Ингредиенты:
фасоль красная - 1 банка;
курица копчёная (можно отварную) - 300г.;
яйцо - 4 шт.;
лук фиолетовый - 1 шт.;
огурцы соленые маленькие - 3-4шт.;
майонез;
соль, перец по вкусу.
⠀
Приготовление:
Яйца отварить, очистить и порезать кубиками.
Курицу (я обычно использую копчёную, но можно и свежую отварить) нарезаем кубиками.
Лук очищает и вместе с огурцами так же нарезаем кубиками.
В глубокой миске соединяем фасоль, курицу, яйца, лук и огурцы. Заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей, можно сверху присыпать салат ржаными сухариками.
⠀
Приятного аппетита.