ПИРОГ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

Для теста:
тёплое молоко 350 мл
дрожжи сухие 10гр
сахар 50гр
яйцо 2шт
Сливочное масло 80 гр
ванильный сахар для аромата
мука (до мягкой консистенции) 600-750гр (+-50гр)

Начинка может быть любой: ореховая,нутелла,сгущёнка варенная ,у меня была маковая начинка,я купила ее готовой, что бы добавить и всё

В тёплое молоко добавить дрожжи, ложку сахара,хорошо перемешать и оставить на 15 минут на столе;
Через 10-15 минут, как появится
дрожжевая «шапочка» перемешать и добавить яйца. растопленное сливоч-ное масло, сахар и соль, ванильныи
сахар.тщательно перемешать;
Теперь просеять муку. Ввести муку
постепенно: вначале можно перемешивать венчиков, затем вымесить руками на поверхности.
Убрать тесто в теплое месте на 90-100 минут,тесто должно увеличится в объеме.
Формируем рулет ,оставляем на растойку на 40-60 минут,затем смазываю желтком с молоком,отправляем в духовку на 35 минут при 180*
По готовности достаём рулет и смазываем его сливочным маслом.