3 рецепта очень вкусной солянки

 

У этого блюда огромное количество вариантов приготовления, но грибная солянка с мясом в таком виде, нравится моей семье больше всего.

В этом варианте нам потребуется:

на 3 литра воды около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченостей. хватит 3-4 вида.
Обязательно  копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы не большие.
Грибы маринованые или соленые.Подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее - по вкусу и желанию.

Готовим:

Грудинку чистим от пленок и варим обычный бульон.

Лук режем полукольцами и пассеруем на медленном огне, в это время снимаем с помидоров кожицу и добавляем к луку и ждем когда помидорная жидкость выпарится,

добавляем чуть томатной пасты (для цвета)

Из готового бульена вынимаем мясо , процеживаем и добавляем луково - помидорную поджарку.

Теперь режем все мясные продукты (обычно соломкой), ребрышки кладем прямо с хрящиками

затем идут нарезанные соломкой огурчики  и можно добавить пару кружеочков лимона( я их и маслины добавляю в самом конце варки)

закладываем резанные грибочки и даем супчику настояться (хотя бы с полчаса)

Как приготовить солянку старорусскую (из рыбы):

Отварите рыбу, выньте ее из бульона, отделите рыбу от костей и нарежьте на
небольшие кусочки.

В готовом рыбном бульоне отварите рисовую крупу и добавьте картофель, а через
некоторое время положите в бульон огурцы и варите еще около 15 минут на медленном огне.

Пока солянка варится из мелко нарезанного лука сделайте зажарку и добавьте ее в бульон.

Когда солянка приготовится положите в нее нарезанную рыбу.

Подавайте солянку старорусскую в в порционных тарелках. Украсьте блюдо ломтиком лимона и оливками.

Что нужно:
рыба красная - 250г
рисовая крупа - 0,5 стакана
картофель - 4 шт
соленые огурцы - 3 шт
лук - 1 шт
лимон - 1 шт
жир - 100 г
соль по вкусу
оливки - 100г

ЗАЧУДИТЕЛЬНЫЕ пирожки на сметанном тесте

О-ооо-о... Как я люблю такие пирожки на сметанном тесте... кто бы знал, ум-мммм-ммм-м!!!

Когда жарят такие пирожки, то всё воздушное пространство кухни переполняет необъяснимо прекрасный и аппетитный, вызывающий прилив энергии и взрыв эмоций, аромат!!!

Пирожки из такого теста очень быстро и легко готовить, а получаются они воздушными, мягкими и очень вкусными! Начинку можно брать любую, на ваш вкус.

Жилет "Ветка сирени" спицами

http://klubo4ek.com/vyazanie_zhiletov/vyazanaya-be...vetka-sireni-vyazanie-spitsami

Размер 36/38

Вам потребуется: 520 г синей пряжи BLUES, спицы № 5, 4 пуговицы
Узор 1: вязать по схеме 1, в изн. р. петли вязать по рисунку.
Узор 2: вязать по схеме 2, в изн. р. петли вязать по рисунку.
Плотность вязания: 22 п. х 20 р. = 10 х 10см.

