Самый вкусный пирог!!! Пальчики оближешь! |
Самый вкусный пирог!!! Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
-400 гр. куриного мяса (грудки).
-1 банка консервированных шампиньонов.
-1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
-3 яйца.
- 200 мл сливок.
-300 гр. сыра.
-2-3 луковицы.
-Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
-Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).
|
Оригинальная праздничная закуска - "Перепелиные" ножки |
|
Полезные кулинарные советы. |
Для начинающих хозяюшек, да и не только, такие кулинарные советы будут только полезностью.Ознакомьтесь с ними, я уверена пару новеньких советов, из этого списка, Вы не знали.
- Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.
- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
- Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
- Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.
- Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.
- Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.
- Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
- Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.
- Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
- Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.
- Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.
- Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.
- Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
- Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.
|
Курица в банке |
|
Удаление неудаляемой программы. |
Кто из нас не ставил и не удалял программы? Иногда при удалении программ, возникает ошибка похожая на эту.
После этого никакие ваши обычные действия не приносят положительных результатов. Программа "торчит, как бельмо на глазу" и вроде бы ничем не мешает, но где-то червячок гложет... Проблема это не только ваша, есть целый комплекс программ, которые называются Uninstallers. Русского адекватного аналога нет, буквальный перевод - Удалятели, как-то не звучит.
|
Пирог с творогом и персиками |
Ингредиенты:
Для коржа:
Мука-300гр.
Сливочное масло-200 гр.
Сахар-0,5 ст.
Яйцо-2 шт.
Разрыхлитель 
Для начинки:
Творог-300гр.
Сметана-1 ст.
Яйцо-2 шт.
Сахар-0,5 ст.
Ванилин
Крахмал-2 ст.л.
Персики свежие-3 шт.
Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов замесить тесто (долго не вымешивая), завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Творог, сахар , яйца и сметану взбить. Добавить крахмал и ванилин продолжая взбивать. Постараться, чтобы масса получилась однородная.
Из персиков удалить косточку, разрезав на две половинки.
Теперь собираем наш пирог.
Для этого тесто распределяем в круглой форме (лучше разъемной) так, чтобы получились бортики.
Дальше выливаем нашу начинку.
Сверху раскладываем персики, так, чтобы они немного утонули.
Отправляем пирог в духовку примерно на 1 час.
Приятного аппетита!
Источник: http://hoziyushka.ru/pirog-s-tvorogom-i-persikami/
|
Салат "Золотая рыбка" |
Состав
Приготовление
Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь).
Сыр натереть на крупной терке.
Рыбу размять вилкой.
Яйцо отварить вкрутую и отложить для украшения.
Выкладывать салат слоями, каждый слой промазывая майонезом.
1-й слой: лук
2-й слой: половину нормы крекеров
3-й слой: сыр
4-й слой: оставшуюся половину крекеров
5-й слой: горбуша
Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа.
Можно салат украсить на свой вкус.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=441-recept-Salat-Zolotaia-rybka
|
Мусака сборная, почти греческая. |
Мусакас или мусака (по - гречески мусакас μουσακάς, по – болгарски Мусака, по – румынски Musaca, по – турецки Musakka, по – арабски musaqqaʿa) – запеканка, типичное блюдо греческой, македонской, румынской, болгарской, турецкой и арабской кухни.
Классическая мусака приготавливается из фарша с баклажанами. Но вариантов мусаки очень много даже в самой Греции, откуда мусака родом. Не говоря уже о других странах и регионах, например, болгары часто используют вместо баклажанов – цуккини.
Существует вариант без соуса бешамель, только с йогуртом и яйцом. Есть вариант с сыром Фета. Так же, во некоторых случаях в мясной соус добавляются сухари. Фарш используется и из свинины и из говядины, а в арабском регионе даже из курицы. В пост готовится вегетарианская мусака, совсем без мяса.
Еще один неизвестный большому кругу людей вариант можно попробовать на островах Эгейского моря. Вместо мяса животных в местной мусаке присутствует осьминог.
Вообще – то, мусака = это холодная закуска! Она на самом деле становится вкуснее на следующий день. Холодную мусаку удобно резать, в нарезанном виде выглядит она очень красиво и аппетитно. По арабски «musaqqaʿa» означает – «охлажденный», это наводит на мысль, что мусака пришла к грекам от арабов, а не наоборот. Ничего по этому поводу сказать не могу, просто такие слухи ходят по интернету. Скорее всего, с греческого мусака тоже как – то переводится. И тут нам помогут «греки» с нашего сайта и переведут правильно.
Предлагаю вам свою мусаку. За основу был взять оригинальный греческий рецепт «Мусака с баклажанами» с блога одного «немецкого» грека. Я добавила только картофель и помидоры.
|
КРАСИВЫЙ и ПРОСТОЙ ПУЧОК на ЛЕТО (прическа за 3 минуты) |
|
Домашнее ванильное мороженое (парфе) |
Чаще всего мы покупаем мороженое в магазине или едим его в кафе. Но можно приготовить этот, так любимый детьми и взрослыми, десерт и дома. Сделать это не так уж и сложно. Предлагаем вам рецепт домашнего ванильного мороженого – Парфе. Парфе это особая разновидность мороженого, приготовляемого из густых взбитых сливок. Рецепт ванильного мороженого служит основой для разных видов мороженого – шоколадного, орехового и тому подобного.
В алюминиевую кастрюльку наливаем 250 миллилитров молока и 250 миллилитров сливок, добавляем 100 граммов сахара, ставим на огонь и доводим до кипения.
6 яичных желтков растираем миксером с 50 граммами сахара и одним пакетиком ванильного сахара, добела.
Не прекращая растирания, тонкой струйкой вливаем закипевший молочно-сахарный сироп.
Возвращаем яично-молочную смесь в кастрюльку и на маленьком огне доводим до загустения. НЕ КИПЯТИТЬ!
Загустевший сироп, не прекращая интенсивно перемешивать, ставим в лёд и перемешиваем до полного охлаждения. У нас получился французский крем англез. Он должен быть гладким и блестящим.
В миксере на высокой скорости взбиваем сливки, жирностью не менее 30%, до средней пены и осторожно вмешиваем во взбитые сливки охлаждённый крем англез.
Раскладываем в мороженицы и ставим в морозильник на 2-3 часа.
Готовое мороженое вынимаем из морозильника, украшаем клубничкой, малинкой, орешками или шоколадом и подаём на десерт.
Мороженое является одним из самых любимых лакомств на Земле, и, приготовить его дома своими руками, доставляет большое удовольствие. На сайте http://www.videoculinary.ru в разделе десерты есть рецепты Малинового мороженого (Парфе), Шоколадного мороженого (Парфе) и других видов мороженого.
http://www.videoculinary.ru/%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B/286420-domashnee-vanilnoe-morozhenoe.html
|
Сытный завтрак - грудинка в омлете |
http://www.allwomen.ru/go/sytnyi-zavtrak-grudinka-omlete-13053114353574/
|
Сырный кекс с ветчиной и пряностями |
Ингредиенты:
Масло подсолнечное или оливковое 1 / 3 стакана
Молоко 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Сода 1 / 2 чайной ложки
Сок лимона 1 ст. ложка
Соль 1 / 4 чайной ложечки
Базилик 1 чайная ложка сухого (или 1 большая свежего)
Паприка (сушеная кусочками) 1-2 чайной ложки
Сыр (твердый) 100-150 гр.
Ветчина 150-200 гр.
Мука ¼ стакана
Важно: использовала форму диаметром 17 см.
Приготовление:
1. Взбить миксером оливковое масло (можно подсолнечное, но без запаха) с молоком и яйцом, добавить погашенную лимонным соком соду, соль, базилик, паприка, потертый сыр на терке, все хорошо размешать.
2. Ветчину порезать кубиками, смешать с мукой, добавить к остальной
смеси, аккуратно перемешать, это получилось тесто.
3. Форму под сырный кекс смазать сливочным маслом и выложить на нее получившееся тесто. Печь в разогретой духовке при 180 ° С до падрумяньванья (примерно 45 минут).
http://recepti.kz/recepti/nesladkaya-vipechka/1381...-vetchinoy-i-pryanostyami.html
|
Быстрый фруктовый пирог |
Летний фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт. Этот пирог прекрасно подойдёт для встречи друзей, потому что печётся довольно быстро. Продукты используются самые обычные: масло, сахар, кефир. Для начинки можно взять любые фрукты, оказавшиеся в вазочке. Угощение нравится и детям, и взрослым.
