-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в надежда87

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.08.2011
Записей: 5920
Комментариев: 175
Написано: 6142





У нас сегодня немецкая кухня. Шнельклопс.

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У нас сегодня немецкая кухня. Шнельклопс.



В переводе на великий русский язык ШНЕЛЬКЛОПС – это просто говядина, тушенная в сметане с луком. Само слово шнельклопс буквально переводится , как «Ускоренная отбивная». Рецепт взят из книги «Немецкая кухня».

Надо:
600 гр. говяжьей вырезки, соль, перец, 5 столовых ложек растительного масла, 3 столовые ложки муки, 1 – 2 крупных луковиц, 1 стакан 15% сметаны.



Вырезку вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.



Каждый ломтик слегка отбить, посолить по вкусу и запанировать в муке.
В сковородке разогреть три столовые ложки растительного масла и обжарить на нем кусочки мяса до румяной корочки.



Лук почистить, нарезать полукольцами. В кастрюле, сотейнике или сковородке с толстым дном разогреть 2 столовые ложки растительного масла, обжарить на нем лук до золотистого цвета в течение 2-3 минут.
Переложить в сковородку с луком кусочки мяса, все залить сметаной, еще раз немного посолить, поперчить по вкусу.



Закрыть крышкой и тушить до готовности около 45 -50 минут до готовности мяса. Я дважды помешала содержимое сковородки, что бы не пригорел лук. Если сметана густая, то можно долить немного кипяченой воды.



Готовое горячее мясо сразу подавать на стол

Я забыла написать совет - сметана в соусах иногда сворачивается. Что бы этого не случилось, надо ее разбавить небольшим количеством молока.
Рубрики:  блюда из мяса
блюда из мяса

Метки:  

На обед - гуляш с фасолью.

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На обед - гуляш с фасолью.

В прошлую субботу меня на дачу на машине привез сын, поэтому обед я приготовила дома и в готовом виде мы его привезли на дачу. Бульон заправили здесь, на месте, щавелем и картошкой, а на второе у нас был
ГУЛЯШ с фасолью



Говядина 500 гр., 2 луковицы, 300 мл бульона, шампиньоны – 1 баночка 400 гр,. помидоры очищенные 1 баночка 400 гр,. белая фасоль консервированная 2 баночки по 400 гр., паприка молотая - 1 чайная ложка без верха, пучок укропа и петрушки, соль, лавровый листик.

Лук надо порезать и обжарить в растительном масле. Мясо мелко порезать, посыпать мукой и обжарить на сковородке, в которой жарился лук. Посыпать лук мукой, положить в кастрюлю, залить бульоном и тушить на медленном огне 1 час. Затем в кастрюлю положить томаты с соком и продолжать тушить 30 минут. Добавить порезанные грибы и паприку, тушить еще 15 -20 минут. Наконец, положить фасоль и мелко нарезанную зелень. Если требуется, досолить.



Вот такая вкуснота и красота получилась у нас на обед. Антон у нас гурман, поэтому когда я с ним, то на стол стелится скатерть и достаются красивые тарелки.
Рубрики:  блюда из мяса
блюда из мяса

Метки:  

Вишнёво-маковый торт

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнёво-маковый торт

Вишнёво-маковый торт
Божественное наслажденье!
Вишнёво-маковый торт
Рецепт

Рубрики:  выпечка
выпечка

Метки:  

ХАНУМ с картофелем

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАНУМ с картофелем

ХАНУМ с картофелем


Мой Ханум ( у нас в семье и друзья называют просто ЛЕНТЯЙКА) с картофелем. Так делают его во многих Таджикских семьях.


Тесто самое простое, соль, вода и мука. Яиц нет. В теплую воду добавляют соль, всыпают муку и замешивают крутое тесто. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить начинку и распределить по всему листу, скатать рулет и уложить в мантоварку (пароварку). Варить 40 минут, готовый смазать маслом, посыпать красным перцем и зеленью.


Начинка - лук мелко порезать, картофель то же порезать маленькими кубиками, добавить мясной фарш, я добавляю жир внутренний бараний и мясо беру баранину, но можно и другое мясо. Все перемешать, соль, черный перец, немного зиры. Мяса и картофеля я беру 50\50.


Источник

Рубрики:  блюда из мяса
блюда из мяса

Метки:  

Молнет - Москва онлайн

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молнет - Москва онлайн

 


Молнет - Москва онлайн

Описание

molnet.ru - это портал для тех, кто живет в Москве или приезжает в нее на некоторое время. Сайт содержит много московских новостей, интересных статей и полезных советов на все случаи жизни, а так же связанных с проживанием в Москве.

Плюсы

На сайте содержится довольно много полезных телефонов различных служб, которые защищают права граждан.

