КАК ВСТАВИТЬ КАРТИНКУ В ДНЕВНИК С ПОМОЩЬЮ RADIKAL

Девочки, кому-то этот пост покажется примитивным, ненужным, и вообще..."ну как этого можно не знать?" Но, оказывается, что многие наши новые подруги и читательницы еще этого не знают. Я думаю, что надо им помочь. Поэтому отвечу сначала на простой вопрос своих читательниц: "Что такое "личка"?

"Личка" - это на местном диалекте "личное сообщение". Например, Вы хотите мне написать, что Вам не нравится, к примеру, мой аватар. В комментариях к какому-либо посту как-то не по теме, значит надо написать "в личку". Как? В правом верхнем углу
любой страницы любого дневника Вы видите слово "ПРОФИЛЬ", кликаете по нему мышкой,
переходите в этот раздел дневника. Выглядит это так:



Я обвела красной рамочкой слова "Личное сообщение", кликаете по нему мышкой, и, пожалуйста, откроется почта, там уже будет стоять мое имя пользователя "Иримед", Вам остается только написать свой текст, и кликнуть внизу по клавише "Отправить". Вот и все.

Теперь главный вопрос про картинку. Этот процесс состоит из 2-х основных шагов:
1-ый - надо сохранить картинку, которую Вы хотите разместить в дневнике; и
2-ой - получение кода этой картинки для размещения в дневнике.
Итак, вот есть прекрасная картинка:



Вы ставите на нее мышку, кликаете ПРАВОЙ кнопкой, открывается меню, вот так:



В меню Вы выбираете "сохранить как" или "save as", кликаете ЛЕВОЙ кнопкой, у Вас откроется папка, например, "Картинки" или "Pictures":



Справа Вы видите кнопочку "Сохранить" или "Save", щелкаете по ней мышкой, и все - картинка теперь живет у Вас в компьютере. Идем дальше. Открываем сайт radikal.ru. Видим вот такую картинку:



В левой части Вы видите 2 зеленых "птички", одна против размера изображения, другая - против слов "оптимизировать формат". Первой птичкой Вы можете манипулировать (убирать или оставлять), а вот вторую трогать не надо. Она обеспечивает, что Ваша картинка будет именно в том формате, который подходит нашим дневникам. Обычно, когда Вы открываете этот сайт, размер изображения указан 640 пикселей, это вполне нормальный размер, подходит к размеру странички наших дневников. В правой части Вы
видите "птичку" против слова "увеличить". Это относится к превью. Например, Вы хотите разместить описание вязки какой-то модели, но оно большое. Тогда Вы в левой части убираете птичку против размера изображения, а на уменьшенном изображении этого описания будет написано "увеличить". Теперь ГЛАВНОЕ: я написала красным: "1нажать".
Вы нажимаете на кнопку "Browse" и ищите в папке код своей картинки, кликаете по этому
коду (я кликаю дважды, но надо пробовать, может, будет достаточно 1 раз) и видите, что в длинном окошечке слева от кнопки "Browse" появится адрес Вашей картинки. Теперь
смотрите на кнопку "загрузить" возле нее написано красным "2нажать". После того, что Вы увидели в окошке адрес своей картинки, кликаете мышкой по клавише "загрузить". В самом низу появится окошечко, где отражен процесс загрузки. Два раза по кнопке "загрузить" кликать не надо! Дальше автоматически откроется вот такое окно:



Сделайте все так, как написано! Будьте внимательны, не спешите, не нервничайте, и ВСЕ
получится"!

Домашнее задание: загрузить картинку в дневник и написать мне в личку, я проверю, а потом перейдем к следющему уроку.

Но сначала скажем большое спасибо bogdana_buldyak за красивые картинки, которые находятся здесь: http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post152864784/.

Серия сообщений "ДНЕВНИК":

Часть 1 - Хитрости Youtube
Часть 2 - Новогодняя анимация.
...
Часть 57 - НЕИЗВЕСТНЫМ ДАРИТЕЛЬНИЦАМ СИМПАТИЙ
Часть 58 - НОВЫМ ДРУЗЬЯМ И ПОСТОЯННЫМ ЧИТАТЕЛЯМ
Часть 59 - КАК ВСТАВИТЬ КАРТИНКУ В ДНЕВНИК С ПОМОЩЬЮ RADIKAL
Часть 60 - Как выжить на Лиру. Пособие для тех, кому за 30. Обновление от 11.01.2008г
Часть 61 - Как извлечь картинки из документа PDF / how to extract images
...
Часть 98 - Не спрашивай, что ЛиРу может сделать для тебя
Часть 99 - Человек в социальных сетях
Часть 100 - Я ТАК УЧИЛАСЬ ФОТОШОПу (Лариса Гурьянова )

ЦВЕТНЫЕ ЛЕНТОЧНЫЕ КРУЖЕВА








"Дуплет" спец.выпуск "Ленточные кружева" 3_2011

Книга: Мотивы, мотивы, мотивы крючком. Практическое руководство в картинках.

далее...

Мотивы-шестиугольники

Несколько интересных мотивов крючком.

Читать далее...

Без заголовка

Красивые флеш картинки для Эпиграфа.

Великолепные флеш картинки,которые можно установить к вам в дневник,в Эпиграф.
Для этого скопируйте код понравившейся ФЛЕШ картинки...
Дальше... НАСТРОЙКИ—НАСТРОЙКИ ДНЕВНИКА—ЭПИГРАФ ДНЕВНИКА.
В окошко эпиграфа ВСТАВЛЯЙТЕ код информера.
И в конце остаётся только не забыть ВНЕСТИ ИЗМЕНЕНИЯ.


[flash=650,650,http://www.xcwhw.cn/fla/cs/649.swf]
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT

Ну очень красивые разделители!!! Много!
 

<img data-cke-saved-src="//img-fotki.yandex.ru/get/5408/ninyurova2008.28/0_5d32b_cbe6ba85_L.jpg" src="//img-fotki.yandex.ru/get/5408/ninyurova2008.28/0_5d32b_cbe6ba85_L.jpg" />

Много сайтов с блестящими картинками!!!

Очень много Блестящих картинок Все ссылочки на одной строке! Выбираем интересующий сайт и нажимаем "ОК" 1.Блестящие картинки2.Блестящие картинки3.Блестящие картинки с кодами4.Блестящие картинки с кодами5.Блестящие надписи с кодами6.Блестящие картинки с кодами7.Блестящие картинки8.Блестящие картинки9.Блестящие картинки10.Блестящие картинки с кодами11.Блестящие картинки и надписи12.Блестящие картинки и надписи13.Блестящие картинки с кодами14.Блестящие картинки с надписями15.Блестящие картинки 16.Блестящие картинки и т.д.17.Блестящие надписи18.Блестящие картинки и надписи19.Блестящие картинки и рамки20.Блестящие картинки1.Анимации2.Анимации3.Анимашки1.Картинки2.Картиночки3.Картинки 1.Фоны и картинки2.Фоны3.фоны4.Фоны с кодами5.Фоны6.Фоны7.Фоны боковые8.Фоны 9.Фоны пёстрые10.Фоны цветные 11.Фоны12.Фоны13.Фоны14.Фоны15.Фоны16.ФоныКурсоры с кодамиНатюрмортИмена46.РетроЦветыЦветы в подарокWelcomeАватарыОткрыточки33БабочкиОбоиСмайлы.ФотоМультяшныеЛинииДобро пожаловатьСмайлики .ПалитраПалитра

© kantemiirina.ya.ru

Юбка-беж

>>>

Кино: Южный Райдинг | South Riding

Представляю Вашему вниманию, прекрасную картину 2011 года - Южный Райдинг / South Riding .
Вышел только  первый сезон, из 3-х серий. Фильм смотрится на одном дыхании, я в него влюблена и с нетерпением жду продолжения.
                        

Смотрим 3 серии чудесного фильма на русском >>>

Красивейшая туника

Нашла схемки вот к этой красоте.

Читать далее...

Сабрина №2 2003 Спецвыпуск - Вязание крючком

Читать далее...

Андрей Бандера-Незнакомка

Лекарство от зоба

"У меня обнаружили увеличение щитовидной железы, диагноз - диффузный зоб. К счастью, гормоны сразу не назначили, и я решила попробовать народные средства. Мне помогло такое лекарство: стакан молотой гречневой крупы, стакан плодов грецкого ореха, пропущенных через мясорубку, и стакан меда смешать в эмалированной посуде деревянной ложкой, переложить в банку. Один раз в неделю целый день вместо пищи принимать этот состав, чай и воду употреблять по потребности. Курс лечения - 6 недель. Уже после первого курса зоб у меня уменьшился. А когда через месяц я повторила курс, он и вовсе исчез. УЗИ показало, что щитовидка в норме.

Автор рецепта: Орлова Галина, г. Санкт-Петербург

"Страна советов, секретов и рецептов" 5/2011

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЯЗАНИЯ МОТИВОВ ДЛЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА

http://klubo4ek.com/sovety/zolotyie-pravila-vyazaniya-irlandskih-kruzhevnyih-motivov/

Старинные узоры, связанные на новый лад, являются основой современного творческого подхода к созданию модной и оригинальней одежды. Одежда, связанная, в ирландском стиле всегда несет в себе идею авантюризма, является супермодной и интригующей всех своей смелостью. Здесь главное — умение правильно вязать маленькие незамысловатые мотивы и соединять их в полотно.  

Вязание, с применением техники фестонного тамбурного вязания или вязания витыми столбиками— интересная и при этом легкая работа, которая выполняется на базе определенной схемы, предложенной на сайтах или созданной-вами на основе собственной идеи, касающейся формы или компоновки рисунка на полотне вязания.

Работу следует начинать с разбора схем, в которых отражаются все этапы вязания. А именно: объемное и плоское вязание цветов, декоративных ягод, имитация стеблей, веточек травы, всевозможные филигранные розетки и мотивы, связанные отдельно и соединенные в одну композицию, соединенные при помощи декоративной сетки, связанной крючком, или брид, перевитых игольным кружевом. Вам следует научиться вязать всевозможные детали для готового -изделия – это квадраты, полукруги, овалы , листики, а также цветочки разных размеров и форм. Все они вывязываются отдельно и собираются в единое целое, создавая фон полотна или прошвы.

Для того чтобы вывязывать полотна из различных узоров, вам следует научиться вывязывать их по отдельности. Все они вывязываются по схемам, которые нужно уметь понимать,
Для вязания ирландским стилем характерны особенные петли и методы работы с ними (к примеру, витой узелок «клоунз»), а также использование прокладочных нитей — бурдонов — для основания узоров.

Техника вязания ирландских кружев сложна, но и в то же время удобна, потому что благодаря своеобразному соединению отвергает идентичность размеров мотивов. Здесь любой мотив может быть применен и будет в тему, поэтому вам будет очень легко отрабатывать навыки вязания различающихся по размеру и форме элементов — как цветов, так и листиков и т. д.

Золотые правила вязания ирландских кружевных мотивов 

Настоящее ирландское кружево — это вязание отдельных мотивов, а затем соединение их тонкой ажурной сеточкой при помощи крючка или иглы.

Для начала вязания любого изделия следует выбрать узоры для основного полотна и для отделки его каймой или прошвой, которые могли бы создать выразительный образ вашей одежды. Здесь оценивается плотность вязания, четкость линий, контрастность и сюжет рисунка.

Для всего этого вам необходимо знать правила вязания изделий ирландскими кружевами.

■ Первое и главное правило — это понимание схем вязания, в которых описывается выполнение групп столбиков с накидом:

— с одним накидом;

— с двумя, тремя и более накидами;

— пышных бугорков, вывязываемых из одной общей вершины (чем больше столбиков, тем пышнее бугорок) и провязанных в один прием (рис. 18 а, б; 19 а, б);
— с двумя, тремя и более столбиками с накидом, с пронизанной общей вершиной, но с разпыми точками выкалывания крючка (рис. 20 а, б; 21 а, б), 

— с двумя-тремя и более столбиками с накидом, которые провязываются в один прием, но с разными точками вкалывания в предварительный ряд (рис. 22 а-в);

— с дополнительным объемом групп из столбиков с накидами, имеющие с общие основание, вершину и обвитие;

— с захватом петли обвития после закрепления всех столбиков набора бугорка в общей вершине, где обвитие 

Связав центральное колечко, следует сразу определить количество лепестков в мотиве и разделить петли кольца на сектора. По мере прибавления рядов это количество петель.(столбиков) следует поддерживать, не изменяя.
■ Если вы вяжете мотив с ажурными краями, серединка в нем должна быть плотной, а мотив с плотными краями должен иметь ажурную серединку.

■ Контурность в мотиве помогает подчеркнуть обвязка длинными арочками из воздушных петель по всему внешнему краю. Арочки и плотно расположенные столбики без накида между ними создают прозрачность мотива (рис. 25), вывязанного по схеме (рис. 26). 

Мотивы, выполняемые с чередованием нитей разных цветов по рядам, создают дополнительный эффект. При этом вы должны знать, что соотношение размеров серединки и лепестков в цветном вязании мотива приводит к выраженному цветовому акценту, то есть, если при вязании вы хотите выделить лепестки, сделайте незаметной серединку.

■ Если мотив в последнем ряду заканчивается узелками «пико», их следует провязывать под арочку с раздви-жением последнего ряда столбиков дополнительными двумя столбиками без накида под одну воздушную петлю. Этот прием дает расширение вершины мотива, а вывязанные «пико» в этом ряду выглядят ажурно.

■ Для плотных краев лепестков последний ряд следует провязывать без расширения, а столбики без накида в этом ряду вкалываются в полупетлю или в раскол.
■ Любой мотив можно увеличить в объеме не только по верхнему краю, но и снизу, придав ему другую форму — к примеру, связать цветок в обрамлении круга (рис. 27) или квадрата с четким вязанием углов (рис. 28). 

■ Чем больше лепестков в мотиве, тем больше должна быть сердцевина цветка. Если расстояние между точками крепления лепестков сближено, вы сможете вязать только очень узкие лепестки: всякое расширение лепестков у основания приводит к тому, что они находят друг на друга.

■ При соединении мотивов следует помнить, что вязание филейной сетки основывается на чередовании столбиков с накидами и воздушных петель и выполняется в разном соотношении указанных элементов вязания в схеме. Высота столбиков и накиды в них, а также число воздушных петель между ними определяют объем вывязанной ячейки, поэтому для регулирования высоты столбиков при чередовании рядов создаются различные узоры филейных сеток всевозможных разделок (рис, 29), а также сеток с вводом отдельно вывязанного соединительного мотива (рис. 30-37). 

■ Вам нужно помнить о том, что филейная сетка-при соединении мотивов меньше растягивается, чем косая,

■ Подбирая пряжу для этого вида рукоделия, следует помнить о жесткости и толщине пряжи, Толстая и мягкая эластичная пряжа в заполненных плотными и объемными элементами мотивах не дает жесткого полотна. Изделие, связанное из мягкой пряжи, дает хороший эффект облегания, при этом мотивы на полотне не провисают. Узор для работы следует подбирать индивидуально, обязательно провязывая образец.

■ Если изделие вяжется из шелковой или хлопчатобумажной пряжи, берут, крючок с диаметром головки не более 1—1,2 мм. Это избавит вас от необходимости постоянно следить за тем, чтобы петельки были затянуты, так как при таком размере крючка сама петля имеет незначительный диаметр.

■ Захватывая петли предварительного ряда, если это дополнительно не оговаривается в описании узора, крючок следует вводить не под одну из полупетель, а под всю петлю. В этом случае натяжение нити меньше и петли не оттягивают вышележащий ряд. 

 

Серия сообщений "ирландское и брюггское кружево":
Часть 1 - ПЕЙСЛИ, ИНДИЙСКИЙ БОБ, ТУРЕЦКИЙ ОГУРЕЦ КРЮЧКОМ
Часть 2 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО: НОВЫЕ ЗАВИТКИ И КОНТУРНЫЕ ЦВЕТЫ
Часть 3 - ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЯЗАНИЯ МОТИВОВ ДЛЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА
Часть 4 - МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ЭЛЕМЕНТАМ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА ОТ YOSHTA
Часть 5 - ЖЕЛУДИ КРЮЧКОМ
...
Часть 7 - Топ, жакетик и юбка (брюгге)
Часть 8 - ИРЛАНДСКОЕ ВЯЗАНИЕ. УЧЕБНЫЙ КУРС ИЗ 7-и УРОКОВ ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
Часть 9 - "ЭТЮД В РОЗОВЫХ ТОНАХ": ТОП ИРЛАНДСКИМ КРУЖЕВОМ + МК

Узор крючком «Виноград»

Очаровательный объемный узор, образующий гроздья винограда, выполнен крючком, идеально подходит для вязания шалей, палантинов, шарфов. Объемные ягодки провязываются пышными столбиками, которые связаны гроздью из столбиков без накида.
Подробно- http://domihobby.ru/uzor-kryuchkom-vinograd/

Читать далее...

Артур Руденко - Слезы любви

АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК КРЮЧКОМ ИЗ DIANA HAKELMODE

http://shemyvyazaniya.com/page/belyj-zhaket-azhurnymi-uzorami#cut 

Размер жакета: 38/40.

Вам потребуется: около 550 г пряжи типа "Alpha" от ONline белого цвета Fb 01 (100 % хлопок, 104 м/50 г), крючок №3,5.

Узор А: Число петель кратно 16 + 3 + 3 возд. п. подъема. Вязать согласно схеме 1. Каждый ряд начинать с 3 возд. п. вместо 1-го ст. с/н. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Связать 1 раз с 1-го по 9-й р., затем повторять со 2-го по 9-й р.

Узор В: Число петель кратно 8 + 3 + 3 возд. п. подъема. Вязать как узор А, только согласно схеме 2. Связать 1 раз с 1-го по 3-й р., затем повторять 2-й + 3-й р.

Узор С: Число петель кратно 28 + 15 + 1 возд. п. подъема. Вязать согласно схеме 3. Каждый ряд начинать с 1 возд. п. вместо 1-го ст. б/н. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, закончить петлями до стрелки А. Связать 1 раз с 1-го по 11-й р., затем повторять со 6-го по 11-й р.

Последовательность чередования узоров 1: 17 р. узор А, 9 р. узор В, 22 р. узор С.

Последовательность чередования узоров 2: 25 р. узор А, 9 р. узор В.

Плотность вязания в среднем: 20,5 наборных п. и 9 р. = 10 х 10 см.

Спинка: Связать цепочку из 99 возд. п. и 3 п. возд. п. подъема и продолжить вязать в последовательности чередования узоров 1. Через 54 см от набора петель работу закончить.

Левая полочка: Связать цепочку из 51 возд. п. и 3 п. возд. п. подъема и продолжить вязать в последовательности чередования узоров 1, при этом узор С закончить петлями до стрелки В. Для выреза горловины через 39 см от набора петль с левого рабочего края оставить непровязанными в каждом р. 1 х 3, 2 х по 2 и 2 х по 1 см. Над оставшимися петлями работу закончить по высоте спинки.

Правую полочку вязать симметрично. 

Рукава: Связать цепочку из 67 возд. п. и 3 п. возд. п. подъема, продолжить вязать в последовательности чередования узоров 2. Одновременно для скоса рукава от набора петель с обеих сторон равномерно прибавить по 1 п. 8 раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. и 4 раза в каждом 2-м р. = 91 п. Через 38 см от набора петель работу закончить.

Сборка деталей жакета: Выполнить плечевые швы. Втачать рукава и выполнить боковые швы и швы рукавов. Все края обвязать 1 круг. р. ракушки (= * 1 ст. б/н, 1 см пропустить, 6 ст. с/н в 1 п. основания, 1 см пропустить, повторять от *). 

 

 

Серия сообщений "жакеты и кардиганы крючком":
Часть 1 - ЖАКЕТЫ, КАРДИГАНЫ И ТУНИКА ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ
Часть 2 - НЕОБЫЧНЫЙ ЖАКЕТИК ЦВЕТА БИРЮЗЫ (СПИЦЫ+КРЮЧОК)
...
Часть 5 - ЖАКЕТИК С ЦЕНТРАЛЬНЫМ ЦВЕТКОМ (КРЮЧОК)
Часть 6 - ЖАКЕТ ЛЕНТОЧНЫМ КРУЖЕВОМ
Часть 7 - АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК КРЮЧКОМ ИЗ DIANA HAKELMODE

ЖИЛЕТИК СПИЦАМИ СО ВСТАВКАМИ КРЮЧКОМ ОТ DROPS

http://www.stranamam.ru/post/1633301/ 

Примечание мое Иримед:     

Добавляю выкройку и схему с сайта DROPS: http://www.garnstudio.com/lang/en/visoppskrift.php?d_nr=117&d_id=3&lang=en 

DIAGRAM

 

Explanation to pattern diagram

 

	=	K from RS, P from WS
	=	P from RS, K from WS
	=	K2 tog
	=	slip 1 st as if to K, K1, psso
	=	1 YO between 2 sts
	=	slip 3 sts on cable needle behind piece, K3, K3 from cable needle
	=	slip 3 sts on cable needle in front of piece, K3, K3 from cable needle.

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "безрукавки, жилеты и топы спицами":
Часть 1 - ЖИЛЕТ K&M
Часть 2 - С МЫСЛЯМИ О ЛЕТЕ:ТОП С ОТКРЫТОЙ СПИНОЙ
...
Часть 15 - КРАСИВЫЙ ТОП + ЖАКЕТИК-РЕГЛАН (СПИЦЫ)
Часть 16 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОПИК СПИЦАМИ
Часть 17 - ЖИЛЕТИК СПИЦАМИ СО ВСТАВКАМИ КРЮЧКОМ ОТ DROPS

Несколько узоров вязания крючком.

узоры вязания

Узор “Веточки” (вязание крючком)

Приветствую всех на блоге “Волшебный крючок”!

Еще один летний рисунок “Веточки”, связанный крючком, схема к нему и описание. Очень хорошо смотрится на летней майке. Саму модель смотрите здесь.

Описание:

Читать далее...

Узоры крючком

http://mastera-rukodeliya.ru/2010-09-02-14-19-47/uzori-kruchkom/1733-uzor-kruchkom15.html

Узоры крючком

Рецепты болгарской целительницы Иванки

При бронхите, заболеваниях дыхательных путей.
Зелеными грецкими орехами (по спелости такими, какие берут для варенья) наполнить емкость, залить доверху водкой. Подержать 40 дней на солнце. Пить по 1 чайной ложке 3-4 раза в день. Детям давать в день по 1 чайной ложке в теплом чае с медом. Хранить в темном, прохладном месте.

Воспалительные процессы женских половых органов.
Муку грубого помола (если нет, то обыкновенную) замесить с 1-2 столовыми ложками меда и яблочным уксусом (сколько возьмет), чтобы получилась лепешка. Компресс ставить на ночь и днем держать минимум в течение двух часов. Если есть возможность, то хорошо еще на 2 часа поставить новый в течение дня. Лепешку ставить на чисто вымытое тело, потом накрыть марлей, пергаментом и чем-то теплым укутать. Но это только если нет онкологических заболеваний. В случае онкологии к тому же рецепту добавить семя крапивы (в пропорции с мукой один к одному) и покрыть одной только марлей, укрепив повязку бинтом.

