-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Снежана_Л

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

бисероплетение.....творчество.... вышивка крестом чтение

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) All-for-photoshop О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1099





МАСКА ДЛЯ СУПЕР БЫСТРОГО РОСТА ВОЛОС

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения СелиЛуна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСКА ДЛЯ СУПЕР БЫСТРОГО РОСТА ВОЛОС

4204833_qPEC0Jeo4Kg (604x377, 53Kb)

Читать далее...

Метки:  

Булочки "Бутон розы"

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Булочки "Бутон розы"



http://alla-dj.livejournal.com/53409.html

Изысканная выпечка-булочки в виде бутона розы .
Рецепт.

500гр.муки.
2 яйца.
75гр.сливочного масла.
160гр.теплого молока.
5гр.быстрых дрожжей(в оригинальном рецепте указан один пакет быстрых сухих дрожжей , хотя и настоятельно рекомендую взять половину порции дрожжей и выбраживать тесто подольше)
60гр.сахара
1чай.лож.соли.
цедра лимона(можно не использовать)
ваниль.
Читать далее...

Метки:  

Клюквенный соус

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Тезина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный соус

копияDSC00544 (640x427, 93Kb)

Подойдет и к сладким десертам, выпечке и к мясу ...

Читать далее...

Метки:  

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: Простой песочный пирог с ягодами и меренгой

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: Простой песочный пирог с ягодами и меренгой

Тесто: 200 гр муки, 100 гр масла, 3 желтка, 2-3 ложки ледяной воды. Замесить быстро тесто и отложить в холодильник или (лучше) в морозильную камеру на 30 минут. Форму ( у меня керамическая, 28 см в диаметре) смазать маслом или побрызгать специальным спреем.

Читать далее...

Метки:  

Апельсиново-Мандариновый Пирог

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиново-Мандариновый Пирог

2835299__5_ (640x432, 49Kb)

 

Итак вам потребуется: замороженное слоёное бездрожжевое тесто – 500 г, мука – 1,5 ст.л., сахар – 3 ст.л., мандарины – 4 шт, апельсины – 1 шт, абрикосовый или сливовый джем – 2-4 ст.л.
Для Крема Сабайон: яичные желтки – 2 шт., сахарная пудра – 50 г, сладкое десертное вино – 80 мл.
Очень простой в изготовлении и при этом вкусный и ароматный пирог. Советую подавать с Кремом Сабайон. Источник - журнал «Школа Гастронома» №22 от 2007г.
Читать далее...

Метки:  

cимпатичный пирог «Ананда» со вкусом «птичьего молока»

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cимпатичный пирог «Ананда» со вкусом «птичьего молока»

Красивый и простой в приготовлении открытый пирог. Ингредиенты самые обычные, зато результат, уверена, способен восхитить. Белая заливка по вкусу напоминает «птичье молоко», а корж песочный и хрустящий.

e0020ef51c74dda6f7ff05ae2e2089b8_xxl копия (700x467, 185Kb)
Изюминкой пирога служат необычные разводы, которые часто используют кондитеры для украшения пирожных. Украсить пирог «Ананда» можно с помощью специального крема из какао, кофе, цикория, шоколада или кэроба, растворённого в небольшом количестве сгущённого молока. Непосредственно перед отправлением в духовку вооружитесь ложкой с кремом и создайте свой неповторимый рисунок в стиле экспрессионизм или просто разводы, всё что душе угодно, главное, чтобы это радовало глаз.

 

Волшебно вкусно....

Метки:  

Белая ажурная блуза .

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Белчонка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая ажурная блуза .



1.
Белая кофта (455x640, 91Kb)

2.
модель 14 (615x506, 89Kb)

Метки:  

САЛАТ "ПРИЯТНЫЙ ДЕНЕК"

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Rinka-leo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ПРИЯТНЫЙ ДЕНЕК"

c75551fbe3 (506x400, 32Kb)

Ингредиенты:
Для приготовления салата вам потребуется: 100 гр. копченой куриной грудки, 100 гр. сыра, 2 вареных яйца, 1 огурчик, 1 морковка, 200 гр. свежей капусты (подойдет как белокочанная, так и пекинская), майонез.

