Платье-трансформер: выкройка и 34 схемы как носить. |
|
Метки: домоводство мода шьем кроим |
Без заголовка |
Продукты: Один средний ананас, 2-3 шт. мандаринов, одна кисть винограда без косточек, банка консервированных креветок (грамм 200-250), 2 ст. ложки ананасового сока, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, киви для украшения, майонез – по желанию.
Готовим: Ананас разрезать вдоль на две равные половинки, вынуть сердцевину, часть мякоти (но не всю) вынуть тоже и нарезать кубиками. Мандарины очистить, разобрать на дольки и удалить с них белые волокна. Виноградины порезать пополам. Добавить креветки и ананасовый сок, смешанный с имбирем. Все тщательно перемешать и выложить в половинки ананаса, украсить по своему вкусу.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 87 - Легкая закуска
Часть 88 - Закуска “Волшебные шарики”
Часть 89 - Без заголовка
Часть 90 - Закуска украинская
|
Метки: кулинария закуски |
Закуска украинская. |
Продукты: 2-3 свеклы среднего размера, 2 небольших несладких яблока, ¼ среднего вилка белокочанной капусты, 1-2 свежих огурца небольшого размера, 1-2 крупных помидора, 2 яйца, 100 г ветчины, около 0,5 кг филе жареного гуся (но другая птица тоже подойдет), 50 г майонеза, зелень петрушки, салат-латук (по желанию), соль, 0,5 г лимонной кислоты или лимонный сок.
Готовим: Свеклу отварить, очистить и нарезать соломкой. Добавить к ней так же нарезанные свежие яблоки. Капусту нашинковать и перетереть с солью, отжать и добавить к свекле и яблокам. Добавить майонез и лимонную кислоту. Тщательно перемешать. Полученную овощную смесь украсить (как подскажет фантазия) порционно кусочками жареной птицы, яиц, ветчины, зелени, листьев салата, огурцов и помидоров.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 88 - Закуска “Волшебные шарики”
Часть 89 - Без заголовка
Часть 90 - Закуска украинская
|
Метки: кулинария закуски |
Сырные палочки к пиву. |
Продукты: 150-200 г твердого сыра, 1,5 ст. муки, 4 ст.л. молока, 100 г замороженного сливочного масла, цедра с маленького лимона или с половинки большого, соль по вкусу.
Готовим: Сыр и масло натереть на терке, соединить и перемешать, посолить, добавить натертую цедру, молоко и тщательно перемешать. Потом всыпать муку и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной около половины сантиметра, нарезать его на полоски и из каждой скатать трубочку. Полученные сырные палочки выложить на противень, застланный пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета 15-20 мин.
Серия сообщений "несладкая выпечка":хлеб,чуреки,лавашиЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Индийский хлеб Пури
...
Часть 41 - АВСТРАЛИЙСКИЙ ОВОЩНОЙ ХЛЕБ
Часть 42 - Чудо хлебушек от Викули
Часть 43 - Сырные палочки к пиву
|
Метки: выпечка |
Horsetail Falls - самый красивый водопад в Серверной Америке |
До чего же необычна наша с вами планета! Не устаешь удивляться и восхищаться её разнообразием и великолепием. Вот, например Пещера тростниковых флейт: подземный дворец природы - завораживает своей красотой и великолепием, а ведь когда-то на этом месте был океан!
На Земле, придостаточно удивительных и прекрасных мест, которые отличаются от всего привычного, что окружает нас. Предлагаю Вашему вниманию еще одно такое место - Водопад Horsetail Falls. Он находится в национальном парке Yosemite (США).
|
Метки: природа водопады |
Как правильно удобрить комнатные растения. |
источник http://lifenatural.ru/archives/2463, Автор: admin
Сколько бы не повторяли специалисты золотое правило цветовода – лучше недокормить, чем перекормить – много не будет. Потому что нарушение этой заповеди – самая распространенная ошибка. Удобрения способны погубить растение, если не соблюдать меру и вносить их как попало.