 



 

Рубрики:  для компьютера
для компьютера

Метки:  

Сегодня на ужин пирог с опятами «Грибное лакомство»

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на ужин пирог с опятами «Грибное лакомство»



Этот год из грибных – грибной. Не знаю, как у вас, а у нас в Можайских лесах опят - море. Я вчера не выдержала, глядя, как мои соседи тащат из леса огромные корзины с опятами, тоже пошла в лес. Через час я вернулась обратно с полной корзинкой, волевым решением не разрешив себе углубляться в лес. А сегодня, уже дома, решила испечь любимый пирог с грибами, раньше я его пекла с шампиньонами, а тут испекла с опятами. Получилось, действительно, лакомство.



Тесто - 250 гр. муки, 150 гр. сливочного масла ( у меня был маргарин), 2 желтка, 3 столовые ложки холодной воды.

Начинка – 500 гр. грибов( у меня – опята, можно шампиньоны)., 2 луковицы, пучок укропа, 100 мл. белого вина

Заливка – 2 яйца, 125 мл. 20% сливок, 125 гр.15% сметаны.
2 столовые ложки панировочный сухарей, соль. Перец
Форма – 24 -25 см. в диаметре

Замесить тесто из муки, сливочного масла ( я его тру в муку на терке), желтков и, если они не очень крупные – то я добавляю 2 -3 столовые ложки очень холодной воды. Тесто скатать в колобок и на полтора часа положить в холодильник



Опята я отварила, а затем вместе с мелкопорезанным луком положила в сковородку, пять минут обжаривала, затем добавила укроп и вино. Солим, перчим. В вине грибы с луком и укропом тушим 10 минут, до выпаривания жидкости.



Для заливки смешиваем яйца, сметану и сливки миксером, солим по вкусу.

Тесто руками я размяла по дну смазанной маслом формы, сделал бортики ( высокие), наколола тесто вилкой,



накрыла кулинарной бумагой и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 12 минут. Затем достала из духовки, дно основы посыпала панировочными сухарями, выложила грибы с луком и залила их яичной массой.



Выпекать надо около 30 минут. Готовность пробуем ножиком, разрезаем и подаем на стол.



Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка
выпечка

Метки:  

Манты с мясом и тыквой

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты с мясом и тыквой

Манты с мясом и тыквой

 

Манты с мясом и тыквой
Вот и пришли очередные холода, а с ними — новый тыквенный сезон. Поэтому предлагаю полакомиться, а заодно и согреться, этими чудесными азиатскими вкусняшками.
Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса
блюда из мяса

Метки:  

Благо в дом, беды - вон

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Благо в дом, беды - вон

 


Благо в дом, беды - вон

Ритуалы, приносящие в дом благополучие, складывались в народе веками, их истоки – в мудрости знахарей и ведунов, их суть – в сохранении доброй энергетики и защите от дурной.

Если в последнее время вы понимаете, что неприятности как-то уж больно часто приключаются с вами, да и «финансы поют романсы», проведите такой ритуал. В новолуние, когда зарождается новый месяц, налейте в стакан воды и оставьте его на подоконнике за шторами до тех пор, пока не наступит полнолуние. Тогда умойтесь этой водой, произнеся: «Как ты, месяц, был худ, да стал полон, так и у меня в семье и доме всякого добра чтобы было полно». Через некоторое время вы заметите, что дела пошли на поправку.

Считается, что зеркала приносят удачу (разумеется, кроме старых зеркал, в которых нередко скапливается негативная энергия). Чем больше их в доме, тем лучше. В прихожей зеркало необходимо: оно поглощает отрицательную энергию, которую могут принести в дом хозяева или гости. Недаром существует примета: если вернулись с полдороги за забытой вещью – обязательно посмотритесь в зеркало, иначе пути не будет.

Рекомендуется вешать зеркало рядом со столом в гостиной или на кухне – оно привлечет в дом достаток и богатство. Никогда не вешайте зеркало так, чтобы оно «отсекало» голову кому-либо из домочадцев: он будет страдать от головных болей. Но вешать зеркало слишком высоко тоже не стоит.

Полы в комнатах принято покрывать коврами. Энергетические свойства ковра во многом зависят от его формы. Круглые коврики символизируют мир и духовность. Их лучше всего класть на пол в спальне, гостиной, столовой, где должна царить спокойная обстановка. Квадратные и прямоугольные ковры и паласы связаны с материальной, интеллектуальной и технологической сферами. Они подходят для кабинетов, офисов, библиотек, прихожих и лестничных площадок. Овальные ковры обладают универсальной энергетикой и потому везде будут к месту, особенно если вы сумеете органично вписать их в интерьер

Если у вас возникли финансовые затруднения, положите под ковер кусочек высушенного мха или морской водоросли: это притягивает деньги. Ни в коем случае не следует сразу переворачивать ковер, если вы случайно положили его изнанкой вверх. Пройти по ковру, лежащему изнанкой вверх, – к счастью. Нельзя класть ковер на невымытый пол – вместе с пылью осядет вся накопившаяся в помещении отрицательная энергия. Перед тем, как пылесосить ковры, разбросайте по ним душистые травы и рассыпьте соль. Это также нейтрализует отрицательную энергетику

Чтобы привлечь благополучие, в старину делали так.

