10 рецептов из баклажанов на зиму

1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.

Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.

Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
Готовим, помешивая 20 минут.
В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.

2.САЛАТ “Uncle Ben’s ”

1 кг баклажан
перец болгарский – 1 кг
морковь — 1 кг
чеснок — 2 головки
сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался)
уксус — 3 ст. л.
соль — 2 ст. л.
масло растительное – 200 г
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый горошком — 5 шт.

Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л.

Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь.
Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут.
Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам.
Закатываем банки.
В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.

Диета доктора Ионовой основана на специальной пищевой пирамиде.

Пирамида питания Ионовой

С 6.00 до 11.00 – злаковые: сварите кашу на воде из гречки, натурального пшена, овса или ячменя. Откажитесь от манки, и подслащенных овсянок для завтрака.

С 11.00 до 14.00 – мясо и рыба: съешьте небольшую порцию нежирного мяса или рыбы, готовьте в гриле, на пару, либо запекайте пищу

С 14.00 до 17.00 – молочные продукты: порция нежирного творога, кефира или йогурта, естественно, без сахара и наполнителей.

С 17.00 до 19.00 – фрукты и ягоды: любые фрукты, в количестве не более 300 г. Исключаются, по критерию ГИ, манго, спелый виноград, финики и бананы.

С 19.00 до 23.00 – овощи: порция овощей, вес не превышает 300-400 граммов.

Основной рекомендуемый источник жиров – оливковое масло, орехи и сливочное масло допускаются в количестве не более 20 г. Однако масло следует есть не чаще 1 раза в день. Если вы добавили его утром в кашу, заправляйте салаты морской либо адыгейской солью, пряными травами, лимонным соком, но не дополняйте их даже оливковым маслом. Жарить на масле мясо и рыбу строго запрещено. 

Источник: your-diet.ru

17 эффективных способов избавления от разных видов кашля. Сохраните обязательно!

1. Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.

Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день:

взрослые — по 2 ст. л.,

дети 4—14 лет — по 1 ст. л.

На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда.

Борьба с сорняками, это настоящая и вечная битва, как битва добра со злом!

Все кто имеет свой участок земли, и не имеет собственного садовника, тот поймет меня.
Семян сорняков в почве находится и хранится - на несколько десятков лет вперед, как по количеству, так и по способности сохранять всхожесть.

Это не благодарный труд, это настоящая битва которая ведется с переменным успехом.
Но вот стоит ли выпалывать сорняки вообще под ноль? Вопрос довольно таки спорный. Но и запускать свой огород, до такой степени, что за двух метровыми сорняками не видать нашего урожая тоже не стоит.

Так, что сегодня я поделюсь интереснейшим рецептом разумной борьбы с сорняками на своих полях и огородах. Конечно этот способ навряд ли подойдет для масштабных боев, в промышленных масштабах, но вот на своем участке мы вполне можем этот способ использовать, тем более этот способ борьбы с сорняками не сложный и абсолютно безвредный!

1.


2.

Идея для браслета своими руками:

1.


2.


3.