Нужно учесть, что сливы довольно кислы, поэтому сладкоежкам лучше подавать пирог с шариком мороженого или обильно полив сиропом от любого варенья.
Ингредиенты:
Масло сливочное 150 г
Сахар 220 г
Яйца куриные 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 2 г
Кефир 50 мл
Слива 4 шт.
Абрикосы 4 шт.
Приготовление:
Для приготовления пирога нужно взять масло сливочное, сахар, кефир, муку, яйца, разрыхлитель, абрикосы и сливы.
Масло растереть с 200 г сахара.
Добавить кефир, продолжая растирать.
Вбить яйца, продолжая растирать смесь.
При постоянном перемешивании добавить муку и разрыхлитель.
Смесь растереть до однородности.
Фрукты помыть, разрезать на четвертинки и удалить косточки.
Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать манкой (или молотыми сладкими сухарями).
Вылить тесто.
В тесто уложить, притопляя и чередуя, дольки фруктов. Поставить в нагретую до 200°C духовку на 10 минут, потом температуру снизить до 150 и выпекать ещё 10-15 минут.
Длительность выпечки зависит от размера формы — у меня она довольно широкая, поэтому слой теста невелик, и пирог был готов через 20 минут. Форму извлечь из духовки, дать немного отстояться, накрыть блюдом и перевернуть, после чего проделать эту операцию ещё раз — уже на блюдо, в котором будете подавать. Можно пирог подавать тёплым, но он хорош и на второй день. Тесто получается рыхлым и лёгким, хорошо впитывает сироп.
Такой пирог печется с любыми свежими или консервирован.фруктами, можно и с вареньем (проварить с мукой для густоты). Быстро и вкусно:
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
- 2 стак. муки
- 2 желтка (белки-для помадки)
- 2 ст.л. сахара+немного ванили
- немного соли
- 2 ст.л. сметаны
замесить, чтоб отставало от рук.положить на 30 мин в холод.
Фрукты порезать (у меня: абрикосы). Раскатать тесто в пласт 1 см, на скалке перенести на подпыленный мукой противень. (у меня была открыта 1/2 банки сварен.сгущенки-смазала пласт теста, но сгущенка не обязательна). Разложить кусочки абрикос, сахаром не посыпала, чтоб была кислинка. 2 белка взбить с добавлением пары кристаллов соли (с солью белки устойчивее и не дают кислоту) добела, слишком не взбивать. Нанести на поверхность пирога и выпечь при низкой t. Порезать на квадраты.
Быстрый фруктовый пирог 3
Фрукты почистить и нарезать кусочками.
Смешать сахар со сметаной, добавить сгущенку и яйца,перемешать до однородности. Затем положить соду, гашенную уксусом и перемешать, всыпать муку, положить фрукты и перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Тесто вылить в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности.
Когда будет готов, достать из духовки и посыпать смесью корицы и сахарной пуды.
Продукты
| Яблоки сладкие | 100 гр. | |
| Слива свежая | 100 гр. | |
| Бананы | 2 штуки | |
| Персики | 2 штуки | |
| Сметана 30 % | 1-н стакан | |
| Сахар | 1-н стакан | |
| Молоко сгущенное с сахаром | 250 гр. | |
| Яйцо куриное сырое | 3 штуки | |
| Сода | 1-а чайная ложка | |
| Уксус столовый 6 % | 1-а чайная ложка | |
| Мука пшеничная высшего сорта | 400 гр. | |
| Корица молотая | 1/2 чайной ложки | |
| Сахарная пудра | 1-а чайная ложка | |
| Крупа манная | 1-а чайная ложка |
Быстрый фруктовый пирог 4
 |
Из муки, сахара, сметаны и яиц замесить жидкое тесто. Добавить соль и соду. Перемешать.(Я делаю тесто с помощью блендера). Фрукты зараннее разморозить, но не до конца, а то получится квашня. Вылить половину теста в разъемную форму. Сверху выложить малину. |
 |
Затем выложить порезанные абрикосы.... |
 |
...а затем порезанные тонкими дольками яблоки. |
 |
Затем залить эту красоту второй половиной теста и аккуратненько его разровнять. (Я все время делаю двойную порцию и поэтому мне удается разделить тесто на 2 части. Если вы будете делать, как в рецепте, то у вас не получится разделить тесто на 2 части. Просто вылейте все тесто в форму и сверху выложите фруктики. И форму тогда нужно будет взять меньше (d = 22-23 см). |
 |
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35-40 мин. Готовность проверять спичкой. |
 |
Раньше чем через 25 минут духовку не открывать! |
 |
Вынуть. Дать остыть. |
 |
Снять бортики формы и ... пирог готов к употреблению. Можно начинать погружаться в нирвану. |
|
Блины-пирожки |
Ингредиенты:
2 яйца
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко)
200 гр. творога любой жирности
1 ч. л. соды
12 ст. л муки с горкой -300 гр.
соль, сахар
растительное масло я добавила в тесто примерно 100мл.
Приготовление:
Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефирной смеси.
Добавляем соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой, то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем. Масса получается консистенции густой сметаны. Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье, творог, курица, все должно быть готовое.
На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается. Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой. Также можно сделать со сладкой начинкой.
|
Как запустить компьютер даже если систему слопали вирусы. |
"Практически у каждого дома сейчас есть персональный компьютер. Мы им пользуемся очень часто и без него уже не мыслим жизни. Согласитесь - без него наверное уже и не обойтись. И хорошо, когда он нас радует своей безупречной, стабильной работой. К сожалению, возникают такие ситуации, когда техника подводит. Это случается из за поломок или по чьему нибудь злому умыслу. С поломками все понятно, а вот злые умыслы в сети у некоторых индивидуумов появляются все чаще и чаще.
|
17 полезных советов о стирке |
1. Вернуть форму подсевшей вещи из трикотажа можно, отпарив ее через влажную ткань, при этом слегка растягивая.
2. Чтобы отбелить белые шерстяные вещи, перед стиркой стоит замочить их на 2 часа в растворе, содержащем 2 столовые ложки моющего средства на 10 л воды. Имей в виду, что шерстяные вещи нельзя стирать в горячей или холодной воде, поэтому раствор должен быть комнатной температуры.
3. Если вещь свалялась, то перед стиркой ее надо на 1 час замочить в растворе, содержащем 3 столовые ложки нашатырного спирта, 1 столовую ложку скипидара и 1 столовую ложку одеколона на 10 л воды. Помните, что упаковочный скотч поможет сохранить вещи, которые легко мнутся.Читать далее
|
Маски для густоты волос |
В настоящее время проблема густых роскошных волос касается многих женщин и девушек. Надо сказать, что подобная шевелюра – предмет зависти и воздыхания многих представительниц прекрасного пола. Любая из них не откажется от подобных волос. Однако мать-природа не одарила всех густыми, вьющимися волосами.
Ежедневно мы теряем около пятидесяти-ста волос, это, кстати, считается нормой. Если же Вы не питаете корни волос необходимыми средства по уходу, волосы отреагируют незамедлительно: на месте выпавшего волоса новые будут расти совсем неохотно. Более того, многое зависит и от витаминов, поступающих в организм вместе с пищей. Если Вы желаете иметь густые волосы – пересмотрите Ваш рацион питания уже в ближайшее время, поскольку все средства для ухода будут бессильны, поскольку строиться они будут на пустом месте. Маски для волос для густоты – не исключение. Отдельные производители косметических средств по уходу рекламируют различные средства, позволяющие добиться желаемого результата – густых волос – уже в самые короткие сроки. Но на деле все получается иначе. Если не соблюдать нормальный рацион питания, ничего не получится. По этой причине предлагаем Вам взять на прицел данный совет и ознакомиться с масками для густоты волос в домашних условиях.
Рецепты масок для густоты волос:
Рецепт №1. Маска для густоты волос для всех типов на основе трав
Целесообразно взять несколько ложек сухих листочков ромашки и залить их кипятком в одном стакане. Дать настояться в течение одного часа и добавить в получившийся настой три ложечки липового меда. Дать снова настояться, отцедить через марлю. Жидкость втирается в кожу головы и волосы, выдерживается на них около одного часа. По окончании волосы нужно хорошенько промыть под теплой водой вместе с шампунем.
|
Необычная вкуснятина! Хрен с малиной. |
|
Уникальная подборка рецептов теста |
|
