Аюрведа. Распорядок дня
Часто люди, желающие вести здоровую жизнь, не знают, как это нужно делать. А ведь это очень важно - всё делать в правильное время - особенно питаться. Каждому времени суток соответствуют определенные продукты. Приведу некоторое количество рекомендаций из лекции по Аюрведе "Распорядок дня".
Завтрак: с 06.00 до 08.00
В это время очень полезен сладкий вкус: фрукты, мёд, орехи, семечки, сухофрукты, кисломолочные продукты.
(Например, я на завтрак делаю творог, сквашивая закипающее молоко лимонной кислотой - 2 ч.л. на 2 литра - когда остынет, добавляю в него мелко нарезанные бананы, корицу, яблоки, мандарины, ванильный сахар, сметану, миндаль, цукаты. Просто объедение, надо сказать. И этой пищи действительно хватает до обеда.)
Обед - 12.00
В это время самая большая сила внутреннего огня и кушать можно практически все продукты, правильно сочетая их. Если кто-нибудь заинтересуется, список несочетаемых продуктов выложу отдельно.
Ужин - до 19.00
В это время Солнце уже заходит, пищеварение слабое и лучше всего выпить стакан теплого подслащенного молока со специями (фенхель, кардамон, куркума, а еще зимой в молоко хорошо добавлять пол-чайной ложки топленого масла, т.к. само по себе молоко является охлаждающим продуктом, а гхи - согревает) и ничего больше не есть до утра. Но если хочется покушать, то можно приготовить овощи, которые растут НАД землей (кроме пасленовых - картошка, помидоры, баклажаны - в это время они противопоказаны), гречневую кашу, тыкву, кабачки, листовую зелень. Не есть на ночь зерновые (хлеб!), сладкое, фрукты и кисломолочные продукты.
Вредные привычки в питании:
1) Переедание: 1/3 желудка должна быть наполнена твердой пищей, 1/3 - жидкой, 1/3 - воздухом.
2) Новый прием пищи вскоре после предыдущего: интервал должен составлять не менее 3-4 часов. Пить жидкость после еды можно не раньше, чем через 2 часа.
3) Употребление слишком большого количества воды во время приема пищи или, наоборот, слишком малого. Можно выпить 1-2 стакана, но не больше (жидкость из супа сюда тоже входит). Аюрведа говорит: если хотите похудеть, пейте перед едой, если хотите сохранить свой вес - пейте во время еды, а если хотите поправиться - пейте после еды.
4) Употребление холодной воды и напитков во время еды. Напиток должен быть теплым, чтобы не мешать огню пищеварения.
5) Употребление пищи при запорах.
6) Прием пищи в неустановленное время.
7) Употребление больших количеств тяжелой пищи или легкой пищи в слишком малых количествах во время полноценного приема пищи.
8) Запивать обед фруктовыми соками: лучше пить воду или травяной чай.
9) Употребление пищи без ощущения голода.
10) Употребление пищи для улучшения эмоционального состояния.
11) Употребление продуктов, несовместимых друг с другом.
12) Употребление убойной пищи и других амогенных продуктов (Ама - скопление токсинов, непереваренной пищи или отходов жизнедеятельности).
13) Употребление испорченной пищи, несъедобных продуктов
Будьте здоровы!
(из жж - argentum_g)