Мастопатия.
Включить в рацион заправленный растительным маслом и соком лимона (или уксусом) салат из морской капусты, тертой отварной свеклы, толченого чеснока, половины стакана молотых ядер грецкого ореха.

Martina25
ДАЛЕЕ...

филейка. Автор с Осинки

автора не знаю- тоже с рабочего компа. Знаю, что с Осинки.

 

Настоящий французский хлеб



НАСТОЯЩИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ













Читать далее...

Как испечь русские пирожки из теста по-французски? Быстро и вкусно!

РЕЦЕПТ

ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И СЕМЕЧКАМИ

РЕЦЕПТ

ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ

Хлебушек замечательный, моя мама вообще печёт его чуть ли не каждую неделю. Попробуйте, не пожалеете!

Как появился обезьяний хлеб и почему он так называется – загадка. Первая публикация рецепта этого удивительного хлеба появилась в 1950 году в одном из американских женских журналов и с того времени обезьяний хлеб стал популярен во всем мире. Хлеб действительно великолепный – сдобный, пушистый, очень нарядный и невероятно вкусный.
Рецептов существует много – есть и с разными добавками, и простые универсальные рецепты, сладкий хлеб, но настоящим обезьяньим хлебом считается сдобный хлеб, приготовленный по классическому рецепту – с кленовым сиропом. Для нас это экзотика, поэтому я предлагаю один из самых простых рецептов, адаптированных под наши продукты.
                                                                   

РЕЦЕПТ

ТУТМАНИК "Солнце"
 

Повзаимствовала этот рецепт у  Norrina, внесла свои корректировки в скобках.

Берем:
3 яица (отделить 1 желток для того, чтобы намазать сверху)
0,5 стакана сметаны
1 ч.л. соды
0,5 стакана молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1 ч.л. соли
муки- 500 - 700 гр. или сколько возьмет  (Жужина_мама: этого количества мало, надо брать около 1 кг, может чуть больше, иначе тесто очень жидкое)
100 гр. сливочного масла
350 гр. брынзы
                                                

ПОДРОБНО: КАК ДЕЛАТЬ

МРАМОРНЫЙ ХЛЕБ

РЕЦЕПТ

ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ

Этот хлеб может выпечь даже новичок. Именно с таких простых рецептов и надо начинать.  Получается изумительный нежный и мягкий, чуть влажноватый мякиш, а какой вкусный этот хлеб просто со сливочным маслом! ММм-ммм.

РЕЦЕПТ

ЗАКВАСКА ВИНОГРАДНАЯ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

Автор: Кисуля

Я вырастила закваску из винограда. Можно было из изюма, но у меня свежий виноград был, решила попробовать. Получилось быстро и просто. Ещё в плюс ей, пахнет она очень приятно, а когда хлеб на ней пекла, то запах такой стоял, как будто это не хлеб печётся, а булочка с изюмом.  Извиняюсь, посудка негламурная.

 Продукты:

виноград 2 ст. л.
сахар 2 ст. л.
вода 150 мл
мука обдирная (ржаная)

Приготовление:

ХЛЕБ С ЛУКОМ И БЕЛЫМ ВИНОМ
 

Авторsvetilnik_m 

 

РЕЦЕПТ

ЗАКВАСКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА
 

Автор trio_mia   источник рецепта 

Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь  самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла  сама. Я  до сих пор  пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь  нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно,  и является  закваска. Про молочнокислые бактерии  - те, что  сквашивают молоко и заквашивают капусту -  все слышали.  Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску  можно  вырастить самим за несколько  дней!  Для этого понадобится  посуда с крышкой   (подойдет стеклянная  банка или небольшая миска),  мука и вода.      

ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