Молоко сгущенное (стандартная баночка) — 1 шт 
Яйцо куриное — 4 шт 
Мука (стакан=250 мл) — 1 стак. 
Разрыхлитель теста (полная) — 1 ч. л. 
Яблоко (крупное) — 3 шт 
Цедра лимона — 1 ч. л. 
Корица (по вкусу) 
Орехи грецкие — 2 ст. л. 
Изюм — 2 ст. л. 
Соль — 1/4 ч. л.



Смешать миксером яйца, сгущёнку и просеянную муку с разрыхлителем.

Тесто получается чуть гуще, чем на блины

Форму 26 см вдиаметре смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кольцами.
Посыпать корицей, орехами, цедрой и и зюмом.

Залить тестом и выпекать в прогретой до 180"С духовке 40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Готовый пирог остудить в форме и посыпать сахарной пудрой.

е на среднем огне со всех сторон. Подать с любым гарниром и овощами.

"Сейчас много спорят о пользе и вреде дезодорантов, особенно для женщин. Большинство мнений склоняются к тому, что применять их каждый день (не говоря уже, несколько раз в день) всё-таки небезопасно для груди. Вот я и стала пытаться найти им замену. Сидела в Интернете, выискивала информацию. И нашла. Наше спасение – жжёные квасцы! Только мне пришлось их долго искать по аптекам района. Купила «Квасцы жжёные», производителя ООО «Алустин», г. Москва. Думаю, что бывают и другие производители. Баночка 50г стоила около 95 рублей. Этот продукт позиционируется как косметическая присыпка. В его составе только сами квасцы жжёные. Применяются они даже при повышенной потливости подмышечных впадин, стоп, ладоней и других участков тела. Так же, снимают зуд при укусах насекомых. Прошлым аномальным летом я уже их испробовала. Результат изумительный! Никакого запаха, никаких пятен на одежде. Одно НО… Их очень неудобно наносить на подмышки. Ведь выглядят они как обычная присыпка. Высыпаешь немного на ватный тампон и пока пытаешься обработать, большая часть осыпается. Из-за этого наношу их только над ванной или умывальником, и всё больше в немыслимых позах. Но всё-таки, здоровье важнее."

Итак вот ТРИ самых популярных для нас способа применения квасцов:

1. Квасцы от пота:

Народное средство из глубины веков - сухие, тщательно вымытые и вытертые подмышки аккуратно припудриваем квасцами - я делаю так: немного квасцов насыпаю на ладошки и похлопываю по подмышкам, сухие подмышки и никакого запаха пота весь день.
Я конечно пробовала также и знаменитые ЭКО-средства от пота, это кристалл (супер конечно но дороговато)) и также я пробовала 100% натуральный дезик ТЭО от LUSH и конечно тоже очень понравился, но опять же он стоит 360 рублей, а квасцы 50, есть разница))

2. Квасцы для зубов:

Жженые квасцы - отличный укрепитель зубов и десен! Примерно раза два в неделю я насыпаю немного квасцов на мокрую щетку, и чищу ими зубы, вычитала что это очень полезно, и эффект вроде бы хороший, по крайней мере мне нравится, прямо чувствую как десны укрепляются. Если десны очень ослаблены, то к квасцам рекомендуется добавить равное количество соли, и использовать как зубной порошок, это старинный метод укрепления зубов и десен и он работает отлично!

3. Квасцы для лица:

Жженые квасцы часто используются косметологии в качестве вяжущего, подсушивающего, антибактериального и сужающего поры средства! Моя сестра готовит из них маски для уменьшения пор и подсушивания лица - маска супер, мне очень нравится, на лето когда лицо блестит как блин (а кожа у меня жирная) то лучше этой маски с квасцами ничего не придумаешь! вот рецепт от моей сестры-косметолога

ЧУДЕСНАЯ маска с квасцами для жирной и пористой кожи:
 В мисочку насыпаем: Белая глина 5 чайных ложек, квасцы 1 чайная ложка, настойка прополиса 3 чайной ложки - все это смешиваем, и наносим на лицо на 10 - 15 минут, затем смыть теплой водой и нанести подходящий крем.

Эффект потрясающий - поры сужены, прыщиков нет, личико матовое!

***
 И, кстати говоря, моя подружка лечила ими молочницу, а еще их применяют и как присыпку при повреждениях кожи и вросших ногтях, так что методов применения на самом деле даже еще больше, а я написала о трех, которые мы лично используем.

Квасцы - экономичное и многофункциональное средство, рекомендую!