В среду (этот день считается днем семьи и дома), на растущем месяце рассыпали перед собой на покрытом скатертью столе сахар, наговаривая на него: «Как ты сладок, так и жизнь в этом доме сладка, как ты бел, так и мысли в этом доме белые». После этого стряхивали скатертью сахар со стола, оставляли на полу до утра.

Мыть полы в пятницу запрещается. Нельзя также мыть и подметать полы, если кто-то из домочадцев уезжает на некоторое время из дома, чтобы не размыть дорогу обратно.

источник

 

Серия сообщений "гадание и приметы":
Часть 1 - заговоры
Часть 2 - ЦИФРЫ УДАЧИ.
...
Часть 98 - Круче только яйца (симорон)
Часть 99 - Плёвое дело (симорон)
Часть 100 - Ритуалы от ВОЛШЕБНИЦ
Рубрики:  интересно
интересно

Метки:  

Магия денег и приметы на удачу

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магия денег и приметы на удачу

 



Заговор на благополучный исход дела.

 

Перед важным делом позвоните в колокольчик(лучше делать это вечером перед сном),держа колокольчик в правой руке и говорите:"Великий Архистратица Михаил помоги мне,грешному рабу твоему(имя) избавь меня от всякой беды,от потопа,от огня,от худа,что с людей идет и от всякого зла,от бури ненастной. и от лукавого.Избавь меня во веки веков.Аминь.Аминь.Аминь.

Монетка - амулет.

 

Для того, чтобы у вас не возникло финансовых прблем, можно заговорить обычную 5 - копеечную монетку, найденную на дороге или полученную на сдачу. Положите монету на левую ладонь, читая заговор: "Деньги к деньгам, кошельки к кошелькам. Как солнышко светом золотится, так и копейка моя светилась, деньги приносила, радость дарила. Как сказано, так и сделано. Будьте слова мои крепки и действия тверды. Во имя Отца, и Сына, и Святого духа. Аминь." Начитайте эти слова трижды на ладошку.

Помните: монетка должна быть всегда при вас. И не забудьте дату, когда вы ее заговорили, потому что ваш амулет будет работать  один год, принося финансовое благополучие, а потом придется повторить этот ритуал.

А чтобы недобрые люди не смогли вам навредить, пятак нужно обязательно найти. Как только это случится, принесите его домой и сразу же, не принимаясь ни за какие дела, нашепчите на пятак 12 раз заговор: "Шел, шел.Пятак нашел. Отныне пусть мимо меня злодей проходит сегодня, завтра, всегда. Да будет так."Читая этот текст, представляйте себе черную хмурую тучу, которую уносит ветром, а на ее месте появляется яркая полная Луна со звездами. Пятак следует носить в левом кармане, можно также зашить его в одежду в любом месте, но только с левой стороны. Будьте уверены - недруги станут обходить вас стороной.

Заговор матери, чтобы у детей деньги были

  Если у детей проблемы с деньгами, мать должна взять новый носовой платок, положить или повесить его рядом с зеркалом и прочитать над ним такой заговор

: Встану, благословясь,раба Божия ( имя), пойду, перекрестясь, на четыре дороги, на пять ветров, дойду до синя моря, на синем море бел-горюч камень, на том камне гора, во той горе пещера, в той пещере Матерь Божия с Христом - младенцем. Она его млеком питает, приговаривает: расти, Дитя Мое,питайся, ни в чем не нуждайся. Помолюсь, поклонюсь, Матеоь Божию упрошу: Мати Божия! Даешь ты Сыну Своему млеко и всякую доброту, дай и моему чаду, рабу Божияю ( имя) всякое благополучие телесное и душевное, и всякого добра, злата и серебра!

Через неделю отдайте наговоренный платок ребенку и накажите, чтобы он никуда не девал его и не стирал, но все время носил с собой. Пока платок с ним, денежки будут у него водиться.

Денежные приметы.

Уходя их дома,даже не надолго,оставляйте возле самого большого зеркала в квартире купюру любого достоинства(но только не монетку!). И обязательно так,чтобы денежка полностью отражалась в зеркале.Экстрасенсы говорят,что этот несложный ритуал привлечет в ваш дом достаток,стабильность и благополучие.                                                            


Если разложить по углам комнаты,кухни или в коридоре по 5-10 монеток любого достоинства,то в доме поселятся достаток и стабильность. А что бы эти монетки "работали",не ленитесь, раз в день подходите к каждому углу и произносите вслух по три раза: "Пусть прибудет в моем доме".Ведь издавно известно,что деньги привлекают деньги.И ваше "злато" обязательно услышит ваши просьбы и приманит в дом богатство.



Энергия Луны может приманить денежки и добится благополучия и стабильности.Для этого выйдите вечером на улицу,поднимите вверх купюру любого достоинства,покажите ее молодому(растущему) месяцу и попросите его дать еще больше.Этот ритуал поможет стать не только богаче ,но и здоровее.Ведь прогулки перед сном полезны!                                                                                                                         

Если часто смотреть на деньги,то можно стать их самым любимым хозяином.Просто повесьте купюру любого достоинства в том месте квартиры,где больше всего проводите времени.Так,деньги всегда будут у вас перед глазами,а значит,и в кошельке не переведутся.

