Блины на майонезе "Нежные" - готовлю каждый день, никогда не рвутся, жарю без масла на сухой сковороде.
⠀
Вчера оставила пару блинчиков на утро — такие же вкусные, не засохли и не задубели. Муж требует еще.
⠀
Ингредиенты:

0,5 л теплой воды
9 ст. л. муки
2 ст. л. майонеза
2 яйца
2 ст. л. сахара
15 г ванильного сахара
2 ст. л. растительного масла
щепотка соли
⠀
Приготовление:

Взбей миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.

Добавь теплую воду и просеянную муку.

Хорошо перемешай, чтобы не было комочков и налей растительное масло.

Дай тесту отдохнуть 20 минут.
⠀
Смажь сковороду растительным маслом, но только один раз — в начале жарки, поставь ее на средний огонь.

Небольшое количество теста равномерно распредели по поверхности сковороды.

Обжаривай блины на раскаленной сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Следи за тем, чтобы они не подгорели.
⠀
Подавай теплые блинчики с вареньем, мёдом или джемом. Приятного аппетита!
⠀
Блинчики на майонезе — безупречные! И правда, не в чем упрекнуть такой рецепт. Такие блинчики станут твоим фирменным блюдом, а с начинкой им вообще нет равных!