-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлюлюнькик

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2011
Записей: 769
Комментариев: 10
Написано: 781





Как приготовить лазанью?

Суббота, 30 Марта 2013 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить лазанью?

Как приготовить лазанью?

Как приготовить лазанью?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Заправочки Индийские для ваших салатов

Суббота, 30 Марта 2013 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправочки Индийские для ваших салатов.

images-1 (120x120, 3Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прочее

Розы из атласных лент. Подробный фото мастер-класс

Суббота, 30 Марта 2013 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из атласных лент. Подробный фото мастер-класс

Источник http://www.stranamam.ru/article/1850101/

cac697a7285076f4513086a8a1aff96b5f1dfd99880391 (604x453, 41Kb)

b50c7e0b9fb2aaddde74e78173a549795f1dfd99880817 (650x450, 55Kb)

a8160cddaff12c9ca3553a871c37e8405f1dfd99880816 (650x450, 57Kb)

9c3ff6c3deb14271d314c8101390e8945f1dfd99880391 (604x453, 40Kb)

ed62d62b6629ef68d8ee56c06e8b6d0a025e1099876092 (453x562, 41Kb)

Нам потребуются атласные ленты шириной 5 см., клей момент гель, ножницы, свеча или зажигалка, нитки и иголка, паяльник, кусок пластиковой бутылки размером 3см на 8см, заколка "крокодил" длиной 13см.

                                                                                                                                   

ФОТО МАСТЕР-КЛАСС
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Канзаши

Роллы из крабовых палочек

Суббота, 30 Марта 2013 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы из крабовых палочек

Превью i-735 (450x600, 103Kb) Елена Григарчук и ее авторский блог ВкусЛандия

5a61d31ed794cb758475f6c89477dfed_L (590x408, 46Kb)

Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой – прекрасная закуска.Читать далее

Рубрики:  салаты/Закуски
КУЛИНАРИЯ

Куриный рулет «Праздничный

Суббота, 30 Марта 2013 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет «Праздничный»

Куриный рулет «Праздничный»

rulet-kurinyi-00 (600x450, 128Kb)

Ингредиенты:

курица,грибы обжаренные, фисташки, приправы - соотношение по вкусу.

Приготовление

С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.
Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Куриный рулет «Праздничный»

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет «Праздничный»

Куриный рулет «Праздничный»

rulet-kurinyi-00 (600x450, 128Kb)

Ингредиенты:

курица,грибы обжаренные, фисташки, приправы - соотношение по вкусу.

Приготовление

С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.
Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу.
Рубрики:  Шашлык/жаренное и запеченное мясо
КУЛИНАРИЯ

Куриные рулетики с сыром, запеченные с яблоками

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с сыром, запеченные с яблоками

Куриное филе на нашем столе — довольно частый гость.  Это недорогое удовольствие,  зато рецептов  с ним  уйма.  Члены моей семьи  любят белое мясо. Но, как мне кажется,  мясо куриной грудки,  суховато само по себе. 

3290568_e81c79_wmark (600x450, 59Kb)
 
Если  его просто сварить, то это получится чисто диетический продукт, а если пожарить – то не очень вкусно. Поэтому многие хозяйки идут на всяческие ухищрения..  Ну, прежде всего,  филе можно замариновать перед приготовлением в специях, можно отбить и запечь в духовке с сыром или помидорами, а можно выдумать кое-что получше.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясо

Рецепт: Тарталетки с тунцом

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Тарталетки с тунцом

Рецепт тарталеток с тунцом

Ингредиенты для рецепта Тарталетки с тунцом:

мука - 220 грамм
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука
соль - 1/2 ч. ложки
тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
маринованные огурцы - одна штука
вареные яйца - две штуки
листья салата - две штуки
майонез - одна столовая ложка
зелень укропа - по вкусу
зеленый лук - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Голландский «кулич» Paasbrood

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голландский «кулич» Paasbrood

Обратите внимание на количество масла и сахара в тесте - их тут минимум, но благодаря большому количеству сухофруктов и миндальному центру, вкус выпечки очень сладкий! Пушистое ароматное тесто!!!
Голландцы называют свой кулич «хлеб на Пасху» и едят его на завтрак в Пасхальное воскресенье. Стол сервируют жёлтыми свечами.

Ингредиенты:

Из расчёта на 2 батона как на фото:

Мука - 500 гр.
Молоко - 250 мл.
Дрожжи сухие - 7 гр. (лучше использовать Саф момент для сдобы или добавить пакетик ванильного сахара в тесто)
Масло сливочное -  50 гр. + 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Сахарный песок - 1 ч. ложка. (я добавила 1 ст.ложку)
Изюм - 300 гр.
Сушёная клюква - 100 гр.
Засахаренная вишня - 50 гр.
Орехи - 100 гр.
Ром - 4 ст. ложки

more
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженное

Швейцарский решти

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейцарский решти

IMG_0904 (700x525, 86Kb)

Может вы уже не раз готовили что-то подобное, даже не подозревая, что на вашем столе простое, вкусное, сытное блюдо европейской кухни.

Блюдо получило название от крупнодырчатой терки для картофеля, которую в Швейцарии называют «решти».Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кулинария народов мира

Торт Ягодный сезон.

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Ягодный сезон.

 

Торт Ягодный сезон1/3414243_5ae8b0 (646x461, 89Kb)
 
Торт  - очень простой, но очень вкусный... С тех пор, как я начала готовить - он остаётся моей палочкой-выручалочкой... Вместо ягод можно использовать дольки апельсина, киви, ананаса... - чего угодно... Можно и консервированные, и замороженные... Можно сделать не сливочный крем, а сметанный... Лишь бы оставался вкус - кисло - сладкий...    
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженное

Салат «Гнездо глухаря

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Гнездо глухаря»

Об этом салате я неоднократно слышала от своих знакомых, но никогда не получалось его попробовать в гостях, и руки раньше не доходили его приготовить.

3290568_c16dbd_wmark (600x450, 75Kb)

Вчера я нашла рецепт салата в кулинарном журнале и решила его сделать.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

 Piccy.info - Free Image Hosting

У меня тут пропадала малина - нужно было утилизировать - я ее перетер через сито с сахаром и сделал себе малиновый соус. А тут и творог нарисовался домашний - прекрасный. Вот я и решил сообразить эти простые пирожные...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженное

Французский десерт профитролли

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский десерт профитролли

Французский десерт профитролли

05792c7b9463 (600x424, 274Kb)

Ещё один типично французский десерт - это профитролли, делаются они, как и эклеры, из теста с подогревом, только наполняются обычно не заварным кремом, а взбитыми сливками, сверху поливаются шоколадом или карамелью. Предлагаю попробовать немного переделанный вариант профитроллей.

Вам понадобится для 10-ти средних профитроллей:

200 г муки
150 г сливочного масла
3 яйца
1 десертная ложка соли
250 мл воды

Для крема:
250 мл сливок 33-35%
5 ст.ложек сахара
2 ч.л. ванильного экстрата
1 ст.ложка коньяка (факультативно)

Для глазури:
100 г шоколада
2 ст.ложки сливок

Для обсыпки:
200 г ореховой крошки.

В кастрюльке с толстым дном вскипятить воду. Добавить размягчённое масло, соль и, потихоньку размешивая, довести до кипения. В кипящее масло с водой осторожно всыпать муку, постоянно помешивая, подержать на слабом огне примерно 1-2 минуты. Немного остудить и по одному вбить яйца, каждый раз тщательно размешивая до однородной массы без комочков.

На противень, застеленный пергаментной бумагой, кулинарным шприцом или ложкой выложить тесто кружками диаметром примерно 5-6 см. Выпекать в духовке при 180 градусов по Цельсию до золотистого цвета. Остудить.

Холодные сливки взбить с сахаром, ванилью и коньяком до состояния густого, легко намазывающегося, крема. Ореховые крошки высыпать в плоскую тарелку. Половинки профитроллей склеить между собой кремом и обмазать кремом бока, обвалять в ореховой крошке.

Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане со сливками, немного остудить и полить им верх профитроллей. Поставить в холодильник на 1-2 часа до полного застываеия глазури.

Приятного аппетита!
http://supercook.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженное

Роллы из крабовых палочек

Среда, 06 Февраля 2013 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы из крабовых палочек

Превью i-735 (450x600, 103Kb) Елена Григарчук и ее авторский блог ВкусЛандия

5a61d31ed794cb758475f6c89477dfed_L (590x408, 46Kb)

Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой – прекрасная закуска.Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прочее

Шоколадные корзинки

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные корзинки

Превью 19179260 (87x100, 34Kb) Моя кухонька   и замечательные рецепты Любы

66747a435eeb (700x467, 209Kb)

В субботний вечер забегали подружки на кофе (протестировать новую кофеварку) и просто немножко поболтать).  Для них я приготовила шоколадные корзинки с абрикосовым джемом и творожным кремом. Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженное

Желе из белого вина с бананами

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из белого вина с бананами

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Мороженое ванильное

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое ванильное

3877424_oad (700x525, 165Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Сырные корзиночки

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзиночки

3290568_CEMhU6N2uPs (550x413, 45Kb)

Ингредиенты:
кальмары - 400 г, 3 небольших свежих огурчика, 2 вареных яйца, 300 г сыра, майонез для заправки

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Роскошное Безе с изюмом в шоколаде

Суббота, 19 Января 2013 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роскошное Безе с изюмом в шоколаде

Ах, сплошное удовольствие...Полюбуйтесь, как вкусно! Отличное угощение на день Св. Валентина!

фото Безе с изюмом в шоколаде

Реклама утверждает, что сладкая парочка – это твикс! Приготовьте безе с изюмом в шоколаде, и сладкой парочкой, бесспорно, будете вы и ваш избранник.

Чтобы приготовить безе с изюмом в шоколаде, необходимо:
2 яичных белка
сахар – 100 г
цукаты апельсиновые – 30 г
изюм – 80 г
фундук молотый – 75 г
шоколад горький – 100 г
масло топлёное – 10 г
фундук очищенный — 80 г

Способ приготовления безе с изюмом в шоколаде:
Взбейте яичные белки с сахаром. Постепенно добавьте апельсиновые цукаты, молотый фундук и изюм, выложите на выстланный бумагой для запекания противень, и поставьте запекаться в предварительно разогретую до 120 градусов духовку, примерно, на 50 минут.

В расплавленном шоколаде, постоянно помешивая, растопите топлёное масло.

Готовое безе обмакнуть в глазурь и украсить орешками.

Приятного чаепития!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, пироженное


Поиск сообщений в Юлюлюнькик
Страницы: 38 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь