ARVIK, Ну написали такую версию, я взяла ее. А я не пробовала из дикой пшеницы делать культурную. Потому ничего по этому поводу сказать не могу. Мне вообще-то и срок 5 тыс лет назад кажется не очень подходящим. Неужели стали есть хлеб только 5 тыс лет назад? Как-то поздновато. Но версия есть, пускай будет.
Мне больше традиции хлебные понравились в разных странах. Особенно в Узбекистане.