Сгущенка! Как много в этом звуке для сердца нашего слилось!

       Редкий ребенок в то время не мечтал открыть баночку сладенького молочка и съесть ее всю, вплоть до последней капли.

Рецепт сгущенки достаточно прост, и не требует особых продуктов.

Употребляются с чаем, кофе, молоком, ряженкой, компотом и т. д. и  т. п.

Бабулечка вчера, вечером, по жарюке, испекла вот эти самые пышечки, говорит, на завтрак вам, какое завтрак, пышечки "лосьеные" были умяты за обе щеки тем же вечером, где тут похудеешь...

Сладкие слоеные пышки - пошаговый фоторецепт ...

Приготовила салат "Екатерина"

Вторник, 26 Июля 2011 г. 15:03 (ссылка) + в цитатник +поставить ссылку понравилось!
Прочитало: 1 за час / 9 за сутки / 20 за неделю

Цитата сообщения Metel

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Пастрома из грудки... Это нечто!!!! Нежное, сочное мясо с легким ароматом паприки и чеснока!!!! Рецепт изумил меня своей простотой и необычностью . Отличнейшее блюдо для праздничного стола. В оригинале рецепта ее делают из грудки индюшки. Из куриной грудки тоже супер… - 1кг индюшачьей грудки (можно куриной ), - 4-5 зубчиков чеснока, - соль, растит. масло, - сладкая паприка, 2-3чл, - смесь перцев 1чл ( красного с черным) Заливаем мясо ОЧЕНЬ соленой водой. На 1стак воды кладем 1ст ложку соли. Вода должна полностю покрывать мясо. В рассоле мясо должно простоять 2ч (не больше, не меньше ) Через 2 часа достаем грудку из рассола, промакиваем мясо бумажным полотенцем, избавляясь от лишней влаги. Чеснок режем на дольки. Шпигуем чесноком. Делаем глубокие разрезы острым ножом и засовываем туда чеснок. Готовим обмазочную смесь :) Смешиваем 3ст ложки растит масла с паприкой и смесью перцев (кто не любит острое, думаю, можно и медом обмазать: ) Добавляем НЕМНОГО соли (на кусок 1кг 0.5 чайной!! ложки соли; для меньших кусков - меньше.) Обмазываем мясо со всех сторон. Кладем мясо в форму с не очень толстыми стенками (обычная тефлоновая форма). ВАЖНО!!! Духовку нужно хорошо разогреть до 250гр!!! В раскаленную духовку ставим мясо в открытой форме и запекаем около 20мин. После этого выключаем газ и оставляем мясо на 2часа!! в духовке "доходить" НЕ ОТКРЫВАЕМ ДУХОВКУ 2 ЧАСА!!! Или оставляем на ночь, если готовим вечером. Вот и все Приятного Аппетита)

Ингредиенты для "Ириски "Тянучки" на топлeном молоке" Молоко (топленое) — 200 мл Сахар — 150-200 г Мед — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Ванилин — 1 пач. Рецепт "Ириски "Тянучки" на топлeном молоке" В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда (подсмотрела на каком-то кулинарном сайте ) Их нужно немного смазать растительным маслом. Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут. Вот они, красавицы, только что с мороза! Самое время заваривать чай или ароматный кофе и звать всех к столу! Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 2 - ПЫШНАЯ КОВРИЖКА
...
Часть 98 - Рулет "Шустрый"
Часть 99 - Десерт по-королевски: 12 лучших рецептов шарлотки!
Часть 100 - пирог с черносливом

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!

Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.

Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.

Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Заранее приготовить заливочку:

3 луковицы нарезать колечками,

10-12 ст. л. воды -это примерно 150гр.воды,

1ч.л. сахара,

1-2 ст.л.соли (без горки)

,0,5 ч.л. черного молотого перца,

1 дес.л. уксуса  ,

2ст. л. кетчупа,

1/2ст. растительного масла.

Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.

Убрать в холодильник.

Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!

Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус. Приятного аппетита!!! 

Источник:

http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=11395

 Ингридиенты:

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