Пирог с вишней на кефире

Среда, 04 Июня 2025 г. 15:45 + в цитатник

Пирог с вишней на кефире

2835299_Pirog_s_vishnei_na_kefire1 (700x525, 203Kb)

Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летним вечером.

Ингредиенты:

Вишня — 200 г

Кефир — 200 мл

Яйцо — 3 шт.

Мука — 1 стак.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Сахар — 1 стак.

Сливочное масло — 1 ч. л.

Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок.

3. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.

4. Влейте кефир и перемешайте.

5. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.

6. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 см сливочным маслом. Заполните ее тестом. Равномерно выложите на тесто вишни.

7. Отправьте пирог в духовку на 40–45 минут. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Pirog_s_vishnei_na_kefire2 (700x466, 192Kb)