Фрикадельки
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• мясной фарш – 500 г.
• лук – 2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• панировочные сухари – 1 ст.
• петрушка
• соль, тмин, черный перец
Соус:
• томатная паста – 1 ст. л.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• соль, перец
• горячая вода – 2 ст.

Приготовление:
1. Хорошо перемешайте все ингредиенты в большой миске. Слепите фрикадельки и дайте им постоять в холодильнике 1–2 часа.
2. Налейте немного масла в большую сковороду и обжарьте фрикадельки. Выложите фрикадельки на отдельную тарелку.
3. В той же сковороде растопите сливочное масло и добавьте томатную пасту, затем воду и специи. 4. Добавьте в соус обжаренные фрикадельки, закрываем крышкой и готовим на слабом огне 10 минут.