Спинка: на спицы № 5 итальянским набором набрать 88 п. и вязать резинкой 2/2. Через 4 см от начала вязания петли распределить так:
35 п. узора 2, 18 п. узора 1,
35 п. узора 2.
Через 45 см от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 4 х 3 п. (= 58 п.), затем прибавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 10 х 1 п. (= 78 п.), затем закрыть с обеих сторон для скосов плеча в каждом 2-м р. 3 х 7 п. (= 36 п.).
Через 20 см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 16 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутренней стороны в каждом 2-м р. 1 х 5 п., 1 х 3 п., 1 х 2 п. Через 70 см от начала вязания все петли должны быть закрыты.
Левая полочка: на спицы № 5 итальянским набором набрать 50 п. и вязать резинкой 2/2. Через 4 см от начала работы вязать лицевой гладью. Через 15 см от начала вязания петли распределить так: 13 п. узора 2, 18 п. узора 1, 19 п. узора 2. Через 40 см от начала вязания закрыть для выреза горловины слева в каждом 4-м р. 10 х 1 п.  Выполнить пройму справа, как на спинке (= 24 п.). Через 70 см от начала вязания оставшиеся 14 п. закрыть.
Для кармана по границе резинки 2/2 и лицевой глади набрать 50 п. и вязать в том же распределении узоров, присоединяя в конце каждого ряда крайние петли кармана к крайним петлям полочки. Через 11 см от начала кармана вязать резинкой 2/2, так же присоединяя петли в конце каждого ряда. Через 15 см от начала кармана все петли закрыть.
Правая полочка: вязать симметрично, но через 15 см от начала работы вязать узором 2.
Сборка: выполнить плечевые и боковые швы; для планок на спицы № 5 по вырезу горловины и краям полочек набрать 260 п., по каждой пройме 74 п., связать 4 см резинкой 2/2, выполнив на планке правой полочки 4 отверстия для пуговиц по выкройке, и петли закрыть. Пришить пуговицы.

 

Польза сыра


Сыр — продукт уникальный. Используемый в качестве дополнения к огромному числу блюд, он сам по себе — блюдо отдельное. Поэтому подход к его выбору должен быть столь же ответственным, как и к выбору дорогого вина.

Итак, отправляемся за сыром. При этом обращаем внимание как минимум на два его параметра: ка­чество и безвредность по отношению к здоровью и фигуре. Конечно, хотелось бы иметь представле­ние и о вкусовых нюансах каждого отдельно взятого вкрапления в бесчисленной сырной палитре {в одной только Франции насчитывается около 5 тысяч сортов}, но это возможно только путем последо­вательной, подробной дегустации.

Узнать больше

Чтобы ты на склоне лет знала всё про интернет

Показал старухе дед, как работает Inet Бабка, мыть кончай посуду, обучать тебя я буду. Чтобы ты на склоне лет знала всё про интернет. Нынче правнучек Серёжка подучил меня немножко. И теперь я сам знаток. И могу вести урок

Читать далее...

Жемчужина здоровья

    Думаю многие уже устали от бесконечных застолий и праздничных яств. Предлагаю вам необыкновенно душевное и простое блюдо, вкусное, полезное и буквально пропитанное русским духом.

Смотреть рецепт

Завтрак на скорую руку

            Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Смотреть рецепт

Песочный пирог с грецкими орехами и вареньем

Огромная благодарность автору: Елена Р

Что может быть вкуснее, чем домашняя свежая выпечка?
Рассыпчатый песочный пирог придется по вкусу и взрослым, и детям. Готовить его легко и для этого используются самые простые ингредиенты, которые всегда можно найти в холодильнике.
Даже самые изысканные вкусы можно удовлетворить, экспериментируя с начинками для песочного пирога. В него можно добавить варенье, мед, ягоды, орехи, мармелад, творог, кусочки шоколада, изюм, курагу и т.д.
Предлагаю вашему вниманию мой любимый вариант песочного пирога, который любит вся наша семья, — пирог с грецкими орехами и вареньем. читать рецепт

кофточка на лето!

Элегантная кофточка с коротким рукавом. Простой узор, который осилят даже начинающие вязальщицы.

1.


2.

Спицы.Учимся убавлять петли.



1.


2.

Котлетки - "ватрушки"

 

Читать далее...

Торт "Бедный еврей"

 

 

Читать далее...

Спицы.Учимся убавлять и закрывать петли проймы.



1.


2.


3.


4.

Умопомрачительный рыбный пирог

Рецепт

Рыбные котлетки с грибами

Рыбные котлетки с грибами

Рецепт

Студенческие котлетки (из рыбных консерв)

Не знаю как у вас, но у нас вчера была сильная гроза и град. И во время всей этой весенней радости еще и вырубило электричество во всем районе. В общем ужин пришлось готовить почти что "в походных условиях" при свечах. Тут то и пригодился рецепт студенческих лет - быстро, вкусно и сердито. Благо консерва сардин в масле дома была в наличии

Рецепт