 

 

источник



 

Серия сообщений "деньги в дом":
Часть 1 - Приметы, которые принесут вам деньги!!!
Часть 2 - Денежная магия
...
Часть 67 - ЗАГОВОР-ЧТОБ ВАША РАБОТА ВСЕГДА ХОРОШО ОПЛАЧИВАЛАСЬ.
Часть 68 - Заговор, чтобы деньги сами в руки текли, без особых потерь и тягот доставались ( от тяжелой работы)
Часть 69 - Магия денег и приметы на удачу
Рубрики:  интересно
интересно

Метки:  

Очень сильный заговор на продажу машины или квартиры.

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень сильный заговор на продажу машины или квартиры.

 



Очень сильный заговор на продажу .Кладут ключ в кипящую воду и кипятят. Во время кипения читают заговор. Воду остужают, сливают в банку, а потом, когда потребуется продать что-то, накануне сделки этой водой моют руки.
 

 

Как люди не могут жить без железного замка,

Без железного ключа,

Так и не смогут они быть без (называйте вещи).

Как вы, люди, не можете быть

Без еды и без воды,

Так вы не сможете и без (называйте вещи).

Аминь.

Называйте в заговоре то, что хотите продать: дом, дачу, квартиру, вещи и прочее. Но не забывайте, что этот заговор действует только на неживые предметы.

 



 

Серия сообщений "гадание и приметы":
Часть 1 - заговоры
Часть 2 - ЦИФРЫ УДАЧИ.
...
Часть 98 - Круче только яйца (симорон)
Часть 99 - Плёвое дело (симорон)
Часть 100 - Ритуалы от ВОЛШЕБНИЦ
Рубрики:  интересно
интересно

Метки:  

Слоеный салат из говядины с баклажанами «Венец»

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат из говядины с баклажанами «Венец»

Слоеный салат из говядины с баклажанами «Венец»

Автор: Оля
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Вкусный и очень сытный салат — идеально подходит для промозглой осенней поры.
 
Слоеный салат из говядины с баклажанами Ингредиенты:
  • 250 г отварной говядины
  • 100 г твердого сыра
  • 2
  • 1 крупный баклажан
  • 1 крупный маринованный или соленый огурец
  • 1 крупное яблоко
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез
очистить, нарезать средними кубиками. Быстро обжарить на масле, переместить на бумажную салфетку:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Выложить на дно салатника. Посолить, посыпать измельченным чесноком, смазать майонезом:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Натереть , смазать майонезом:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Сверху натереть яблоко без кожицы. Полить майонезом:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Сверху выложить нарезанную мелкими кусочками говядину. Посолить, поперчить, смазать майонезом:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
мелко нарезать и выложить следующим слоем. Смазать майонезом:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Далее натереть огурец:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Яичные белки. Полить майонезом, посолить:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Посыпать желтками:
Слоеный салат из говядины с баклажанами
Перед подачей хорошо охладить:
Слоеный салат из говядины с баклажанами

 

ИСТОЧНИК  http://harch.ru/salaty/sloenyj-salat-iz-govyadiny-s-baklazhanami-venec

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Почти карвинг
...
Часть 98 - ДЖИЗ
Часть 99 - Котлеточная запеканка
Часть 100 - АЙСИНГ - кондитерские украшения
Рубрики:  салаты и закуски
салаты и закуски

Метки:  

Сердечных капель ровно сорок...

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечных капель ровно сорок...



Сердечных капель ровно сорок,
Чтоб успокоить боль в груди…
Опять углов семейной ссоры
Мы не сумели обойти.

Дышать стараюсь полной грудью,
Но злость дурманит, как вино.
Никто нас нынче не рассудит –
Всё так запутано давно!

Разбита чашка…Что там чашка!
Разбита жизнь в осколки, вдрызг!
К тому ж испорчена рубашка
Салютом из кофейных брызг.

Сто раз шагами дом измерен,
И разбежавшись по углам,
Усердно пилим мы и делим
Наш старый мир напополам.

…Дверь громыхнула прямо в спину,
Как выстрел меткого стрелка.
(Из сердца вряд ли пулю выну -
Останусь с нею на века!)

Кто как покинул поле битвы:
Ползками я…Ты – на коне,
Неся в руках трусы и бритву -
Трофей, добытый на войне.

А я, и хлюпая, и плача,
Достану белый флаг – пора!
И склею чашку «наудачу»
Собрав осколки из ведра.


Юлия Вихарева
 (220x40, 4Kb)
Рубрики:  интересно
интересно

Метки:  

Путешествие по Амазонке

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие по Амазонке

Путешествие по Амазонке

 

Отправляемся на Амазонку!!!

Есть географические названия, которые знают наверняка все живущие в мире. О них мы узнаем в школе на уроках географии. Это и самая длинная река в мире - Нил (является ли Нил самой длинной рекой в мире, читайте в рассказе " Амазонка против Нила: кто длиннее?" - М.О.), и самые высокие горы - Гималаи, и, конечно же, самая полноводная река - Амазонка. Сидя за школьной партой, я и представить себе не могла, что когда-нибудь увижу Амазонку, более того, увижу как она становится действительно большой, т.е. побываю у ее истоков. И вот мы здесь, а именно в перуанской сельве Амазонки.