Пошаговое приготовление:

Метки:  

САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Rinka-leo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ

fad6492dc0 (600x450, 51Kb)
Ингредиенты:
500 г печени (говяжьей)
300 г корейской моркови
150 г лука
растительное масло
соль
майонез

Рецепт приготовления:

Метки:  

Салат «Легкость»

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rinka-leo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Легкость»

ed19b71909 (600x375, 34Kb)
Вкусный, очень легкий и свежий салат из крабовых палочек.
Ингредиенты:
200 г крабовых палочек,200 г пекинской капусты,1⁄2 банки ананасов (200 г),1⁄2 банки кукурузы (200 г), соль, майонез (или сметана).
Пошаговое приготовление:

Метки:  

Пряник медовый «Бутлеровський»

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряник медовый «Бутлеровський»

2835299_Izmenenie_razmera_Pryanik_medovii_Bytlerovskii (640x480, 58Kb)

 

Белки с 5 яиц и желтки с 3 яиц сбить с медом (лучше с гречневым), добавить пшеничную муку, толченный мускатный орех, корицу и немного аниса. Все хорошо перемешать и всыпать слегка поджаренный измельченный миндаль. Готовое тесто раскачать слоем толщиной 1 см, вырезать формами или выпекать целым.
Читать далее...

Метки:  

Торт "Битое стекло".

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:44 + в цитатник
getImage (334x334, 30Kb)
Торт "Битое стекло".
Состав для бисквита:
3 яйца, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки муки, пакетик ванильного сахара, щепотка соли.

Для сметанного крема:
600 гр сметаны 20% жирности, 150 гр сахара, 25 гр быстрорастворимого желатина.

Для украшения:
3 пакетика растворимого разноцветного желе, кипяченная вода, 1 апельсин, 1 киви, 2 банана.
Приготовление:
Взять три ёмкости, и в каждой из них развести желе, из расчета на 100 грамм порошка — 400 мл горячей кипяченой воды. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник застывать. Приготовить бисквит. Яичные белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и хорошо взбить. В конце взбивания добавить 2 ст. ложки сахара и продолжить взбивать.Желтки взбить отдельно с 2 ст. ложками сахара и аккуратно влить их в белковую массу.В емкость со взбитыми яйцами понемногу всыпать муку и осторожно перемешать венчиком. Разогреть духовку до t=200 °C. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто. Время выпечки бисквита — 20 минут. Остудить, не вынимая из формы, а затем нарезать крупными кубиками. Застывшее желе нарезать ножом, произвольной формы. Фрукты очистить и нарезать кружочками.Приготовить сметанный крем. В емкость вылить сметану, всыпать сахар, взбить миксером. Затем добавить, заранее растворенный в 120 мл горячей воды, желатин и продолжать взбивать в течение 1-2 минут. Для сборки торта лучше взять стеклянную ёмкость, например, миску. На дно емкости красиво выложить нарезанные фрукты.Сверху выложить половину нарезанного желе, все три цвета. Следующий слой — бисквит и половина сметанного крема.Выложить оставшиеся фрукты, желе и бисквит, залить сметанным кремом.

Поставить торт в холодильник для застывания, приблизительно на 2-3 часа. Перед тем, как достать торт из ёмкости, её нужно окунуть в горячую воду на 10-15 секунд. А затем накрыть емкость тарелкой, на которой будет подаваться торт и осторожно перевернуть.Фрукты окажутся сверху.

Метки:  

Торт "Санчо Панчо".

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:42 + в цитатник
getImage (360x336, 33Kb)
Торт "Санчо Панчо".
Состав:

500 гр сметаны (30% жирности),
3 яйца,
1,5 стакана сахара,
3,5 стакана муки,
2 чайные ложки соды гашеной лимонной кислотой,
100 мл молока,
темный шоколад - 30-40гр, или какао - 1.5 ст. ложки,
150 гр грецких орехов,
десяток вишен (свежих, или замороженных).

