26 октября 2018 года после продолжительной болезни скончался легендарный российский актер Николай Караченцов. Ему было 73 года. До своего дня рождения он не дожил один день. Николай Караченцов проходил лечение в Московской городской онкологической больнице. Актёр 40 лет прослужил в театре «Ленком», снялся более чем в 100 фильмах и все сложные каскадёрские трюки всегда исполнял сам. Но зимой 2005 года его жизнь резко изменилась после того, как он попал в аварию. 13 лет семья мужественно боролась за жизнь актёра.

Сегодня мы вспоминаем роли Николая Караченцова, которые принесли ему любовь миллионов зрителей.

Граф Резанов в опере «Юнона и Авось»

Юнона и Авось - Я тебя никогда не забуду



«Юнона и Авось» - рок-опера «Ленкома». Зрители увидели её в 1981 году, и она не сходит с экранов и сегодня. По сюжету, граф Резанов соблазняет дочь испанского губернатора Кончиту, которая была уже помолвлена. Судьба жестоко наказала графа, и даже любовь девушки не спасла его.
Актёрский состав менялся неоднократно, то графа Резанова всегда играл Николай Караченцов. И только после страшной аварии, в которую попал актёр, роль эту начали исполнять другие актёры.

Серия сообщений "никто не забыт":

Часть 1 - Владимир Высоцкий. (25 января 1938 г - 25 июля 1980 г).
Часть 2 - Памяти Вячеслава Васильевича Тихонова.
...
Часть 49 - Зигзаги судьбы Михаила Танича: Почему знаменитый советский поэт-песенник шесть лет провел в лагерях. Фото и видео.
Часть 50 - Ушел из жизни известный французский шансонье Шарль Азнавур. Видео.
Часть 51 - Ушел из жизни Николай Карачинцев.| Яркие роли которыми он запомнился. Видео.

Эдуард Асадов стихи

«РАЗРЫВ»

Приготовить капустные листья в кляре — очень простое решение, не правда ли?  Готовится все очень просто, а получается очень вкусно!

Для приготовления блюда требуется минимальное количество ингредиентов и времени. Когда гости будут есть блюдо, они не сразу догадаются, что спрятано под кляром.

Продукты:

Для любителей манников предлагаем девять рецептов вкусного десерта.

Приготовьте все варианты и выберите для себя самый любимый.

Пирог Манник

Ингредиенты:

• мука 1 стакан
• манка 1 стакан
• кефир 1 стакан
• сахар неполный стакан
• масло сливочное 100 гр.
• яйцо 2 шт.
• сода 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.
2. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошо перемешиваем ( можно воспользоваться миксером).
3. Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Получившееся тесто выкладываем в форму ( у меня диаметр формы 22 см).
5. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
6. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов.
7. Даём остыть в форме.
8. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой.

Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов!

Любимый манник. Манник с вишней

Ингредиенты:

• 1 ст. манки
• 1 ст. сахара
• 1 ст. кефира
• 2 яйца
• 200 гр замороженной вишни
• 4 ст. ложки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• 2 ч ложки ванильного сахара

Приготовление:

1. Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.
2. Всё очень хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки (можно меньше) пока манка разбухает включили духовку нагреваться.
3. Вишню присыпали сахаром и перемешали.
4. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни затем тесто, а затем оставшуюся вишенку.
5. Духовка, уже разогрета до 180 градусов помещаем форму в духовку на 1 час или до характерной желтой корочки.

Манник лимонный

Ингредиенты:

• 1 стакан сухой манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 крупный лимон
• щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ст. ложка разрыхлителя для теста
• 2 столовых ложки муки
• масло или маргарин для смазки формы
• сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Манную крупу смешаем с кефиром и оставим на полчасика для набухания. Через некоторое время приступим к дальнейшему приготовлению.
2. В отдельной посуде разотрём яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром.
3. Лимон натрём на крупной тёрке вместе с цедрой. А теперь всё смешаем. Тесто получается жидковатым, поэтому добавим пару ложек муки и одну ложку разрыхлителя для теста.
4. Форму для пирога выстелем пергаментной бумагой, смажем маслом, присыплем сухарями. Силиконовую форму достаточно просто смазать топлёным маслом или сливочным маргарином.
5. Выльем тесто в форму для пирога.
6. Отправим в заранее прогретую духовку. Температура в печи не более 200 градусов. Верх у манника всегда бледнее, чем низ, поэтому пусть вас не обманет не подрумянившийся верх, через 15-20 минут проверьте спичкой или зубочисткой на готовность, если спичка сухая – вынимайте.
7. Готовый пирог выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой.

Манник в соусе «карамель-помадка»

Ингредиенты:

• ряженка — 1 ст.
• манка — 1 ст.
• сахар — 0,5 ст.
• яйцо — 2 шт.
• мука — 2 ст. л.
• сода, гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
• лимонная цедра — по вкусу

Для соуса:

• сахар — 100 гр
• ван. сахар — 1 пак.
• масло слив. — 40 гр
• сливки 20% — 200 мл ( можно жирнее)
• соль — щепотка

Приготовление:

1. Манку залить ряженкой, всыпать сахар и оставить на 1 час для набухания крупы и растворения сахара.
2. Затем в массу добавляем яйца, муку, соду и лим. цедру — тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем в форму, смазанную слив. маслом и присыпанную пан. сухарями.
4. В духовку 180 градусов — 40 минут.

Готовим соус:

1. Сахар и ван.сахар высыпаем в кастрюлю и растапливаем на медленном огне до янтарного цвета, затем добавляем слив. масло, сливки ( комнатной температуры), соль и доводим до кипения, постоянно помешивая.
2. Варим еще 15 минут на медленном огне, не переставая мешать.
3. Готовый манник разрезать на порционные кусочки и полить горячим соусом.

Манник на сметане

Ингредиенты:

• 1 стакан манки
• 120г сметаны (15-20%)
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 стакан муки

Приготовление:

1. Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой… если спичка сухая, то манник готов.

Манник с изюмом

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 0,5 стакана сахара
• 80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
• 75 гр. изюма
• 1 шт. яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
• щепотка соли

Приготовление:

1. Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
2. Яйцо слегка взбить миксером с солью,сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать. Дать смеси «набухнуть» минут 15-20 пока греется духовка.
3. Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
4. Смесь постояла и стала густой. Перекладываем в форму, верх разровнять.
5. Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
6. Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом.

Манник с курагой

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара (я беру чуть меньше, а то уж слишком сладко получается)
• 2 яйца
• 1 ложка сливочного масла
• ½ ч. л. соды
• ½ ч. л. соли
• 150 гр кураги
• сгущенка или варенье (для поливки)

Приготовление:

1. Все сыпучее перемешать, добавить кефир, яйца и растопленное масло.
2. Сделать массу однородной и поставить в теплое место на 30-40 минут. (чтобы манка набухла).
3. Форму смазать сливочным маслом, духовку нагреть до 200°С.
4. Когда время выдержки истекло — добавляем промытую курагу (можно изюм, а можно вообще без всего) и еще раз перемешиваем.
5. Заливаем тесто в форму и ставим в духовку на 20 минут при 200°С и на минут 10-15 (посмотрите за ним) при 175°C.
6. Когда манник готов, подождите немного, пусть остынет (иначе корочка будет крошиться) и разрежьте на кусочки.

Манник на кефире

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 гр маргарина или масла
• 1 стакан манки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)

Приготовление:

1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. Форму смазать маслом.
4. Муку вводим самой последней.
5. Все перемешиваем.
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой.
7. Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.

Пирог манник готов!

Манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан (250 мл)
• кефир — 250 мл.
• сахар — 200 мл.
• яйцо — 3 шт (крупные).
• ванилин — на кончике ножа.
• сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. Манку замочите в кефире на 20-30 минут. Получается довольно-таки густая масса.
2. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной густой пены.
3. Во взбитые яйца выложите набухшую манку и аккуратно перемешайте.
4. Выложите в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Я готовила в режиме «Выпечка» 45 минут (температура 127-132 градуса).

Готовую выпечку удобно доставать из мультиварки с помощью чаши пароварки (я кладу плоскую часть пароварки на поверхность манника, бисквита и пр., затем переворачиваю, и выпечка лежит на пароварке, как на тарелке).

Приятного аппетита!

На второй день от супа остается пустая кастрюля: хоть и питательный, но очень легкий

Я не могу без супов. Могу есть их на обед и на ужин, на первое и на второе. Мама с детства приучила, что горячий суп нужно есть каждый день. Это полезно! Но муж и дети относятся к первым блюдам

равнодушно. Чтобы переманить родных на свою сторону, в мою кулинарную книгу я добавила много необычных рецептов. Среди фаворитов — легкий, почти диетический «суп Шарикова». Именно так его называют в нашей семье

— Мам, ты зачем меня в своём телефоне в чёрный список перевела?
— От тебя спам шёл.
— Какой ещё спам, мама?
— «Пополни баланс», «мне новая куртка нужна», «завтра на кино денег подкинь».

— Алло, здравствуйте. Это анонимный телефон доверия ФСБ?!
— Да, Вячеслав.

Разговаривают два льва в саване:

— Надоели эти новые русские, гоняют тут на джипах, пьют, матерятся.

— Угу, — соглашается второй.

— А ещё потом телефон сотовый в животе звонит через каждую минуту

Секретарша в телефон:

— Ой, вы знаете, ваш муж где-то здесь! Вот его брюки на стуле висят!

Учительница литературы потеряла среди книжек и тетрадок обед, телефон и молодость.

— В этом телефоне есть bluetooth гарнитура, сенсорный экран, внутренняя память на 16 Гб, доступ в интернет, поддержка просмотра документов, GPS навигация...
— Извините, а если я наберу номер и нажму на зеленую кнопочку, он будет звонить..?
— Эээ... я должен уточнить у менеджера...

Так, телефон, деньги, наушники, чувство презрения и ненависти к окружающим... вроде бы ничего не забыл, можно выходить.

Сегодня на телефон пришла смс: «Твой парень тебе изменяет, причем не с одной девушкой!», и теперь меня мучает вопрос: С каких это пор у меня появился парень, давно ли я с ним встречаюсь, и что сказать жене?

— Давай встретимся вечером?
— Ой, перезвони мне, пожалуйста, минут через 5, я не успел выключить телефон.

Хитрый врач убедил-таки Люсю, что флюорография делается именно на телефон..

Пьяный звонит по телефону:
— Алло... ик! Не подскажете... ик! Где доктор Либерман?
— Нет у нас никакого Либермана!
— Да нет, вы не поняли... ик! Доктор Либерман — это я, просто я не знаю, где я нахожусь.

Жена говорит мужу:
— Дорогой, я прочитала твой гороскоп на завтра и там написано, что у тебя будет супружеская измена с шикарной блондинкой.
— Послушай, а там случайно адрес не написан, или телефон?

.Звонок по телефону:

— Это больница?

— Морг.

— Ой, мне еще рано.

— Мы подождем!

— Мам, ты зачем меня в своём телефоне в чёрный список перевела?
— От тебя спам шёл.
— Какой ещё спам, мама?
— «Пополни баланс», «мне новая куртка нужна», «завтра на кино денег подкинь».

— Алло, здравствуйте. Это анонимный телефон доверия ФСБ?!
— Да, Вячеслав.

Разговаривают два льва в саване:

— Надоели эти новые русские, гоняют тут на джипах, пьют, матерятся.

— Угу, — соглашается второй.

— А ещё потом телефон сотовый в животе звонит через каждую минуту

Секретарша в телефон:

— Ой, вы знаете, ваш муж где-то здесь! Вот его брюки на стуле висят!

Учительница литературы потеряла среди книжек и тетрадок обед, телефон и молодость.

— В этом телефоне есть bluetooth гарнитура, сенсорный экран, внутренняя память на 16 Гб, доступ в интернет, поддержка просмотра документов, GPS навигация...
— Извините, а если я наберу номер и нажму на зеленую кнопочку, он будет звонить..?
— Эээ... я должен уточнить у менеджера...

Так, телефон, деньги, наушники, чувство презрения и ненависти к окружающим... вроде бы ничего не забыл, можно выходить.

Сегодня на телефон пришла смс: «Твой парень тебе изменяет, причем не с одной девушкой!», и теперь меня мучает вопрос: С каких это пор у меня появился парень, давно ли я с ним встречаюсь, и что сказать жене?

— Давай встретимся вечером?
— Ой, перезвони мне, пожалуйста, минут через 5, я не успел выключить телефон.

Хитрый врач убедил-таки Люсю, что флюорография делается именно на телефон..

Пьяный звонит по телефону:
— Алло... ик! Не подскажете... ик! Где доктор Либерман?
— Нет у нас никакого Либермана!
— Да нет, вы не поняли... ик! Доктор Либерман — это я, просто я не знаю, где я нахожусь.

Жена говорит мужу:
— Дорогой, я прочитала твой гороскоп на завтра и там написано, что у тебя будет супружеская измена с шикарной блондинкой.
— Послушай, а там случайно адрес не написан, или телефон?

.Звонок по телефону:

— Это больница?

— Морг.

— Ой, мне еще рано.

— Мы подождем!

Салаты, приготовленные из сырой свеклы, усиливают мозговую активность и являются отличным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний.

Блюда из печени

Почему начинают расти седые волосы?

Когда вы становитесь старше, ваши волосяные фолликулы замедляют свою способность производить меланин, и это приводит к тому, волосы превращаются в белые или серые.

Это нормально для стареющих людей, но это может стать проблемой, если седые волосы растут преждевременно.

Читать далее…

8 рецептов самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

1. Кефирное тесто с сыром

Салаты, приготовленные из сырой свеклы, усиливают мозговую активность и являются отличным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний.

Самое интересное и привлекательное в свекольных салатах – это безграничные возможности для экспериментов. Вы всегда можете заметить отдельный ингредиент на другой, добавить что-то по своему усмотрению и, конечно, оформить в соответствии с форматом мероприятия.

В свекле присутствует огромное количество фолиевой кислоты, свойства которой усиливаются такими сухофруктами, как изюм, чернослив курага. При регулярном употреблении этого овоща в пищу можно не только предотвратить тромбоз, но и улучшить мозговую активность. Для этого существует метод, суть которого заключается в 7-мидневном употреблении свеклы в любых вариациях.

Это не только красиво, но и позволит полакомиться вкуснятиной в любое время! Узнайте секреты успеха выращивания лимонного дерева в домашних условиях.

Вам понадобятся 10 сушеных или свежих листьев лавра. Залейте их водой, доведенной до кипения, в количестве 3-х стаканов. Плотно закройте емкости и оставьте настаиваться примерно на 2 – 3 часа. Принимать настой из лаврового листа рекомендуется три раза на протяжении дня по половине стакана. Прием средства необходимо выполнять за полчаса до приема пищи. Можно опустить 15 листьев лавра в 300 мл холодной воды, а уже затем довести её до кипения. Кипятить отвар нужно в течение 5-ти минут. Полученный отвар переливают в термос и настаивают в нем 3 – 4 часа. Отвар процеживают и выпивают за день небольшими порциями. Курс приема отвара составляет три дня. Далее, следует двухнедельный перерыв, после чего курс повторяют.

Мясо по-французски