Выбрана рубрика мучные изделия.

Соседние рубрики: торты(35), супы(3), салаты(7), салаты(20), напитки(6), мясные блюда(16), десерты(15), выпечка(6), вторые блюда(16)

Другие рубрики в этом дневнике: УЗОРЫ СХЕМЫ(852), РУКОДЕЛИЕ(917), ПОЛЕЗНОСТИ (121), НЕПОЗНАНОЕ(73), МОДЕЛИ ОДЕЖДЫ(30), КУЛИНАРИЯ(120), КУКЛЫ(1479), ИНТЕРЬЕР(99), ИНТЕРЕСНО (251), ИГРУШКИ(590), ЗДОРОВЬЕ,КРАСОТА(232), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(1119), ДИЗАИН(312), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА(315), ВЯЗАНИЕ(4919), ФОТОАЛЬБОМ(45)

Комментарии (0)

Как приготовить фаршированный хлеб

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить фаршированный хлеб

А сегодня будем готовить вот такой хлеб, я даже такие булочки купила. Делюсь и с Вами найденным рецептом. Всё очень просто и вкусно.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/мучные изделия

Комментарии (0)

Сырные лепёшки за 5 минут

Пятница, 18 Мая 2012 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мучные изделия

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Кулинарные рецепты с фото

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты с фото

Кулинарные рецепты с фото

Источник http://www.kedem.ru/photorecipe/ там еще много интересного!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мучные изделия

Метки: кулинария блины

Комментарии (0)

АХ, БЛИНЫ, МОИ БЛИНЫ... ТОП лучших рецептов блинов к Масленице...

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АХ, БЛИНЫ, МОИ БЛИНЫ... ТОП лучших рецептов блинов к Масленице... С ПОШАГОВЫМ ФОТО...

koolinar.ru

Необычные блинчатые пирожки (быстрый способ)

725

Ну, очень шоколадные блинчики – роллы

Апельсиновые блины с апельсиновым же соусом

119

Нежные, дрожжевые блинчики с яблочным зефиром

120

Блинчики с соусом в китайском стиле

Заварные блины на сыворотке ( начинка любая )

Супертонкие,эластичные блинчики

110

Лимонные блинчики с кардамоном.

Блинчики с творогом запеченные под сливочным соусом

Старый Фритц (Alter Fritz) - картофельные блины с фаршем

Гречневые блинчики с копчёной горбушей и йогуртом

"Рыжие" блины(с тыквой) вариант

Необычные блины и три начинки к ним

Блины тыквенные заварные с куриным фаршем "Солнечные"

Сырные Блинчики ( с начинкой и без неё )

Тонкие блинчики из овсяной каши

Блинчики "Экзотика"

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мучные изделия

Метки: кулинария блины

Комментарии (0)

Лаваш и домашняя шаурма, рецептик друга Юлии Авдеевой

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльфина_Эльфовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш и домашняя шаурма, рецептик друга Юлии Авдеевой !!!

Тесто очень просто )))))))
1 ст. кефира, раст. масло 1ст. л., сода 1 ч.л, соль 1 ч.л., мука 2,5 стакана+ еще чтобы вымесить тесто !!! Замесить тесто убрать в теплое место на 30 мин. накрыв полотенцем! Обмять тесто еще раз , отрезая по кусочку раскатать тесто в лепешку толщ. как бумажный лист ! Выпекать на сухой сковороде на большом огне по 10 сек. с каждой стороны!!!

Лаваш по домашниму
Потребуется сыр, кур.грудка, зелень, свеж. огурчик ( майонез , соус по вкусу) кур. грудки режем на тонкие пласты , обжариваем, затем режем соломкой! Сыр натереть, зелень порубить мелко, огурчик нарезать мелкими кубиками! Укладываем лаваш курицу, сыр, огурчики еще по немногу сыра и курицы полить майонезом и соусом (по вкусу) и завернуть конвертом! Перед подачей можно поджарить на сухой сковороде для корки

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - крем
Часть 2 - очень вкусно)))))))
...
Часть 10 - Кулинария
Часть 11 - 50 ЛУЧШИХ ОБЕДОВ
Часть 12 - Лаваш и домашняя шаурма, рецептик друга Юлии Авдеевой !!!
Часть 13 - торт ТРОПИКАНКА.
Часть 14 - Чем заменить яйца
Часть 15 - Торт "Сметанник". Роскошнейший торт из доступных продуктов
Часть 16 - Потрясающая таблица
Часть 17 - Солянка

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мучные изделия

Метки: кулинария выпечка

Комментарии (0)

Красота ...тесто...пироги...

Понедельник, 16 Января 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота ...тесто...пироги...

Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....

2. Рецепт теста для выпечки:

250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина)
2 яйца
6 ст. л сахара
1 ст. л растит. масла
1 ч. л соли
1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку.

Дрожжам дать подняться 0,5 стакана воды с добавлением чуть муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры доб. в последнюю очередь). Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема можно разделывать.
Температура духовки 180 гр.

4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.

10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото).

11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото.

12.

13.

14.

15.

16.

17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек. В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить цветком как на фото.

18.

19. Тесто:

5 стаканов муки
1 пакетик дрожжей
1 стакан молока
200 гр масла
2 яйца
0,5 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара.

Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.

Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле.
Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложитькольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои.
Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д.

20.

Блог Anna

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мучные изделия

Метки: тесто пироги

Комментарии (0)

Мастер - класс по тесту Учитесь творить тесто

Понедельник, 16 Января 2012 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер - класс по тесту Учитесь творить тесто

Сегодня почти пошагово показываю приготовление теста на растегаи и печеные пирожки с джемом.Приготовить мне нужно очень быстро пока спит маленький ширмач, моё маленькое двухгодовалое чадунюшко.