-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в смольникова_екатерина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 56) Моя_дача Классные_фоны ФОНЫ_для_НАС Народные_советы Барахолка Рамки_для_днева _СвОиМи_РуКаМи_ Педагогическая_копилка Рецепты_домохозяек Ответ_на_вопрос Мир_рукоделия мир_бисера гОрОд_ДеТсТвА Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ мир_красивых_поделок_и_изделий Рукоделочки БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Радуга_женственности Всё_для_блога ХоЧуНиМаГУ Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья Авторские_комментарии Привет_Подружка стихи_в_рамочках ОСЕНЬ_и_ЗИМА Мама_и_малыш ЛиРу Уголок_психолога НАШ_САД Всё_самое_интересное Decor_Rospis Я_ВЕДАЮ Я_-_МАСТЕРИЦА ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Мировая_Кулинария Сообщество_Творческих_Людей Шедевры_от_Маришки Женская_тема Говорим_пишем_спорим -ФАЗЕНДА- Школа_славянской_магии Комфортариум Вкусно_Быстро_Недорого ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Best_of_Callery Creative_Designs Только_для_женщин Книга-лучший_друг Questions_LiveInternet ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 19) Наши_схемы Ссылочки_малятам ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Темы_и_схемы_для_Вас ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ Школа_Иггдрасиль АртБазар kulinarnichaem Mimi_Kids Релакс_и_вдохновение tzxmanga WiseAdvice Madame_Frames Мир_клипарта О_Самом_Интересном Чортова_Дюжина Школа_славянской_магии Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2011
Записей: 26604
Комментариев: 2117
Написано: 31169





Две прекрасные бумажные принцессы

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две прекрасные бумажные принцессы

4979214_Yz1D5oVWgJo (413x512, 210Kb) 4979214_6fzTN8EqnEI (411x512, 206Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дети- внуки/делаем с детьми и для них

рецепт вафель со сгущенкой

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 02:21 + в цитатник
 

Оригинальный рецепт вафель со сгущенкой

24 августа - национальный день вафель в США (National Waffle Day). Американские вафли - это не привычные большинству тонкие хрустящие пластинки, а достаточно толстые оладьи с характерным квадратным узором, приготовленные в вафельнице. Тесто для таких вафель замешивают с добавлением соды или пекарского порошка.


Для всех любителей домашней выпечки, предлагаем рецепт рассыпчатых вафель для электровафельницы. Вместо сахара в тесто добавляла сгущенку, поэтому вафли получились со сливочным вкусом. Вкусные и горячие, и холодные.

Нам понадобятся следующие продукты:


Вафли

    сливочное масло - 200г
    сгущенное молоко - 250г
    яйцо - 2 шт.
    мука - 1 стакан
    кукурузный крахмал - 1 стакан
    сода - 1/3 ч.л.
    лимон - 1 шт.

Предварительно достать из холодильника все продукты, чтобы перед замесом теста они были комнатной температуры. Сливочное масло нарезать кусочками, размять вилкой и взбивать, пока оно не станет светлым и воздушным.


По одному добавить яйца, взбить. Влить сгущенное молоко, размешать.


По ложке, помешивая, добавить муку и крахмал.


Лимон разрезать пополам. Выжать сок в ложку с содой (погасить), смешать с тестом.


Должно получиться эластичное, довольно густое тесто.


Подготовить вафельницу (смотрите инструкцию к вашей вафельнице). На каждое основание вафельной формочки положить примерно 1 ст.л. теста и выпекать до готовности. Вафли получаются хрупкими, рассыпчатыми.


Еще 107 рецептов вафель 
 

Серия сообщений "вафельница":
Часть 1 - 4 лучших рецепта теста для вафель.
Часть 2 - рецепт вафель со сгущенкой
Часть 3 - Вафли
Часть 4 - МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ И КРЕМОВ
...
Часть 18 - ТОНКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ (Любимый рецепт).
Часть 19 - Рецепт печенья"голландские вафли"
Часть 20 - Домашние вафли




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Заготовки в мультиварке

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки в мультиварке

лечо на зиму  в мультиваркеКиберкастрюля, как иногда иронично называют мультиварку, всё больше набирает популярность среди хозяек. В потоке хвалебных отзывов уже давно потонули редкие возгласы неодобрения – в ней-де и готовят «без души», и небыстрая она, и не так-то много блюд можно сочинить… Может, это и так, но в плане экспериментов над техникой россиянам нет равных. Мультиварка в иных семьях реально заменила все кухонные мультиваркаприборы, оставив на долю хозяек обязанность чистить и нарезать продукты. Добрались экспериментаторы и до святая святых русской кухни – заготовок на зиму. Вот уже никогда бы не подумал, что традиционные авралы летней поры, эта «битва» за сохранение урожая, плавно перейдут в тихое размеренное действо, без непременных тазиков с вареньями и зимними салатами, без жары от раскалённой плиты и десятков банок и баночек, закатанных, остуженных и спрятанных до поры до времени в закрома.

Реалии городской жизни не позволяют заготавливать овощные и фруктовые консервы в больших количествах. А вот сварить две-три банки варенья, заготовить детское пюре из деревенских, «настоящих» фруктов или запастись заготовкой для борща – для этих целей мультиварка подходит как нельзя лучше. Режим «Тушение» или «Томление» уваривает продукты до необходимой консистенции, но при этом они не перевариваются и не пригорают ко дну посуды, как это часто бывает при приготовлении на плите.

овощная икра  в мультиваркеКроме довольно малых доз готового продукта, заготовки в мультиварке почти не отличаются от традиционных способов консервирования. Разве что нежное антипригарное покрытие чаши мультиварки требует бережного отношения и переноса некоторых этапов приготовления на плиту или в духовку. Так, например, при варке варенья или повидла сахару лучше дать предварительно раствориться в соке ягод или фруктов в другой посуде, предварительную обжарку для зимнего салата можно сделать на сковороде, а мультиварку использовать для завершающего этапа – медленного тушения. Впрочем, некоторые хозяйки спокойно жарят в мультиварке или вовсе обходятся без обжаривания, закатывая более здоровые заготовки.

В рецептах заготовок часто встречается рекомендация пюрировать или измельчить заготовки на зиму в мультиваркепродукты при помощи погружного блендера. Если вы опасаетесь за антипригарное покрытие, переложите содержимое чаши в другую посуду, измельчите продукты и верните их в чашу. Если же у вас блендер с пластиковой насадкой, можно делать это прямо в чаше, только аккуратно, стараясь не бить насадкой по стенкам чаши.

Густые соусы и варенье при варке часто «плюются» обжигающими каплями. Снимайте паровой клапан и иногда аккуратно выпускайте пар из-под крышки. Преимущество мультиварки в таких случаях очевидно – стол вокруг будет чистым, а крышку всегда можно легко отмыть после приготовления.

Банки для заготовок в мультиварке стерилизуют обычным способом над паром или в духовке, крышки кипятят.

лечо из кабачков в мультиваркеЛечо из кабачков

Читать далее...

Серия сообщений "мультиварка овощи":
Часть 1 - пицца в мультиварке
Часть 2 - фаршированный перец в мультиварке
...
Часть 11 - КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 12 - Баклажаны, тушеные с перцем в мультиварке
Часть 13 - Заготовки в мультиварке
Часть 14 - Ассорти из капусты в мультиварке
Часть 15 - Салат "Снежинка" в мультиварке
...
Часть 18 - Заготовки на зиму в мультиварке
Часть 19 - свеклу на пару в мультиварке.
Часть 20 - Вкусная картошка в мультиварке

Рубрики:  заготовки

Маринованная свекла «Темный бархат»

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная свекла «Темный бархат»

Чтобы зимой под рукой была готовая заготовка свеклы для салатов и винегретов, можно сварить ее сейчас, остудить в той же воде, затем очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см.

Разложить свеклу по небольшим банкам, залить теплым маринадом и закатать. Укутать.

Маринад на одну литровую банку:

1 стакан воды

1 стакан 6% уксуса

1 столовая ложка сахара

0,5 чайной ложки соли

2-3 лавровых листа

перец горошком


Вскипятить и остудить до комнатной температуры.
http://novickova-nin.ru/
Рубрики:  заготовки/свекла, морковь

Как приготовить «Наполеон»

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 05:38 + в цитатник
 

 (185x155, 35Kb)

Как приготовить «Наполеон»: рецепты в инфографике

Пусть последние выходные лета запомнятся нежным вкусом кремового торта!

С помощью нашего рецепта в инфографике вы без труда сможете приготовить великолепный «Наполеон». Главное, сделать как можно больше слоев и раскатать их как можно тоньше>>>

 

Новые рецепты в инфографике каждые вторник и среду на АиФ Кухне!

Как приготовить «Наполеон»: рецепты в инфографике


 (185x155, 35Kb)
 
Russlana

 

Рубрики:  Кулинария/торты



Процитировано 1 раз

флеш игру ТОМ и ДЖЕРИ

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 05:36 + в цитатник
 (650x490, 88Kb)



Кто желает проверить свою меткость и мастерство поиграйте в забавную флеш игру ТОМ и ДЖЕРИ. Играть можно за любого, которого выберите в меню. ЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, Клавиши управления. Бросок мяча ПРОБЕЛОМ, бегать и догонять клавишами со стрелками. Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ разделители


 


Лечение язвы желудка народными средствами

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 05:34 + в цитатник



Лечение язвы желудка народными средствами


 

Народное лечение язвы желудка

Народное лечение язвы желудка

Расскажу, как я смог вылечить очень мучительную язву желудка, при помощи несоленого свиного внутреннего сала. Это довольно эффективное народное средство. Я смог избавиться от неё уже через 2 месяца! Уже пошёл восьмой десяток и забыл уже давно, что когда-то у меня была сильная язва желудка.

Свиной жир является прекрасным средством для желудка! Лично я просто принимал каждое утро перед едой по одной столовой ложке свиного внутреннего жира и уже через 2 месяца я был излечён!


Лечитесь грецкими орехами

У меня была язва желудка. А это постоянный дискомфорт, боль. Я решила лечиться в домашних условиях народными методами. Килограмм орехов расколоть. Ядра съешьте, а скорлупу соберите в один стакан. Стакан со скорлупой залейте спиртом, и пускай стоит полторы недели.

Нужно принимать по одной столовой ложке натощак за 20 минут до того, как вы будете есть. И так три раза в день. Потом, когда настойка кончится, лечение закончено, и как правило лечение не приходится повторять повторно поскольку уже все проходит.

Грецкие орехи

Лечение язвы желудка глиной

Голубая глина

Известно, что глина оказывает стимулирующие действие на работу слизистой оболочки пищеварительного тракта, также глина нормализует функции работы кишечника. Применение глины в качестве терапии, для всех пищеварительных заболеваний, даёт отличные результаты. Для излечения кишечника и желудка, глину употребляют внутрь. Стоит заметить, что большая часть людей не совсем здоровы, так как в организме накапливаются шлаки, это касается как жителей сельских местностей, так и городских. Для выведения шлаков и обновления организма изнутри, употребление глины внутрь в виде порошка необходимы.

Действие глины. Убедиться, в очищающем и дезинфицирующем действии глины вы можете сами, всего после нескольких приёмов глины во внутрь. Изменится цвет мочи, она станет мутной, кал приобретет тёмный цвет. Эти признаки и говорят о том, что глина начала действовать, вбирая в себя накопленные токсины и выводя их из организма. Продолжительный прием глины, сможет нормализовать работу организма, и качественно его очистить, вы сами поймете, когда это произойдёт, моча станет янтарного прозрачного цвета, а кал будет естественного тёмно-жёлтого цвета, без запаха, так как глина заберёт в себя все ядовитые газы.

В начале лечения глиной, может появиться ощущение, что болезнь обострилась, так как самочувствие ухудшилось. Это не так! Такое происходит, по тому, что глина начинает вытягивать всю «грязь» токсины из организма, и выводить их, оздоровляя организм. Очень полезно лечиться глиной беременным женщинам, а также кормящим грудью матерям. Известно, что для того чтобы сделать напиток стерильным, в него достаточно просто добавить немого глины. Глину следует использовать во время различных эпидемий, в качестве бактерицидного средства.

Применение: Лечение глиной начинают с 1/3 чайной ложки и постепенно доводят до целой чайной ложки. Принимают глину 2 раза в день, утром и вечером по чайной ложке, за час до еды. Глину следует разбавлять в воде, в соотношении 1:10. Курс лечения глиной может продолжаться хоть целый год, но обязательно прерывисто. Обычно 21 день принимают глину, а потом делают перерыв на 10 дней. Потом снова повторяем курс.


Подорожник приходит на помощь

Однажды я от своих знакомых услышала историю о том, как с помощью народного метода можно очень просто вылечить язву желудка. Один мужчина пошел в больницу уже, когда у него была очень сильно запущена болезнь. Врачи сказали, что нужно незамедлительно делать операцию, но так как этот мужчина работал дальнобойщиком, и на следующий день ему нужно было уходить в рейс, операцию отложили до его приезда.

Поездка длилась ровно месяц. А ему в тот момент посоветовали лечится подорожником. Просто заваривать как чай и пить. Он стал делать так постоянно и в течение всей поездки пил настой подорожника вместо чая, кофе, воды. Всегда когда хотелось пить. Когда приехал домой, первым делом пошел к врачу. Но врач не обнаружил болезни. Язвы просто не стало.

Подорожник

Сок картофеля вылечил язву

Картофельный сок

Хочу рассказать вам, как я с помощью народного рецепта смогла вылечить язву желудка. Натереть картошку после чего выжать и получить сок. Размешать водой в пропорции один к одному. Пить по утрам. Выпивала утром натощак за 30-40 минут до завтрака. Уже через неделю таких процедур боль исчезла, а после и сама язва прошла.

Желательно также соблюдать диету при язве желудка


Рецепт от язвы

Рецепт от язвы

Есть один очень полезный и вкусный народный рецепт от язвы желудка. Взять триста грамм меда цветочного и орехов грецких, триста грамм масла сливочного. Положите все в эмалированную кастрюлю. Запекайте в духовке при температуре 100 градусов двадцать минут. После чего перемешайте. Принимайте три раза в день по столовой ложке за полчаса до еды и ничем не нужно запивать. Язва заживет очень быстро, операция уже не понадобится. Средство это проверенное на себе.