Текст - Каленская Е.В
Многие довольно часто используют в условиях закрытых помещений минеральные удобрения. Результаты сказываются довольно быстро, уже через 5-10 дней. Наиболее часто используют такие удобрения, как натриевая селитра, аммиачная селитра, мочевина, кальциевая селитра, суперфосфат, древесная зола, калийные соли. Преимущества неорганических удобрений в том, что их легко приобрести в магазинах, и они не имеют неприятного запаха. Недостаток – их очень легко передозировать, что может отрицательно сказаться на состоянии растения.
Существуют правила использования минеральных удобрений.
Удобрительные поливки применяют в период вегетации, когда растения хорошо укоренились и находятся в полном росте. Нельзя проводить их сразу после пересадки или перевалки растений (только когда пройдет 20-25 дней), а также в период покоя растений. Нельзя их применять, когда растение болеет.Не вносите удобрительные поливки, когда земля в горшке сухая – можно вызвать ожог корней. Землю нужно сначала увлажнить чистой водой, а только потом вносить удобрения.
Летом лучшее время для внесения удобрительных поливок – вечернее.
После внесения удобрительной поливки на поверхности земли часто образуется корка, чтобы облегчить доступ воздуха к корневой системе, землю желательно разрыхлить.
Производя удобрительные поливки, следите, чтобы раствор не попадал на листья, стебли и цветки.
Удобрительные поливки обычно вносят раз в 2 недели, а для быстрорастущих растений – 1 раз в 10 дней.
Нельзя чрезмерно увлекаться удобрениями, так как их избыток может отрицательно сказаться на состоянии растения. Так, избыток азота вызывает усиленный вегетативный рост, цветочные почки при этом почти не образуются. При избытке калия развиваются укороченные цветоносы, а также желтеют нижние листья, ухудшается окраска цветков. Когда в избытке фосфор, наблюдается преждевременное старение растения, плохо усваивается железо, что приводит к обесцвечиванию листьев.
Так как в домашних условиях трудно точно отмерить необходимый вес минеральных удобрений, используйте растворы слабой концентрации.
Наиболее эффективны удобрительные поливки при хорошем освещении и нормальной температуре.
Для лучшего роста и обильного цветения растения 2-3 раза в год хорошо поливайте слабым раствором марганцовокислого калия.
|
Метки: домоводство растения удобряем |
ОШИБКИ В УХОДЕ ЗА КОМНАТНЫМИ РАСТЕНИЯМИ. |
Недостаток света, отсутствие свежего воздуха, чрезмерная его сухость, сквозняк, резкий перепад температуры, пересушка почвы или чрезмерный полив, недостаток или избыток питательных веществ - все это приводит к угнетению растений, вызывает не только их болезненное состояние, но и создает благоприятные условия для вредителей и болезней растений.
Очень часто, в основном от начинающих цветоводов, можно услышать вопрос: "У меня неизвестно от чего погибает цветок, что делать?". Если совсем непонятно в чем дело, значит надо разбираться по порядку.
Обычно растения вянут по одной из трех причин:
переувлажнение почвы, пересушка почвы, поражение вредителями или болезнями.
Определить было растение пересушено или залито, можно в первую очередь по состоянию земляного кома (см. ниже).
Вредителей или болезни в общем тоже можно обнаружить, приложив определенные усилия (см. вредители).
Если почва не кажется ни слишком сухой, ни слишком влажной, вредители не обнаружены, то придется вынуть растение из горшка и осмотреть корни (вредители могут быть и на корнях). Если при осмотре окажется, что здоровые корни растения заполняют весь земляной ком, то значит угнетенное состояние связано с недостатком питания, растение следует пересадить в большие горшки, со свежей землей. Если обнаружится, что корни вялые или начинают загнивать, то опять таки необходимо пересадить растение, удалив пораженные участки корней. При осмотре земляного кома может оказаться, что он пересушен, в этом случае надо принять меры по равномерному увлажнению растения.
Когда земляной ком и корни в порядке, то причину следует искать в недостатке света или сухости воздуха. В первом случае растение следует переместить ближе к свету, во втором проводить регулярное опрыскивание, и кроме этого, зимой батареи центрального отопления завешивайте влажными полотенцами.
Наконец необходимо обратить на внешний вид растения. Не является ли причиной угнетенного состояния загрязнение листьев, например пылью, в результате чего нарушаются процессы дыхания.
У некоторых цветоводов есть хорошая привычка раз в неделю (или хотя бы в месяц) устраивать растениям купание под душем. Еще лучше при этом обтирать листья мягкой губкой. Такая процедура очень благотворно сказывается на состоянии комнатных цветов.
Чтобы предотвратить появление трипса, паутинного клеща, всевозможных червецов, тлей, а также болезнетворных грибков, нужно не только чаще обмывать или купать растения, но и периодически употреблять для обмывания настой персидской ромашки (пиретрум) или табака.
Засохшие, вялые листья надо удалять, так как они зачастую становятся пристанищем для всевозможных паразитов. Необходимо держать в чистоте и горшки, снимать пыль и налеты плесени, проверять, не закупорилось ли водосточное отверстие.
Землю в горшках необходимо регулярно прорыхлять, осторожно, стараясь не повредить корни. Проросшие сорняки удалять.
Вот самые частые проблемы с которыми сталкивался, наверное, каждый кто выращивал цветы:
На этой фотографии показано растение (адиантум) пострадавшее из за слишком сухого воздуха в помещении. При этом сначала становятся сухими кончики листьев, появляются сухие коричневые пятна, листья желтеют и отмирают. Также опадают и засыхают нижние листья. На фотографии показана "тяжелая стадия" повреждений от сухого воздуха. Чаще всего, когда влажность воздуха не намного выше нормы дело ограничивается сухими кончиками листьев (у крупных растений, например диффенбахии, сциндапсуса), а у мелколистых растений, кроме этого засыханием нескольких листьев.
Если была переувлажнена земля, то при этом очень влажный земляной ком, пожелтевшие нижние листья. Кроме того если не приняты меры, листья теряют окраску, становятся вялыми и полупрозрачными, затем начинается загнивание корней, стеблей и гибель растения - это уже когда растение залито. Очень часто при переувлажнении листья внезапно желтеют и опадают. Переувлажнение почвы, в купе с высокой влажность воздуха опасно тем, что на листьях растений появляются корковые наросты - заболевание, называемое водянкой.
Если растение обезвожено, то при этом пересушен земляной ком, происходит потеря листьями тургора, листья засыхают и опадают. Если почва сильно пересушена, то полив может быть затруднен, т.к. вода будет плохо впитываться. В этом случае лучше погрузить весь горшок в тазик с теплой водой, пока почва не увлажнится.
Еще одной распространенной проблемой являются солнечные ожоги. Далеко не все растения переносят прямые солнечные лучи, при длительном нахождении на солнце на их листьях появляются ожоги, степень поражения зависит от времени пребывания на солнце. Если это случилось, можно только удалить поврежденные листья и впредь притенять растения в жаркие, солнечные часы.
Верхние листья сохраняют упругость, но желтеют. Скорей всего это повышенное содержание кальция в почве, характерно у некоторых видов растений. Следует поливать растение более мягкой водой, например, дождевой или растаявшим снегом.
Листья желтеют и опадают. Естественная смена листьев характерна для большинства растений, но если они опадают в большом количестве, то это вероятнее всего из-за переувлажнения почвы или холодного сквозняка.
Желтеют старые листья - летом из-за недостатка макроэлементов или пересушки, зимой - из-за недостатка света или высокой температуры ночью.
Точки или пятна на листьях.
Если точки или пятна на листьях сухие, то скорей всего это от недостатка воды, если мягкие - то из-за переувлажнения почвы.
Светлые пятна на листьях - вероятность того, что растение или было полито слишком холодной водой, или получило солнечные ожоги, или это поражение болезнью или вредителями. Если пятна на листьях мокнущие и вздутые, то это болезнь
Листья сворачиваются и опадают. Такое бывает при недостатке тепла, переувлажнения почвы или если растение попало под холодный сквозняк.
Скручивание и морщинистость листьев может быть вызвано внезапным действием хлора, при недостатке в почве магния, калия, фтора - у старых листьев; у молодых - недостаток молибдена, бора, меди, магния.
Внезапное опадание листьев, когда они даже не успевают пожелтеть - связано, как правило, с шоковым состоянием растения, вызванное резкой сменой каких то условий (такое бывает во время акклиматизации только что куплено растения), резким перепадом температур, поливом холодной водой, холодным сквозняком, резким увеличением интенсивности освещения в дневное время. Внезапное опадание листьев у древовидных растений (например, цитрусовых), может быть вызвано пересыханием почвы.
Коричневые кончики или края листьев. Если они сухие, то наиболее вероятная причина - слишком сухой воздух, так же это может быть результат физических повреждений, например, при соприкосновении со стеклом. Если края листьев желтые или коричневые, то это может быть из-за переувлажнения почвы или недостатка полива; слишком слабого или слишком сильного освещения; слишком высокой или слишком низкой температурой воздуха; избытка минеральных веществ, сухого воздуха или холодного сквозняка. А также это может быть при отравлении растения хлором или калийном голодании. Определить истинную причину помогут другие симптомы.
Стебли растения оголяются от основания - при остром недостатке освещения. Нормально облиственными при этом могут оставаться лишь кончики побегов. Это может происходить в любое время года и если нет возможности переставить растение ближе к окну или на подоконник, то придется подключать дополнительное освещение. Иначе растение может погибнуть.
|
Метки: домоводство растения |
Поверье о дне рожденья.Приметы. |
  Славянские поверья гласят, что, когда человек появляется на свет, к его колыбели приходят три духа: Горе, Недоля и Кручина и насылают на ребенка страдания. Они не щадят ни бедных, ни богатых. Вот только они сладкоежки, и если у колыбели новорожденного или на шкаф в той же комнате поставить блюдце с медом, сладкую булочку и чарку с красным вином, то Горе, Недоля и Кручина набросятся на сладости и пощадят новорожденного. Впоследствии злобные духи каждый год приближаются к столам людей, празднующих день рождения, чтобы напакостить. Поэтому на столе обязательно должны быть мед или медовуха, сладкие пироги и красное вино. С появлением злых духов связана примета, по которой нельзя отмечать день рождения раньше или позже, а только в тот день, когда родился. Ведь если празднование переносят, то Горе, Недоля и Кручина, явившись к праздничному обеду, останутся голодными. |
|
Метки: приметы непознанное |
Романтический вечер с испанской гитарой. |
|
Метки: музыка гитара |
Мастер - класс. Обвъязывание горловины, пройм, планок |
|
Метки: домоводство рукоделие крючок |
Универсальное платье (видео и инструкция по пошиву). |
|
Метки: домоводство шьем кроим |
Видео кулинария (подборка рецептов) |
Приятного аппетита
Серия сообщений "видео кулинария":
Часть 1 - Рыба любит фарш
Часть 2 - Чили кон карне по-русски
...
Часть 98 - Накладки для ножек
Часть 99 - Рыбный фарш
Часть 100 - Холодная закуска
Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 16 - 150 рецептов салатов
Часть 17 - Новогодние салаты
Часть 18 - Видео кулинария (подборка рецептов)
Часть 19 - Салаты
Часть 20 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Десерты
Часть 2 - Выпечка
...
Часть 11 - Яблочный спас 2
Часть 12 - Сладкоежкам посвящается !
Часть 13 - Видео кулинария (подборка рецептов)
Часть 14 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 15 - Новогодняя выпечка
Часть 16 - Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа! Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа!
|
Метки: кулинария видео рецепты |
Топ 12 осенних запеканок. |
|
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Десерты
Часть 2 - Выпечка
...
Часть 7 - Разная выпечка
Часть 8 - Рецепты из теста
Часть 9 - Топ 12 осенних запеканок
Часть 10 - Яблочный спас
Часть 11 - Яблочный спас 2
...
Часть 14 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 15 - Новогодняя выпечка
Часть 16 - Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа! Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа!
|
Метки: кулинария запеканки |
Список рецептов теста и изделий из теста. |
Жми на названия!
Торты
|
Метки: выпечка |
Разная выпечка. |
| Пироги (68) |
| Булочки (28) |
| Сырники (13) |
| Рулеты (23) |
| Струдели (6) |
| Вертута (1) |
| Завиванцы (2) |
| Шарлотки (5) |
| Выпечка закусочная (7) |
| Крендели (3) |
| Куличи (29) |
| Блины (44) |
| Пасхи (20) |
| Блинчики (18) |
| Печенье (36) |
| Оладьи (17) |
| Коврижки (7) |
| Лепешки (3) |
| Пончики (3) |
| Коржики (3) |
| Пирожные (33) |
| Торты (220) |
| Кексы (31) |
| Пирожки (32) |
| Повидла, джемы (10) |
| Мазурки (7) |
| Саварены (8) |
| Корзиночки (6) |
| Безе (4) |
| Трубочки (14) |
| Меренга (5) |
| Бабы (7) |
| Бублики (1) |
| Круассаны (4) |
| Бриоши (4) |
| Рогалики (3) |
| Пышки (3) |
| Ватрушки (2) |
| Пицца (77) |
| Пряники (11) |
| ТЕСТО (29) |
 Изделия из теста содержат большое количество углеводов, преимущественно крахмала и сахара, а также белки, минеральные вещества, витамины группы В и жиры.
Для изготовления выпечки используют два вида теста — дрожжевое и бездрожжевое. Первое приготовляют с добавлением дрожжей опарным или безопарным способом. Чтобы приготовить опарное тесто, дрожжи разводят небольшим количеством теплой (30 °С) воды или молока, затем добавляют муку, перемешивают, вливают еще немного воды. Муку кладут в таком количестве, чтобы опара получилась жидкой. После этого посуду накрывают салфеткой и ставят в теплое место на 1 — 2 ч. В течение этого времени опару перемешивают и добавляют к ней небольшое количество муки, разведенной молоком или водой. В готовую опару наливают воду или молоко, добавляют соль, сахар, яйца, масло, перемешивают, кладут муку в таком количестве, чтобы тесто отставало от стенок посуды. Затем тесто оставляют для брожения в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза. После этого кладут для хранения в холодильник или используют для изготовления различной выпечки. Для приготовления безопарного теста воду или молоко подогревают до 30 °С, добавляют дрожжи, сахар, соль, яйца, размешивают, после чего насыпают муку, замешивают тесто и оставляют в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза. Изделия из дрожжевого теста (пироги, пирожки) выпекают в духовке, разогретой до 180—220 °С. Пирожки иногда жарят на сковороде с разогретым растительным маслом. К бездрожжевому тесту относятся заварное, слоеное, песочное, бисквитное. Иногда сдобное тесто приготовляют без дрожжей: из муки, сахара, яиц, сметаны и сливочного масла. Бисквитное тесто делают из муки, яиц и сахара, песочное — из муки, сливочного масла или маргарина, сахара и яиц, слоеное — из муки, яичных белков и большого количества сливочного масла, а заварное — из муки, сливочного масла и большого количества яиц. Для приготовления последнего в кипящую воду кладут соль, сахар, масло и муку. Затем смесь немного остужают и вводят в нее в несколько приемов яйца. Из сдобного теста изготовляют тарталетки, сочни, сладкие пироги, пирожки, булочки, из песочного — печенье, торты, пирожные, из бисквитного — пирожные и торты, из слоеного — пирожки, слойки, крутоны, волованы, из заварного — печенье, торты, пирожные. Несладкую выпечку делают, как правило, из сдобного и слоеного теста, добавляя к нему небольшое количество сахара. Сладкие мучные изделия готовят в основном из песочного и бисквитного теста, используя в качестве начинки или украшения фрукты и ягоды, а также различные кремы. |
|
Метки: выпечка. |
Рецепты к Новогоднему столу . |
www.liveinternet.ru/community/lj_sarsmis/profile !
Море интересных рецептов !
Нажмите, чтобы увидеть картинки
и еще куча всего вкусного и интересного !
|
Метки: кулинария |
Энциклопедия выпечки. |
 |
|
Метки: энциклопедии библиотека выпечка |
Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки |
Избранные рецепты (с фото)
|
Метки: выпечка |
Нежные ВАТРУШКИ... |
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...
Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Пирожки-беляшики
...
Часть 10 - Ватрушки с пудингом и абрикосами
Часть 11 - Сосиски в тесте...
Часть 12 - Нежные ВАТРУШКИ...
Часть 13 - Начинка для ливерных пирожков
Часть 14 - Пышные Пончики.
Часть 15 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Серия сообщений "Дрожжевое тесто":
Часть 1 - Пирожки-беляшики
Часть 2 - Мои Пасхи.
...
Часть 16 - Маковый рулетик.
Часть 17 - Сосиски в тесте...
Часть 18 - Нежные ВАТРУШКИ...
Часть 19 - Пирог с рисом и салями....
Часть 20 - Красивые работы из теста.
...
Часть 23 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Часть 24 - Сладкие Завитушки-Улиточки..
Часть 25 - Пудинговая улитка и не только...
|
Метки: выпечка |
Десерты |
Десерты – традиционное дополнение любого меню и украшение праздничного стола; они не только вкусны, но и полезны. Яблоки широко используются в кулинарии, особенно для детского питания. В нашей кулинарной книге вы найдете много хороших рецептов десертов для детского меню. Приготовьте яблочный сыр по нашему вкусному простому кулинарному рецепту для детского питания.
Продукты для яблочного сыра: любое количество яблок, 200 мл воды, тмин.
Для приготовления яблочного сыра яблоки помойте, порежьте кусочками и уложите в кастрюлю, налейте воды и поставьте на медленный огонь. Варите яблоки до загустения. Готовую массу протрите через сито, добавьте на каждый килограмм массы 1 столовую ложку тмина, размешайте, выложите в плотную ткань и поставьте под гнет на 3 суток. Затем сыр выньте и обваляйте в семенах тмина. Храните яблочный сыр в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам другие рецепты десертов
Десерт сливочный. Простой рецепт десерта
Яблоки, запеченные с творожной массой и цукатами. Блюдо к детскому празднику
Творожный крем с абрикосами. Рецепт десерта
Фруктовый салат с йогуртом. Праздничные рецепты легких десертов
Шоколадный праздничный десерт. Рецепт к праздничному столу
Суфле. Рецепт Сырного суфле
Самбуки
Десерт кефирный с фруктами. Вкусный рецепт десерта
Яблочный десерт. Вкусный рецепт десерта
Десерт клубничный с ванилью. Вкусный рецепт десерта
Фруктовый десерт слимонным кремом
Десерт сливочный. Простой рецепт десерта
Творожный десерт. Рецепт десерта
Десерт с фруктами. Рецепт десерта
Творожный крем с абрикосами. Рецепт десерта
Десерт ананасовый. Простой рецепт вкусного десерта
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Десерты
Часть 2 - Выпечка
Часть 3 - Для сладкоежек
...
Часть 14 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 15 - Новогодняя выпечка
Часть 16 - Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа! Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа!
|
Метки: кулинария десерты |
