Блюдо настолько простое в приготовлении, что можно все положить в рукав и печка сама делает свое дело, очень полезное блюдо,без жира,все готовится в рукаве на пару в собственном соку.

Нам понадобится...

4 куриных целых окорочка

специи для куры ( я посыпала карри)

сухой набор трав (орегано,базилик,чабер,майоран)

чеснок 2 зубчика

овощи...

картофель 5-6 шт.

морковь 1 шт.

грибы

лук 1 шт.

перец 1-2 шт.

соль,перец по вкусу

сушеные травы

рукав для запекания

 Первое , что делаем снимаем с мяса шкуру и отделить мясо от костей ,если голяшки маленькие,то можно и так оставить. Помыть,слить воду и заправить специями,травами,выдавить чеснок,посолить ,поперчить по вкусу и оставить мариноваться в холодильник на пару часов.

Готовим овощи. Картофель порезать не очень мелко,морковь,перец, лук на полукольца,все овощи посолить,поперчить по вкусу,чуть заправить травами.

Овощи положить в рукав

На овощи распределить маринованное мясо

Завязать рукав, обязательно иголочкой проткнуть в разных местах рукав,для  того,чтобы выходил пар , и при выпечке рукав не разорвётся от излишка пара.

Выпекаем около 1 час ,даже чуть меньше, я зубочисткой проверила через рукав картофель,мягко вошло в картофель,значит овощи готовы и мясо тоже.

Здесь надо быть очень осторожным,т.к.пакет горячий,а нам надо рагу выложить на большое блюдо. Лопаткой поддела рукав и часть перенесла на блюдо разрезала уголок и распорола пакет, содержимое выложила на блюдо. Очень много было сока.

Подала с маринованной свеклой