Поездка началась со столицы перуанской сельвы - города Икитоса, который встретил нас душной и влажной жарой. Население города составляет 500 000 человек. Икитос - город посреди джунглей, не соединенный с цивилизованным миром автодорогой. О железной дороге и речи не идет, сомневаюсь, что местные жители знают, какой-либо транспорт кроме трехколесных мотоциклов и лодок.



Добраться в город можно только самолетом или водным путем. После пяти минут ходьбы от центра города открывается «живописный» пейзаж на пригород.





А это дома на окраине города. Все они на высоких деревянных сваях. Когда Амазонка разливается (в сезон дождей), вода доходит до самого порога, и люди передвигаются только на лодках.



Марк: Из чего делают аборигены свои лодки и как часто можно встретить лодочников на Амазонке?

Вероника: Лодки выдалбливаются из какого-то дерева (какое именно дерево я не спрашивала). Мы, кстати, сами на такой через Амазонку переплывали. Она достаточна узкая и поэтому, если кто-то начинает активно двигаться, она раскачивается и становится страшновато. Вообще, лодки - это единственное средство передвижения в дебрях Амазонки, так как дорог там нет вообще. Люди ездят на лодках в школу, в магазин, к соседу и т.д. Мы тоже передвигались там исключительно на лодках. Я думаю, не ошибусь, если скажу, что у каждой семьи там есть лодка, а может и не одна.




При всей своей удаленности от цивилизации они варят местное пиво созвучное названию города - Икитенья. Влажный тропический лес Южной Америки - сельва - занимает больше половины территории Перу и является самой малонаселенной и неизученной частью страны. Неутомимые "Паганели" уже открыли в этом районе около полутора тысяч видов бабочек, а по разнообразию птиц, насекомых и орхидей эти края не имеют себе равных в мире. Нет сомнения, что столько же неизученных видов до сих пор прячутся от глаз человека в дебрях Амазонки.









По Амазонке на скоростном катере мы добрались до « Heliconia Lodge», который представляет собой несколько бунгало с крышами из пальмовых листьев, приподнятых на сваях, утопавших в зелени.







Марк: А как выглядят домики аборигенов изнутри?

Вероника: На Амазонке (за исключением самого города Икитоса) все живут в домах на сваях, иначе при разливании реки их затопило бы. Мы жили в лодже, который располагался на берегу реки, поэтому все наши домики (один номер - один дом) тоже были на сваях. В общем-то, это обычный дом, но на "курьих ножках" Как-то мы поехали к местной семье, которая изготавливала "горячую воду" из какого-то местного дерева (уже не помню какого). И хотя внутрь жилого дома мы, конечно, не заходили, но местный быт увидеть удалось. Насколько я помню, как таковых кроватей у них не было, только гамаки и матрасы на полу. Какой-либо техники мы там тоже не увидели. А вообще обычная деревенская изба, только без печки.


Сама Heliconia (это цветок такой, в честь которого и назван лодж) выглядит вот так.



Жил в лодже полуручной, полудикий попугай Педро. Любил он всех будить, выкрикивая какие-то испанские слова, а также любил позировать.



Первый день с обеда непрырывно лил дождь.



Марк: Как местные жители укладывают пальмовые листья, что сквозь них не просачивается вода? Или все-таки просачивается?

Вероника: Способ укладки пальмовых листьев я не знаю, но вода сквозь них точно не просачивается.


В следующие дни солнце палило, влажность была 100%. Тяжелый климат был для нас испытанием. Безусловно, он требует выносливости и терпения, поэтому много дней там провести трудно.



Каждый день мы ходили на лодке по Амазонке и ее притокам, гуляли по джунглям. Была и ночная прогулка по притоку, когда мы видели в свете фонаря спящих птичек, змей и пауков.







Мы видели кайманов, игуан, цапель, речных дельфинов.
Речные дельфины удивительные на вид - они розовые, как поросята :) (об амазонских дельфинах читайте в рассказе " Чемпионская природа Амазонки" - М.О.)









Небольшое озеро в глубине джунглей, где обитают кайманы и растут самые большие водяные лилии "Виктория" (если не ошибаюсь). (Эти кувшинки называются "виктория-регия", о них вы также можете прочитать в рассказе " Чемпионская природа Амазонки " - М.О.)



Марк: Бытует стереотип, что воды Амазонки кишат крокодилами (кайманами), это так? Если да, то знают ли местные жители о каких-то безопасных путях или в этом нет необходимости?

