пельмени,вареники,манты

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 20:15 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Польские ленивые вареники "Копытки"

Ингредиенты:

200 г творога или рикотты

300 г картошки, отварить и размять до пюре

1-2 яйца

соль

5 столовых ложек муки

растопленное сливочное масло и панировочные сухари (обжаренные) для подачи

Приготовление:

Разомните толкушкой для пюре творог и картошку. Добавьте яйца, соль и пару столовых ложек муки. Перемешайте.

Тесто не должно прилипать к рукам, поэтому количество муки регулируйте по ситуации.

Слепите из этой массы длинную "колбасу", нарежьте на небольшие "бревнышки" (примерно 1x5 см).

Вскипятите подсоленную воду. Забросьте в кипящую воду "копытки", подождите пока они всплывут на поверхность (2-3 минуты). Достаньте "копытки" шумовкой, выложите на блюдо, сверху присыпьте сухарями и подавайте со растопленным сливочным маслом.

Рекомендую зайти посмотреть Смешные демотиваторы очень большая подборка прикольных фотографий. Смех вам обеспечен. Также много юмора. Я рекомендую этот сайт infffacts.ru