-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ишта-рет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 288

Комментарии (3)

Кофейный топиарий - пошаговая инструкция

Дневник

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 12:28 + в цитатник
Кофейный топиарий - пошаговая инструкция | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Кофейный топиарий - пошаговая инструкция

 
 
 
 
 

Кофейные топиарии становятся все более поппулярными. Хочтся, чтобы сделаны были все качественно, красиво, аккуратно.

Для этого готова поделиться своими секретами.  

Читать далее...
Рубрики:  Хенд-мейд/Разные техники

Метки:  
Комментарии (0)

Десерт "Кофе-брейк"

Дневник

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 17:56 + в цитатник
c62c21aeb3741865b6735eaecb89685b_38209 (480x640, 56Kb)

 

Десерт "Кофе-брейк"

 



Продукты:

500 мл.сливок
60 гр.сахара
горсть клубники
100 гр.темного горького шоколада с (с содержанием какао от 70 % )
3 ложки крепкого кофе
2-3 ложки брэнди (заменила "Амаретто")
250 гр.маскарпоне
мята для украшения 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (1)

Тонизирующий кофе

Дневник

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 17:47 + в цитатник

Десерты для тела

Тонизирующий кофе

 

 

Десерты для тела

Кофе можно не только пить! Он содержит линолевую кислоту, препят­ствующуюстарению кожи и повышающую ее эластичность. Кофеин, которым богат кофе, не только повышает тонус кожи, но и улучшает микроциркуляцию крови. Именно поэтому кофе стали добавлять в антицеллюлитные косметические препараты. Кофеин улучшает лимфоотток, поэтому с его помощью можно уменьшить отеки. 

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

История кофе

Дневник

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 14:30 + в цитатник

История кофе

 

Относительно происхождения кофе существует немало легенд. Первая достоверная информация относится к IX веку до н.э., когда знаменитый врач Авиценна рекомендовал своим пациентам кофе в качестве лекарства.

Сейчас уже нет сомнений, что родиной кофе является Эфиопия. Точнее — горная местность Каффа (Kefa) в юго-западной части современной Эфиопии. (На арабском языке «кофе» звучит как «кахва».) Легенда гласит, что первым обратил внимание на кофейные деревья пастух по имени Калдим. Он заметил, что козы, щиплющие листья с кофейных деревьев, становятся особенно активными и бодрыми. Калдим собрал с дерева ягоды, замочил их в воде и попробовал напиток. Питье оказалось горьким. В сердцах Калдим бросил ветки с ягодами в костер — и вдруг ощутил исходивший от тлеющих ягод дурманящий аромат. Калдим разворошил костер, собрал поджаренные семена, залил кипятком и выпил настой. Вскоре он почувствовал необычный прилив бодрости. Калдим рассказал об этом странном случае настоятелю монастыря и тот решил испробовать на себе действие необычных зерен. Настоятель был поражен силой воздействия напитка и, дабы поддерживать бодрость монахов, засыпавших во время ночных молебнов, повелел им пить этот отвар. Напиток снимал усталость, давал свежие силы. 

Читать далее...
Рубрики:  Разговоры за чашечкой кофе ))

Метки:  
Комментарии (2)

Как отличить настоящий кофе от подделки?

Дневник

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 22:32 + в цитатник

85447 (240x180, 53Kb)

Как отличить настоящий кофе от подделки?



По потреблению «растворимого удовольствия» на душу населения именно россияне, как ни странно, занимают первое место в мире – около 80 % славян регулярно употребляют растворимый кофе. При этом кофе в зернах предпочитает в два раза меньше людей. Ещё мы любим пить этот бодрящий напиток не кофейными, а большими чашками и, в отличие от европейцев, чаще по вечерам, нежели утром.