И есть еще один простой рецепт. В три литра простокваши добавьте пол-литровую банку цветочного меда, размешайте и пейте. Утром натощак стакан и после раннего ужина перед сном тоже стакан медовой простокваши. Перед употреблением смесь надо немного подогреть, а хранить ее следует в холодильнике. Мне потребовалось повторить этот курс, прежде чем зарубцевалась язва.


Противоязвенный бальзам

Противоязвенный бальзам

Я знаю один очень хороший народный рецепт противоязвенного бальзама. Это средство давно проверено мною и многими моими близкими людьми. У моего папы была прободная язва желудка. Однажды он попал в больницу с переломом ключицы, ребер, а самое главное — с приступом ИБС и стенокардии. Началось и желудочное кровотечение.

Я решила с разрешения врача поить отца бальзамом. И через два дня прекратилось желудочное кровотечение, и можно было начинать следующие процедуры.

У моей подруги было сильное желудочное заболевание. Она не могла ничего есть, похудела, желудок постоянно болел. Обследование показало, что это язва желудка, эрозивный гастрит. Я решила дать ей рецепт бальзама. А через несколько дней боли прекратились.

Вот рецепт: Новокаин 1% сто грамм, Сок алоэ сто грамм, Винилин сто грамм (продается в аптеке), мед - сто грамм, Облепиховое масло сто грамм, Альмагель сто грамм. Все перемешать и употреблять в течение двух недель по 6 раз в день. Также в газете прочитала о пользе горячей воды для желудка. Уже пятый месяц пью натощак по 1 стакану горячей воды. 23 дня пью, 7 дней перерыв. У меня прошел гастрит, нет изжоги, исчез остеохондроз, а спина болела часто, ни разу не чихнула за зиму, грипп прошел стороной, вышел песок из почек.


Лечение язвы желудка мёдом и лимоном

Данное народное средство используется при болезнях печени и язвы желудка. Особенно оно эффективно действует при заболеваниях желудка. Боли полностью уже проходят на 4-5 день! Подготовьте лимонный сок из 2 лимонов, добавьте пол килограмма мёда и пол литра оливкового масла. Тщательно перемешайте и храните в холодном месте, закрыв крышкой. Перед приёмом, смесь желательно перемешать. Употреблять за полчаса до еды, по столовой ложке 3 раза в день. Курс лечения месяц. Таких курсов желательно проводить 2-3 раза в год, для профилактики. Рекомендуется параллельно с этим лечение, есть по 5-6 штук грецких орехов.

Мёд с лимоном

О полезности сока капусты

Лечение соками

Очень полезно пить капустный сок, при гастритах и язвах желудка. Сок из свежих листьев капусты излечивает даже лучше всяких препаратов. Желательно выпивать по стакану сока 4 раза в день. Но можно использовать и свежий томатный сок, сок облепихи или софорина. Перед едой не помешает съесть кусочек листа алое . Курс лечения 6 недель Также полезно пить каждое утро перед едой по столовой ложке подсолнечного масла, пока бутылка не закончится. Само масло хранить в тёмном месте.


Лечение язвы желудка алоэ

Алоэ

Очень хорошо лечит язвы желудка настойка из листьев алоэ. Применяется также для профилактики и при хронической болезни. Вам понадобится 250 грамм листьев алоэ. Перед срезанием, цветок не поливают в течение 2 недель. При этом растение должно быть по возрасту 3-5-летний. После срезания, листья нужно положить в прохладное тёмное место на некоторое время.

Срезанные 250 грамм листьев пропустить через мясорубку, добавить 250 грамм мёда, перемешать и поставить на газ. Постоянно помешивая, разогреть смесь до 50-60 градусов. После достижения этой температуры, добавить пол литра красного натурального вина. Всё перемешиваем и ставим в тёмное место на неделю. Употреблять по одной столовой ложке 3 раза в день, за час до еды. Курс лечения 21 день. В первые 7 дней, лучше применять по чайной ложке, для адаптации организма.


Язвы 12-перстной кишки как не бывало

Когда у меня обнаружили язву 12-перстной кишки, я стала лечится так, как и прописали врачи, то есть просто таблетками. При этой болезни приходится многое себе запрещать. А ведь я очень люблю полакомиться сладким. Однажды перед приходом гостей я готовила торт, мне нужно было взбить белок с сахаром. И мне так сильно захотелось попробовать эту вкуснятину. Я решила сделать исключение и с удовольствием съела этот взбитый белок с сахаром. Итак стало хорошо и комфортно моему желудку. А через неделю у себя в записях я случайно прочитала лечение язвы 12-перст-ной кишки народным методом.