Вероника: На самом деле это действительно стереотип, что в Амазонке полно кайманов. Кайманы не любят проточной и большой воды, поэтому в самой реке их нет (в этом нас убеждали местные жители). Но они водятся в притоках реки в самых дебрях леса, там, где вода спокойная и много ряски (небольшое растение, произрастающее на поверхности воды, под которым под покровом которого могут скрываться кайманы - М.О.). Мы видели каймана только однажды, когда заходили вглубь джунглей, чтобы посмотреть на растение "виктория". Он отдыхал в самой гуще этих гиганстких растений. Местные говорят, что поголовье кайманов вообще уменьшилось, поэтому то, что мы увидели одного - это большая удача. Кстати, пираньи тоже не водятся в самой реке, а, так как и кайманы, в тихих, но, правда, чистых притоках.




Но самый писк - это была рыбалка на пираний. Мы отплыли на моторке довольно далеко от лагеря, и углубились в приток Амазонки. Дело в том, что пираньи водятся только в притоках Амазонки. Ловили пиранью на снасть без поплавка, толстой леской со стальным крючком. Ловили естественно на сырое мясо. Пираньи хитрые, норовят сначала кусок мяса по краям откусить, и только потом входят в азарт и хватают, как следует. А зубки у них просто бритва, на нижней челюсти особенно. Нижняя челюсть находит на верхнюю как у бульдога. Случайно упавшая в лодку, эта маленькая и злобная рыбёшка долго билась, прыгая в луже воды, что скопилась в лодке и пыталась прокусить резиновые сапоги. Практически все поймали по несколько рыбин. Выловленную рыбку нам пожарили к обеду, вкусно получилось.



Марк: На какую рыбу по вкусу похожа пиранья?

Вероника: Я, честно говоря, не очень разбираюсь в рыбе, но думаю, что она похожа на какую-нибудь речную рыбу, может на карпа. В общем, вкусно и практически без костей.






Марк: Речные трамвайчики - платные? Если да, то какова стоимость проезда из конца в конец?

Вероника: Речные трамваи там - это, действительно, общественный вид транспорта. Думаю проезд на нем платный, но, сколько именно, я не знаю, так как мы, как белые люди, на нем не ездили.


Речной «трамвайчик». На таких люди со всех прибрежных деревень добираются до города.



Аборигены при подходе туристов прячут кроссовки и одевают юбки из коры дерева. Поездка в туземные племена запомнилась нудисткими танцами аборигенов.



Марк: Неужели они действительно прячут свою одежду?

Виктория: Про переодевание аборигенов, действительно, правда. Я прибежала в поселок одной из первых и видела как вождь только облачался в свою юбку. А детишки там бегали в кроссовках. Но вы же не думаете, что в наш развитой век есть еще какие-нибудь племена (люди), которым не известно, что такое джинсы? Если конечно не принимать во внимание, какие-нибудь затерянные племена.






Местные жители пьют вот эту самую некипяченую воду, поэтому у них у всех большие животы.



Кроме дегустации местного пива не отказались и от местного самогона, который в точности был похож на темный кубинский ром (изготавливается так же из сахарного тростника). Его расхваливали как прекраснейший афродизиак, настоянный на семи травах. Может быть, он и хорош в этом смысле, но в такую жару явно это излишне. Одно из самый захватывающих зрелищ на Амазонке - ночное небо. Млечный путь, который на экваторе представляет широкую ленту, протянувшуюся от одного края земли до другого, производит неизгладимое впечатление. К сожалению, его невозможно запечатлеть на фотографии, это надо видеть. А вот восход и закат на Амазонке запечатлеть удалось.







Марк: Что было для тебя самым необычным на Амазонке?

Вероника: На Амазонке необычным было все, действительно, буквально все! Но больше всего, конечно, оставила впечатление рыбалка на пираний А еще, когда мы только приехали, через несколько часов начался настоящий тропический ливень. И дождь был стеной до конца дня и всю ночь! Это было тоже незабываемо, причем этот дождь совсем не навевает тоску или хандру, потом к нему даже привыкаешь.


Марк: А что больше всего напугало?

Вероника: Я не умею плавать, поэтому самый большой испуг я испытала тогда, когда ночью нам предложили покататься на лодке по реке. Было потрясающе красивое небо. Там ведь звезды совсем другие, а они еще так близко!!! И я впервые увидела, как выглядит млечный путь!!! Но при этом было жутко, потому что лодочка была такая маленькая, кренилась, а по реке плыли куча бревен, которые казались крокодилами. В общем, был страх, что лодка перевернется, а в мутной воде ты не сможешь даже увидеть луну, чтобы выплыть.


Марк: Что было самой большой трудностью?

Вероника: Трудностей мы там не испытали, потому что для нас, как для туристов, было все устроено. Единственная неприятность - постоянная влажность в постели. Ну, и вещи все наши отсырели тоже.


Марк: И в заключении, какие ощущения, эмоции оставило путешествие по Амазонке?

Вероника: Это путешествие (и на Амазонку, и вообще в Перу) было самым захватывающим для меня. Это другая планета, без преувеличения. Поэтому я вынашиваю мысль вернуться туда снова. Источник: Дискавенджер (Путешествия по миру)

Взято с сайта http://subscribe.ru/group/mir-iskusstva-tvorchestva-i-krasotyi/1027594/

Спасибо автору поста за чудесное путешествие!

