затем, снимаем аккуратно бумагу с бортиков.


можно украсить наш тортик. если вы решите это сделать, то только перед самой подачей торта на стол. т. к. желе очень влажное, украшеия могуи поплыть!
я перед подачей украшала торт пудрой и посыпкой.




наш тортик готов.




приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинария. Выпечка/Торт, сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 20:08 + в цитатник
Рубрики:  Вязание/Платья крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз

Куколка спицами

Вторник, 27 Марта 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Алона27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК куколки Сьюзен (автор Алона )

Выкладываю свой МК по куколке. Ограничений нет - вяжите на здоровье, делитесь с друзьями - только обязательно указывайте автора.
стр 1 (494x700, 142Kb)
смотреть дальше
Рубрики:  Вязание/Игрушки вязаные

Метки:  

Зайка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зайка

Зайка

Увидела в "Магии рукоделия" игрушки - http://my.mail.ru/community/magij_rukodelij/754D85B26ECF62CE.html
Вспомнила, что ,как-то копаясь в инете видела такие и даже несколько фото для себя оставила ( на память-что и как делать), ну текст описания работы скопировала (жаль, что не записала имя создателя этой игрушечки, поэтому заранее извиняюсь за использование текста м.к. автора .Себе эту работу ни в коем случае не присваиваю)
Сама пока не делала, но хочу поделиться этими фото с ВАМИ друзья мои.
В общем небольшой мастер класс:
Описание работы "зайки"(текст мною немного переработан и сокращён)
Зайка
text>
Нужна будет ткань,чтобы не сильно сыпучая была,можно взять кусочки разноцветной ткани(желательно хлопок).Старая мужская рубашка подойдет , из неё получается нужное кол-во кружочков. Поройтесь в шкафу,может есть старенькая рубашка с протёртыми воротничками и манжетами,но чтобы ткань была в хорошем состоянии.

Нам понадобится:

-ткань,желательно хлопок,чтобы была не сыпучая,можно взять мужскую рубашку,которую выбросить или отдать жалко.
-прочная толстая нить для нанизывания наших иОиошек,нить должна быть очень прочная,чтобы наша конструкция не рассыпалась,потому что зайка очень ласковый и тискательный,все его будут очень сильно тискать,особенно детки. -
нитки для вязания,не очень тонкие(ирис не подходит)!

-спицы номер 2,5-3,это зависит от толщины ниток.
-бусинки для глаз
-кусочки фетра,я его использую для того,чтобы закрыть неровный шов на подошве,у меня почему-то он получается не очень аккуратный,но если у вас этой проблемы нет,то фетр не нужен.

Туловище:

вырезаем из картона кружок диаметром 13-14см это будет у нас шаблон и вырезаем 48 кружочков(по 9 для ножек,по 8 для ручек,10 для тела и 4 для шеи).вырезать кружочки без припусков.Все кружочки одинаковые вырезала,но можно для ручек и ножек меньше диаметром сделать.
загибаем бортики примерно на 5мм и прошиваем намёточным швом. потом хорошенечко затягиваем и придаём форму,как бы блинчика,наполнитель не нужен,ниточку закрепляем и прячем.

Теперь временно отложим наши лепёшки и будем вязать.

Ноги:

набираем на одну спицу 17 петель,старайтесь делать набор потуже,распределяем эти петельки на 3 спицы.
лиц.ряд.
приб. в каждую петлю(34)
10 рядов лиц.глади.
4лиц,(2лиц вм)9раз,12лиц(25)
4лиц,(2лиц вм)5раз,11лиц(20)
лиц.ряд.
4лиц,(2лиц вм)3раза,10лиц(17)
2ряда лиц глади.
(1лиц,2лиц.вм)до конца
лиц.ряд.
туго стягиваем оставшиеся петли,наполняем ножку через отверстие на подошве и зашиваем его матрасным швом,если шов получается не очень аккуратным,то сделайте из фетра или флиса подошву,поставив ножку на картонку обведите её и вырежте ровненький овал это будет шаблон.

все убавки делаем за переднюю стенку,т.е. скрещенные,это немоножко не удобно,но зато получается красивое полотно и нету дырочек.
Девочки все детальки вяжем на чулочных спицах по кругу,чтобы потом не было лишних швов.Я тоже игрушки,спицами очень редко вяжу.
Девочки, ничего страшного "первый блин всегда комом",у меня тоже у первого мишки были погрешности.

Руки

набрать 8 петель,распределить на 3 спицы и вяжем по кругу
2 лиц. ряда.
1лиц,1 петля из протяжки,6лиц,1петля из протяжки,1 лиц(10)
лиц.ряд.
1лиц,1петля из протяжки,8лиц,1петля из протяжки,1лиц(12)
лиц.ряд.
приб,10лиц,приб(14)
4лиц ряда
набиваем и стягиваем

протяжка-между петельками, из дуги предыдущего ряда провязываем лицевую скрещенную.
Девочки ,кто не умеет вязать спицами, советую сделать тело,а голова найдётся потом сама,её можно связать крючком или сшить,можно даже и не зайки

Голова

набрать 10 петель,распределяем их на 3 спицы
2лиц. ряда
1лиц,(1 петля из протяжки,1лиц)до конца(19)
3 лиц. ряда
1лиц,(1петля из протяжки,1лиц)до конца(37)
лиц.ряд
прибавляем по одной петле в начале и в конце ряда(39)
лиц.ряд
прибавляем по одной петле в начале и в конце ряда(41)
10 лиц.рядов
(2вм,2лиц)5раз
1лиц.(2лиц,2вм)5раз(31)
3лиц. ряда
(2вм,1лиц)5раз,1лиц,(1лиц,2вм)5раз(21)
лиц.ряд
(2вм)5раз,1лиц,(2вм)5раз(11)
лиц. ряд
протягиваем петли,стягиваем-это нос.Покатайте голову в ладошках и придайте ей овальную форму,оформляем мордашку(см.фото),незабываем сделать на ручках ноготки.

Уши

набираем 18 петель,распределяем на 3 спицы и вяжем 14рядов лицевыми
4лиц,2вм,6лиц,2вм,4лиц(16)
лиц.ряд
2вм,2лиц,2вм,4лиц,2вм,2лиц,2вм(12)
лиц.ряд
2вм,1лиц,2вм,2лиц,2вм,1лиц,2вм(8)
лиц.ряд
2вм,2вм,2вм,2вм(4)
лиц.ряд.
Пришивем ушки к голове.
На голове где прибавляли по одной петле в конце и в начале ряда-это верх.
Обратите внимание,что остальные элементы зайки вяжутся спицами,кто со спицами не дружит,можно вместо ножек и ручек использовать крупные бусины,можно их даже обвязать,можно использовать разного рода колокольчики....в общем подумайте-пофантазируйте,а голову тоже можно связать крючком,и даже можно взять не обязательно мой вариант,а свою любимую игрушку,главное чтобы по размеру подходило,в общем когда у вас будет готово тело,голова сама собой найдётся.


Теперь соберём наши заготовки.

Берём плотную ниточку,она должна быть очень плотной,продеваем в иглу в одну нитку,вдеваем в ножку захватываем несколько петель,нитку выдёргиваем из иголки и вдеваем оба конца,у нас ножка как бы висит в петле,затем нанизываем ёшки,если нитка толстая,то в ёшке отверстие делаем сначала шилом,девочки не спешим,работаем медленно,аккуратненько,нанизываем 9 ёшек.Тоже самое делаем со второй ножкой.
Затем вдеваем в иглу нити обеих ножек и нанизываем 10 ёшек тельца,выдёргивем иглу и также нанизываем ручки по 8 ёшек,затем вдеваем в иглу все нитки и ножек,тела,и ручек и нанизываем оставшиеся ёшки шеи.
Потом стягиваем аккуратненько все нитки,сначала разделите их где ножки, где ручки,так будет удобнее,смотрите чтобы ножки были на одном уровне,до какой степени стягивать зависит от вашего желания и завязываем крепкий узел,его можно зафиксировать клеем или лаком,чтобы не ослаб.

Конструкция должан быть плотной,потому что детки очень любят такие игрушки(поверьте моему опыту)и сильно расстраиваются,когда конструкция рассыпается,а собрать её быстренько не всегда получается(например вы на прогулке...)

Ёшки нанизывем стянутым узелком вниз,в конце голова у нас должна лечь на ровную сторону ёшки.


Очень туго не стягивайте,смотрите чтобы зайка всякие разные позы принимал, мои по 30 см в длинну вместе с ушками.Можно шнурочек скрутить или связать,закрепить его между 3 и 4 ёшкоми шеи,завязать там и стянуть, и можно зайку повесить куда-нибудь,если детка маленькая,то на колясочку или кроватку.
С удовольствием сообщаю, что 03,06,2011г. пришло сообщение от victoriya1 - http://www.liveinternet.ru/users/victoriya1/profile/ (автор) нашего"Зайки" ,
Вот полный текст сообщения: "Смотрю , мой заяц здесь "засветился " ))))))))))) ....
Я очень рада, что нашлась "мамочка" этого чудесного"Зайки"!!!!!!!!

 
Рубрики:  Вязание/Игрушки вязаные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ридикюль

Вторник, 27 Марта 2012 г. 18:10 + в цитатник
22010b86 (337x500, 120Kb)
Сумочка- ридикюль для торжественного случая. Украшена вязанием на пластиковых колечках, обвязанными бусинами , шнуром . По центру- полоса брюггсого кружева" волна".Сумочка связана из хлопковых нитей " Анна"

Серия сообщений "Моё вязание":
Часть 1 - Как приручить райскую птичку
Часть 2 - Мышка : сумочка для сотового
...
Часть 10 - Голубой жакетик
Часть 11 - Розовый топик
Часть 12 - Ридикюль
Часть 13 - Жакет
Часть 14 - Джемпер
...
Часть 30 - Комплект: берет и шаль
Часть 31 - Жакет Нежность
Часть 32 - Сова.Грунтованный текстиль


Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. 50 красивых жакетов!


СМОТРЕТЬ МОДЕЛЬКИ!!!!
Рубрики:  Вязание/Жакет, кардиган, крючком

Метки:  

" Пирог графини "

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ооочень вкусный "Пирог графини"!

Огромная благодарность автору: lepardik

Кушали торт-пирог через 2 часа после приготовления. Это нечто: кексовое тесто с апельсиновым вкусом от цедры (или масляный бисквит, как угодно), апельсиновая пропитка и шоколад! Что может быть лучше! Ответ: для меня в тот момент – ни-че-го! На следующий день пирог еще вкуснее, если храните в холодильнике, то перед подачей лучше чтобы он 15 минут постоял при комнатной температуре тогда шоколад станет чуть мягче.
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария. Выпечка/Сладкая выпечка

Метки:  

Стручковая фасоль под чесночным маринадом

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стручковая фасоль или спаржа под чесночным маринадом



Я вообще-то мясоед, овощами никогда не увлекалась, но стручковая фасоль всегда в доме имеется. Я предпочитаю белую, на мой взгляд она нежнее.
Сделала я её с самого утра, так на моё счастье зарядка разрядилась, я её подзаряжать поставила и стала клевать то, что в тарелку не вместилось. Еле сдержала себя всё не съесть так мне фасолька понравилась!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Из овощей

Метки:  

Поиск сообщений в МилаТар
Страницы: 3000 ... 486 485 [484] 483 482 ..
.. 1 Календарь