Это неправда, что кого-то тесто слушается, а кому-то не дается. Бывает, не получится в первый раз. Бывает, подведет во второй. Но, если быть настойчивой, приручить его легко. И тогда вам подвластно несметное число рецептов замечательной аппетитной выпечки.

Пирожки с вареньем и кунжутом:

Время приготовления: 2 часа


- 1,2 кг муки
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 2 стакана теплой воды
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 1 ч. ложка соли
- 200 г варенья
- 400 г кунжутных семечек
- 1 яйцо

1. Муку просейте через сито на доску, добавьте дрожжи, воду, соль. Замесите тесто. Поставьте его в теплое место, чтобы подошло.

2. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, положите масло и сахарный песок. Тщательно вымесите еще раз. Разрежьте тесто на одинаковые кусочки, раскатайте скалкой (не слишком тонко).

3. Положите на кружочки теста немного варенья, краешки поднимите вверх и защипите. Смажьте булочки яйцом и обваляйте в кунжутных семечках.

4. Разогрейте духовку до 200°С. Выпекайте булочки около 20 минут.

Важно: Чтобы пироги долго не черствели, в то время как тесто подходит, его необходимо осаживать 2–3 раза.

Совет: Чтобы определить качество муки, нужно взять в ладонь небольшое количество, сильно сжать. Если мука сухая и качественная, следов пальцев не останется. Вкус у хорошей муки нежный, сладковатый.

Читать всё: http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/343393/#4#ixzz1iaKo0Uft

Размер: 40
Вам потребуется: пряжа Anchor Magicline (100% хлопок, 70 м/50 г) - 200 г лиловой, Coats Lyric (100% хлопок, 150 м/50 г) - 50 г синей и 100 г светло-лиловой; крючок № 3,5-4, 6 горошин бисера; клей из латекса для подошвы.
Плотность вязания: 18 ст. 6/н = 10 см.
Основной узор: ст. б/н.
Виды петель: см. описание петель.


ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

Подошва:
свяжите лиловой пряжей цепочку из 6 возд. п. + 1 п.для подъема.
1-й ряд: вяжите no 1 ст. б/н в каждую петлю.
2-й ряд: ст. б/н и провяжите в последнюю петлю 2 ст. 6/н (прибавление).
Продолжайте вязать ст. б/н вперёд-назад добавляя одновременно в конце 17-го, 21-го, 23-го, 25-го и 27-го рядов no 1 п. Продолжайте вязать этими 12 петлями. Затем в начале Зб-го ряда убавьте 1 п. (= перескочите через 1 п.). Делайте такие убавления на всех рядах с 38-го по 42-й. Затем обвяжите вокруг всей подошвы ст. б/н. Сделайте на месте пальцев и пятки 2 добавления с обеих сторон = 100 п. Провяжите ещё 2 ряда и добавляйте одновременно на месте пальцев и пятки петли 3 раза в каждом ряду = 112 п. Обрежьте нить и сделайте вторую подошву в зеркальном отражении первой. Затем свяжите ещё такую же пару подошв двухслойной синей пряжей для внешних подошв. В последнем ряду сшейте подошвы вместе следующим образом: вяжите ст. б/н через обе подошвы, делая добавления на пятке и пальцах.

Боковая часть:
свяжите лиловой пряжей 111 возд. п. и сомкните их в круг соед. п. Свяжите 4 ряда ст. 6/н, провязывая всегда в начале ряда 1 возд. п.
5-й ряд: ст. 6/н и свяжите одновременно 35Яю, 41гю и 47гю п. вместе. Затем свяжите 3 ст. 6/н, 1 полустолбик + 1 ст. вместе, 2 ст. вместе, сделайте 1 ст. (=остриё пальцев, средняя п.), провяжите 2 ст. вместе, 1 ст.+ 1 полустолбик вместе, провяжите 3 ст. 6/н и затем 64лю (= следующие 2 п.) вместе, 70пю п. вместе и 76пю п. вместе. Провяжите оставшиеся петли ряда. По обеим сторонам работы убавилось по 3 п. и в острие 4 п. б-й ряд: ст. 6/н, провяжите одновременно 32Яю, 38Яю и 43гю п. вместе. Затем сделайте 2 ст. б/н, провяжите 1 ст. 6/н + 1 полустолбик вместе. Затем ещё 2 ст. вместе, сделайте 1 ст., провяжите 2 ст. вместе, 1 полуст.+ ст. б/н вместе, провяжите 2 ст. б/н и затем 58зю, 63лю и 69пю п. вместе. Провяжите оставшиеся петли ряда. 7-16-й ряд: ст. 6/н и делайте одновременно убавление острия, как и в 6-м ряду (но не делайте боковые убавления). 17-й ряд: ст. б/н и провяжите в острие 1 ст. б/н+1 ст.+1 ст. 6/н вместе. 18-21-й ряд: 49 ст. б/н. 22-27-й ряд: провяжите 2-слойной синей пряжей ст. б/н с изнаночной стороны изделия (боковая часть завернётся на работу). Прикрепите край к подошве. Свяжите вторую такую же боковую часть.

Цветочек:
свяжите 2-слойной лиловой пряжей цветочек по схеме А и 2-слойной синей пряжей цветок по схеме В. Положите цветочки друг на друга. Пришейте 3 бисеринки посередине. Пришейте цветочки на тапочки. Затем распределите клей по подошвам тапочек и дайте высохнуть, чтобы тапки не скользили.


источник 1001uzor.com

Мне очень нравятся поделки (картины, шкатулки и прочее), сделанные в технике мозаика из яичной скорлупы, но я никак не могла найти хороший подробный мастер-класс, и вот свершилось чудо вчера я его нашла и делюсь с вами!


Автор этой замечательной шкатулки Инна Золотарева. В ее мастер-классе рассказывается не только как делать мозаику, но и как применять декупаж на яичную скорлупу.








Что понадобится?

- картонная коробка
- клей Пва
- кисточка
- акриловые краски (белая, черная, серебряная)
- салфетка
- палочка для маникюра
- наждачная бумага (крупная и нулевка)
- пастель черная
- яичная скорлупа

Как это делается?

Для начала «отшкурим» всю коробочку снаружи и внутри наждачной бумагой, достаточно крупной, а потом еще раз «нулевочкой».



Наносим на небольшой участок коробки клей (работаем с небольшими участками, т.к. ПВА достаточно быстро сохнет). Затем берем небольшой кусочек скорлупы, прикладываем к поверхности и легонько нажимаем палочкой на скорлупу, так чтобы она треснула, как показано на фото.

Острым концом палочки раздвигаем осколки скорлупы на нужное расстояние, таким образом формируем рисунок мозаики. Осколки скорлупы, как и расстояние между ними, на ваше усмотрение могут быть большими или маленькими, вот где разгул творчеству. После того, как скорлупки раздвинуты на нужное расстояние, их необходимо плоским концом палочки прижать к поверхности.



Фиксируем всю поверхность мозаики клеем ПВА.



По задумке автора мозаика будет по всей поверхности коробки. Дело это кропотливое, и яиц надо не мало, но, как отмечает автор, результат стоит того.


Покрываем всю коробку белой акриловой краской в несколько слоев, чтобы закрасить цвет скорлупы.


Теперь самый ответственный момент – приклеивание салфетки! Инна использовала трехслойную салфетку.
Сначала снимаем два слоя салфетки, остается один, на котором и есть рисунок. Промазываем поверхность коробки ПВА. Салфетку Инна разрезала на два или три фрагмента, чтобы удобнее было клеить. Прикладываем фрагмент салфетки к поверхности и сразу (надо работать очень быстро, т.к. от ПВА салфетка просто тает в руках либо образуются морщины), сверху на салфетку наносим ПВА и быстро кистью от центра к краям размазываем клей и выгоняем воздух из под салфетки. Все это делаем нежными движениями иначе все испортим. Имейте ввиду: любой огрех можно преобразить во что-нибудь интересное. Если в каком-то месте мотив порвался – его потом можно будет подрисовать.


Далее состариваем шкатулку. Все скорлупки красим серебряной акриловой краской, где нужно – подрисовавыем черной краской фрагменты рисунка салфетки. Затем берем черную пастель, раздавливаем в порошок и пальцами втираем в поверхность коробочки. Потом на ребра коробки поролоновой губкой наносим черную акриловую краску. Чтобы был несколько рассеянный эффект – перед нанесением краски на коробку губку с краской надо промокнуть несколько раз о бумагу.


Опубликовано на KlaDis.ru

http://www.youtube.com/watch?v=MYq_35xJtFY