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром (0,75 стакана), добавляем сметану (150гр), муку с содой. Перемешиваем.
2. Половину получившейся массы выливаем в форму. Выпекаем при температуре 180С примерно 20-25 мин. Выкладываем на блюдо "вверх ногами".
3. Выпекаем вторую половину теста. Разрезаем получившийся корж на небольшие кубики.
4. Делаем сметанный крем: в блендере оставшуюся сметану (350гр) тщательно перемешиваем с сахаром (0,75 стакана).
5. На поверхности первого коржа делаем надрезы и кладем в них вишни.
6. Щедро поливаем этот же корж сметанным кремом и посыпаем молотыми грецкими орехами.
7. Кубики из второго коржа обмакиваем в крем, даем пропитаться и выкладываем горкой на первый корж.
8. Поливаем получившуюся башенку сверху остатками крема и посыпаем орехами.
9. Готовим глазурь: молоко смешиваем с просеянным через сито какао (чтобы не было комочков), либо кладем в молоко шоколад, и растапливаем на огне.
10. Поливаем получившейся глазурью торт.

Метки:  

Торт "Шоколадная капля".

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:40 + в цитатник
getImage (640x480, 94Kb)
Торт "Шоколадная капля".
Для теста: 3 яйца, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, мука

Для крема: 1 банка вареной сгущенки, 300 г масла. Немного любого варенья для пропитки коржей.

Для верха: 1 плитка темного шоколада, можно с орехами.

Приготовление: 3 яйца взбить, постепенно добавить сметану и сахар, разрыхлитель. Добавить муки столько, чтобы тесто стало как очень густая сметана. Выпечь 4 коржа. На каждый корж у меня уходит примерно 15 минут, t = 180 градусов

Каждый корж пропитываем сиропом варенья(я беру вишню).

Далее крем. Смешиваем вареную сгущенку и масло и промазываем кремом все коржи, кроме верхнего. Сгущенку я покупаю всегда обычную, а потом 2 часа варю ее в кастрюльке, всегда подливая воду, чтобы банка была закрыта. Но можно купить уже готовую, но на мой взгляд, собственноручно сваренная всё же вкуснее.

Далее шоколадку тру на терке и обсыпаем ей торт сверху. И в холодильник на ночь. Получается просто восхитительно

Метки:  

Шоколадный торт с клюквой.

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:37 + в цитатник
getImage (283x270, 25Kb)
Шоколадный торт с клюквой.
Состав:

5 яиц;

5 ст.л.сахара;

4 ст.л. муки с горкой;

2 ст.л. какао-порошка;

1,5 стакана свежей клюквы;

300 гр сметаны или сливок;

сахарная пудра, сахар, ваниль – по вкусу.

Приготовление:

Взбейте яйца с помощью миксера в течение 5 минут.

Не выключая миксер, подсыпайте сахар порциями (по 1 ст. л.). Взбивайте яйца до увеличения в 3-4 раза (общее время – 15-20 минут). Разогрейте духовку до 175-180 градусов. Клюкву посыпьте сахаром. Перемешайте просеянную муку и порошок какао.

Аккуратно и медленно вмешайте сухую смесь во взбитые яйца. Тесто должно быть однородным и воздушным. Выложите тесто в смазанную маслом форму(со съёмными бортами). Выпекайте в духовке в течение 30-40 минут (не открывайте духовку, иначе бисквит осядет). Готовность можно проверить деревянной палочкой(она должна быть сухой). Взбейте сметану в течение 1-2 минут. Добавьте сахарную пудру и ванилин. Взбивайте до кремообразного состояния. Клюкву можно растолочь, а можно оставить ягоды целыми.Готовый бисквит разрежьте на коржи (количество коржей – по желанию). Выложите на каждый корж клюкву и сметанный крем. Желательно подождать, пока торт пропитается, и убрать его в холодильник до следующего дня.

Метки:  

ПИРОЖНОЕ "БУРЕНКА"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:35 + в цитатник
getImage (640x426, 68Kb)
ПИРОЖНОЕ \"БУРЕНКА\"
Для теста:

-200г шоколада

-125г масла

-1ст сах

3 яйца

1ст муки

-0,5 ч.л. соды

-щеп соли

Для начинки:

-400г твор

-1б сгущ

-2 яйца

-2ст.л. муки

-ванил

Масло смеш. с сах. и солью,доб по одному яйца,затем растоплен. шоколад и муку,смешанную с содой.Взбить.Тесто должно быть не густым,чтобы его можно было легко распределять с пом. ложки.

