Цитата сообщения a__ya НОВОГОДНИЙ САЛАТ (не ищите в кулинарных книгах :)

этого рецепта там нет.
поскольку - исключительное мое изобретение.
рецептик уже был тут в дневнике, одним из первых в рубрике Лакомый кусочек. а вот и иллюстрации подоспели! :))

кто не читал (не знает, не помнит) - повторюсь:
(см.картинку) всего поровну: картошка вареная, зеленый горошек, яйца, баклажаны, маринованные под грибы (можно просто грибы, хотя эффект не тот; рецепт баклажан - в той же рубрике), сыр - колбасный и голландский , оба тверде, лук жареный (лучше - розовый, крымский) + майонез, заправленный чесноком.



все перемешать, подавать можно как в салатнице, так и разложенным по корзиночкам. вуаля!




вегетарианский вариант:
яйца можно просто исключить, майонез заменить 20%-й сметаной