Мясо в кремовом соусе



- мясо (свиные либо куриные отбивные из тёмного мяса) - 1,5 кг
- 1 стакан(200 мл) белое столовое вино
- 2 стакана молоко (желательно цельное)
- 2 ст. ложки мука
- 1 большая луковица или 2 средние луковицы
- соль
- перец
- свежая зелень петрушки
- куриный кубик (по желанию)
- оливковое масло
- сливочное масло
Читать далее

Варенье из грейпфрутов "Любовный треугольник" - это нечто сногсшибательное!



Запасы варенья могут закончиться задолго до весны. Неизбежно возникает вопрос: и что же делать? Варить новое.

Пусть вас не смущает длительная процедура приготовления этого варенья, поверьте, результат - это нечто сногсшибательное! Такое варенье можно просто есть с чаем, можно мазать на печенье, а особенно вкусно добавлять его к ванильному мороженому.






Внесезонный рецепт - его можно готовить в любое время года, в том числе в конце зимы

Рыбный хлеб с начинкой

 

Читать далее...

ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ПРОЧЕСТЬ ТОМУ КТО НИЧЕГО НЕ ЗНАЕТ О ИЗРАИЛЕ,КРОМЕ ТОГО,ЧТО ЭТА СТРАНА ОККУПАНТ.

 

     Последнее место в моём списке стран обязательных для посещений занимал Израиль (и не спрашивайте почему, душа не лежала), в отличии от мужа, который желал и думал, что посетив эту страну, он станет другим. Но мы желаем, а судьба продает билеты в безвизовую страну на праздники по достаточно бросовым ценам и муж сражает меня фразой: «А вдруг я не атеист?»  Конечно, надо проверить. Перед поездкой прочитала журнал « вокруг света», номер, полностью посвященный этой стране и меня зацепило. Оказывается, у Израиля есть своя ракетно-космическая промышленность, которая как все израильское требует мало вложений, но показывает высокий потенциал, имеется свой автопром!, пока работающий на военную промышленность, уникальные опреснительные установки, которые позволяют Израилю добывать больше всего воды на душу населения среди стран Ближнего Востока и т.д.  А родив ребенка, я столкнулась с израильской продукцией один на один - игрушки Tinylove, каши для малышей (аналогов для аллергиков нет),  детское питание, органические овощи и фрукты и т.д. Как такая маленькая страна может все успевать? И делать это хорошо!  Очень мне понравился отрывок из текста Дины Рубиной:

       «И по известному принципу «притяжения сюжета» первым делом натыкаюсь на маленькую заметку, в которой сообщается, что двое амнистированных палестинских заключенных отказались выходить из тюрьмы. И далее по тексту: «Дело в том, что один из них решил продолжить учебу на аттестат зрелости в рамках учебной программы Управления тюрем, а второй предпочел остаться в камере с братом. Палестинские заключенные выразили удовлетворение тем, что в израильских тюрьмах им создаются все условия для сдачи экзаменов на аттестат зрелости».

         И уже засыпая, думаю — не взорвать ли мне кого? Отдохнуть, подучить иврит, закончить бесплатные курсы по античной, например, этике…»

 

       Уже побывав в Израиле, я вспоминала этот текст и толстых откормленных котов у макдональдса - «Хорошо же быть израильским котом!». Кстати, в макдональдсе кошерное мясо очень вкусное и «кошеризм» идеально подходит для приверед (здесь вместо свинины оказывается говядина, приготовленная на открытом огне). Забивает  животных резник, который должен быть евреем (и если хотя бы на одной из стадий присутствует еврей – тогда кошерно), знать какие рассекать жилы, а следит за процессом разделки машгиах, он-то и смотрит, чтобы не было не одной жиринки (они по традиции идут в жертву Всевышнему). Мясо с молоком одновременно употреблять нельзя, а в праздники вообще вступают свои законы в зависимости от  темы отмечания. А еще каждый седьмой год поля отдыхают и вся пища идет из-за рубежа и т.д.

      Еда от этого выигрывает. Кстати, цены на покушать в Израиле не дешевые. Бизнес-ланч  400 рублей, блюда 15-20 долларов, ресторанов не много и они все забиты. Израильтяне предпочитают кушать вне дома. Расплачиваться надо шекелями. Особенность денег, что их можно стирать, купать, варить, т.к. они водонипромоцаемые.

 

читать далее...

Курочка Ряба моя фамилия...

А вот кто помнит мои прошлогодне-пасхальные яйца? Ну вот эти... Боже, как представлю в красках все тонкости их изготовления, так аж страшно становится 

Потому что было так.... Долго-долго, нудно и медитативно... Слой за слоем, с последующим шпаклеванием и шкурением, пока не получились ровненькие и гладкие заготовочки. На три штучки неделю убила! Повторение невозможно, потому что себя, любимую, жалко

Читать далее...

Оригинальные скульптуры из песка

Смотрим дальше!>>

Как много тех, с кем можно лечь в постель

Как много тех, с кем можно лечь в постель,

Как мало тех, с кем хочется проснуться…

И утром, расставаясь улыбнуться,

И помахать рукой, и улыбнуться,

И целый день, волнуясь, ждать вестей.

Как много тех, с кем можно просто жить,

Пить утром кофе, говорить и спорить…

С кем можно ездить отдыхать на море,

И, как положено — и в радости, и в горе

Быть рядом… Но при этом не любить…

Как мало тех, с кем хочется мечтать!

Смотреть, как облака роятся в небе,

Писать слова любви на первом снеге,

И думать лишь об этом человеке…

И счастья большего не знать и не желать.

Как мало тех, с кем можно помолчать,

Кто понимает с полуслова, с полу взгляда,

Кому не жалко год за годом отдавать,

И за кого ты сможешь, как награду,

Любую боль, любую казнь принять…

Вот так и вьётся эта канитель —

Легко встречаются, без боли расстаются…

Все потому, что много тех, с кем можно лечь в постель.

Все потому, что мало тех, с кем хочется проснуться.



Эдуард Асадов

Volody24 gl

Яблочный пирог, рецепт которого вас удивит

Ингредиенты:

- яблоки небольшого размера 2-3 шт или 275 гр уже очищенных
- мука 1/2 cт 65 гр
- сахар 1/2 cт или 85 гр
- манка 1/2 cт 75 гр
- масло сливочное 40-50 гр или сливки 100 гр
- сок 1/4 лимона
- корица 1/2 ч.л.

Приготовление:
Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем или мелким кубиком, или натираем. Сбрызгиваем лимоном.
Сахар, муку и манку смешиваем в равных частях (по 1/2 стакана).
Дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Затем выкладываем треть сухой смеси ровным слоем.
Сверху кладем половину нарезанных яблок. Засыпаем их второй третью сухой смеси. Затем выкладываем вторую половину яблок и засыпаем ее оставшейся смесью манки, сахара и муки.
Сверху выкладываем сливочное масло, нарезанное тонкими плоскими пластинками или заливаем пирог сливками. Ставим в разогретую до 180ºС на 25-30 минут. Немного корицы и можно подавать.
Как вариант, яблоки можно заменить или дополнить грушами или сливами. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Шоколадно-творожные пирожные

 

Ингредиенты к рецепту «Шоколадно-творожные пирожные»:

Приготовление рецепта «Шоколадно-творожные пирожные»:

Фальшивые беляши - по вкусу и запаху никогда не скажешь, что они - без мяса!!!!


По вкусу действительно напоминает настоящие беляши, все дело здесь в добавленном в тесто луке и сухом курином бульоне. Именно эти продукты дают характерный привкус.

К тому же - делаются в два раза быстрее, т.к. их не надо лепить.




Эти оладьи отлично подойдут к борщу или супу.

Нефрит

          Музей-магазин нефрита в Пекине

Конфуций говорил о хорошем человеке: "Его мораль чиста, как нефрит".

Читать далее...

Тыквенные пирожные с имбирем

Для тыквенных пирожных с имбирем требуется:

* Мякоть тыквы -500 г
* Яйца - 2 шт.
* Сливки - 120 мл
* Мука - 2 ст. ложки
* Имбирь засахаренный -50 г
* Мед - 100 г
* Масло сливочное
* Цукаты, фисташки рубленые, сахарная пудра для украшения.

Приготовление тыквенных пирожных с имбирем:

1.Тыкву нарежьте небольшими кубиками и положите в кипящую воду. Варите в течение 20 минут до мягкости. Затем обсушите на дуршлаге, измельчите блендером до состояния пюре и остудите.
2. Имбирь порубите. Перемешайте тыквенное пюре с яйцами, сливками, мукой, имбирем и медом.
3. Подготовленное тесто выложите в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки.
4. Готовьте в духовке, разогретой до 180°, в течение 30 минут. Затем остудите и разрежьте на квадраты.
5. Готовые пирожные украсьте цукатами и орехами, посыпьте сахарной пудрой.

Кстати, засахаренный имбирь можно приготовить самостоятельно. Очищенный корень имбиря нарежьте тонкими пластинами и залейте водой, так чтобы жидкость лишь покрывала кусочки. Варите на среднем огне 30 минут. Затем воду слейте, залейте имбирь новой водой и добавьте сахар (сахара нужно взять столько же по объему, сколько и имбиря, воды - в 2 раза меньше сахара). Варите на сильном огне, постоянно помешивая, до загустения сиропа. По одной доставайте пластины имбиря из сиропа, окунайте в миску с сахаром и выкладывайте на пекарскую бумагу.



Часто необходимо срочно сконвертировать валюты. Предлагаю очень удобный конвектор валют, где вы получите самую свежую информацию. Именно тут и найдете курс рубля, доллара и евро в самом точном значении. Конвертер валют RUBUSD.ru работает для Вас.

Денежные деревья от НИКА @

Денежные деревья от автора Татьяны (НИКА @)

Источник

Читать далее...

Новый взгляд на сырники


Кроме блинов на Масленицу готовят всевозможные блюда из творога. Порадую и я свою семью этим замечательным блюдом. Но, учитывая присутствие праздника, подам его необычно, я бы сказала с изяществом.

Готовим творожную массу для сырников. Я делаю так: 2 яйца взбиваю вилкой (не миксером), добавляю 3ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, хорошо перемешиваю; в 1кг. протертого творога вмешиваю 50-70гр. манки (зависит от влажности творога) и 1 пакетик ванильного сахара; перетираю с яичной смесью и оставляю на 30 мин для набухания манки; добавляю муку (кол-во муки зависит опять же от влажности творога, но в данном случае это совсем немного, т.к. творожную массу я выложу в формочки).

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Творожную массу выкладываем в формочки для кексов (у меня силиконовые и не требуют смазывания) и выпекаем до красивой коричневой корочки. Даем немного остыть (3-5 мин.) и вынимаем.

Готовим крем: я приготовила заварной ванильный крем "Печем дома" от "Русского продукта"; для этого блюда подойдет любой крем, который любит семья: сметанный, масляный и т.д.

Украшаем сырники: в отверстие посередине накладываем крем, сверху ягодки (у меня вишня маринованная в вине)

По-моему, получилось красиво!
Приятного всем аппетита!

Надписи в маршрутках

Многие из нас ездят на маршрутках. Обращали ли Вы какие там висят объявления? Предлагаю посмотреть некоторые из них, они тоже могут поднять настроение

 

Читать далее...

ТЕЛЬ-АВИВ-ЯФО,немного ХАЙФЫ и ...КОШКИ.

Тель-Авив - Яффо, немного Хайфы и ... Кошки.

У нас был очередной корпоративчик. На этот раз отправились в Яффо, посмотрели на побережье со стороны моря, перешли в Тель-Авив, посмотрели достопримечательностей и послушали историй. А я, как всегда, ещё и кошек наснимал, кроме всего прочего :)

1.


( Collapse )Яффо, оказывается, самый древний непрерывно населённый город на планете! По легенде, после потопа, Яффо основал Иафит, один из трёх сыновей Ноя. Кстати, Иафит считается прародителем белой расы. Самые древние археологические находки городских стен датируются XVIII веком до н.э. Кто бы не завоёвывал Яффо, все продолжали использовать город по назначению - как порт. А всё благодаря природной морской бухте. Увы, побережье Святой земли не богато подобными бухтами. Ироду Великому, пришлось использовать достижения римских архитекторов чтобы построить город-порт: Кесария.

смотреть дальше....

ИЗРАИЛЬ СЕГОДНЯ!

ЭТОТ ПОСТ ДЛЯ ТЕХ, КТО В БЛИЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ НЕ СМОЖЕТ ПОСЕТИТЬ ИЗРАИЛЬ.

автор поста: Пётр_Первый

очень много фото