Серия сообщений "Путешествия":
Часть 1 - Пещерно-храмовый комплекс Эллоры (Индия)
Часть 2 - Валансэ, Франция
...
Часть 98 - Переславль-Залесский
Часть 99 - Хорошо иметь домик в деревне... Вилландри! Долина Луары, Франция
Часть 100 - Павлин
Рубрики:  интересно
интересно

Метки:  

МЕДОВОЕ МЫЛО

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВОЕ МЫЛО

Ставим нашу основу на водяную баню и наливаем масла 2 ч. ложки облепихи и 3 ч. ложки календулы

Когда основа станет однородной, наливаем примерно 50-60 мл молока.

Кладем в мыло ложку меда ( у меня разнотравье)

Добавляем сухие цветки колендулы

Все мыло выливаем в контейнер, добавляем ароматизатор "мед" и перемешиваем

Аккуратно кладем вощину сверху и немножко топим в мыло.

Вытаскиваем контейнер с застывшим мылом часа через 3. И нарезаем кусочками.

Вот такое полезное медовое мыло получилось. Идем дегустировать.

Спасибо за рецепт Ольге!

Важно лишь помнить

Базовый рецепт приготовления мыла из основы:

100гр основы 

1 чл масла базового (для пенности касторка и жожоба подходит, все остальные на ваше усмотрение). Больше 1ч.л на 100гр не класть - плакать будет.

Краситель (можно пищевой, пигмент, или натуральный)

Ароматизатор 1-3 капли (или ЭМ 5-8к)

Все залить в формочку и дать остыть до комнотной температуры. Когда мыло схватиться и не будет шевилиться, убираем в халодильник или морозильник на 1 час. Вытаскиваем мыло из формочки , все готово! : )
Успехов в мыловарении!

[url=http://podarok-present.blogspot.com/]Источник[url]

Серия сообщений "МЫЛОВАРЕНИЕ (сборник рецептов, МК)":
Часть 1 - МЫЛО-СКРАБ КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНОЕ
Часть 2 - МЫЛО "СОК АПЕЛЬСИНА"
...
Часть 37 - МК РЕЧНОЙ КАМЕНЬ2
Часть 38 - РОМАНТИЧЕСКОЕ МЫЛО
Часть 39 - МЕДОВОЕ МЫЛО
Рубрики:  все для дома
все для дома

Метки:  

Болгарский яблочный пирог

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский яблочный пирог



Сегодня я пекла удивительно лёгкий, вкусный и нежный пирог, самое интересное в нём нет ни масла, ни яиц, а вкус бесподобный.
Наверное легче я ещё ничего не пекла ( ах, совсем забыла, манник из микроволновки тоже из этой серии).

Автор рецепта Катюша Джанго, огромное ей спасибо за рецепт !!!

1 ст. манной крупы
1 ст. муки
1 ст. сахара
1.5 ч. л. разрыхлителя
5 яблок
лимонный сок
1 ст. молока
читать далее
Рубрики:  выпечка
выпечка

Метки:  

Салат «Тамада»

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Тамада»



Состав:
300 гр. ветчины,
пол-кочана пекинской капусты,
150-200 гр. сыра,
гроздь винограда,
маринованные огурчики (у меня горсть корнишонов),
пучок укропа,
соль,майонез.

режем соломкой ветчину

шинкуем капусту

соломкой огурчики

виноград пополам

укроп мелко

сыр на тёрку

солим, заправляем майонезом
Рубрики:  салаты и закуски
салаты и закуски

Метки:  

Выпечка--подборка

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка--подборка

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Метки:  

Много варенья.

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много варенья.

 (500x348, 123Kb)

 

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/page7.shtml

 


ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКА"

1 кг. райских яблок /мелких белых с красным бочком/
1 кг.200 гр. сахара
200-250 гр. воды
1 лимон/сок и цедра с него/

Развести с водой сахар и сварить сироп, выдавив сок из 1/2 лимона и добавив тертую цедру. Яблоки наколоть по всей поверхности с помощью зубочистки не отделяя хвостики. Наколотые яблоки высыпать в кастрюлю с толстым дном, и залить горячим сиропом /не варить!!!/, сверху накрыть входящей по размеру тарелкой и поставить груз. Это нужно чтобы яблоки напитывались сиропом и не потемнели, старайтесь придавить так, чтобы все яблоки были погружены в сироп.Оставить так для пропитывания на 12-18 часов / я оставляла на ночь/. По истечении времени снять тарелку с грузом, и довести до кипения, варить 5 минут, выключить и дать остыть.
Повторить, накрыв тарелкой с продавливанием грузом оставив опять на 12-18 часов.
На 3й день довести варенье до кипения, проварить 5-7 минут и разложить по стерилизованным банкам.
Варенье получается необыкновенно вкусное и яблоки имеют янтарный цвет.Ранетки можно использовать как украшение для тортов.

 (400x65, 5Kb)

 (150x150, 11Kb)
ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ "МЯТНОЕ"

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

Берем 200-300 веточек мяты перечной вместе со стебельками, заливаем 0,5 л воды и варим на очень медленном огне 15 минут. Затем оставляем настояться на сутки.

После этого массу отжимаем, отвар процеживаем, добавляем 1кг сахара и 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Варим до готовности на медленном огне.

 (400x65, 5Kb)

 (150x150, 12Kb)
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ"КИВИ"


Варенье очень вкусное и необычно красиво смотрится – похоже на дольки киви.

1 кг зеленых помидоров промываем, нарезаем дольками и замораживаем в морозилке. После размораживания воду слить, дольки перемешать с проущенным через мясорубку вместе с кожурой одним лимоном. Добавляем 1 кг сахара и оставляем на 10 часов. Варим варенье в три приема по 15 минут, остужая по полтора часа после каждого выключения плиты.

 (400x65, 5Kb)

Ароматное сливовое варенье с восточными нотками  пошаговый 
Ароматное сливовое варенье с восточными нотками По традициям Ближнего Востока, гостей встречала хозяйка с подносом в руках и скромно опущенными глазами. На подносе стоял стакан холодной воды и маленькая розетка с ароматным конфитюром с ложечкой. Благодарный гость, пришедший с пыльной и знойной улицы, набирал ложечкой немного варенья, смаковал его во рту и запивал холодной водой. Потом протягивал поднос хозяйке со словами благодарности и благословляя еe руки.
Рецепт от Мириам (тeтя маша) с koolinar. ru
Потрясающее, вкусное варенье!!! Попробуйте, не пожалеете!!!)))

 (400x65, 5Kb)

Варенье "Янтарное"  пошаговый 
Варенье "Янтарное" Необычное, но очень вкусное варенье - ассорти из яблок, кабачка, дыни и винограда с тонкой миндальной ноткой и нежным ароматом лимона и ванили.

 

 (400x65, 5Kb)

"Яблочный" джем с корицей  пошаговый 
"Яблочный" джем с корицей

Джем с ароматом Рождества!

только представьте, как Вы откроете эту баночку зимой...b41b1ffb0e (172x150, 37 Kb)

 (400x65, 5Kb)

Повидло сливовое или джем для ленивых  пошаговый 
Повидло сливовое или джем для ленивых Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!

 (400x65, 5Kb)

Лимонный джем  пошаговый

Лимонный джем
 
Оказывается, найти в продаже лимонный джем не так-то просто. А приготовить его самой очень легко!!!!!!

 (400x65, 5Kb)

Изумрудный джем из киви  пошаговый

Изумрудный джем из киви
 
Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!b41b1ffb0e (172x150, 37 Kb)

 (400x65, 5Kb)

"Холодное" варенье из тыквы  пошаговый

"Холодное" варенье из тыквы
 
Очень вкусное и полезное « варенье»! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Тем, кто не любит тыкву, могу сказать, что она совсем «не мешает». Нежное, в меру сладкое, из категории «очень хочется еще и еще…»! Чем дольше постоит, тем больше будет напоминать настоящее варенье! Попробуйте!

И еще, рецепт от себя. Чтобы уберечь сосуды головного мозга, сделать их здоровыми, эластичными, нужно взять – 1 апельсин, 1 лимон и 1 ст. л. любого меда (натурального, это важно!). Апельсин и лимон помыть, обсушить и вместе с кожурой (зерна выбросить!) провернуть через мясорубку. Добавить мед и все перемешать. Держать в холодильнике. Принимать утром по 1 ст. л. натощак. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

 (400x65, 5Kb)

Банановое варенье  пошаговый

Банановое варенье
 
ПредлАгаю приготовить невероятно ароматное, нежное варенье. Сейчас переспевшие бананы можно купить очень дeшево. Я например сегодня взяла по 15 рублей за килограмм.

 (400x65, 5Kb)

Абрикосово-апельсиновое варенье  пошаговый

Абрикосово-апельсиновое варенье
 
Это вкусное и очень ароматное варенье научила меня готовить моя свекровь, большая любительница всего абрикосового. Сезон абрикос в самом разгаре, так что не упустите свой шанс насладиться.

 (400x65, 5Kb)

Имбирный джем  пошаговый 
Имбирный джем

 Это крепкая штучка! Затрат минимум - как материальных, так и временных.

Готовится 15 минут. Вкус потрясающий. Польза неоценимая.

Добавьте в чай - лечите простуду.

В выпечку - получите изумительные рождественские кексы, пироги или печенье. Пробуйте!

 (400x65, 5Kb)  b41b1ffb0e (172x150, 37 Kb)

Рубрики:  домашние заготовки
домашние заготовки

Метки:  

Обалденная техника вырезания булок

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.
1 (640x480, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Метки:  

Фасолевый салат,в двух вариантах.

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасолевый салат,в двух вариантах.

Приготовила сегодня впервые вот такой салатик.Первый вариант оригинальный-(по рецепту),второй с моими дополнениями.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

1.
100_2938 (700x525, 326Kb)

2.
100_2948 (700x525, 323Kb)

Рубрики:  салаты и закуски
салаты и закуски

Метки:  

Поиск сообщений в надежда87
Страницы: 296 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь