На что еще годится микроволновка

Читать далее...

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт

Тонкие блинчики со свежим вареньем

Автор: Ольга

Читать далее...

Зеленое платье для девочки 6 лет, связанное одной деталью (крючок)

Пуловер ажурный со скосом

Пуловер ажурный со скосом (Ксюша)

Читать далее...

ВЯЖЕМ ДЕТЯМ...И НЕ ТОЛЬКО...

Вязание всегда по достоинству ценилось среди рукодельниц. Это не просто расслабляющее занятие, но и целое искусство, которое помогает женщине чувствовать себя уникальной. Только представьте себе, сколько неповторимых вещей можно создать благодаря вязанию спицами и вязанию крючком: легкие платья и кардиганы, уютные шарфы, береты и перчатки, симпатичные свитера или костюмы! Вязаные вещи совершенно по-особенному украшают, подчеркивают женственность и нежность каждой из нас. Для перехода на сайт нажмите на картинку ниже. из блога ДжаниК

 

"Реактивное" тесто

Пришла пора заняться тестом. Сегодня - дрожжевое. Я люблю готовить, но без фанатизма, просто времени жалко. Поэтому, когда мне попался рецепт очень быстрого теста, я была просто счастлива! Да и рецепт был рабочий, т. е. многократно проверенный, что тоже просто замечательно.
Берем: 0,5 л чуть теплого молока, 50 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 0,5 ст-на растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 кг муки.
Положим дрожжи в чайную чашки, сверху - сахар и разотрем их до жидкого состояния. Не пугайтесь! Оказалось, это очень легко, всего несколько движений и - осторожно, не разлейте! Теперь я всегда и везде при использовании дрожжей делаю именно так. Оочеень удобно! Главное, чтобы дрожжи были свежими, без засохших краешков. Теперь все в мисочку на замес: дрожжи, яйца, соль и растительное масло - аккуратно, но решительно доводим до однородного состояния и постепенно вливаем молоко и добавляем муку. Если все сделано правильно, замес не займет много времени и будет однородным.
Готовое тесто положим в целый, плотный полиэтиленовый пакет, завязываем его (я использую зажимы от пакетов для запекания) и опускаем в кастрюлю с горячей водой. Я полагаюсь здесь на собственные руки: им должно быть горячо, но совершенно безопасно. Дотошные могут определиться до точных значений. Если нет плотного пакета или вы сомневаетесь в нем, положите тесто в два пакета. Словом, вода не должна его замочить, иначе придется добавлять муки и эффект будет другим, но не катастрофичным. Через 5-10 минут ( в зависимости от качества дрожжей) тесто станет пышным, утроится в размерах и всплывет. Оно готово к выпечке!
Если вдруг у вас тесто "забастует" и ему потребуется больше времени, проверьте воду - возможно она остыла, добавьте горячей.
Из этого теста прекрасно получаются пышки, булочки и прочая мелочь. Но имейте в виду, тесто хорошо поднимается при выпечке, не кладите изделия на лист близко друг к другу. Выпекаем в духовке при t 180-200 градусов. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - "Реактивное" тесто
Часть 2 - Торт "Утопленник"
Часть 3 - Печенье из холодной воды.
...
Часть 80 - "Мокрый" яблочный пирог
Часть 81 - Быстрое тесто для пиццы.
Часть 82 - Вкусные, нежные, кружевные блинчики на газированной воде

Картофель печеный с сыром и помидорами

Продукты:
картофель 
сливочное масло 
сыр (российский, голландский и т.п.) 
зелень 
чеснок, соль - по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 

ЯИЧНО - МЯСНОЙ РУЛЕТ....

Хочу с вами поделиться
своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же
много потеряет:)

СМОТРИМ...:)

Мясо «Джанни Родари»

Читать далее...

Сто рецептов кекса

Рецепты кексов - 475 рецептов

Читать далее

Соус из помидор

Я тут недавно открытие сделала, что итальянцы-то - не дураки, да! Помогла с открытием этим мне кузина, а вот где она тот секрет рассекретила, надо будет спросить при случае.
Знаете какой самый вкусный соус итальянский? Не знаете. Самый вкусный итальянский соус - это простые тушеные помидоры. Делается этот соус по наипростейшему способу. Вот он, заветный

РЯцепт:

4 крупных спелых помидора;
2-3 столовые ложки растительного масла;
50-70 грамм сливочного масла;
соль.

Помидоры, конечно, лучше ошпарить кипятком, а потом снять с них кожицу и удалить "попки"на радость Бритт. Потом нежно порезать кругляшами, толщиной ну в полсантиметра. На тихом огне разогреть масло и растительное и сливочное, а у куркулей может даже и оливковое вместе со сливочным задружится. Кладем в чудную горяче-маслянистую ванночку кругляши помидорные. Кладем все, они потом друг с другом захороводятся, растворяясь в неге, и будем наблюдать за процессом, помешивая массу лопаточкой. Минут через 15 посолим, убедимся, что масса стала однородной и подаем соус к спагетти. Господи, спасибо тебе за итальянцев, а итальянцам за этот чудно-простой соус.
Подсадила на него всех коллег. В ближайшее время, думаю, нашими молитвами, Италия будет процветать.

ПЫШНЫЕ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ

 

 

Читать далее...

А что приготовить на первое?

 

САЙТ "ЧУДЕСЕНКА"

Отличный развлекательный сайт для детей и их родителей. Море информации по самым разным темам: детские песни, сказки,игры,сценарии праздников,детское творчество и многое другое. Для перехода на сайт нажмите на картинку ниже. из блога ДжаниК

 

Самодельные бумажные формочки для выпечки.

У многих нет маленьких формочек для выпечки маффинчиков, кексиков, вот я и придумала такой выход из положения, сделела формочки из бумаги для выпечки. Ну, приступим:

1. Положить на лист бумаги для выпечки диск или любой круглый предмет(в зависимости какой размер формочек вам нужен), обчертить его.



2.Вырезать круг. Сложить его пополам, ещё пополам и ещё раз. Вот так.



3.Расправить круг и по сгибам слегка надрезать, но не до конца. Разрезайте столько, какая вам нужна высота формочек, если нужны формочки повыше, то надрежьте чуть больше, если пониже, то поменьше.



4.Затем соединить разрезы, заходя краями друг на друга, скрепить степлером.



5. Вот такая формочка получилась у меня. Легко и просто, а главное - можно печь маффинчики или кексики! Буду просто счастлива, если кому-нибудь пригодится мой совет!



Да, кстати, формочки таким же способом можно сделать и из фольги для запекания, при том любого размера(для кулича, например) и формы(фольга подкдатливая в отличие от бумаги)
Слова автора
Источник

Серия сообщений "Для умелых рук":

Часть 1 - Видио уроки по бисероплетению
Часть 2 - Детское творчество. Ссылки.
...
Часть 98 - Бумагокручение
Часть 99 - Квилинг(подборка)
Часть 100 - Новогоднее вязание Ангелочки,елочки, снежинка

Серия сообщений "Мастер-классы":

Часть 1 - Учимся оформлять торты!
Часть 2 - Миниатюрный далматинчик от Елены Смирновой
...
Часть 49 - Гамак МК
Часть 50 - Как научиться Вышивать крестиком.
Часть 51 - Самодельные бумажные формочки для выпечки.
Часть 52 - Масстер-класс от Ольги Сан

Просто "Овощной закусочный торт", а на ВКУС - объедение!

Из названия следует, что для приготовления этого торта нам понадобятся исключительно овощи, но всё же один не овощной ингредиент используется - это яйца. И для перемазывания слоёв нужно использовать чеснок, сыр, сметану.

Необыкновенно легкий и питательный, этот «торт» подойдет и для повседневного рациона, и для праздничных застолий!

 

Итак, для приготовления нам понадобится:

Огурчики в томате "Уважаемые"-советую от души!

Огурцы по этому рецепту выходят упругими, хрустящими, а по вкусу - совершенно неописуемыми! Если я подаю к столу огурцы, маринованные в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус.

 

Ингредиенты:

КЕКС С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Читать далее...

Выполняя обещанное...

...Стройнеющей_дамочке публикую наш семейный рецепт заготовки грибной солянки на зиму. И я, и мама много лет закатываем солянку только по этому рецепту. В качестве иллюстрации нашей любви к этой соляночке приведу  только один пример - выход по рецепту около шести литров, но мне НИ РАЗУ не удалось закатать шесть литровых банок, ибо, как только я завожусь с этой солянкой, семья большинством голосов постановляет, что ужин сегодня суперский и отжирает солидную часть. Для закатки остается максимум пять литров, а то и меньше...

Грибная солянка