Èíãðåäèåíòû
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1 ñòàêàí êåôèðà;
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1 ñòàêàí ìàíêè;
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0,5 ñòàêàíà ìóêè;
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1 ÿéöî;
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0,5 ÷. ë. ñîäû;
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1 ñòàêàí ñàõàðà;
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1 ñò. ë. êàêàî;
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ùåïîòêà ñîëè.
ñìåøàòü ñ ñîäîé è êåôèðîì. Îñòàâèòü íà 20 ìèíóò äëÿ íàáóõàíèÿ.
Çàòåì äîáàâèòü ñàõàð, ÿéöî è ùåïîòêó ñîëè.
Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è êàêàî. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü, ÷òîáû ìàññà ñòàëà îäíîðîäíîé.
Ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì è âûëèòü òåñòî.
Âûïåêàòü ìàííèê ñ êàêàî â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 45-50 ìèíóò, ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé èëè ñïè÷êîé.
Ìàííèê äîñòàòü èç äóõîâêè, äàòü îñòûòüè ïîäàâàòü íà ñòîë ñ ÷àåì, ìîëîêîì èëè êîôå. Âêóñíàÿ âûïå÷êà ñ øîêîëàäíûì âêóñîì ãîòîâà.