(и еще 221725 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ідеї інтер*єр бісер болеро вишивка діткам дача декупаж деталі жакет жилет заготовки закуска закуски здоров*я квітка кофтинка крючком кулінарне модне вязання мозаїка несолодка випічка новорічне орігамі печенько плаття плед плетіння полувер прикраси психологія ремонт секрети вязання скрапбукінг солодке печиво солодощі спідниця сумка сумки топ торт тортик туніка узор узори фріформ хендмейд хутро шапочка шарф
Без заголовка |
●Очень быстрая капустка ●
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь.
Добавляем 200 гр.сахара,
3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.
Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом
Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть.
Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть.
обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый.
Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ.
Перемешиваем.
Даём постоять 2 часа.
Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!
http://vk.com/tastypage#/public18871165?w=wall-18871165_8104
Метки: закуски |
Без заголовка |
Серия сообщений "Кулинария-субпродукты2":
Часть 1 - Рулеты из языка
Часть 2 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
...
Часть 19 - Куриные сердечки с грибами и баклажанами
Часть 20 - Террин из языков
Часть 21 - КЕКС ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 22 - Вкусное блюдо с китайскими нотками из куриных желудочков.
Часть 23 - Террин мясной в беконе
...
Часть 36 - Печёночные пенёчки
Часть 37 - Свиные острые ушки
Часть 38 - Куриная печень по- милански.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Автор Ирина Макарова
Для теста: 350 г муки, 200 мл кипящей воды, 100 мл растительного масла, 50 г сливочного масла для смазки.
Для начинки: 300 г любого мяса или фарша, 1 морковь, 1 шт лука репчатого, соль, перец, 1 сырое яйцо, 1 столовая ложка сметаны или майонеза, чеснок.
Приготовьте тесто: вскипятите воду и масло, влейте кипящую смесь в муку и тщательно вымешивайте, пока тесто не станет очень упругим. Накройте тесто и оставьте - оно должно остыть. Займитесь приготовлением начинки.
Обжарьте мясо (фарш) с луком, тертой морковью, перцем (любимыми приправами или специями), чесноком и посолите по вкусу. В остывшую начинку добавьте яйцо и сметану, тщательно перемешивая.
Тесто разделите на 4 части, затем каждую часть еще на 4. Получается 16 трубочек. Возьмите один кусочек теста и раскатывайте его очень тонко на пергаментной бумаге. Промажьте бока растопленным маслом и заверните их в центр. На край выкладывайте начинку и заворачивайте трубочками. Выкладывайте трубочки на противень, смазывая оставшимся маслом или же яйцом и посыпайте кунжутом по желанию. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Румяные палочки получаются вкусными, ароматными и хрустящими.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Пельмешки |
Дневник |
Метки: заготовки закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Канапе – это маленькие бутерброды (от французского “canape” – «крошечный»)толщиной 0,5-0,8 см, шириной или диаметром 3-4 см, приготовленные на любом хлебе или печенье. Их подают к кофе, чаю, как закуску к ужину или перед обедом. Обычно канапе представляют собой миниатюрные бутерброды, насаженные на шпажки.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски рибка |
Без заголовка |
Если Вы умеете готовить котлеты, то это блюдо для Вас будет таким же простым в приготовлении. Зразы с омлетом получаются сочными и очень вкусными. Свою неповторимую нотку придаёт им начинка. Она тоже готовится очень быстро и просто.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Секретами делится Мираж, с сайта http://dom.sibmama.ru/
Моя подруга страдала: не получаются котлеты, как ни старается. Сухие, жесткие, пережаренные, да еще и разваливаются. И не только от нее слышала такие жалобы. Давайте разберемся, в чем проблема. Как приготовить сочные, мягонькие, вкусные котлетки? На самом деле, поверьте, не так уж это сложно, как кажется.
На 0,5 кг мяса возьмем: 1 среднюю луковицу, ломоть хлеба (или батона, кому как больше нравится), 2/3 стакана молока или воды, 0,5 чайной ложки соли, перец по вкусу.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
А Вы знаете какая вкусная выпечка из кукурузной муки ? Если кто не пробовал, время пришло. Попробуйте, к примеру, такие лепёшки - такос. Такос — это тонкие кукурузные или пшеничные лепешки (тортильяс), в которые кладут начинку и складывают пополам. Они очень просты в приготовлении. У Вас больше времени уйдёт только на приготовление начинки, но она не такая уж и сложная
Метки: закуски тісто |
Без заголовка |
• 1 кг говяжьей или бараньей печени (при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить) • 1 крупная луковица, мелко порезанная • 1 крупная морковь, отваренная и очищенная • соль по вкусу • чёрный перец по вкусу • 150 г сливочного масла • 100 г плавленого сыра • 1 пучок свежего укропа Печень тщательно вымойте и очистите от прожилок и мембран. Порежьте на кусочки размером в 5-6 см. Поместите печень в кастрюлю с водой. Доведите до кипения на максимальном огне и снимите образовавшуюся пенку на поверхности воды, а затем уменьшите огонь до среднего. Варите около 20 минут или дольше до мягкости печени. Слейте воду, а печень пюрируйте в кухонном комбайне или пропустив 2-3 раза через мясорубку. Обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Измельчите с помощью кухонного комбайна. Отварите морковь и также сделайте из неё пюре. Печень, лук и морковь смешайте и снова поместите в кухонный комбайн – взбивайте до пышной воздушной и кремообразной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте. Поместите получившийся паштет на пергаментную бумагу (не на фольгу! – будет прилипать) и большим плоским ножом равномерно распределите в виде слоя толщиной около 0,6 см, длиной около 35 см и шириной около 25 см. Смешайте размягченное при комнатной температуре масло, плавленый сыр и нарезанный укроп. На слой паштета равномерно нанесите слой масла с сыром. Аккуратно приподнимая одну сторону пергаментной бумаги, начните аккуратно заворачивать получившиеся слои в плотный рулет. Для облегчения свертывания под бумагу можно подложить полотенце. После свертывания тщательно оберните весь рулет слоем бумаги. Поместите рулет в холодильник минимум на 2 часа. При подаче разверните бумагу и нарежьте паштет ломтиками толщиной в 1 сантиметр. Подавайте с хлебом или с крекерами. |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Рецепт от reed
Хотите разнообразить свой завтрак,приготовьте печеночное масло.
|
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |