Записи Друзья Комментарии

венчинсына венчинсына

Аватар венчинсына

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Торт «Контраст» Ингредиенты на форму 24х32 см: Крупные яйца &mdas...

Без заголовка - (0)

И торта не надо: быстрый, бюджетный и самый вкусный пирог. Наполеон к чаю Почти классичес...

Без заголовка - (0)

Самый простой шоколадный торт: При приготовлении этого очень вкусного, мягкого, шоколадно...

Без заголовка - (0)

Овощи по-армянски К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно вос...

Без заголовка - (0)

ИзЮмительные рулетики Автор Юлия Лещенко Нам понадобятся: 1 стакан теплого молока 0,5 па...

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 04.04.2011
Записей: 3487
Комментариев: 8
Написано: 3491

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Понедельник, 05 Сентября 2022 г. 19:12 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

И торта не надо: быстрый, бюджетный и самый вкусный пирог. Наполеон к чаю

РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ Рє С‡Р°СЋ1 (700x382, 301Kb)

Почти классический рецепт любимого многими торта Наполеон. Но мне этот вариант больше нравится за простоту готовки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

масло сливочное, 200 г;

мука, 400 г;

масло растительное, 30 мл;

соль щепотка;

сахар, 1 ст.л;

уксус 9 %, 1 ст.л;

вода холодная, 100 мл.

Для приготовления крема необходимо:

молоко, 500 мл;

желтки, 2 шт;

сахар, 4 ст.л;

ванилин;

мука, 1 стл;

крахмал, 2 ст.л;

масло сливочное, 100 г.

Для глазури возьмите плитку любого шоколада по вкусу и растопите вместе со сливками, 70 мл.

Процесс приготовления

Для крема смешиваем все продукты кроме сливочного масла и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая. Крем должен быть густым. Снимаем с плиты и остужаем. Когда он остынет, взбиваем его до пышности.

Отдельно взбиваем размягченное сливочное масло, затем смешиваем обе массы и взбиваем крем до пышности и однородности. Накрываем и ставим в холодильник остужаться.

Кубики сливочного масла вмешиваем с просеянной мукой и солью, сахаром и ванилином, перетираем все в крошку или используем для этого чашу блендера.

Вливаем уксус, растительное масло и ледяную воду, вымешиваем мягкое тесто.

Тесто раскатываем и складываем конвертом и так несколько раз. Затем отправляем его в холодильник на 40 минут.

Раскатываем пласты и режем их на 2 части. Всего из данного количества теста у вас получится 4 коржа.

Выпекаем при 200 градусах около 10 минут.

Остужаем коржи и формируем торт, смазывая их кремом.

РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ Рє С‡Р°СЋ2 (700x333, 178Kb)