Конвертики с яблоками из творожного теста

Потребуется:

Для теста: творог – 150 грамм, сахар – 75 грамм. Яйцо – 1. растительное масло – 6 ст. ложек, мука – 250 грамм, соль – щепотка, ванилин – 1 пакетик, разрыхлитель – 1 пакетик.

Для начинки: яблоки – 3-4 штуки, сахар – 100 грамм, корица – чайная ложка.

Приготовление:

- Смешать творог с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Прикрыть его полотенцем и оставить минут на 20.

Готовим начинку:
Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Посыпать сахаром, корицей и хорошо перемешать.

Приготовление:

Тесто раскататать в прямоугольный пласт, разрезать на квадраты. В середину каждого положить начинку. Углы приподнять наверх и слепить вместе.

Конветрики с яблоками выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и смазать смесью: желток и столовая ложка молока.

Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут до золотистого цвета. Готовые конвертики посыпать сахарной пудрой.