Зимой апельсины самые дешевые,поэтому пора вкусных заготовок и варки варенья продолжается.Предприимчивые хозяйки варят варенье из цитрусовых ,джем и конфитюр.Рецепт этого варенья понравится многим любителям сладкого экзотического десерта.

Рецепт апельсинового джема:

  Приятные мелочи своими руками 11

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post416746438/

Источник. Далее текст автора

Наклеивание салфетки без складок горячим способом

Этот невероятно простой способ позволяет приклеивать декупажнице целую салфетку (или большой фрагмент) абсолютно без складок и заломов на ровную деревянную поверхность (досочка, шкатулка, купюрница, ключница, журнальница). Методика подходит как опытным мастерицам, так и самым-самым новичкам в декупаже. Причем получится 100% с первого же раза. Для меня здесь главное то, что все делается легко, приятно, а результат всегда прекрасный. Способ приклеивания называется «ГОРЯЧИЙ».

 

• Кальмары - 5 тушек
• Лук - 0,5 шт.
• Душистый перец - 6 горошин.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль - 2 ст. л. + 1 щепотка.
• Сахар - 3 ст. л.
• Щепа для копчения (вишня, яблоня) - 2 горсти.
• Чеснок - 3 зубчика.
• Петрушка - маленький пучок.
• Лимонный сок - 1 ч. л.
• Оливковое масло холодного отжима - 50-70 мл.

40 СЕКРЕТОВ КАК ВЫРАСТИТЬ ЦЕЛЕБНЫЕ ТОМАТЫ
 

Если исходить и количества выведенных сортов, то самым популярным цветком на земле является роза. За ней следует томат - самый популярный у человечества овощ.

Секрет 1. Любителю невозможно угнаться за новинками, да и не стоит искать чудо сорт. Просто получайте удовольствие, покупайте каждый год новинки, которые вам посоветовали ваши друзья и книги, испытывайте их, радуйтесь, что селекционеры работают на ваше хобби, ежегодно предлагают более вкусные, более крупные, более ранние, более урожайные сорта.

Секрет 2. Томат полезен для вашего здоровья, потому, что вы его любите выращивать, он у вас без пестицидов, он дешевле, чем в магазине, он вкусней, чем в супермаркете, он содержит много ликопина, который предохранит вас от болезней лучше таблеток.

/vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/11/image-1-5-768x508.jpg" target="_blank">http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/11/image-1-5-768x508.jpg 768w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/11/image-1-5-300x200.jpg 300w" width="639" />

Открываю тайну вкуса корейских блюд — все дело в приправе, которую, как ни ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа — янним — придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!

Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года.

Продукты

Чеснок — 1 кг

Перец острый — 600 г

Перец болгарский красный — 400 г

Соль — около 0,5 кг

Как приготовить

Чеснок — 1 кг,

перец острый — 600 г, перец болгарский красный — 400 г.

Образно говоря, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский.

Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!).

Горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая, поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями!

Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто.

Перемалываем все ингредиенты на мясорубке.

Перемешиваем.

И добавляем соль.

Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки.

Вот и все. Теперь по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а «по плечики» — составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!

Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.!

Ну, а проще говоря, янним — это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. На здоровье!