Белок свежего яйца взбейте с ложкой сахарной пудры и одной ст. ложкой оливкового масла до кремообразного состояния. Принимать эту смесь натощак по 1 ст. ложке в течение десяти дней

Теперь понятно, почему моему желудку стало так хорошо после того, как я полакомилась взбитым белком с сахаром. Я сразу же после того как прочитала эту запись, сделала так десяток яиц по написанному рецепту. А когда сделала УЗИ желудка, врачи сказали мне, что язва у меня зарубцевалась. А ведь многие годами лечатся
 
С. Пошехонка

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ



Процитировано 4 раз

Панкреатит лечение народными средствами

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 05:33 + в цитатник
 

Панкреатит лечение народными средствами  

народные средства лечения травами

Народные методы лечения панкреатита, больныхс хроническим панкреатитом в домашних условиях определяется от стадии заболевания и должно быть направлено на предупреждение обострения. В периоды же обострения, особенно панкреатита с повышенной экзокринной секрецией, обязательна госпитализация для обеспечения больному полного физического и психического покоя.

Отвары, настои, настойки из лекарственных трав при лечении народными методами апнкреатита, снижают содержание сахара в крови. Настои можно принимать по 3- 4 дня, чередуя сборы непременно курсами по 4-6 недель и всегда под контролем сахара в крови.

Панкреатит лечение народными средствами, людей страдающим хроническим панкреатитом, для предупреждения обострения заболевания нужно систематически заниматься лечебной физкультурой. Физкультура при панкреатите заметно укрепляет центральную нервную систему, регулирует процессы пищеварения, улучшает отток желчи, панкреатического сока, нормализует деятельность кишечника. Этим надо заниматься в период ремиссии по 30 минут ежедневно.

Рецепты народных методов лечения панкреатита:

  • При панкреатите, диабете, язве 12-перстной кишки целебными свойствами обладает кисель, полученный из проросшего овса. Овес надо перебрать, замочить и поставить в теплое место. На вторые сутки зерна прорастут. Их нужно промыть, просушить, а затем смолоть, после чего развести муку холодной водой, залить все кипятком и кипятить 1-2 минуты. Еще 20 минут напиток нужно настаивать. Затем процедить и пить свежим. Готовить кисель заранее нельзя.
  • При заболеваниях поджелудочной железы очень полезен настой ириса и полыни горькой. Принимать за 20 минут до еды по 1/3 стакана три раза в день. Полынь горькую и надземную часть ириса взять в равных частях, измельчить, перемешать. 1 ст. л. смеси заварить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить.
  • 1 кг. лимонов, 300 г. петрушки и 300 г. чес­нока пропустить через мясорубку (лимоны должны быть без косточек, но с кожурой). Смесь уложить в эмалированную кастрюлю на 2 недели. Принимать по 1 ч. л. за 15 минут до еды три раза в день. Смесь полезно запивать 1/3 стакана настоя трав: черничные, брусничные, земляничные листья, стручки фасоли и кукурузные рыльца в равных количествах хорошо измельчить, потом 1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка и оставить на ночь в термосе.
  • Листья мяты перечной, корень девясила, плоды укропа, трава сушеницы, зверобой, кориандр посевной хорошо перемешать. Одну ст. л. сбора залить стаканом кипятка, настоять 1 час. Принимать по 1/2 стакана 4 - 5 раз в день.
  • Цветы бессмертника, траву душицы, зверобой, траву пустырника взять в равных частях, измельчить, перемешать. 2 ст. л. сбора залить 0,5 л. кипятка, настоять 1 час. Процедить и принимать в теплом виде по 1/4 стакана за 20 минут до еды.
  • При хроническом панкреатите народная медицина рекомендует пить цикорий (заваривая его как кофе) пополам с молоком.
  • Морская капуста должна обязательно присутствовать в рационе больного хроническим панкреатитом. В ней содержатся кобальт и никель, а недостаток этих минералов вызывает нарушения в работе поджелудочной железы.
  • Взять по 50 г корней аира и одуванчика, по 25 г корней крапивы, травы чабреца, листьев мяты перечной и шишек хмеля. Все смолоть в кофемолке 2-3 раза – до состояния однородного порошка. Смешать 5 столовых ложек порошка с 200 г мёда, повидла или варенья. Принимать по 1-2 чайные ложки 1-2 раза в день в течение длительного времени. Хранить в холодильнике.

Диетический соус
Соус ценен небольшим количеством пектина, который улучшает пищеварение и выводит из организма  больного панкреатитом различные вредные вещества.
Соус яблочный
Возьмите: 300 г яблок, мед, корицу. Небольшие ломтики очищенных яблок варите в малом количестве воды. Затем охладите, протрите яблоки сквозь частое сито, добавьте к полученному пюре немного меда, щепотку корицы и снова варите в течение 10-12 минут, помешивая.

Лечение холецисто-панкреатита травами (снятие приступа)

Настой бессмертника. 3-5 г цветков измельчить и залить 500 мл холодной воды. Настоять в течение 8 часов (это суточная доза). Принимать по 1 стакану в сутки в течение 2-3 недель.

Настой ромашки и бессмертника. 1 столовую ложку ромашки и 1 столовую ложку бессмертника залить стаканом кипятка, настоять в течение 30 минут. Процедить. Принимать в охлажденном виде по полстакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2-3 недель.

Геркулес. Сварить жидкую кашу на воде без сопи. Есть понемногу без масла в течение дня несколько дней.

Для достижения лечебного эффекта нужно принимать по 3 стакана талой воды в день, но один из них обязательно натощак. При лечении панкреатита талая вода действует достаточно быстро и эффективно. Обычно приступ этого заболевания снимается двумя стаканами талой воды, выпитой один за другим.











рамочка от Егоровой Татьяны
 

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Pецепты заготовок.

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  заготовки

Аудио-запись: Ой,Сашка,Сашенька)))

Музыка

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 04:45 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

http://i.ovkuse.ru

     

   Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
  

В стерилизованные литровые банки кладём:
  
   • 1 морковь,порезанную на 4 части
  
   • 1 луковицу порезанную кольцами
  
   • 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки/огурцы

ЭТО ИНТЕРЕСНО - БОЖЕСТВЕННАЯ АПТЕКА

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ИНТЕРЕСНО - БОЖЕСТВЕННАЯ АПТЕКА

НАШЛАСЬ ВОТ ТАКАЯ ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ...


God_Pharmacy (700x525, 150Kb)

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Аудио-запись: Наутилус Помпилиус - "Последнее письмо"

Музыка

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 04:38 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 04:02 + в цитатник
Это цитата сообщения alina1980 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рaмoчкa для Вaших зaгoтoвoк



ВАШ ТЕКСТ...

@Аlina
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Поделки из пластиковых бутылок

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 03:59 + в цитатник
Это цитата сообщения mushkaC78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки из пластиковых бутылок

Источник http://picasaweb.google.com/Lindalvam777

 (400x301, 34Kb) (335x400, 34Kb)

 (400x300, 45Kb) (400x321, 48Kb)

 

 (288x216, 10Kb) (300x400, 18Kb)

 (512x384, 21Kb)

 (382x266, 18Kb) (512x384, 33Kb)

 (375x500, 28Kb) (320x240, 13Kb)

 (320x240, 15Kb) (320x240, 15Kb)

пб10 (512x384, 28 Kb) (303x300, 15Kb)

 

 (300x400, 17Kb) (430x512, 50Kb)

 

 (400x264, 29Kb)

 (500x375, 122Kb)

 (266x400, 34Kb) (240x180, 26Kb)

 (300x400, 40Kb) (298x400, 40Kb)

 

Рубрики:  Самоделки/поделки из МУСОРА

Букет лилий из пластиковых бутылок

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 03:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет лилий из пластиковых бутылок

SAM_1871 (549x700, 108Kb)

МАСТЕР-КЛАСС


Кливия из пластиковых бутылок


SAM_1849 (525x700, 144Kb)

МАСТЕР-КЛАСС

Рубрики:  Самоделки/поделки из МУСОРА

Как солить рыжики?

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить рыжики?

http://queen-time.ru/zakuski/kak-solit-ryizhiki.html

Рыжики отлично подходят для засолки. Эти грибы бывают боровыми и еловыми, различают их по месту сбора: боровые имеют округлую шляпку с загнутыми у ножки краями, у еловых шляпка воронкообразная со светлыми кругами.

Рыжики имеют ярко-оранжевую мякоть, которая при изломе выделяет сладковатый сок. Ножка гриба полая, короткая. Еловые рыжики, в отличие от боровых, темнее и меньше по размеру. Рыжики растут большими группами, ходить за ними в лес можно с июля по конец сентября. Ниже вы найдёте несколько способов засолки рыжиков на зиму.

Читать далее...

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как мариновать маслята
Часть 2 - Грибочки маринованные
...
Часть 10 - Маслята
Часть 11 - Малосольные грузди
Часть 12 - Как солить рыжики?
Часть 13 - Соленые грузди
Часть 14 - Шампиньоны, маринованные по-быстрому
...
Часть 47 - КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА
Часть 48 - СПЕЦВЫПУСК №8 АВГУСТ 2018 -рецепты грибные
Часть 49 - Как засолить грузди на зим



Понравилось: 2 пользователям

Малосольные грузди

Суббота, 24 Августа 2013 г. 13:02 + в цитатник
 

Малосольные грузди

 
 
 
23 августа 2013
 

Малосольные груздиВы когда-нибудь слышали о малосольных груздях!? Я нет. Сам впервые их сегодня попробовал, собственного приготовления. Для чего этот рецепт. Скажем, вы принесли из леса несколько красивых груздочков, или нашли их при обычной прогулке и не смогли пройти мимо. Лично я просто вчера гулял с ребёнком в лесу, а тут такие красавцы!!! А возможно срочно хочется съесть груздь, а возится с холодным или горячим посолом долго. Рассказываю, что делать в перечисленных случаях.

Ингредиенты для малосольных груздей:

свежие грузди

вода

на литр рассола столовая ложка с горкой соли

душистый горошек

чёрный перец горошек

лавровый лист

и любые засолочные специи по вкусу

Приготовление малосолёных груздей:

свежие груздиварка груздей

Вот весь мой трофей. Ну как можно оставить в лесу этих красавцев!? Моем, чистим грибы. Кипятим много воды, хорошо солим. Отвариваем грузди в течении 20-ти минут.

 

варёные груздиПолучаются варёные грузди. Пробуем их. Если горчат, ещё раз отвариваем. Если не горчат, то их уже можно есть прямо так или положить в суп. А можно обжарить и пустить в пирог, на пиццу или просто съесть. Но, вкуса в них мало. Поэтому я решил их посолить.

 

варка груздей в рассолегрузди в банке

Опять заливаем грузди водой. Добавляем соль, специи. Доводим рассол с грибами до кипения. Горячие грузди перекладываем в ёмкость, у меня банка. Заливаем рассолом, чтобы грибы свободно плавали. Накрываем крышкой (герметичность не нужна) и убираем в прохладное место часов на 10 (я убрал на ночь). Через 10 часов можно снимать пробу.

 

Скажу прямо, это кусок технологического цикла горячего посола. Но, здесь нет никакого гнёта и мало грибов. Срок хранения таких груздей не знаю. Думаю, несколько суток в холодильнике простоят, только лучше просолятся. У меня ещё не прошло и суток. А мы уже их съели.



 (53x20, 1Kb)
 

 

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как мариновать маслята
Часть 2 - Грибочки маринованные
...
Часть 9 - Засолка груздей горячим способом
Часть 10 - Маслята
Часть 11 - Малосольные грузди
Часть 12 - Как солить рыжики?
Часть 13 - Соленые грузди
...
Часть 47 - КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА
Часть 48 - СПЕЦВЫПУСК №8 АВГУСТ 2018 -рецепты грибные
Часть 49 - Как засолить грузди на зим




Процитировано 1 раз

Маслята

Суббота, 24 Августа 2013 г. 13:01 + в цитатник
 

Маслята

 
 
 
13 июля 2010
 

КлубникаЕщё в детстве, мой брат накормил меня сырыми шампиньонами. Оказывается, об этом пишет пользователь форума, их на самом деле едят сырами. С тех пор, я очень люблю грибы, как есть так и собирать. А мои любимые грибы это маслята. Как я узнал несколько позже, возможно это генетическая память. Мои предки по отцовской линии жили около косогора, который каждый год их щедро одарял маслятами. Мне с этим тоже повезло, в 20-ти минутах ходьбы от дома, есть сосновые лесопосадки, где растут эти грибы. И каждое лето, я бугаю туда и балую своих близких грибными деликатесами.

 

Ингредиенты для маслят:

сосновый лес

лето

прогулка по лесу

маслята

вода

растительное или сливочное масло

соль

Грибы маслята:

Маслята это грибы с шляпками от жёлтых до коричневых, с трубчатыми порами. Растут в сосновых лесах, борах, и лесопосадках. Грибы достаточно не прихотливые, по этому из выращивают даже искусственно. Маслята «вылазят» после дождей, сменяемых тёплыми ночами. В зависимости от погодных условий могут «идти» слоями или всё лето. Маслёнок, это семейный гриб. В настоящем лесу, если найдёшь одного маслёнка, можно не вставая срезать целое ведро. Шляпка у маслёнка маслянистая, от сюда и название.

Приготовление маслят:

подсушить шляпки масляточистить шляпки маслят от плёночки

Перед приготовлением маслят, их нужно почистить от маслянистых шкурок на шляпках, чтобы они легче чистились грибы можно немного подсушить. Для этого маслята рассыпаются по противням и ставятся на солнышко, на пол часа, в тенёк до двух часов. После подсушки, можно переходить к чистке. Но помните, чистка должна быть сухая, грибы мыть не нужно. В принципе, шкурку со шляпок можно не снимать, и готовить вместе с ней. В таком случае грибы будут немного горчить.

вскипятить водуCut luteusнарезать маслята

Вскипятить чистую воду, немного её подсолить. Очищенные грибы, нарезать на кусочки, размер на Ваш вкус. И поместить в кипяток.

варить маслята 5-10 минутпроцедить маслята

Грибы нужно отварить 5-10 минут. После чего процедить. В принципе, грибы можно есть. Но это скорее полуфабрикат для дальнейшей переработки.

Жарка маслят:

Если Вы хотите сразу, после варки, пустить маслята в какое-то блюдо. То, я рекомендую обжарить маслят на сливочном масле. Так будет вкуснее.

Заморозка маслят:

А если Вы хотите заморозить маслят. То после варки, их нужно обжарить на растительном масле. Охладить, а потом разложить по имеющимся у Вас ёмкостям. Я использую пластиковые банки из под майонеза. И заморозить обжаренные маслята в морозилке. Маслята обжаренные на растительном масле хранятся в морозилке целый год. Для длительного хранения не используйте животные жиры для обжарки грибов. В этом случае грибы хранятся не дольше месяца.

Одно из моих любимых блюд с маслятами, это картошка жареная с грибами.

Приятного аппетита!!!



 (53x20, 1Kb)
 

 

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как мариновать маслята
Часть 2 - Грибочки маринованные
...
Часть 8 - ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 9 - Засолка груздей горячим способом
Часть 10 - Маслята
Часть 11 - Малосольные грузди
Часть 12 - Как солить рыжики?
...
Часть 47 - КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА
Часть 48 - СПЕЦВЫПУСК №8 АВГУСТ 2018 -рецепты грибные
Часть 49 - Как засолить грузди на зим




Процитировано 3 раз

Засолка груздей горячим способом

Суббота, 24 Августа 2013 г. 13:00 + в цитатник



Засолка груздей горячим способом

 
 
 
10 сентября 2012
 

Засолка груздей горячим способомО моей любви ко всему съедобному, что растёт в лесу, я уже многократно рассказывал. Более того, я уже рассказывал, как солить грузди холодным способом. Однако, я не только учу вас готовить и рассказываю свои секреты и хитрости. Я также успешно учусь и у вас, уважаемые читатели блога. И именно с вашей помощью я пришёл к рецепту засолки груздей горячим способом, опробовал его и теперь хочу поделиться.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты для засолки груздей горячим способом:

грузди (сухие, мокрые, чёрные – не имеет значения)

много воды

на литр воды:

две столовых ложки с большой горкой каменной соли – для рассола, столько же для варки

20-30 горошин чёрного перца

10 горошин душистого перца

несколько гвоздичек (кто любит)

лавровый лист, листья смородины, вишни – по наличию и вкусу

несколько зубчиков чеснока, хрен – по наличию и вкусу

Приготовление солёных груздей горячим способом:

сухие груздимытые сухие грузди

Из лесу мы приносим довольно замусоренные грибы. Их нужно помыть, в этом отлично помогает обычная губка и зубная щётка. Для засолки груздей понадобится или эмалированная кастрюля без сколов, или высококачественная из нержавейки.

специи для засолки груздейварка груздей

Приготовить специи. Вскипятить воду, посолить (1-2 столовых ложки каменой соли на литр). В кипящую воду опустить грибы, довести до кипения. Варить около 15-20 минут.

варка рассола для засолки груздейварка груздей в рассоле

Пока грузди варятся приготовить рассол. В воду, из расчёта на литр воды две столовые ложки каменной соли, без добавок с большой горкой, добавить соль, все сухие специи. Чеснок и хрен пойдут в дело позже. Рассол варится в отдельной кастрюле, прямо в ней, грузди будут солится. Когда рассол закипел и соль растворилась, из первой кастрюли сливаем воду. Откидываем грибы на сито или дуршлаг, чтобы с них также стекла лишняя вода. Перекладываем грибы в рассол. И снова варим, теперь уже в рассоле со специями. Общее время варки грибов должно составить 25-30 минут.

добавить чеснок в груздигрузди под гнётом

Снимаем кастрюлю с груздями с огня, добавляем чеснок, хрен. По возможности распределяем его по всему объёму. Кладём сверху кружок, ставим не очень тяжёлый гнёт. Гнёт должен лишь придавить грибы, а не сплющить их. Грузди должны быть покрыты сверху рассолом. Контакт с кислородом должен быть исключён. Иначе их потом не разобрать. Грибы под гнётом убираем в прохладное место: подвал, погреб у меня они стоят на лоджии.

Через 5-6 дней перекладываем грибы по чистым, стерильным банкам. Банки заливаем рассолом, в котором грибы до этого солились. Чтобы исключить контакт груздей с кислородом добавляем в банки растительное масло и закрываем крышками. В таком виде убираем грибы в холодильник (погреб) на 30-40 дней для окончательного посола. Обратите внимание на самую верхнюю фотографию. На ней чётко видна граница над рассолом. Так это не воздух, а то самое масло.

Солёные грузди режут на кусочки или подают целыми, заправляют растительным маслом. Иногда к ним добавляется репчатый лук.

P.S. Из-за отсутствия терпения, я попробовал сегодня груздочки двухнедельной засолки. Понравилось, однако им ещё стоит постоять.

Приятного аппетита!!!



~ Рамочки от АНГЕЛИКИ ~

 

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как мариновать маслята
Часть 2 - Грибочки маринованные
...
Часть 7 - ЖУЛЬЕН С ЛИСИЧКАМИ
Часть 8 - ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 9 - Засолка груздей горячим способом
Часть 10 - Маслята
Часть 11 - Малосольные грузди
...
Часть 47 - КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА
Часть 48 - СПЕЦВЫПУСК №8 АВГУСТ 2018 -рецепты грибные
Часть 49 - Как засолить грузди на зим




Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в смольникова_екатерина
Страницы: 1330 ... 520 519 [518] 517 516 ..
.. 1 Календарь