Запеченный картофель "Мечта"

Среда, 26 Сентября 2012 г. 20:20 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеченный картофель "Мечта"

Запеченный картофель ,,Мечта,,

Готовится просто и быстро,а вкусно-то как! Ммммммммммммм ;-))
-----

Картофель -(отварить в мундире)
Яйца-
(отварить в крутую)
Лук -(нарезать на кубики и обжарить до золотистости)
Сыр - (натереть на терке)
Соль или соевый соус
Майонез
Горчица
Укроп
------------------

Картофель помоем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Остужаем.Можно очистить от кожицы,можно оставить в мундире,на ваш выбор.
Разрезаем картофель пополам и ложечкой вынимаем серединку,оставляя края по 0,5-0,7 мм

Репчатый лук помоем, почистим, нарежем небольшими кубиками и обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде. Дальше добавим к луку нарезанные на кубики яйца,сердцевинку картофеля,укроп,майонез,сыр и горчицу,специи по желанию.

Смешаем до однородной массы.
Затем заполним начинкой из фарша картофельные чашечки.
Можно присыпать кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 180- 200*С духовке 15-20 минут ))

Украшаем и подаем ))

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Пататник
Часть 2 - Картофель с грибами в горшочке
...
Часть 28 - Лучшие рецепты запеканок..
Часть 29 - «Цветочная поляна»
Часть 30 - Запеченный картофель "Мечта"
Часть 31 - Картофельные пирожки с грибами
Часть 32 - обалденные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ, которые тают во рту.
Часть 33 - Гармошка из картошки
Часть 34 - "Ленивчики"