Для приготовления пирога нам понадобятся продукты комнатной температуры и форма диаметром 20-22 см.
Для теста:
яйца 3 шт
сахар 200 г
мука 200 г
кефир 100 мл
подсолнечное масло 2 ст л
сода одна треть ч л
разрыхлитель три четвертых ч л
какао - порошок 2 ст л
Для начинки:
творог 150 г
сметана 100 г (3 ст л)
яйца 1 шт
сахар 3 ст л
яблоки 1-2 шт
Для теста взбить яйца с сахаром 5 - 7 мин, добавить кефир с содой (предварительно перемешанные и оставленные на 10 мин) и масло. Взбить слегка. Муку просеять с разрыхлителем и какао и добавить в тесто. Взбить. Яблоки почистить, порезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.
Для начинки взбить все ингредиенты на низкой скорости миксера.
Тесто выложить в смазанную форму, сверху вылить творожную начинку и хаотично провести ложкой (без фанатизма)), чтоб начинка местами "утонула".
Поставить в духовку при 170-180*. Я пекла 50 мин, может кому-то понадобится меньше (или больше), зависит от духовки. Проверить на сухую спичку.
Пирог полностью остудить.

Приятного чаепития!!!

Обязательно попробуйте! Легкий наливной пирог к столу.

Получается нежное, слоеное печенье на кефире с кремовой начинкой. Рецепт достаточно прост, продукты для него я думаю есть на кухне у каждой хозяйки.

Всем привет! Сегодня делюсь с вами рецептом простого в приготовлении шоколадного торта *Поль Робсон*. Он получается очень нежным, мягким, воздушным и сочным. Весь торт готовится легко и быстро и из самых доступных продуктов. Я даю классический рецепт с шоколадными коржами с какао на кефире и легким сметанным кремом с орешками. Это очень вкусное сочетание и поэтому данный торт так популярен среди сладкоежек. Вкуснейший тортик, который сможет приготовить каждый👍

https://www.youtube.com/watch?v=SZxmD9W35cc

Пирог к чаю. Все смешал венчиком и в духовку. Простой, самый легкий рецепт. Не пирог, а шедевр. Чтобы приготовить эту выпечку вам не понадобится замешивать тесто, нужно только все перемешать ложкой, добавить любые фрукты и в духовку.

Быстро, вкусно и сытно. Курагу можно заменить на яблоки. Рекомендую приготовить это очень вкусно и просто. Не потеряйте рецепт – подпишитесь на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Торт на кефире. Вкусный и нежный

Милые хозяюшки, предлагаю очень простой рецепт торта на кефире и меде. Такой медовик с заварным кремом. Не любите мед, то замените любым сиропом. Ингредиенты самые обычные, найдутся на вашей кухне. Не хотите выпекать пять коржей, испеките один и разрежьте его на несколько блинчиков. Когда вы его промажете кремом, он будет очень мягким и нежным. Таять во рту!

Понадобится для коржей:

Кефир1%-0,5 л
Сахар-1,5 стакана
Яйца-2 штуки
Мука -2 стакана
Щепотка соли
Сода-0,5 чайной ложки
Мед-3 стол. ложки

Смешиваем все ингредиенты, вначале яйца, сахар и муку. Вливаем понемногу кефир, затем сыпем соду. Перемешиваем. Добавляем мед и снова перемешиваем. Полученное тесто делим на пять частей, примерно по 200 грамм. Выпекаем пять коржей.
Остужаем коржи и смазываем заварным кремом.

Понадобится для Заварного крема:

Иногда случается так, что гости на пороге появляются совершенно неожиданно. Единственная мысль в такой ситуации - чем бы угостить дружную компанию.

Эти пирожки из очень простого теста получаются настолько вкусными, тончайшими, хрустящими (когда горячие), что нельзя остановиться, а с холодным кваском, ммм,прелесть..Начинка у меня из картошечки и мяса, можете готовить на свой вкус, главное, раскатать тесто как можно тоньше, оно очень эластичное и подается раскатке на отлично! Поверьте это очень и очень вкусно, просто не может быть по-другому!

Хочу поделиться с вами рецептом изумительной горячей закуски, которая точно придется по вкусу всем, кто неравнодушен к сыру и хрустящему тесту. Предлагаю вам приготовить на сковороде сырные палочки. Я подаю их к столу к разным соусам: чесночному, томатному, сметане.

Ингредиенты

1 стакан Мука
1 стакан Манка
1 стакан Кефир
стакан Сахар неполный
100 гр. Масло сливочное
Яйцо 2 шт.
0,5 ч.л. Сода

Приготовление

Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.

Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня диаметр формы 22 см). Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов. Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов! Приятного Вам чаепития.

Привет друзья! Сегодня, хочу поделиться с вами рецептом интересной выпечки: печеньем на кефире. У печенья красивая форма, оно нарядное и праздничное и очень легко формируются. Тесто в выпечке нежное и воздушное, а ореховая начинка с ароматом корицы. Печенье получается оригинальное, оно достаточно крупное и выглядят просто по-королевски! 

Если нужен десерт, калорийность которого стремится к нулю, трудно найти что-то более вкусное, чем суфле из кефира. Оно невероятно нежное и легкое. Готовится просто и быстро, а если украсить свежими ягодами, будет еще вкуснее.

Суфле из кефира вызывает очень необычные ощущения: вроде бы вкус кефира, но консистенция не та. Десерт простой, но весьма интересный. Обязательно стоит попробовать. Время приготовления 10 минут.

 В холодное время года всегда востребована сладкая выпечка к чаю, по этому я приготовила пышный и очень вкусный кекс на кефире, который готовится буквально за 5 минут, + время на выпечку. Данный рецепт готовится очень просто, так как смешать все продукты можно даже без миксера. Плюсы в том, что это очень быстрая выпечка и приготовить ее сможет абсолютно каждый.

Читать далее

Делюсь рецептом простых и вкусных пончиков на кефире на скорую руку. Быстрые пончики без дрожжей! Все смешал и готово! Воздушные, мягкие! Простой и быстрый рецепт! Попробуйте! 
 

 

Приготовление.

Получаются они пушистыми и вкусными. Если у вас найдутся мятные капли - вы сделаете мятные пряники. Если вы заварите 1 ст.л. чайной заварки третью стакана кипящего молока и потом добавите в тесто - карамельные пряники, если натрёте в них цедру - лимонные... Словом, вы поняли!

Нам нужно:

350 мл кефира (самого жирного, лучше отвешанного, это большая чайная кружка)

1,5 стакана сахара    

Способ выпечки настолько простой, что справится любая начинающая хозяйка. Пирог на кефире в меру сладкий, мягкий и пышный.

Читать далее:

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 0,5 чайной ложки соды
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Приготовление:

1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
2. Затем добавить 1 яйцо, размешать
3. Добавить половину чайной ложки соды(я загасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки,
4. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50минут.

Кребли на кефире

Описание: Существует много рецептов приготовления креблей. Я хочу вам предложить самый простой и доступный. Кребли нежные, легкие, невесомые.

Прекрасные пончики на кефире за 15 минут

Чтобы приготовить такие творожные оладьи к завтраку, Вам не придётся тратить много времени и усилий.Быстрый и простой рецепт.

Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе.

2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.

Скоро-скоро на дачах поспеет смородина. Соберем летнее ягодное ассорти и приготовим ароматные кексы. Россыпь разноцветных ягод сделает выпечку яркой и красивой. Заварим чай с листом черной смородины и насладимся ароматом лета… кекс со смородиной отлично дополнит чаепитие.

Баночка 150 г йогурта или кефира ,1 яйцо,около половины стакана раст. масла и 1-1,5 ст. ложки сахара -всё это перемешала хорошо. Всыпала ,примерно,300 г просеянной муки,по пакетику ванилина и разрыхлителя. Если надо,добавить ещё немного муки. Тесто мягкое,эластичное и не липнет к рукам. Вымесила. Отщипывала кусочки немного больше грецкого ореха,скатывала руками шарики,потом между ладонями из них колбаску,приплюснула,одной стороной обмакнула в сахар. Выпекала на бумаге при 180 град. до золотистого цвета

Когда я готовлю такие пончики, я напрочь забываю о том, что нужно думать о фигуре! Да и от пары пончиков ничего не будет, - думаю я, но в итоге съедаю их пол миски!

Быстрые Слойки на кефире: очень вкусная выпечка

Продукты:

Быстрый пирог на кефире "Сама нежность"

Этот сливочно-ванильно-кокосовый пирог обязательно понравится вашим близким. Он невероятно просто готовится, но получается божественным. Он идеально подойдет для семейного чаепития и даже к праздничному столу.