Без заголовка |
Думаю, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало. Как и пряных маринадов для ее посола. Предлагаю вариант, которым пользуюсь уже очень давно.
Ингредиенты:
На 1 кг свежей не потрошеной кильки (мойвы, хамсы):
|
|
Технология приготовления:В воду положить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Снять с огня и влить уксус: |
|
Рыбу хорошо промыть в нескольких водах. Залить охлажденным рассолом и оставить под легким прессом на сутки при комнатной температуре:
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат с сыром, черносливом и яблоком.
Часть 2 - Сыр Фета.
...
Часть 98 - Розы к чаю.
Часть 99 - Пирог с курагой «Янтарь».
Часть 100 - Медовик: классический рецепт.
Серия сообщений "Блюда из рыбы.":
Часть 1 - Засолка рыбы.
Часть 2 - Вкусная солёная сельдь.
...
Часть 8 - Щука фаршированная "Гефилте Фиш".
Часть 9 - Сёмга в сырном кляре.
Часть 10 - Килька (мойва, хамса) пряного посола.
Часть 11 - Сельдь, маринованная в водке.
Часть 12 - Селедка малосольная
|
Без заголовка |
Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом - Шпрот домашнего изготовления, который мне рассказала мама моей подружки. Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу никто из моих домашних от магазинных не отличил. (специального готовила пока никого не было дома) Так что если учитывать, что 1 кг кильки стоит 30 рублей, а 1 банка (200 гр) нормальных шпрот 70 рублей, то получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.
 |
Ингридиенты:
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Если вы устали питаться омарами, крабами и прочими
рябчиками-ананасами :), предлагаю обратить внимание на вот такой
немудренный рецептик. Как правило, дома всегда есть подходящий запас
продуктов. Готовится просто, на вкус - вполне прилично. Рецептом
разжилась в журнале "Гастроном", но кое-что добавила и от себя :)
|
Без заголовка |
Рыбный фарш-1 кг(у меня с толстолобика)в него добавлен 1 жареный на сливочном масле лук
Рис вареный-1 ст
Творог нежирный-250 гр
Имбирь-1ч.л
Перец
Яйцо-1 шт
Соль
Все хорошо смешать.
Филе судака-200 гр
Масло сливочное-50 гр
С фарша делаем лепешку ,кладем кусочек филе и заворачиваем в виде котлеток.Панируем и быстро обжариваем на растительном масле.Складываем все в форму для запекания и сверху натираем сливочное масло.Ставим в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня очередной рецепт из китайской кухни, для любителей рыбы. Достаточно просто и оочень вкусно!
Читать далее
найдено на sadpanda.cn
|
Без заголовка |
Драники с рыбой ! Для любителей рыбных блюд ! ) На любителя,как говорится,на скорую руку обед...или ужин!))
5 средних картофелин
1 - 2 шт. филе минтая (или другой рыбы)
1 яйцо
1 луковица
соль
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Готовится очень просто, сложных ингредиентов не надо. Получается сочная рыба, в
картофельной корочке.
4 филе любой белой рыбы
2 яйца;
4 картофелины;
2 ст. л. муки + мука для обвалки;
подсолнечное
масло;
соль.
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Филе режем на кусочки, солим и обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится,
переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
|
Без заголовка |
Ещё одно блюдо из разряда простых и быстрых.
Промыть рыбное филе, немного обсушить салфеткой, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить его.
В отдельную мисочку разбить яйцо и размешать.
В отдельную тарелочку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке.
Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности.
|
Без заголовка |
Это очень красивое, затейливое блюдо, которое украсит любой праздничный стол.
|
Без заголовка |
Жизнь без ошибок скучна и однообразна, но данное высказывание не относится к ошибкам финансовым. Без финансовых ошибок жизнь дарит стабильность, уверенность в своих целях. Какие же финансовые ошибки обычно допускают люди?
1. Отсутствие накоплений
Многие считают, что копить деньги не зачем, ведь существует инфляция, деньги рано или поздно обесценятся, зачем копить, если можно купить здесь и сейчас то, что хочется. Возможно в данный момент времени они правы, но завтра Вам вдруг могут неожиданно потребоваться деньги на ремонт квартиры, машины, на медицинскую операцию родственникам. Да, можно обратиться в банк за кредитом, но это потраченное время и, вполне вероятно, что зря, потому что банк может и отказать в кредите. Поэтому не стоит надеяться на кредиты, а необходимо всегда иметь в запасе 3-6 зарплат на форс-мажорные обстоятельство.
|
Без заголовка |
Да под кровать! Очень практичная идея поселить свою бесценную обувь в компактной квартирке, на этаже чуть ниже вашего спального места. Кровать идельно для этого подходит.
|
Без заголовка |
Метки: здоровье |
Полная энциклопедия комнатных растений |
Метки: уют в доме комнатные растения |
Коврик из помпонов |
Метки: все своими руками |
Забавные коврики |
Сезонный ковер от YLdesign с легкостью позволяет менять погоду в доме, как завещала та самая Долина.
Piod?o Group показали свои природно-инспирированные коврики. Камни еще никогда не были такими мягкими.
Метки: уют в доме коврики |
Овощные закусочные тортики |
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.
 Закусочный торт из кабачков |
 Овощной тортик "Июльский кабачковый" |
 Торт овощной |
 Многослойная закуска "Мультивитамин" |
Метки: кулинария закусочные тортики |
Рисуем глаза людей, животных. |
Метки: все своими руками рисование |
Далее инструкция ... 