Для начинки просто перемешиваем все ее ингредиенты.

Теперь выкладываем треть теста в форму,затем половину начинки.Повторить.Получ. три слоя теста,а между ними два-начинки.Теперь вводим в тесто вертикально лезвие ножа и делаем зигзагообразные движения по всему пирогу.

Выпекаем мин. 45.

Учтите(!): во-первых,тесто сильно вырастет,во-вторых,не заменяйте шоколад какао,получится совсем другой вкус,в-третьих,получается очень много \"Буренки\",я обычно на свою семью из трех человек делаю ровно половину и едим два дня.

Приятного аппетита!

Метки:  

Торт "Запах лета".

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:32 + в цитатник
getImage (385x385, 30Kb)
Торт "Запах лета".
Состав:

Для коржа:
Йогурт клубничный с кусочками ягод 450 мл

Сахар 100 г

Масло растительное 100 мл

Ванильный сахар 1 пакетик

Мука 2 стакана

Разрыхлитель теста 2 ч. л.

Для белкового крема:
Сахар 200 г

Вода 100 мл

Яичные белки 4шт.
Приготовление:
Начинаем с приготовления быстрого и вкусного без яиц бисквита с клубничным йогуртом. Йогурт взбиваем с растительным маслом, сахаром и ванилином. В йогуртовую массу всыпаем муку и разрыхлитель, снова взбиваем. Выливаем тесто в смазанную форму, ставим в разогретую духовку и выпекаем 25 минут при температуре 190 градусов. Даем остыть коржу, а в это время готовим белковый крем. Для этого сахар заливаем водой, ставим на огонь варить на среднем огне после закипания минут 45. Чтобы проверить готов ли сироп, налейте чуть-чуть сиропа в холодную воду, и если из сиропа можно сформировать шарик, то значит сироп готов. Отделить белки от желтков и взбить в пену. Чтобы белки лучше взбились, добавляем чуть-чуть соли. В белки тонкой струйкой вливаем горячий (но не кипящий) сироп, всё хорошо взбиваем. Крем готов. А теперь собираем торт. Разрезать бисквит поперёк на 2 равные части и смазать их кремом(в 1/3 часть крема добавить пищевой краситель). Торт получается очень нежным и вкусным!

Метки:  

Булочки"Волованчики"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки"Волованчики"

 

См. Изделия из сдобного теста

 

 
Раскатать тесто в круглую лепешечку.
 
Край тонкого стакана обмакнуть в муку, вырезать стаканом круг в середине лепешечки.
 
Получится тестяное колечко.
 
Свертываем колечко восьмеркой.
 
Одну часть восьмерки поднимаем и кладем на другую часть, чтобы получилось колечко.
 
Свернутое из восьмерки колечко кладем на ранее вырезанный стаканом тестяной кружок - получается "колодец" для начинки.
 
Смазываем взбитым с сахаром яйцом, даем расстояться, наполняем "колодец" вареньем или джемом и выпекаем.

http://supercook.ru/


Метки:  

Подарочный набор. Мастер-класс от Зинаиды Харловой

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарочный набор. Мастер-класс от Зинаиды Харловой

Этот МК я нашла на сайте одноклассники и уже им воспользовалась, очень понравилось. С разрешения и одобрения хозяйки Зинаиды Харловой делимся с вами девочки, ну и мальчики тоже)))))) Копирую слово в слово. 

Читать далее...

Метки:  

ТОРТ «СМАК»

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «СМАК»

2835299_TORT_SMAK (700x462, 99Kb)

 

Вкусный, опять же простой в приготовлении, тортик с маком и заварным масляным кремом)
 
Ингредиенты для теста:
яйца 3 шт
сахар 150г
масло сливочное 90г
сметана 70г
сода 0,5 ч.л.
ванилин 1 щепотка
мука 200г
мак 1-2 ст.л.
Ингредиенты для крема:
молоко 250 мл
сахар 100г
яйцо 1 шт
мука 1,5 ст.л.
масло сливочное 100г
Для украшения растопленный шоколад или глазурь
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Снежана_Л
Страницы: 52 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь