Серия сообщений "О пользе продуктов":
Часть 1 - ЛЁН
Часть 2 - АМАРАНТ - ЗОЛОТОЕ ЗЕРНО БОГА
Часть 3 - Необыкновенные свойства обыкновенных пряностей.
Часть 4 - Подробнее о продуктах

У пряностей есть необыкновенные свойства – лечебные. В них находятся все необходимые человеку витамины, антисептики; вещества, улучшающие обмен веществ и выводящие различные вредные соединения.

* При простуде и высокой температуре помогает самый обычный черный перец. 
Для этого надо взять 200мл красного вина, можно кагора, добавить туда 1 ст. ложку черного перца и кипятить 10 мин. Выпить на ночь.

* При ларингите, ангине.
2 ч. ложки семян аниса истолочь и залить 200 мл горячей воды, настоять 1 час, процедить. Принимать 4 раза в день по 100 мл за полчаса до еды.

* При гипертонии.
В термосе заварить на ночь 5 листьев лавра 1 стаканом кипятка. Половину лаврового настоя выпивают за 30 мин. до еды, а остальную часть перед ужином. 

* При метеоризме.
2 ст. ложки тмина заливают стаканом кипятка, дают постоять 20 мин. и выпивают за один прием.

* При холецистите.
2 ч. ложки кориандра (измельченного) заливают 50 мл спирта и настаивают в течение недели. Принимают настойку по 10 капель 3 раза в день.

* При задержке менструаций.
2 ст. ложки порошка имбиря добавляют в литр меда. Принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день.

При гастрите.
1 ч. ложку семян аниса заливают литром водки и настаивают в течении 7 дней. Принимают по 15 капель в периоды спазмов желудка. Можно капать в подслащенную воду.

При поносах.
Порошок мускатного ореха по 0.5 г 3 раза в день.

Бессонница.
Добавлять в блюда для ужина шалфей, гвоздику и имбирь. Или приготовьте из них небольшое количество отваров.

Серия сообщений "О пользе продуктов":
Часть 1 - ЛЁН
Часть 2 - АМАРАНТ - ЗОЛОТОЕ ЗЕРНО БОГА
Часть 3 - Необыкновенные свойства обыкновенных пряностей.
Часть 4 - Подробнее о продуктах

(пирог получается достаточно сладким, по желанию количество сахара можно убавить)

Вам потребуется:
Тесто:
сливочное масло – 250–270 г (предварительно размягченное)
сметана – 4 ст. л.
сахар – 1 ст.
мука – 3 ст.
сода – 1 ч.л.

Начинка:
1.5 банана
творог – 700–800 г 
сметана – 3–5 ст. л.
сахар – 1 ст.
ванильный сахар – 1 ч. л.

1. Приготовим тесто. Для этого необходимо просто смешать все ингредиенты. Получается мягкое тесто. Формируем из него небольшие колбаски и убираем в морозилку на 15–20 минут.
2. Приготовим начинку. Смешиваем творог, сметану и сахар.
3. Бананы нарезаем кружочками.
4. На смазанную маслом сковороду натираем 2/3 теста на крупной терке.
5. Укладываем слой бананов, за ним – слой творога.
6. И оставшуюся часть теста.
7. Ставим в разогретую до 180–200 градусов духовку на 40 минут.
8. Охлаждаем пирог 1,5–2 часа.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 33 - Смесь для иммунитета - настоящий кладезь витаминов для взрослых и детей!
Часть 34 - Рецепты из книги Ари Ясан
Часть 35 - Пирог «Степка-растепка»
Часть 36 - Продукты-заменители
Часть 37 - Кокосовое масло
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 32 - Глинтвейн из облипихи
Часть 33 - Смесь для иммунитета - настоящий кладезь витаминов для взрослых и детей!
Часть 34 - Рецепты из книги Ари Ясан
Часть 35 - Пирог «Степка-растепка»
Часть 36 - Продукты-заменители
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

- пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма;
- 1 стакан ядер грецкого ореха, предварительно замочить на ночь.
- 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки), также предварительно замочив в воде. 
- кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. 
- потом добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива;
- 150 грамм меда. 

Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 31 - НЕВАРЕНОЕ варенье и чай с чабрецом
Часть 32 - Глинтвейн из облипихи
Часть 33 - Смесь для иммунитета - настоящий кладезь витаминов для взрослых и детей!
Часть 34 - Рецепты из книги Ари Ясан
Часть 35 - Пирог «Степка-растепка»
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

Ингредиенты:
Облепиха ( в моем случае замороженная) - 300 гр.
Сахар - по вкусу ( добавляла примерно 70 гр)
Приправа для глинтвейна ( у меня была она готовая). Но можете составить ее сами: изюм, корица, имбирь, померанцевая корка, кардамон, гвоздика.

Итак, берем кастрюлю, наливаем воды, ждем закипания. Добавляем липу (кстати можно любую другую ягоду!!!!), сахар. Ждем закипания, мешаем. добавляем приправу и снимаем с огня и закрываем крышкой! Лучше дать настояться мин 30. Вам гарантирован чудесный аромат и вкус!!!

рецепт подготовила Лизочка Гладышева.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 30 - Миндальное печенье
Часть 31 - НЕВАРЕНОЕ варенье и чай с чабрецом
Часть 32 - Глинтвейн из облипихи
Часть 33 - Смесь для иммунитета - настоящий кладезь витаминов для взрослых и детей!
Часть 34 - Рецепты из книги Ари Ясан
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

 Летом в деревне очень здорово - повсюду полезные и ароматные травы, а сейчас еще и пора сладкой земляники! 
Она и так безумно вкусная, но я настолько сладкоежка, что мне захотелось чего-то особенного к моему любимому чаю с чабрецом, который, кстати, очень тонизирует и прекрасно утоляет жажду. Мы сами собираем эту травку, потом остается просто положить ее в стакан и добавить горячей воды. 

Мама делала обычное варенье из земляники, а я решила придумать свой вариант. Для нестрогих сыроедов)) Оценили все мои обычно скептически настроенные насчет СЕ родственники :) 

Итак: 
Несколько горстей ягоды размять вилкой, добавить немного мёда, хорошенько перемешать!

Теперь остается только вкушать и наслаждаться! 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 29 - хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
Часть 30 - Миндальное печенье
Часть 31 - НЕВАРЕНОЕ варенье и чай с чабрецом
Часть 32 - Глинтвейн из облипихи
Часть 33 - Смесь для иммунитета - настоящий кладезь витаминов для взрослых и детей!
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 28 - Крекер
Часть 29 - хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
Часть 30 - Миндальное печенье
Часть 31 - НЕВАРЕНОЕ варенье и чай с чабрецом
Часть 32 - Глинтвейн из облипихи
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

 Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью

Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку.
Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень.
Сыр можно брать "Эдам", "Российский" и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля - они могут порвать тесто.
Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.
начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью

Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень

Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем.

Руками формируем из теста лепёшку.

И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать.
Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.

Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым – хычин готов. Во время жарки они будут надуваться – поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хычины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.

Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 27 - Тонкие банановые панкейки без масла
Часть 28 - Крекер
Часть 29 - хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
Часть 30 - Миндальное печенье
Часть 31 - НЕВАРЕНОЕ варенье и чай с чабрецом
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

200 гр муки
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
кунжут
черный перец
горячая вода

Мука + соль + сахар + разрыхлитель - смешать. Перемешать в крошку с маслом, можно добавить кунжут, перец. Понемногу подлить горячей воды и замесить эластичное тесто. Раскатывать тонко и печь. 
Сверху можно посыпать различными добавками.

Оля Ольховская

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 26 - Сырники
Часть 27 - Тонкие банановые панкейки без масла
Часть 28 - Крекер
Часть 29 - хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
Часть 30 - Миндальное печенье
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

 P.S. Будьте осторожны...они реально сносят голову.

Ингредиенты: 
стакан молока 
175 г просеянной муки 
ч. л. разрыхлителя 
спелый банан 
2 ст. л. сахара 
щепотка соли 
щепотка корицы 
раст. масло для жарки (не много) 

Способ приготовления: 

1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу. 
2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать. 
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком. 
4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов. 
5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга. 
6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне). 
7. Затем перевернуть. 
Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 25 - Клубничное лакомство для любимых
Часть 26 - Сырники
Часть 27 - Тонкие банановые панкейки без масла
Часть 28 - Крекер
Часть 29 - хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

Вам потребуется

400 г творога
1/2 чашки манки
1/2 чашки муки
2 столовые ложки сахара

Перемешайте творог и манную крупу, добавьте сахар, муку и вымесите густое тесто. Вылепите небольшие сырники и обжарьте на растительном масле.

Приятного аппетита!)

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 24 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КРЕМ-СОУСОМ
Часть 25 - Клубничное лакомство для любимых
Часть 26 - Сырники
Часть 27 - Тонкие банановые панкейки без масла
Часть 28 - Крекер
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 23 - РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА
Часть 24 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КРЕМ-СОУСОМ
Часть 25 - Клубничное лакомство для любимых
Часть 26 - Сырники
Часть 27 - Тонкие банановые панкейки без масла
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
Для зраз:
1,5 кг. картофеля, предварительно отваренного в мундирах
1 морковка
200 гр. адыгейского сыра
50-100 мл. сливок
Зелень: немного петрушки и чуть-чуть укропа для цвета и аромата
Специи: куркума, черный перец, 1 стручок красного перца 

Для крем-соуса:
150 гр. орехов кешью
2 сантиметра свежего имбиря
1 стручок острого красного или зеленого перца
50 гр. кинзы
1/4 ч.л. лимонного сока 
1 ч.л. соли
100 мл. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Картошку очистить и сделать пюре. Солим, перчим. 
Делаем начинку. На мелкой терке натираем морковь. Сыр разламываем до состояния крупных крошек.
На сковороде жарим морковь и сыр до готовности, примерно 10 минут. В процессе добавляем соль, размолотый красный перец и куркуму, сливки. В самом финале кладем мелко-нарезанные петрушку и укроп. 
Теперь из этого всего лепим наши зразы. Руки смазываем растительным маслом или смачиваем водой. Берем немного пюре, кладем на ладонь и делаем такую толстенькую лепёшку. Сверху кладём начинку и аккуратненько сворачиваем её, склеив по всем краям. Потом зразу обваливаем в муке с двух сторон и отправляем на разгоряченную сковородку с подогретым растительным маслом. 
Соус: Все ингредиенты смешиваем в блендере, предварительно очистив перец от семян. Соус готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vegarecipes

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 22 - Котлеты из кабачков и фасоли
Часть 23 - РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА
Часть 24 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КРЕМ-СОУСОМ
Часть 25 - Клубничное лакомство для любимых
Часть 26 - Сырники
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

Ингредиенты: 
* 1 кг домашнего панира (или домашнего творога)
* 1 л молока
* 100 г сливочного масла
* 2 чайные ложки соды
* 1 неполная чайная ложка соли

Способ приготовления:
* В кастрюлю налить молоко и на среднем огне довести до кипения. 
* После того как закипит, положить в него панир и на протяжении нескольких минут варить, постоянно помешивая, пока не отделится сыворотка.
* Взять дуршлаг и выстелить на него чистую, смоченную в воде марлевую ткань.
* Творожную массу снять с огня, перелить в дуршлаг и подождать немного, чтобы стекла сыворотка. * Когда большая часть ее стечет, марлю с творожной массой крепко завязать и повесить, чтобы стекла оставшаяся сыворотка. 
* В отдельной миске взбить вместе: размягченное сливочное масло с солью и содой. 
* После того, как вся лишняя жидкость стечет, сыр переложить в миску, добавить туда же взбитую массу и все хорошо перемешать. По желанию, можно добавить различные специи, для улучшения вкуса.
* В большую кастрюлю налить небольшое количество воды и вскипятить. Творожную массу выложить в кастрюлю поменьше и поставить ее сверху.
* Варит около 10 минут на водяной бане, или пока масса не начнет плавиться и станет тягучей.
* Когда будет готово, горячую творожную массу переложить в желаемую форму, сверху приложить небольшим грузом и на несколько часов оставить в холодильнике.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 21 - Картофель в пакете
Часть 22 - Котлеты из кабачков и фасоли
Часть 23 - РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА
Часть 24 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КРЕМ-СОУСОМ
Часть 25 - Клубничное лакомство для любимых
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 20 - Ванильное мороженое
Часть 21 - Картофель в пакете
Часть 22 - Котлеты из кабачков и фасоли
Часть 23 - РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА
Часть 24 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КРЕМ-СОУСОМ
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

Очень просто и очень вкусно !

Ингредиенты:
- 1 кг некрупного картофеля
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- зелень укропа
- пряности
- соль – по вкусу.

Приготовление:
1. Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах.
2. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа.
3. Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем.
4. Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой.
5. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 19 - Кремовый суп из картофеля и лука-порея
Часть 20 - Ванильное мороженое
Часть 21 - Картофель в пакете
Часть 22 - Котлеты из кабачков и фасоли
Часть 23 - РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

Ингредиенты:

2 ст. кокосовой стружки
2 ст. орехов кешью (предварительно замоченных на 2 часа)
1 ст. воды
1/2 ст. нектара агавы или другого подсластителя
3 ст. ложки ванили
щепотка соли

Способ приготовления:

Измельчите орехи в блендере и смешайте с остальными ингредиентами до однородного состояния.

Уберите массу в морозилку на час.

Через час достаньте и хорошо взбейте смесь блендером, чтобы избежать образования крупных кристаллов.

Снова поставьте миску в морозильник и еще раз взбейте мороженое через полчаса.

При подаче полейте мороженое сиропом или вареньем. 

Источник http://myblender.ru

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 18 - Сыроедный яблочный штрудель
Часть 19 - Кремовый суп из картофеля и лука-порея
Часть 20 - Ванильное мороженое
Часть 21 - Картофель в пакете
Часть 22 - Котлеты из кабачков и фасоли
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти

 Кремовый суп из картофеля и лука-порея можно подавать как холодным, так и горячим. 
Легкий и полезный, он отлично дополнит ваше летнее меню. 

Ингредиенты:

30 гр сливочного масла
1 средняя очищенная и нарезанная луковица
1 небольшая очищенная и нарезанная морковь
2 стебля лука порей
2-3 средние очищенные и нарезанные кубиками картофелины
1 литр овощного или куриного бульона
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте лук-порей, обрежьте зеленые листья и корешки и порежьте белую часть кольцами. 
2. В глубокой кастрюле распустите сливочное масло в кастрюле, добавьте лук, морковь и лук-порей. Готовьте на медленном огне до мягкости, изредка помешивая. Лук и морковь должны слегка размякнуть без изменения цвета.
3. Добавьте в кастрюлю картофель, посолите, поперчите и готовьте около 5 минут. Затем влейте горячий бульон, доведите до кипения, убавьте огонь. Накройте крышкой и варите 30-40 минут до тех пор, пока картофель не станет мягким.
4. Разбейте суп блендером Braun Multiquick 5 до пюреобразного состояния.
По желанию при подаче добавьте сливки.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 17 - Люди чай сами делают
Часть 18 - Сыроедный яблочный штрудель
Часть 19 - Кремовый суп из картофеля и лука-порея
Часть 20 - Ванильное мороженое
Часть 21 - Картофель в пакете
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти