РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СТАРОГО НОВОГО ГОДА.
У нас в семье всегда отмечают старый Новый Год.
В этом посте я хочу с вами поделиться некоторыми рецептами приготовления блюд для праздника.
ЗАПЕЧЕНЫЙ ТОЛСТОЛОБИК С ОВОЩАМИ.
В прогретую духовку в "умасленную" форму (у меня квадратная) укладываю толстолобика, предварительно разрезанного на куски, на грибы и крупные куски лука.
Заливаю посоленной смесью из яиц ,муки и молока (консистенция сметаны).
Специи по вкусу, но я люблю только - сладкий перец(молотый).
Запекать в духовке примерно около 200 градусов до образования красивой зажаристой корочки.
ЗАПЕЧЕНЫЙ БЕЛЫЙ АМУР.
Потрошеного белого амурика аккуратно выкладываем на противень, предварительно застеленный блестящей фольгой, смазываем маслицем, что б ему там уютно было....
Наносим толстый слой майонезика (желательно домашнего), и круговыми движениями поглаживаем амурчика (ему это нравится).
После массажика, щедро посыпаем кунжутными семечками.......
В брюшко напихиваем лука резаного, зелени щипаной.
картофель и лук также режем и перемешиваем с майонезом и выкладываем на противень вокруг амурчика.....готовим пол часа на среднем огне.
СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ.
Тесто слоёное(покупное)
Формочки (я их готовила сама из картона) обматываем тестом,смазываем взбитым желтком и в духовку на медленный огонь примерно на полчаса.
Крем:1 пачка масла,1 банка сгущённого молока взбить,начинить трубочки,посыпать тёртым шоколадом.
Получается быстро и вкусно.
КУРИЦА В ФОЛЬГЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ.
Куски курицы (без костей) – 1кг
Грибы маринованные – 1 банка (400 гр.)
Сыр – 400 гр.
Майонез (по желанию), фольга, специи – количество индивидуально.
Итак, для начала маринуем курицу: кладем куски курицы в эмалированную кастрюлю или стеклянную чашку, засыпаем специями и тщательно перемешиваем, чтобы приправа равномерно распределилась по поверхности кусков. Оставляем курицу часа на 3-4.
После того как курица замариновалась, режем фольгу на куски (размер фольги зависит от размера кусков курицы) и трем сыр. Кладем кусок курицы на фольгу и делаем из фольги «лодочку». Насыпаем грибов, после этого можно добавить майонез, и накрываем слоем тертого сыра. Выкладываем «лодочки» с курицей на протвинь и ставим в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 190*С.
КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ.
Картошка резаная, масло сливочное, специи, сыр.
Смазываем глубокий протвинь сливочным маслом и выкладываем картошку один слой, затем посыпаем специями. Посыпаем сыром, добавляем еще масла и выкладываем второй слой картошки. Ставим все это в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 180-190*С. После того как картошка пропеклась посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Мои дорогие читатели! Я хочу вам дать ссылку на
кулинарные рецепты. Их там огромное множество. Все блюда пошагового приготовления, так что приготовить их сможет даже нерадивая хозяйка. Загляните!!!
Martina25