ХАРНЫЕ ПЛЮШКИ

Ингредиенты:

• молоко - 250 мл
• яйцо - 1 шт
• масло слив. - 40 гр
• дрожжи прессованные- 40 гр. или сухие - 1 пакетик
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 3 ч.л.
• мука - 3 стакана

Способ приготовления:

1. В теплом молоке развести прессованные дрожжи (если вы берете сухие, тогда просто смешать с мукой). Добавить сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло. Хорошо размешать. Порциями ввести просеянную муку.  Тесто не стоит сильно забивать мукой, лучше воспользоваться парой ложек растительного масла, для того чтобы тесто не прилипало к рукам. Хорошо вымешать, накрыть блюдо с тестом полотенцем и убрать в теплое место на часок (можно воспользоваться мультиваркой, поставив на нее блюдо и включив режим Хранение тепла).
2. После того как тесто увеличится до нужных размеров, выложить его на присыпанный мукой стол и разделить на порционные кусочки. Далее взять кусочек теста, раскатать  его в овал, посыпать 2 ч.л. сахара и свернуть рулетиком. Кончики загнуть и хорошо соединить, чтобы потом плюшка не разлезлась. Перевернуть гладкой стороной вверх, аккуратно сделать ножом глубокий разрез и как бы вывернуть булочку изнутри. 
3. Выложить плюшки на смазанный противень и выпекать при температуре 180*С 30 минут.

 

 

 

  

Для теста 200 граммов маргарина смешать в крупку с 300 граммами муки. 

1 чайную ложку сахара растереть с 1 яйцом, добавить половину чайной ложки соли и вылить смесь в муку с маслом. 

Замесить тесто в шар. Выложить в форму, и руками распределить тесто по дну и бортикам.Поставить на 30 минут в холодильник. 

100 граммов сыра натереть на мелкой терке. 

1-2 яйца взбить со 100 мл сливок. Смешать с сыром, добавить сухой зеленый лук или свежую зелень, орегано, мускатный орех или другие приправы по вкусу. Около 400 граммов кабачков натереть на крупной терке, 

посолить, помять руками и отжать жидкость. Положить кабачки к сливочно-сырной смеси и перемешать. Вылить начинку в форму с тестом 

и выпекать в духовке 35-40 минут. 

По рецепту надо корж подпечь в течение 5 минут, а потом уже выкладывать начинку. Я этого почти никогда не делаю, пропекается тесто нормально. 

Ингредиенты

0.5 кг картофеля 
200 гр. отварного мяса курицы или индюшки 
1 луковица 
1 банка консервир. грибов 
100 гр. сыра (твёрдого) 
2 яйца 
4-5 ст. л. муки 
2 ст. л. сметаны 
зелень 
специи по вкусу 

картофель почистить и отварить до готовности,посолить. 

слить отвар и немного остудить 

пока картофель остывает,приготовим начинку... 

порезать отваренное заранее филе 

лук и грибы также мелко нарезать 

:

на разогретую сковороду,смазанную растительным маслом выложить лучок. 
протушить слегка и добавить грибы и мясо... 

добавить мелко нарезанную зелень (у меня укропчик), 
посолить,поперчить,специи по вкусу... 
отставить в сторону остывать. 

картофель размять или прокрутить в блендере... 
 

добавить яйца,муку (смотрите сами,но масса не должна быть жидкой). 
всё тщательно перемешать. 

:

обильно смазать форму маслом или маргарином. 
 

выложить половину картофельной массы в форму,на неё начинку,а на начинку положить половину тёртого сыра. 
 

выложить оставшийся картофель. 
смазать сметаной и посыпать сыром 
 

поставить в разогретую духовку. 
выпекать при температуре 170-180 градусов 40-45 минут (до появления коричневой корочки). 

И ещё...когда пирог будет готов,то дайте ему немного постоять и остыть ,не вынимая из формы.

500г творога 
3 яйца 
3 ст.л.сметаны 
2-4 ст.л. муки 
0.5 стак.сахара 
0,5 ч.л. соды,погаш. уксусом 
ваниль 
1 ст.л. слив.масла 
100гр. панировачных сухарей 
2 нектарины 

Яйца взбить с сахаром и ванилью 
 

добавить сметану (2 ст.л.) , соду и муку 
 

перемешать с творогом 
 

форму смазать сливочным маслом или маргарином и немного присыпать сухарями . 
 

выложить тесто в форму (тесто некрутое) 

Из нектарин вытащить косточки и тонко нарезать. 
Выложить на тесто в виде розочки. 
 

Оставшуюся сметану смешать с 1 ст. л. сахара и помазать фрукты 
 

Выпекать при температуре 160-170 град. 50 минут(готовность проверить сухой палочкой). 

 

Сразу не вытаскивайте запеканку.Дайте ей отдохнуть!!!!! 

Итак.. 
для теста нам понадобится: 
1яйцо+1 белок 
1 стак. сахара 
50гр маргарин или масла, 
2-2.5 стак. муки 
пакетик разрыхлителя или 0.5 ч. л.соды,погаш. уксусом 
ваниль 
2 столовые л. сметаны 

растопить маргарин 

в масло добавить сахар 

затем яйцо+белок (желток нам ещё понадобится) 
и сметану. 

добаить муку ,разрыхлитель и вымесить тесто 

поставить его пока в холодильник.. 
подготовим фрукты. 
вытащим косточки из абрикосов и слив 

теперь приготовим заливку: 
1 яйцо+наш желток 
0.5 стак.сахара 
ваниль 
2 ст. л. сметаны 
2 ст.л. муки 

всё тщательно перемешиваемв том порядке,который указан в рецепте 

достать тесто из холодильника,форму обильно смазать слив. маслом. 
от теста отрывать по кусочку и укладывать его в форму 

выложить фрукты 

и залить нашим кремом 

поставить в разогретую духовку 180гр наш пирог и выпекать его 35-40 мин.проверить готовность зубочисткой. если пирог готов-она будет сухая 

Ингредиенты

Приготовление

Вместо творога можно использовать Рикотту.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

 

Ингредиенты

Приготовление

Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи - цветную или брюссельскую капусту.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

 

Ингредиенты

Приготовление

Рекомендую использовать именно белые грибы.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

 

Ингредиенты

Приготовление

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!
Очень вкусно подать пирог с шариком подтаявшего ванильного мороженого.

 

Ингредиенты

• На форму диаметром 20 см
• 200-210 г пшеничной муки
• 130 г сливочного масла
• 120 г сахарного песка + на посыпку
• крупное отборное яйцо
• 2/3 стакана сметаны
• 1/2 ч. л. соды (можно заменить чайной ложечкой разрыхлителя), соду необходимо погасить
• ванилин
• корица
• 3/4 стакана рубленых крупно грецких орехов
• 3-4 средних яблока
• 

Способ приготовления

1. Соедините растопленное сливочное масло, сахарный песок и ванилин. Разотрите (взбейте) ингредиенты до однородности.
2. Вбейте яйцо в полученную массу, добавьте сметану, снова все взбейте. Добавьте соду, погашенную яблочным уксусом, тщательно размешайте.
3. В массу просейте муку, замесите мягкое тесто.
4. Орехи измельчите, добавьте половину указанной нормы в тесто. Тщательно перемешайте.
5. Яблоки промойте, освободите от семян, нарежьте на тоненькие дольки.
6. Тесто выложите в смазанную форму. Поверх вкруговую выложите яблочные дольки, вдавливая их в тесто.
7. Сверху обсыпьте оставшимися грецкими орехами, корицей и сахарным песком. Выпекайте в разогретой до 180° духовке 20-25 минут.
8. 
9. Готовый пирог остудите, не вынимая из формы.

Ингредиенты

• Для теста
• 250 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• 80 г сахара
• соль
• Для франжипана
• 80 г арахиса
• 80 г сахара
• 80 г сливочного масла
• 40 г йогурта без добавок
• 1 яйцо
• Для розочек
• 350 г сахара
• 1 кг красных яблок твердых сортов
• 1 л воды

Способ приготовления

1. Для теста разотрите сахар со сливочным маслом.
2. Добавьте просеянную муку и щепотку соли.
3. Яйца добавьте последними.
4. Вымешайте однородное мягкое тесто, заверните его в пищевую пленку и поместите на один час в холодильник.
5. Займитесь подготовкой яблок для роз: нарежьте их тонкими пластинами. Чем тоньше пластины, тем легче сформировать из них бутон. Кожуру срезать не нужно.
6. Закипятите воду, и добавьте в нее сахар.
7. В кипящий сироп опустите яблочные пластины, доведите воду до кипения. После этого перенесите пластины на дуршлаг — лишняя жидкость стечет, пластины остынут.
8. Для франжипана обжарьте арахис, затем измельчите его в блендере как можно мельче.
9. Смешайте измельченный арахис с сахаром.
10. В отдельной емкости смешайте йогурт и теплое сливочное масло.
11. Соедините сахарно-арахисовую массу с йогуртом и маслом, добавьте яйцо и хорошо вымешайте франжипан.
12. Тесто раскатайте в пласт толщиной 4 мм, поместите его форму 24-26 см. Сделайте из теста бортики.
13. Вылейте в средину формы франжипан и поместите запекаться на 35 минут при температуре 170 градусов.
14. Тем временем подготовьте розы: разрежьте одну круглую яблочную пластину пополам, одну половинку скрутите в трубочку, второй оберните ее вокруг, приставив пальцем к основе. Середина и первый лепесток готовы.
15. Продолжайте накручивать половинки яблочных пластин на розу в виде лепестков.
16. В конце можно слегка отогнуть краешки лепестков и придать розе более натуральный вид.
17. Количество яблочных роз зависит от диаметра вашей формы.
18. Когда пирог испечется, вытяните его из духовки и «посадите» на франжипан яблочные розы.
19. Франжипан отлично держит форму роз, поэтому они не раскручиваются и, в итоге, у вас получится настоящий праздничный букет. Напоследок поместите пирог еще на десять минут в духовку.