-Цитатник

Без заголовка - (1)

Торт «Контраст» Ингредиенты на форму 24х32 см:   Крупные яйца &mdas...

Без заголовка - (0)

И торта не надо: быстрый, бюджетный и самый вкусный пирог. Наполеон к чаю Почти классичес...

Без заголовка - (0)

Самый простой шоколадный торт: При приготовлении этого очень вкусного, мягкого, шоколадно...

Без заголовка - (0)

Овощи по-армянски К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно вос...

Без заголовка - (0)

ИзЮмительные рулетики Автор Юлия Лещенко Нам понадобятся: 1 стакан теплого молока 0,5 па...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в венчинсына

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 3487
Комментариев: 8
Написано: 3491





Без заголовка

Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с черникой

2835299_Keks_s_chernikoi (700x523, 377Kb)

Приготовьте простой Кекс с черникой по нашему простому и понятному рецепту из дешёвых и легкодоступных ингредиентов самостоятельно у себя на кухонном столе на скорую руку.

Для приготовления этого кекса: можно использовать как замороженную, так и свежую чернику. Кексы — это универсальное лакомство, его можно кушать где угодно, и с чем к примеру, ароматным кофе с утра, или же чаем. Приготовить этот чудесный Кекс с черникой не так-то и сложно, важно только ваше желание попробовать приготовить, и наш простой пошаговый рецепт, который поможет вам справиться на все 100% с поставленной задачей

Ингредиенты Кекса с черникой:

 

  • Сливочное масло – 200 гр.;
  • Сахар – 200 гр.;
  • Ванильный экстракт или же ванилин – ½ ч. л.;
  • Яйца – 5 мин.;
  • Маскарпоне – 250 гр.;
  • Разрыхлитель – 1 пакетик;
  • Мука – 350 гр.;
  • Какао – 3 ч. л..
  • Молоко – 3 ст. л..
  • Черника.

Рецепт приготовления Черничного Кекса с маскарпоне:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и выпечка

Без заголовка

Среда, 12 Января 2022 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!

2835299_Megrelskie_hachapyri__palchiki_oblijesh (700x496, 247Kb)

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.
И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова.
Вам потребуется:
Вода теплая — 150 мл
Сахар — 2 ч. л
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л
Мука — 500 г
Сыр сулугуни — 600 г
Как готовить:
1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут
2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло
3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа
4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке
5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре

2835299_Megrelskie_hachapyri__palchiki_oblijesh2 (700x700, 382Kb)

Рубрики:  кулинария/торты и выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "СВЕТОФОР"

https://sun9-46.userapi.com/impg/wXOMEM0UqMS1B6KOmW_gQ26s2a-O0LBs787Llw/-sLqCU7NNaA.jpg?size=1080x1350&quality=96&sign=70dcfa0c0d609cd5a12addf1887c3f94&type=album

300 гр отварного мяса курицы
2 помидора
1 банка горошка
250 гр моркови по-корейски
1 свежий огурец
3 яйца
150 гр сыра твердого
Майонез

На фото видно все укладываем слоями, в той последовательности в какой я написала ингредиенты.
Каждый слой смазываем майонезом.
Курица на волокна, помидор и огурец кубиками, яйцо и сыр на мелкой терке.
Если помидор водянистый его надо отжать.
⠀Можно делать не слоями, а на большом блюде кусочками, а в середину майонез. Потом все перемешать.

Приятного аппетита!

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Суббота, 18 Декабря 2021 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис по-индийски и все его тайны

(500x375, 99Kb)

Знаете ли вы, что обычный рис может стать истинным деликатесом, если его правильно приготовить? Возможно, кто-то из вас возразит и скажет: - "Да чего там готовить - водой залил, поварил и готово!". А вот и нет! Правильно приготовленный рис источает чудесный, естественный аромат, обладает неповторимым вкусом и выглядит просто потрясающе. В Индии, где рис готовят чуть-ли не каждый день, давно уже изучили все его тонкости и раскрыли все его тайны. Этими "тайнами" я и хочу поделиться сегодня с вами.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 18 Декабря 2021 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриным филе, сухариками и овощами

2835299_Salat_s_kyrinim_file_syharikami_i_ovoshami_ (700x693, 381Kb)

Ингредиенты:
— 350 гр вареной куриной грудки
— 2-3 средних помидора
— 2-3 средних сладких болгарских перца
— 2 средних свежих огурца
— 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр
— 1 головка чеснока
— 150 гр сыра твердых сортов
— майонез
Приготовление:
1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!

2835299_Salat_s_kyrinim_file_syharikami_i_ovoshami_1 (700x700, 355Kb)

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Пятница, 17 Декабря 2021 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное полено от Пьера Эрме

(500x375, 99Kb)

щоколад темный — 200 гр.
сахар, самый мелкий — 250 гр.
сливки 30% — 250 мл.
апельсиновый сок свежий — 250 мл.
какао-порошок — 25 гр.
яйца — 3-4 шт.
мука — 75 гр.
цукаты апельсиновые — 75 гр.
смородина и листья лайма — для украшения

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/торты и выпечка

Без заголовка

Пятница, 17 Декабря 2021 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное пирожное глазированное помадой

2835299_Pesochnoe_pirojnoe_glazirovannoe_pomadoi (700x419, 36Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕНАДЦАТЬ ПОРЦИЙ

  • масло сливочное 180 г
  • сахар 120 г
  • мука 300 г
  • яйцо 1 шт.
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • соль по вкусу
  • цедра мандарина 1 шт.
  • повидло 5 ст.л.
  • сироп 2 ст.л.
  • сахарная пудра 200 г
  • какао-порошок 1 ч.л.
  • сок лимона 2 ст.л.
  • вода горячая 2 ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и выпечка

Без заголовка

Среда, 15 Декабря 2021 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные с кремом из сыра маскарпоне

2835299_Pirojnie_s_kremom_iz_sira_maskarpone (700x419, 65Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДЕСЯТЬ ПОРЦИЙ

  • сметана 200 г
  • сахар 1 стак.
  • яйца куриные 2 шт.
  • мука 250 г
  • сода 1 ч.л.
  • маскарпоне (для крема) 250 г
  • сгущенное молоко (170 г в тесто, 130 г в крем) 300 г
  • масло растительное (чтобы смазать форму) 1 ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с красной фасолью

Ингредиенты:
фасоль красная - 1 банка;
курица копчёная (можно отварную) - 300г.;
яйцо - 4 шт.;
лук фиолетовый - 1 шт.;
огурцы соленые маленькие - 3-4шт.;
майонез;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Яйца отварить, очистить и порезать кубиками.
Курицу (я обычно использую копчёную, но можно и свежую отварить) нарезаем кубиками.
Лук очищает и вместе с огурцами так же нарезаем кубиками.
В глубокой миске соединяем фасоль, курицу, яйца, лук и огурцы. Заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей, можно сверху присыпать салат ржаными сухариками.

Приятного аппетита.

Рубрики:  закуски

Без заголовка

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ "АФРОДИТА"

Надо взять:
600 гр кальмаров,
250 гр куриного филе,
4 яйца,
80 гр сыра,
50 гр риса,
1 маленькая луковица,
120 гр майонеза,
120 гр натурального йогурта.

Приготовление:
Рис, куриную грудку, кальмары отварить в подсоленной воде, яйца отварить и охладить. Кальмары и филе курицы нарезать небольшими кубиками. Луковицу так же измельчить кубиками и можно залить кипятком на несколько минут, для удаления лишней горечи и остроты. Затем воду с лука слить и дать луку остыть. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белки яиц отделить от желтков, и тоже натереть на мелкой тёрке.
⠀Для заправки смешать майонез с йогуртом или сметаной.
⠀Собираем салат. Выкладываем слоями. Для более красивого и праздничного вида салата для этого можно воспользоваться разъёмным кольцом.

Первый слой- половина кальмаров. Сверху смазать или сделать сеточку заправкой.
⠀Второй слой-половина лука, и все желтки. Смазать заправкой.
⠀Третий слой - отварной рис, заправка.
⠀Четвёртый слой- куриная грудка, сыр, заправка.
⠀Пятый слой- остальные кальмары, остальной лук, заправка.
Шестой верхний слой- яичный белок.

Салат готов! Дайте ему немного постоять в холодильнике и пропитаться. Красивый и очень вкусный салат понравится и вам и гостям.

Приятного аппетита!

Рубрики:  закуски


Поиск сообщений в венчинсына
Страницы: 338 337 336 [335] 334 333 ..
.. 1 Календарь