Как и все пищевые продукты, кофе, естественно, тоже не застрахован от подделок. Итак, что же чаще всего нам подсовывают под видом качественного продукта недобросовестные производители?
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (0)

Схема оформления моего дневника)))

Дневник

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 22:21 + в цитатник
Название: кофе и спящие коты
Автор: Ишта-рет
Создана: 02.04.2012 22:15
Скопировали: 2 раз
Установили: 7 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Метки:  
Комментарии (1)

История кофе

Дневник

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 22:02 + в цитатник
coffee_world (507x336, 26Kb)

История кофе



Кофе - величайший путешественник
Более тысячи лет он странствует по свету




Кофе известен человеку с незапамятных времён. Существует множество легенд, рассказов, дошедших да наших времён. В одной из таких легенд речь идёт о шейхе Омаре. Очень часто ему на глаза попадалась необыкновенно красивая, сладкоголосая птица. Омар как-то пытался её поймать, но в его руках вместо птицы остались лишь чарующе пахнущие цветы и необыкновенные плоды. Омар нашёл им применение в качестве приправы для отваров, которыми он, будучи врачём, лечил приходивших к нему за помощью больных. Отвары оказались целебными, и слух о них прошёл по всей Аравии. Омара причислили к лику святых, и в Мекке в его честь построили монастырь.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе
Интересности различные )))

Метки:  
Комментарии (3)

Что такое геджас, робуста, харрар, джимма, сантос, мансур и многое другое?

Дневник

Суббота, 31 Марта 2012 г. 01:46 + в цитатник
images (10) (275x183, 13Kb)

Что такое геджас, робуста, харрар, джимма, сантос, мансур и многое другое?
Кофейные тонкости



– Пациент, не смейте прикасаться к кофе. Для вас это яд!
– Да, доктор, но, вероятно, медленный. Я пью его уже 80 лет.




Песня о завявших помидорах

images (1) (251x201, 12Kb)Традицию дореволюционного степенного чаевничания («у самовара я и моя Маша») смело и решительно поколебнула советизация плюс кофеизация всей страны.
Самовар, уцентропупленный на столе, еще создавал атмосферу некой чайной церемонии а-ля рюс. Самовар объединял и заговорщицки сплачивал вокруг себя, настраивал на степенность и неторопливость.
А сама растопка самовара, скажем, шишками, поддувка сапожной холявкой, запахи разгоревшихся головешек – все это трепетно настраивало на мысль о предстоящем ароматном чаепитии. И мысли о кружевенном варенье в розеточке, о сочном куске сотового меда уже не казались греховными. А как приятно трещал на ладони под ударами ножа белый кусковой сахар! И как упоительно было прихлебывать его горячим самоварным чайком. Вот времена, когда сахар был сладким, а вода – мокрой. О, боги...

А потом один негодяй изобрел чайник, и все испортил.
Читать далее...
Рубрики:  Разговоры за чашечкой кофе ))

Метки:  
Комментарии (3)

Как кофе помогает определить характер человека?

Дневник

Суббота, 31 Марта 2012 г. 01:08 + в цитатник
96969 (240x200, 57Kb)

Как кофе помогает определить характер человека?


Елена Бершадская



Кто-то любит чай, а кто-то – кофе. Вы когда-нибудь задумывались, почему любимая девушка всегда заказывает капучино, отец пьет только эспрессо, а лучший друг чаще всего предпочитает именно латте? Оказывается, между характером человека и его любимым напитком существует взаимосвязь.

Эспрессо – крепкий черный кофе, сваренный в кофемашине. Это своего рода «король лаборатории» – именно на его основе создаются все остальные кофейные напитки.

Эспрессо пользуется популярностью у
Читать далее...
Рубрики:  Разговоры за чашечкой кофе ))

Метки:  
Комментарии (1)

Краткая история венского кофе

Дневник

Суббота, 31 Марта 2012 г. 00:31 + в цитатник
ввв (259x194, 10Kb)

Краткая история венского кофе



Традиция пить кофе появилась в Вене после войны с турками, когда в оставленном турецком обозе были найдены мешки с кофейными зернами.



Кофе… Он уже давно вошел в нашу жизнь, вошел как символ, как обряд, как ритуал.

Сложно сейчас представить, что победоносное шествие этого «напитка богов» в Европе началось всего чуть более 300 лет назад. И благодарить за это мы должны авантюриста и воина, переводчика и купца Юрия-Франца Кульчицкого.
Читать далее...
Рубрики:  Разговоры за чашечкой кофе ))

Метки:  
Комментарии (1)

КОФЕ

Суббота, 31 Марта 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чмооооки:)))

Сегодня - Всемирный день поцелуя и, по этому случаю, я хочу предложить вам рецепт необыкновенно яркого, страстного напитка -

КОФЕ



0_5f31_b8ce2ca4_L (500x478, 370Kb)

В турку всыпьте чайную ложку сахара и поставьте на огонь.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (1)

кофейный клондайк

Суббота, 31 Марта 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я в нокауте))) Потому что этот сайт - чудо! Там кофейный клондайк с НЕОБЫЧНЫМИ порой рецептами моего любимого напитка)

Сокровища тут

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (0)

Пряный кофе

Пятница, 30 Марта 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряный кофе

Приготовьте этот восхитительный кофе по итальянскому рецепту, когда появится свежий инжир. Букет пряностей в этом кофе вскружит любую голову и поднимет настроение. Горячий напиток для холодной погоды
marked_e0c32f10bebbf2abf59baf847878f994 (415x265, 84Kb)

Ингредиенты:
2 свежих инжира
4 ст.л. «Амаретто»
4 чашки горячего кофе
1 палочка корицы
4 пряных гвоздички
кардамон на кончике ножа 2 раза
мускат (молотый) на кончике ножа раза
40 г коричневого сахара
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (0)

Кофе по-восточному - Вкус блаженства!

Пятница, 30 Марта 2012 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе по-восточному - Вкус блаженства!

456763 (300x300, 25Kb)
Что такое кофе по-восточному? Это - шик, золото, свечи...
Это - огонь, страсть... Это - горечь, терпкость, пряность...
А еще это - уютный диванчик с множеством подушек и ... наслаждение.



 

Ингредиенты для "Кофе по-восточному"
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (0)

Кофе с пряностями - лечебная аромагия

Пятница, 30 Марта 2012 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе с пряностями - лечебная аромагия

"Веселей! – хихикал он мудро. – Присядь на минутку, баба-сахиб, и мы тут с тобой состряпаем счастливое будущее. Перетрем и смешаем специи, почистим чесночок, отсчитаем кардамонные зернышки, истолчем имбирчик, нагреем топленого маслица для будущего и кинем туда все пряности, чтоб запах дали. Веселей! Успехов в делах для сахиба, вдохновения в работе для мадам, а для вас – красавицу-невесту! Сготовим прошлое вместе с настоящим, и как раз выйдет завтра."

(Салман Рушди "Последний вздох мавра")



В Индии и арабских странах кофе традиционно варили с пряностями. Кофейная карта в любой мало-мальски уважающей себя кофейне пестрит рецептами с ванилью и корицей, кардамоном и мускатным орехом. Часть кофейной магии живет в самих словах, создающих тонкую и пряную атмосферу, хорошо подобранный букет пряностей привносят в кофе другое измерение вкуса и аромата. Но пряности это не только риторика кофейного языка. На востоке пряности и специи традиционно использовали как мощное лекарственное средство.
023390929 (98x130, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (0)

Новогодний кофе, ароматный, душистый, необыкновенный, праздничный

Пятница, 30 Марта 2012 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний кофе, ароматный, душистый, необыкновенный, праздничный



Разве мы сможем обойтись в Новогоднюю ночь без кофе? Когда все уже давно покинут праздничный стол, когда бой часов останется далеко позади, ничто нас так не согреет в кругу друзей и близких, как чашечка кофе, особенно если приготовлен он будет по особенному рецепту, по праздничному.




Кофе черный — 1 л
Бренди — 150 мл
Коробочки кардамона — 4 штуки
Апельсины — 1 штука
Шоколад горький — 200 г
Сливки — 300 мл

Сделайте крепкий кофе.
Добавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками. Оставьте на 2 минуты настояться.
Часть шоколада положите в чашки, остальное в кофе.
Налейте кофе в чашки и украсьте сливками.

19f475769de065ca0a0507d2d7454f61 (116x142, 16Kb)

+2...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (0)

Аромат кофе в Париже...

Пятница, 30 Марта 2012 г. 05:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аромат кофе в Париже...| Константин Разумов

Ранее работы художника были ЗДЕСЬ

Enrico Macias - Paris, tu m'as pris dans tes bras

" - Моя тетушка грезит Парижем, - сказал профессор.- Она мечтает о том, как пила бы кофе из маленьких чашечек на левом берегу Сены.
- Да, это прекрасно, - сказала Клара.
- Нет, я не понимаю! - сказал профессор.
- Почему же?
- Как может поменяться вкус кофе в зависимости от места, где его пьешь.
- Но это именно так и есть.
- Пускай! Но я этого не испытал.
Клара Йоргенсен взглянула на него сочувственно.
- Дело не в том, что пьешь кофе, - сказала она. - Главное - это настроение.
- Ты пьешь настроение?
 - Да. Путешествия - это чувственные ощущения. "
  (с) Кристин Валла, роман "Мускат"

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе
Приятные и веселые штуки/Радует )))
Женские штучки

Метки:  
Комментарии (0)

Кофе по-турецки

Дневник

Пятница, 30 Марта 2012 г. 05:02 + в цитатник
имситм (198x131, 8Kb)

Кофе по-турецки - рецепт приготовления



Легендарный кофе, с которым по известности соперничает, пожалуй, только кофе по-арабски. Поражает многообразием получаемого вкуса — от очень сладкого, до горького и густого. Сразу стоит отметить главную особенность настоящего турецкого кофе — в него никогда не добавляют молоко.

Турецкий кофе наиболее капризен к ингредиентам — к примеру, вода должна быть не только кристально-чистой, но и не содержать солей, более того, если "мягкой" воды нет в наличии, можно воспользоваться дистиллированную, или, в крайнем случае, кипяченую, которая хорошо отстоялась.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

«Кофе – напиток очень личный...»

Пятница, 30 Марта 2012 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Кофе – напиток очень личный...»

73f83c4d1426 (416x53, 4Kb)

Coffe time

…Знаешь, мне кажется, что до тебя я настоящий кофе себе даже не представляла. Хотя уже лет десять варю первую чашку кофе, ещё досматривая самые дорогие картинки утренних сновидений. Именно от его запаха просыпаются чувства, и я начинаю видеть окружающий мир.

0_a19f_d07e202c_XL (700x700, 76Kb)

Но только когда в моей жизни появился ты, этот напиток приобрёл характер и ту привлекательность, что делает чашку ароматной бодрости самым желанным и очень …личным напитком по утрам. Может быть поэтому, по привычке высыпая кофейную гущу на блюдце, я вижу в ней очертания твоего лица: вот эта линия – волевого подбородка, а эта – упрямо сжатых губ…

«Кофе должен быть горьким, как правда, и пьяняще-душистым, как полынь!» – сказал мне ты, и с тех пор этот рецепт кажется единственно правильным.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  
Комментарии (0)

Запах кофе помогает мозгу справиться со стрессом

Среда, 29 Февраля 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запах кофе помогает мозгу справиться со стрессом

 (150x101, 4Kb)
Одно лишь вдыхание запаха кофе помогает мозгу справиться со последствиями стресса, вызванным нехваткой сна. Таковы результаты исследования, опубликованного в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Ученые из Южной Кореи, Германии и Японии в экспериментах на крысах показали, что запах жареных кофейных зерен приводит к таким изменениям в работе ряда генов и производстве белков в мозге, которые помогают снизить последствия стресса из-за лишения сна.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты кулинарные/Кофе

Метки:  

 Страницы: [2] 1