Покраска яиц создает особое пасхальное настроение.

Особенно интересно приготовить краски своими силами, потому что никогда нельзя угадать заранее, какого цвета получится яйцо, ярко-красного или нежно-розового.

Итак чем можно покрасить пасхальные яйца?

• 
  Желтые яйца получатся, если отварить их в воде с добавлением луковой шелухи, семян тмина или ромашки. Шафран тоже подойдет, но это обойдется дороговато.
   
• 
  Коричневый цвет дают березовые листья и черный чай.
   
• 
  Красный цвет можно получить при использовании марены, свекольного сока и красной мальвы, продающейся в виде чая.
   
• 
  Розовые и сиреневые оттенки дают черника и брусника, их можно купить в виде сока. Кошениль, растение, похожее на матэ, продается в виде чайных листьев.
   
• 
  Зеленые оттенки получатся при добавлении сушеного шпината, петрушки, крапивы или плюща.
   
• 
  Голубой цвет дают ягоды бузины.
   

Если Вы используете для покраски яиц соки, то их не разбавляют, нагревают в кастрюле и поддерживают горячую температуру, не доведя до кипения. Все остальные красители сначала в течение 10 мину кипятят в 1 л. Воды, после чего процеживают и также оставляют на медленном огне, не доводя до кипения. Можно добавить немного уксуса, это сделает цвет более интенсивным. Яйца погружают в этот отвар и держат в нем, пока они не приобретут нужный цвет. 15 минут достаточно для получения нежного цвета, а для получения более насыщенного цвета должно пройти не менее 45 минут.

Затем яйца следует промокнуть и натереть тряпочкой в растительном масле для придания красивого блеска.

Так же можно покрасить пасхальные яйца в такие цвета:

• 
  Ярко-алый или темнокрасный цвет можно получить при окраске яиц шелухой красного лука. Интенсивность цвета зависит от времени окраски.
   
• 
  Позолотит пасхальное яичко - куркума. Надо добавить в горячую воду 2-3 столовые ложки куркумы, вскипятить и покрасить яйца.
   
• 
  Синий цвет подарит яйцу краснокачанная капуста. Два качана мелкопорезанной капусты залить 500 мл. кипятка, добавить уксуса и сварить в этом отваре яйца.
   
• 
  Если замочить вареные яйца в виноградном соке, они станут лавандового цвета.
   
• 
  В коричневый цвет - яйца покрасит кофе.
   

Христос воскресе!

http://www.nanya.ru/articles/10228.html#